מבחר של הזנים הטובים ביותר, הטעימים והמתוקים של יערה לגידול באזורים שונים

התכונות העיקריות בהן יש לשים לב בבחירת מגוון של יערה הן זמן התשואה, הטעם וההבשלה של הפירות, יכולת הסתגלות לתנאי האקלים. גננים מנוסים ממליצים להעריך תכונות אחרות: מאפייני האבקה, יציבות פרי, מידת הפירורים, יכולת ההובלה של פירות יער. אנו אגיד לך איזה יערה היא המתוקה והטעימה ביותר ואיזה זנים מתאימים לגידול באזורים שונים ברוסיה.

המיטב הזנים הטובים ביותר של יערה, ללא קשר לפרמטרים

רשימת הטובים ביותר כוללת זנים שכבר מזמן התבססו בגידול ביתי וזכו להכרה מגננים.

אמפורה

השיח צפוף, קומפקטי, לא יותר מ- 1.5 מ ', בעל מראה דקורטיבי. הזן הוא אמצע העונה, נכנס במהירות לתקופת הפרי. בעל עמידות טובה בפני כפור וחסינות בפני מזיקים. התשואה תלויה בתנאי הגידול - כ -2 ק"ג. פירות יער גדולים מבשילים יחד, מתפוררים בצורה חלשה, הם בעלי טעם מתוק וחמוץ.

בת ענקית

השיח סגלגל, גבוה - עד 1.7 מ '. זהו זן פירותי גדול עם פירות מתוקים וחמוצים, מעט מתפוררים. פירות יער הם חומרי גלם איכותיים לעיבוד והקפאה - הם סובלים הובלה ואחסון היטב. הזן עמיד בפני כפור בחורף.

Bazhovskaya

שיח רחב וגבוה - עד 2 מ '- סובל בצורת וקור. הזן מבשיל מוקדם עם תפוקה ממוצעת של כ- 1.5 ק"ג. הגרגרים בינוניים בגודלם, מתוקים, ללא מרירות. החסרונות כוללים התפוררות משמעותית.

וולקובה

שיח גבוה (עד 2 מ ') סגלגל עם איכויות דקורטיביות טובות, סובל ירידות טמפרטורה היטב. הגרגרים גדולים, אורכם עד 2 ס"מ, מתפוררים מעט. טעמו של הפרי מתוק, אין חמיצות, העיסה עסיסית בניחוח תות.

בַּרבּוּר

השיח הנמרץ דקורטיבי מאוד, הארדי וחורף. פירות יער בגודל בינוני מבשילים מוקדם (בעשור הראשון של יוני), מתפוררים חלש. פירות מתוקים עם ריח נעים סובלים את הובלתם היטב. תפוקה - עד 2.5 ק"ג.

קינוח

שיח מורכב בגודל בינוני, באמצע התבגרותו. גרגרי יער מתוקים גדולים (עד 2 גרם) מבשילים יחד, הם בעלי חמיצות נעימה קלה, מאוחסנים ומועברים היטב.

לפיס לזולי

שיח מתפשט בינוני עד 1.7 מ 'גבוה עמיד בפני כפור ורוב המזיקים. הצמח פוריה באופן חלקי עם שפיכת פירות מינימלית. אורך הגרגרים הוא עד 2 ס"מ. לעיסה מבנה סיבי וטעם קינוח טוב.

אלטייר

שיח צפוף, כדורי, נוי גדל לא יותר מ 1.5 מ '. הוא יומרני, עמיד לשינויי טמפרטורה, מחלות ומזיקים. שונה בהבשלה מוקדמת, תשואה - עד 2.5 ק"ג. פירות יער הם בגודל בינוני (עד 1 גר '), עסיסי, מתוק, מעט חמצמץ.

יוגן

בוש לגובה של 1.5 מ ', עם כתר מעובה. זה שייך לקבוצה של יערה באמצע העונה. שונה בפרי יציבה בכל שנה, תשואה מעולה (עד 5 ק"ג) ושפיכה נמוכה.הטעם של הגרגרים מתוק עם חמיצות נעימה, הפירות הובלים ביותר.

תַעֲנוּג

רוחב השיח וגובהו 1.7 מ '. הוא נבדל על ידי קששות חורפית טובה, עמידות בפני מזיקים ומחלות. יערה מתייחסת לפירות גדולות, מבשילות מוקדם וחביבות, מתפוררות חלש. הפירות ריחניים עם טעם מתוק וחמוץ, אין מרירות. היבול מאוחסן זמן רב, מועבר היטב.

ציר כחול

סגלגל זקוף שיח עמיד לשינויי טמפרטורה ומזיקים, פרי מוקדם. אורך הפרי עד 2.8 ס"מ. הגרגרים מתוקים עם חמיצות בולטת. שונה בפרי פרי יציב בכל שנה ותשואה טובה.

