הזנים המתוקים והגדולים ביותר של יערה לסיביר

יערה היא אחד מגידולי הפירות הבודדים המשגשגים בחורף הסיבירי הקשה. הצמח עמיד בפני כפור, קל לטיפול ונושא פירות ביציבות. שנקטפו באוגוסט או ספטמבר, אוכלים את הפירות טריים או שנקטפו לחורף: הם מכינים ריבות וריבות, מיובשים ומוסיפים לתה. שקול את התיאור של זנים של יערה מתוקה וגדולה לסיביר, על תכונותיהם ומאפייניהם.

דרישות לבחירת מגוון יערה לסיביר

ראשית, חשוב לבחור שתיל: לא רק התשואה העתידית תלויה בכך, אלא גם העמידות של הצמח לטמפרטורות נמוכות. דגימות בנות שלוש שנים עם ענפים אלסטיים מתאימות - צריכות להיות לפחות שלוש מהן. מערכת השורשים מורכבת, עם שפע של שורשים לבנים קטנים.

תשומת הלב! הדרישה העיקרית היא עמידות בפני כפור. רוב הזנים המיועדים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות -50 מעלות צלזיוס.

עדיפים זנים עמידים למחלות: כתם לבן, טחב אבקתי, סרקוספורוזיס. חסינותה של יערה מקלה דואג לה, מגדילה את הפרודוקטיביות. בבחירתם הם שמים לב לתקופת ההבשלה והתשואה, הטעם והמראה של הפירות, דרישות המטרה והטיפול בהם.

מבחר זנים גדולים ומתוקים לסיביר

סוגים מסוימים אידיאליים לעיבוד, אחרים לצריכה טרייה.

לבחירת הצמח המתאים רצוי ללמוד את משקלם וצורתם של הפירות, הצבע והטעם, דרישות הטיפול ומאפייני הגידול שלהם.

צבע תכלת

זן אוניברסלי של אמצע העונה. השיחים בגודל בינוני, 1.5-2 מ 'גובה, יורה דקה, עלים גדולים. הגרגרים מוארכים-אליפסה, המשקל הממוצע הוא 1 גרם. הקליפה יציבה, כחולה עמוקה עם פריחה בצבע כחול-לבן. העיסה רכה, הטעם מתוק וחמוץ, עם טעם לוואי אוכמניות, הניחוח בולט. ציון הטעימה - 4.5 נקודות מתוך 5.

Lazurnaya מבשיל ביוני, הוא לא יומרני בטיפול. פרודוקטיביות - מ -1 עד 2 ק"ג, תלוי בגיל השיח. הזן פוריה באופן חלקי באופן חלקי, מה שמגדיל את הפרודוקטיביות. מהיתרונות, מתבדל בין התפוררות חלשה של פירות יער לאחר ההבשלה.

שַׁלדָג

מגוון קינוחים מאוחר בינוני. הקליעה בינונית, הכתר דחוס, העלים ירוקים מט. הגרגרים כחולים, סגלגלים עגולים, עם קצה עבה. יש פריחה כחולה קלושה ואיבה. הטעם מתוק, ללא מרירות, נעים. ציון - 4.8 נקודות מתוך 5. משקל העובר כ -1.1 גר '.

הפריון של הקינגווישר הוא עד 2 ק"ג לכל שיח בעונה. עור הגרגרים דקיק, ולכן משתמשים בהם טריים או מעובדים = הקציר אינו מתאים להובלה. הזן חרדי בחורף, כמעט ולא מושפע מחרקים. עמיד בינוני לבצורת וחום.

סיבירי

יערה Sibiryachka נקצר ביוני. השיחים בגודל בינוני, הקלעים דקים וגמישים, הפרחים בצבע צהוב בהיר. משקל הפרי הוא בערך 1 גרם, הצבע כחול-סגול, עם פריחה כחולה. העיסה אלסטית רכה, הטעם מתוק וחמוץ. הערכת הטועמים - 4.9 נקודות. שיח צעיר נותן כ- 0.5 ק"ג יערה לעונה, מבוגר - מ -3 עד 4 ק"ג.

