יערה באמצע העונה בטעם מתוק וחמוץ "הזמיר"

יותר ויותר ניתן למצוא שיחי יערה צנועים בחלקות הגן. אחד הזנים הפופולאריים ביותר הוא הזמיר, המפורסם בזכות טעמו המעולה ותכולתו הגבוהה של ויטמין C. קל לטפל בו - אתה רק צריך להקפיד על כללים פשוטים של הטכנולוגיה החקלאית. במאמר נביא תיאור מפורט של יערת הזמיר, נדבר על ניואנסים של טיפול וקשיים אפשריים בגידול.

תיאור המגוון של הזמיר יערה

הזמיר הוא זן יערה פופולרי באמצע העונה הנטוע גם למטרות דקורטיביות.

מקור והתפתחות, היסטוריה של גידול

הזמיר הושג על ידי חציית זן חוף ים עם יערה פבלובסקאיה. הגידול בוצע על ידי מגדלי תחנת הניסוי פבלובסק הממוקמת באזור לנינגרד.

בשנת 2002, הזמיר הוזן בפנקס המדינה ברוסיה, אולם כעת הוא פופולרי במדינות אחרות בעולם עם תנאי אקלים מתאימים.

תיאור המראה, הטעם

שיחי הזמיר גדלים לגובה של 1.3 מ ', צפופים, עם כתר חרוט הפוך. הקליעה דקה, נעימה. העלים ירוקים, צפופים, סגלגלים מוארכים בצורתם. לפירות יער יש משטח חתחתים, דומים כלפי חוץ לציר, עם צלוחית בולטת בחלקו העליון. מסת הגרגרים קטנה - עד 1 גר '. מתחת לעור הצפוף מסתתרת עיסת עדינה בעלת טעם מתוק וחמוץ.

התייחסות. הערכת טעימות של פירות - 4.6 נקודות מתוך 5. לפירות יער יש תכולת קלוריות נמוכה - 42 קק"ל ל 100 גרם.

תכונות השימוש במגוון זה

Honeysuckle Nightingale הוא זן אכיל המתאים לשימוש בקינוחים ולעיבוד פירות (קומפוטים, ריבות, סירופים, תמיסות).

פריון ותקופת ההבשלה

מכל שיח אוספים 1.1 עד 2.5 ק"ג. באמצע קווי הרוחב, תקופת הפריחה מתחילה בתחילת מאי, והפירות מבשילים בסוף יוני. בדרום, היבול נקצר 2-3 שבועות קודם לכן. באזורים הצפוניים נקטפים את הפירות באמצע או בסוף יולי.

התנגדות למחלות ומזיקים, קור ובצורת

לזן יש חסינות יציבה לרוב מחלות ומזיקים.

לזמיר יש עמידות טובה בפני כפור, העמידה בטמפרטורות קרות עד -45 מעלות צלזיוס. אבל יערה יער זה לא אוהב בצורת, בגלל חוסר לחות, הגרגרים הופכים למרים.

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהו האקלים המדויק

הזן צומח היטב ברוב אזורי הארץ, למעט מקומות בהם הטמפרטורה יורדת מתחת ל -45 מעלות צלזיוס בחורף. יערה מגודלת גם באזורים צחיחים, בכפוף לכללי השקיה. הזמיר מראה את התוצאות הטובות ביותר במרכז רוסיה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

התכונות החיוביות של הזן כוללות:

• חסינות חזקה;
• עמידות בפני כפור;
• טעם פירות טוב;
• אוניברסליות של יישום;
• התנגדות לשינויים פתאומיים בטמפרטורה;
• אי-ריסוס גרגרים;
• טיפול יומרני;
• תשואה טובה;
• דקורטיביות.

חסרונות:

• מחסור בלחות משפיע על טעם פירות יער;
• פוריות עצמית, וזו הסיבה שמאביקים של צד שלישי בהכרח נטועים בקרבת מקום.

מה ההבדל מזנים וכלאיים אחרים

הזמיר אינו נוטה לשפוך לאחר התבגרות. הפירות נמשכים כ-7-10 יום לאחר הבגרות.