מה הכי יערה בטעם ובגודל

זני יערה יערים אכילים מגודלים לצורך הבציר. לכן, הטעם של פירות יער וגודלם הם המאפיינים החשובים ביותר בעת בחירת זן לשתילה באתר.

הכי מתוק וטעים

זנים של Bakcharskoye (שגדלו במשתלת הגינון Bakcharskoye) הם בעלי טעם מצוין. פירות יער הם אוניברסליים: ניתן לצרוך אותם טריים וכחומר גלם לעיבוד פירות ולהכנת קינוחים, ריבות, קומפוטים, מיץ, ג'לי ויין.

קחו למשל את הזנים המתוקים ביותר של יערה.

סיבירי

מאופיין:

• הבשלה מוקדמת;
• תשואה גבוהה (עד 3 ק"ג);
• פירות גדולים (יותר מ- 2 ס"מ);
• פרי שנתי יציב.

פירות יער של סיביריאצ'ה מכוסים בעור דק ובעלי טעם מתוק מאוד. הבשילו את האדיבות, מופרדים בקלות מהגבעול, אל תתפוררו.

סילגינקה

מאופיין על ידי:

• הבשלה מוקדמת וחביבה (יוני - תחילת יולי);
• תשואה בינונית וגבוהה (בין 1.5 עד 3 ק"ג);
• פירות גדולים (עד 2 גר ').

פירות יער לא מתפוררים זמן רב, אין להם מרירות אופיינית. עורם כמעט ולא מורגש בפה, העיסה עסיסית מאוד, עם ארומה נעימה.

רוקסן

מאופיין על ידי:

• פירותי גדול;
• הבשלה מאוחרת (אמצע סוף יולי);
• תשואות גבוהות (כ- 3.5 ק"ג);
• מתפורר בינוני.

לטענת אניני טעם, יערה מהמגוון הזה אחד הטעימים ביותר. יש לה עור דק מאוד, טעם חמוץ-מתוק, ומשאיר טעם לוואי תותים עדין, עקביות סיבית של העיסה (נדיר לפרוס יערה).

הגדול ביותר

הזנים הגדולים ביותר של יערה הם בעלי פירות יער במשקל של 1.2 עד 2.14 גרם. אלה כוללים:

1. מורנה. מגוון התבגרות מוקדם. הגרגרים מגיעים לאורך 3 ס"מ וקוטרם כ -1 ס"מ. העור והעקביות של העיסה רכים. טעם הקינוח, מתוק וחמוץ, ללא מרירות.
2. מְחוֹזִי. הבשלה מאוחרת. אורך הגרגרים הממוצע הוא 3 ס"מ. הטעם מאוד גבוה. הפירות רכים, ריחניים, מתוקים וחמוצים. יש מרירות עדינה.
3. חֶבֶר הָעַמִים. מגוון אמצע העונה. אורך פירות יער - עד 3 ס"מ, משקל - עד 1.3 גר '. העיסה רכה, נמסה בפה. הטעם מרענן, מתוק עם חמיצות ומרירות הדרים.

זנים ללא מרירות וחמיצות

לרוב הזנים של יערה יש איכויות כמו חמיצות ומרירות קלילה. עם זאת, מגדלים גידלו צמחים עם פירות שאין להם טעמים אלה:

1. סלאב... פירות יער נבדלים על ידי ארומה חזקה וטעם מתוק.
2. בת ענקית... לפירות טעם מתוק בולט עם חומציות קלה מאוד.
3. אמור. לפירות טעם מתוק מתוק וארומה חזקה.

הזנים הטובים ביותר למהירות הבשלה

למרות העובדה כי זנים שונים של יערה פורחים כמעט באותו זמן, יש להם זמני הבשלה שונים. זמני הפרי משתנים מתחילת יוני עד אמצע יולי.

בשלה מוקדמת

נציגי התרבות האלה מבשילים באמצע יוני. בין הבשלים המוקדמים, הטובים ביותר הם:

1. אסול. זן מובחר עם טעם קינוח ומאפייני הטעם הגבוהים ביותר.
2. ענק בקצ'ר... יערה גדולה עם פרי, עיסת פירות בעלת עקביות עדינה, עסיסית, מתוקה.
3. קַרַמֵל. מגוון קציר (כ -3 ק"ג), טעם ברי מתוק.

אמצע עונה

צמחים הבשלה אמצעית הם אלה שפירותיהם מבשילים במחצית השנייה של יוני:

1. פירותי ארוך. הוא מוערך על טעם לוואי מתוק וחמוץ מתובל.
2. לניטה. מין גדול-פירותי המאופיין בטעם מתוק עם תווים חמוצים ומרעננים וטעם-טעם מעט חמצמץ.
3. מַזכֶּרֶת. היא מאופיינת בחוסר ארומה וחמיצות בולטת.