תשומת הלב! בשנה השלישית לאחר השתילה, יערה הדבש ומעוצב. ענפים ישנים מתקצרים ב 20 ס"מ. אם זה לא נעשה באופן קבוע, השיח יאבד את המראה הדקורטיבי שלו, התשואה תפחת. חשוב לשים לב לסניפים התחתונים: עליהם להיות מוארים היטב. זה המקום בו רוב הפרחים מונחים.

האישה הסיבירית כמעט ולא חולה.החסרונות כוללים שפיכת פירות, כך שהם קוצרים מיד לאחר הבשלתם.

שמחתי

זן בינוני בגודל בינוני. צורת הגרגרים בצבע עגול-סגלגל, כחול-סגול, יש פריחה קלה. משקל - 1 גרם, כמה דגימות מגיעות ל -1.5 גר '. הטעם מתוק, העיסה רכה ועסיסית, ללא מרירות וחמיצות. ציון הטעימה - 4.6 נקודות.

בשנה הרביעית לאחר השתילה התשואה מגיעה ל -2.3 ק"ג לצמח. מהיתרונות של הזן נבדלים קשיי חורף, שפיכה חלשה של פירות. סובלנות החום והבצורת בתרבות היא ממוצעת.

מיצים וקומפוטים, תמיסות וקינוחי פירות ופירות יער מכינים מכוסה יערה. הטעם הנעים של פירות יער משולב בצורה הרמונית עם גלידה, מאפים טריים ומשקאות מרעננים.

וולקובה

מגוון אמצע העונה לשימוש אוניברסאלי. יורה עבה וחזק, בצבע ירוק בהיר. גובה השיח הוא עד 2 מ '. התותים עגולים-סגלגלים, עם קצה חד, העור בצפיפות בינונית. משקל - כ- 0.8 גר ', צבע כחול-כחול, עם פריחה לבנה ועווית קלה. הטעם מתוק, ציון הטעימה הוא 4.7 נקודות מתוך 5.

קליפות הגרגרים חזקות ולכן הקציר משמש להובלה ואחסון. 1.5 עד 3 ק"ג של פירות נקצרים מהשיח, תלוי בתנאי מזג האוויר וגיל הצמח. הזן עמיד בפני כפור, עמיד למחלות, מושפע חלש מזיקים... זקוק למאביקים.

נִימפָה

מגוון אמצע-מוקדם, לא יומרני בגידול, כמעט ולא נפגע על ידי חרקים. גובה השיח הוא כמטר וחצי, הכתר מתפשט, עגול. הגרגרים גדולים, המשקל של אחד הוא 1 עד 3 גרם, הצורה מוארכת. פני השטח מעט כחולים-כחולים. העור בעובי בינוני, העיסה מתוקה וארומטית, ללא מרירות. דירוג הטעם - 4.7 נקודות.

הבציר מבשיל באמצע יוני, השפיכה חלשה. הזן צומח במהירות - הפירות נקצרים 3 שנים לאחר השתילה. כדי להגדיל את התשואות, מומלץ לנטוע את הנימפה על קרקעות מודבקות.

אופל אש

מגוון בינוני מוקדם, מבשיל בסוף יוני. שיחים מורחים, בינוניים, גובהם - עד 1.7 מ '. העלים גדולים, ירוקים כהים. משקל ברי - 1.2 גרם, צורת אליפסה, צבע כחול-שחור, עז. הטעם מתוק וחמוץ, הציון 4.5 נקודות.

תשומת הלב! יערה נטועה בראשית הסתיו ובתחילת האביב. עומק הבור צריך להיות לפחות 1 מ ', המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1.5 מ'.

תקופת ההבשלה של אופל האש מורחבת - הם נקצרים כמה פעמים בעונה. השיח נושא פרי במשך 3 שנים לאחר השתילה. ההתנגדות למחלות וכפור גבוהה, השימוש בפירות יער הוא אוניברסאלי.

מורנה

מגוון קינוחים בינוני מוקדם. השיחים נמרצים, הקליעה ארוכה חום-ירוק. פירות יער הם מוארכים חד ממדיים, משקלם - בערך 1 גרם. צבע כחול-כחול. טעם ללא מרירות, מתוק וחמוץ. העיסה רכה ונעימה, ארומטית. ציון הטעימה - 4.5 נקודות.