אגרוטכניקה

יערת יערות יערה אינה דורשת מאמץ רב בעת נטיעה ואכפתיות.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

לשתילת שתילים מסוג זה, נבחר אזור מואר היטב. חשוב להגן על השתילה מפני רוחות וטיוטות חזקות. האדמה צריכה להיות לחה היטב, אך ללא מים עומדים - מכאן, מערכת השורשים של השתיל תתחיל להירקב.

עדיף לשתול יערה באיזור בו גודלו בעבר תפוחי אדמה, קטניות, גזר, דלעת.

החורים מוכנים בקוטר של 0.8 מ 'ועומק של 0.4 מ'. המרחק ביניהם נשמר לפחות 1.5 מ '.

מתכונן לנחיתה

לפני השתילה נבדקים שתילים בזהירות אחר נזק מכני או עקבות מחלה. הגיל האופטימלי של השתיל הוא שנתיים. עליו להיות בעל מערכת שורשים חזקה וכמה יורים גדולים.

דרישות קרקע

מתאים מאוד עם loam רופף וחולי וקרקעות דולשות עם pH ניטרלי (5-7).

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

ב יערה אכילה, תהליך זרימת המגן נחשב מוקדם, ולכן השתילים מונחים באדמה בסתיו, בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. במקרה זה, השתיל ישתרש במהירות ויתחיל לצמוח באופן פעיל באביב.

תהליך:

1. על קרקעית החורים המוכנים מוזגים כמות קטנה של קרקע העליונה מעורבבת עם חומוס ביחס של 1: 1. הוסף 2 כפות. l. אשלגן גופרתי, 2 כפות. l. סופר-פוספט וכף. אפר עץ.
2. תלים קטנים בנויים מתערובת האדמה שנוצרה.
3. שורשי השתילים פרושים עליהם, האדמה שנותרה נשפכת על גבי.
4. האדמה נמעכת ומושקה קלות - דלי אחד לכל שיח.

תכונות גדלות

כך שהלחות לא תתנדף מהר מדי, לאחר השתילה, האדמה סביב השתילים מכוסה נסורת, חומוס יבש או כבול כתוש.

הדשנים המשמשים כבר בתחילת הדרך יימשכו 2 עונות... הנוהל הבא מתבצע בשנה השלישית. אם הדבר נעשה מראש, השיחים ייצאו לגידול פעיל והם יניבו מעט פרי.

מכיוון שהנטיעה מתבצעת בסתיו, האדמה מכוסה בעלים שנפלו. באזורים עם רוחות קרות וחזקות, הענפים מכוסים ביוטה מבלי לצבוט אותם.

הניואנסים של הטיפול

השקה את יערה, ומונע מהאדמה להתייבש לחלוטין, פעמיים בשבוע - דלי מים. אם הקיץ גשום, אז ההשקיה מצטמצמת ל 2-3 פעמים בחודש.

דשנים מוחלים בשנה השלישית. השתמש בחומוס (10 ק"ג לכל שיח), אמוניום חנקתי (15 גרם למ"ר) או בתמיסת אוריאה (1 כף לדלי מים).

2-3 השנים הראשונות מבלים רק בסניטרי האביב קִצוּץהסרת יורה יבשה פגומה. בעתיד, בכל סתיו, נעשה גיזום מעצב, שנועד לדלל את הכתר הצפוף. הסר גבעולים שצומחים מהאדמה, או קצרים מדי, חלשים.

מאביקים

גננים ממליצים לשתול ליד הזמיר ל הַאֲבָקָה הזנים הבאים של יערה:

• מורנה;
• ציפורים כחולותy;
• הַתחָלָה;
• מלווינה;
• ציר כחול.

מחלות והדברה

הזמיר מפורסם בחסינותו העזה, אך אם הופרים את כללי הטיפול או בקיץ גשום וקר, העמידות של הזן למחלות ומזיקים פוחתת.

חרקים הם מסוכנים:

• יער-יערים מפוספס וקצוץ;
• רכס המרה, יערה עלה;
• גליל עלה דו-שנתי.