הבשלה מאוחרת

פירות יער של מינים אלה מבשילים במחצית הראשונה של יולי:

1. ברל. צמחים מאופיינים בפריון גבוה (עד 4 ק"ג).
2. Enchantress. שונה בטעם פרי שנתי ויציב של פירות יער.
3. הִתלַהֲבוּת. עיסת הפרי סיבית, ארומטית, עם דירוג טעימות גבוה.

תאריכי ההבשלה עשויים להשתנות מעט בהתאם לאזור ולתנאי הגידול.

הזנים הטובים ביותר עבור אזורים שונים

תנאי האקלים משפיעים על תפוקת יערה וטעם הפרי. מגדלים פיתחו זנים שונים שהוכיחו את עצמם היטב באזורים שונים.

אזור מוסקבה ונתיב אמצע

לזני יערה המומלצים לתנאים אלה יש שיחים גבוהים ועוצמתיים ופירות גדולים עם טעם גבוה והרכב ויטמינים עשיר:

1. גדילה מהירה. הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת, פירות גדולים וללא מרירות.
2. אנטושקה. מגוון דור חדש. השיח בגובה בינוני, לפירות יער טעם מתוק וחמוץ.
3. שַׁלדָג. מגוון כפור ומחלות עם פירות גדולים וטעים. התפוררות קלה, הגרגרים סובלים הובלה היטב.

סיביר

לגידול בסיביר, מגדלים גידלו זנים שהם קשוחים בחורף:

1. גרדה. תשואה טובה (בממוצע - כ -2 ק"ג). פירות יער עשירים בוויטמינים.
2. לִכלוּכִית. תשואות יציבות והתנגדות לתנאי מזג אוויר קשים.
3. גאוותו של בקצ'ר. בנוסף לקשיחות חורפית גבוהה ולתפוקה (עד 4 ק"ג), הזן בולט בטעם הטוב.

אוראל

הזנים המומלצים לגידול באזור זה מאופיינים בגובה של עד 1.5 מ ', תשואה ממוצעת וטעם מתוק של פירות יער עם מרירות קלילה אופיינית (פינית, סינגלזקה, לניטה).

אזורי דרום

באזורים הדרומיים מגדלים זנים המותאמים היטב לאקלים הצחיח:

1. סָגוֹל... תקופת ההבשלה ממוצעת. עיסת סיבי, מעט סיבי, ארומה נעימה וטעם קינוח מתוק וחמוץ.
2. סילגינקה... שיחים מורחים נמוכים, פירות יער בגודל בינוני עם טעם מרענן ונעים.

אילו קריטריונים אחרים לבחור במגוון יערה

גננים מנוסים מציינים גם קריטריונים אחרים שכדאי לקחת בחשבון בעת ​​בחירת מגוון:

1. פִּריוֹן. מומחים ממליצים לבחור זנים בעלי תשואה גבוהה או בינונית - בין 1.5 עד 4 ק"ג לכל שיח (Sibiryachka, Roxana, Caramel).
2. יַצִיבוּת. עדיפות לזנים שיכולים לשאת פרי מדי שנה (Sibiryachka, Volshebnitsa וכו ').
3. יכולת האבקה עצמית. ישנם מעט סוגים כאלה של יערה, לכן כדאי לך להרים כמה סוגים המאבקים בין-לאומיים. לדוגמה, לזורנאיה היא מאביקה טובה עבור הזנים הנפוצים של ציר כחול, ענק בקצ'רסקי, סינדרלה, ומורנה היא האפשרות הטובה ביותר לענקית הכוסית, ארוכת הפירות והלנינגרד.
4. יָבִילוּת. פירותיהם של צמחים כאלה נבדלים על ידי הפרדה יבשה וכמות גדולה של חומרים פעילים P (ברל, ענק לנינגרד, ויולט).
5. עמידות למחלות ומזיקים (ארוכת פירות, אופל אש, יובל).
6. מתפורר חלש. בתקופת ההבשלה, התותים נשארים על הענפים במשך זמן רב (Altair, Nadezhda, Nightingale, מזכרת).

סיכום

התשואה והטעם של פירות יער תלויים בבחירה ובתנאי הגידול של יערה. לכן, בעת בחירת זן לגידול באתרכם, שימו לב למאפיינים העיקריים שלו: יכולת הסתגלות לתנאי אקלים, עמידות למחלות ומזיקים, תשואה, גודל וטעם של פירות, שימור על השיח ושמירה על איכות.