ההבשלה מתרחשת בסוף יוני או בתחילת יולי. פרודוקטיביות - כ 1.5 ק"ג יערה לעונה. מורנה היא פוריה עצמית, ולכן זרעים נטועים ליד ציר כחול, אוכמנית או ויולה.

ברל

יערת יערות ברל מוקדמת עמידה בפני שפיכה. השיחים בינוניים, הכתר קטן. משקל ברי - מ 0.5 עד 1 גרם, צורה חרוטית. הצבע כחול-שחור, עז, עם גוון כחלחל. טעם מתוק-חמצמץ מאוזן. הזן צומח במהירות - הקציר הראשון מופיע 2-3 שנים לאחר השתילה.

היתרונות כוללים יכולת הובלה ותשואה יציבה: כל שנה תושבי הקיץ אוספים עד 3 ק"ג של פירות יער מתוך שיח. פירות בשלים הם אוניברסליים בשימוש: הם משמשים לעיבוד, מכירה, צריכה טרייה.

זנים מוקדמים של יערה לסיביר

זנים מוקדמים משמשים לרוב בבישול: פירות יער משומרים בצנצנות, טחונים עם סוכר, וריבות ומיצים עשויים מהם. פירות מבשילים באמצע יוני, הצמחים נבדלים על ידי חסינות חזקה וקלות גידול.

חָשׁוּב! רוב הזנים המוקדמים אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך של יבולים ולהובלה.

אחד הזנים הפופולריים להתבגרות מוקדמת הוא יערה של גרד. פוריות באופן חלקי, תכליתי בשימוש.שיחים מרובעים, גובה - 1.5 מ '. יורה עלים ירוקים ועמומים, ירוקים. משקל ברי - כ- 0.7 גר ', צבע כחול-שחור, עם פריחה כחולה, צורה סגלגלה. הטעם עיסת מתוק וחמוץ, נעים, בצפיפות בינונית. הגרגרים הראשונים מופיעים על השיח שנתיים לאחר השתילה. פריון - כ -2 ק"ג לצמח לעונה. הם משתמשים לא רק בפירות יער, אלא גם בעלים: תה צמחי ויטמין מבושל על בסיסם.

תושבי הקיץ הסיביריים בוחרים גם בפרסת יערים לשתילה. השיחים קומפקטיים, תופסים מעט מקום באתר. משקל ברי - עד 1 גרם, צורה סגלגלה-עגולה, מוארכת מעט. הקמח בעל צפיפות בינונית, כחול-סגול, עם פריחה כחולה. טעם מתוק וחמוץ, ציון טעימות - 4.8 נקודות מתוך 5. Narym עמיד בפני כפורלעיתים רחוקות יותר מחלות נגיפיות ופטריות.

מאוחר

יערה מאוחר משמש לאחסון והובלה, הגדלים בקנה מידה תעשייתי. הגרגרים מאופיינים בעור צפוף המגן עליהם מפני סדקים ונזקים.

אחד הזנים המאוחרים הטובים ביותר הוא פרובינציאלי. השיחים חלשים, הקלעים מעוקלים. התותים גדולים: משקלם של אחד מגיע ל 1.9 גרם. הצורה סגלגלה, העור כחול כהה, עם פריחה. העיסה מתוקה ועסיסית, הטעם ברי נעים, ציון הטעימה הוא 5 נקודות. השיחים נטולי יומרות בטיפוח, עמידים בפני בצורת, מחלות ומזיקים ונושאים פרי ביציבות.

זן אחר שהבשיל מאוחר הוא סלינה. גובה השיח 1.7 מ ', הכתר דחוס. משקל פרי - עד 1 גר ', צורה אליפטית, צבע כחול-שחור, עם פריחה כחולה. הטעם מתוק וחמוץ, עם מרירות קלה. יערה מבשילה במחצית השנייה של יוני, כמעט ולא חולה, לא מתפוררת. העיסה נעימה לטעם, מכילה ויטמינים C (18 מ"ג /%) ו- P (1829 מ"ג /%).