חרקים הורסים עלווה ופירות, ניזונים ממיצי צמחים. מזיקים של מערכת ההפעלה יעזרו להתמודד עם קוטלי חרקים "פופנון", "אינטה-ויר", "אקטליק", "קמיפוס" או "קינמיקס".

מחלות שכיחות:

1. כתמים חומים. עלים נושרים כתוצאה מהיווצרות כתמים נמקיים. הפטרייה מטופלת בנוזל בורדו של 1% או בתכשירים "HOM" ו- "Abiga-Peak".
2. טחב אבקתי. בגלל פריחה לבנה העלווה מתפוררת ועמידות הכפור פוחתת. משתמשים בתרופות Chistotsvet ו- Tiovit Jet.
3. יערה מנוקדת באפור בהיר... זה משפיע עלווה, הוא מטופל באותו אופן כמו כתם חום.

מתכונן לחורף

צמחים בוגרים אינם מכסים לחורף, מכיוון שהם סובלים בקלות כפור עד -45 מעלות צלזיוס. שתילים צעירים זקוקים להגנה, כך שהאדמה סביב השיחים מכוסה בעלווה יבשה בעובי של עד 0.5 מ '. בסוף הסתיו, השיח מוזן בכל דשן אשלגן בכדי לשפר את החסינות.

שִׁעתוּק

הזן מופץ בכמה אופנים:

1. על ידי ייחורים. מספר יורה נחתכים מהשיח שעליו נוצרים לפחות 2 ניצנים. הם מושרשים במיכל מתאים, מושקים באופן קבוע ושומרים באזור מואר היטב. לאחר הופעת השורשים וכמה יורים קטנים, ניתן להעביר את הגזם לחלל האדמה הפתוחה.
2. על ידי חלוקת השיח... נחפר שיח מבוגר, מחולק למספר חלקים ויושב בתוך החורים.
3. זרעים. זהו תהליך ארוך ולכן לעתים רחוקות משתמשים בו. שיחים כאלה נותנים יבול רק למשך 4 שנים.

קְצִיר

הגרגרים אינם מבשילים באותו זמן, ראשית הפירות העליונים מבשילים, עוברים למעמקי השיח ואז יורדים.

איך ומתי לאסוף

קציר ביוני. עשו זאת בהדרגה או לאחר המתנה זמן מה עד שהפירות יבשילו על כל השיח. בטמפרטורת החדר, הפירות ישכבו למשך 4 ימים, במקרר - 10. הגרגרים סובלים הובלה היטב.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

בעיות תכופות:

1. בגלל חוסר הלחות, הגרגרים הופכים למרים.
2. עם עודף דשן, השיחים צומחים היטב, אך התשואה יורדת.
3. Honeysuckle Nightingale הוא בלתי פורש בעצמו, ולכן עדיף לשתול כמה זנים שונים כך שהאבקה מתרחשת בזמן ויוצרים שחלות רבות.

טיפים וביקורות של גננים מנוסים על המגוון

רשמים כלליים של זן הזמיר הם חיוביים.

אלנה סמירנובה, אזור לנינגרד: "השיחים של הזמיר הם יפהפיים עם ירק שופע, אך הם מתעבים במהירות. אני מדלל אותם באופן קבוע ואז הקציר עשיר יותר. הגרגרים צפופים, הם מאוחסנים במקרר כמעט שבועיים. טעים גם טרי וגם משומר. "

אולג לופיירב, שטחי קרסנודר: "אני מגדל את הזמיר כבר 4 שנים. זהו המגוון הטוב ביותר של יערה. הוא לא חושש מכפור, לא חולה. אבל אתה צריך להשקות לעתים קרובות, אחרת הגרגרים הם מחוספסים ומרים. "

סיכום

מגוון הזמיר של יערה הנאכל נחשב בצדק לאחד הטובים ביותר. קל לטפל בו, הוא סובל בקלות כפור קשה ולא חושש ממחלות ומזיקים, ולפירות טעם מעולה. ניתן יהיה לגדל צמח זה כמעט בכל פינה ברוסיה.