זנים אכילים

יערה מחולקת לאכילה ו דקורטיבי... הראשון מגדל למטרות מעשיות: למזון או לעיבוד, השני - לקישוט קוטג 'או ליצירת גדר.

מבין הזנים האכילים, הבאים פופולריים:

1. קְטִיפָה. שיח נמרץ עם יורה ישר. פירות יער הם כחולים כהים סגלגלים, משקלם - כ -1 גרם. הטעם עדין מתוק וחמוץ, עם מרירות קלה. הזן מיועד בחורף, לא נפגע על ידי חרקים ומחלות.
2. ענק בקצ'ר. מגוון אמצע העונה עם פרי מורחב. הגרגרים גדולים, שוקלים עד 1.8 גרם. העור כחול, עם ציפוי שעווה, הטעם מתוק וחמוץ, נעים. ציון הטעימה של ענקית בכצ'ר הוא 4.8 נקודות.
3. יוגן. זן אוניברסלי של אמצע העונה. משקל פרי - 1.2–1.8 גר ', צבע כחול, בצבע כחול, עם גוון פריחה ועבה. הטעם מתוק ועסיסי, הארומה מרעננת לטובה. הערכת טועמים - 4.8 נקודות. יוגנה עמיד בפני כפור ובצורת, מושפע חלש ממזיקים.

דקורטיבי

יערה דקורטיבי מעטר את הגינה בכתר שופע וירוק, תפרחות מקוריות, פירות אטרקטיביים.

צמחים עמידים בפני כפור, אינם דורשים תשומת לב רבה:

1. ניקולושקה. גובה הצמח - עד 3 מ ', הכתר מתפשט פירמידלי, יורה מעוקל צומח כלפי מטה. הפרחים הם צבעוניים מקוריים בצבע לבן-דובדבן. הניצנים הם בצבע לבן-ירוק, עם גוון פטל. ניקולושקה פורח באמצע מאי. זן חורפי ועמיד בחום, משמש ליצירת גידור.
2. לזכר Skvortsov... גובה השיח 2.5 מ ', הפירות אדומים עגולים, אינם מתפוררים. הפרחים לבנים עם כתם ורוד בהיר, הגבעול ארגמן, האנטרים צהובים עשירים. הניצנים נפתחים במהירות. יערה משמשת לגינון וקישוט גינות.
3. זָהוּב. סוג נפרד של יערה. השיח המתפשט פורח בסוף מאי ויוני. העלים ירוקים כהים, הפרחים זהובים, יש להם ארומה מתוקה עשירה. התותים אדומים, עגולים, עד 8 מ"מ קוטר. גולדן לא חולה, קל לטפל בו, יפה יותר בכל שנה.

כיצד לבחור את הזן הנכון

כדי לקשט את הגן, נבחרים זנים דקורטיביים: פירות יער ופרחים צבעוניים נראים אטרקטיביים בכל אתר שהוא. הראשונים נטועים לצריכה טרייה זנים אכילים עם עור דק, מאוחר לאחסון ולהובלה.

לאוהבי הטעם הטארט, צמחים בעלי עיסת מריר של פירות יער מתאימים, השאר - עם מתוק וחמוץ-מתוק. מאפיינים אלה ואחרים מוגדרים על ידי מוכר השתילים. חשוב לשים לב לעיתוי נְחִיתָה והבשלה, כדי לגלות אם הצמח לעיתים קרובות חולה או לא.

סיכום

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - זנים עם פירות יער גדולים ומתוקים לסיביר. הם עמידים בפני כפור, לעתים נדירות חולים והם עמידים בפני מזיקים לחרקים. מהזנים המוקדמים נבדלים גרדה או נרמסקאיה, בין הזנים המאוחרים יותר - פרובינציאלקה או סלינה. כדי לקשט את אזור הפרברים, קנו שתילים של זולוטיסטאיה או ניקולושקה. פירות בשלים משמשים להכנת תכשירים חורפיים: יערה נחשבת לאחת מהגרגרים השימושיים ביותר.