יערת סינדרלה מתוקה עמידה

מגוון יערה אכיל סינדרלה פופולרית בקרב גננים בגלל היתרונות הרבים שלה וקלות הטיפול. אך יחד עם זאת, ישנם מספר ניואנסים שיש לקחת בחשבון בעת ​​נטיעה וגידול גידולים. אנו נספר לכם על תכונות הטיפוח של זן זה, היתרונות והחסרונות שלו.

תיאור המגוון של סינדרלה יערה

סינדרלה היא מגוון של יערה אכיל שגדלו על ידי מגדלים מסיביר. פירותיו מתאימים לצריכה טרייה, לייבוש, להקפאה ולשימור. יש להם הרכב כימי עשיר, הם משמשים ברפואה העממית למניעה וטיפול במחלות שונות.

היסטוריה רבייה

הזן גודל בשנת 1974 על ידי מדענים מה- N. מ.א. ליסבנקו כתוצאה מהאבקה חופשית של מינים יערה יערה מס '8. מוצא - המוסד המדעי התקציבי הממלכתי הפדראלי "המרכז המדעי הפדרלי לאגרוביוטכנולוגיה".

ניסויים ממלכתיים של הזן החלו בשנת 1982, אך הם נכללו בפנקס המדינה ברוסיה רק ​​בשנת 1991.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

100 גרם פירות יער מכילים:

• חומצה אסקורבית - 20 מ"ג;
• ויטמין P - 600 מ"ג;
• סוכר - 8.4-8.7%;
• פקטין - 1.12%;
• סידן - 19 מ"ג;
• יוד - 1 מיקרוגרם;
• אשלגן - 70 מ"ג;
• זרחן - 35 מ"ג;
• נתרן - 35 מ"ג;
• ברזל - 0.8 מ"ג;
• סיליקון - 10 מ"ג;
• מנגן - 0.09 מ"ג.

לפירות דבש קלוריות של יערה יש תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות, נוגדות פטרייתיות, מרה, ומשתן. פירות יער משמשים כנוגד חמצון ואנטי-ויראלי למחלות בקיבה ובמעיים, לחיזוק הראייה.

יַעְרָה מוריד היטב את הטמפרטורה, מקל על התקפי שיעול, מייצב לחץ, משפיע לטובה על תפקוד הכבד, כיס המרה ודרכי העיכול. זה עוזר לחיזוק מערכת החיסון, ביטול רעלים ומלחי מתכות כבדות ומונע היווצרות תאים סרטניים.

התייחסות. ההרכב הכימי של פירות יער משתנה עם תנאי מזג האוויר.

תכונות יישום

פירות יער של יערה נצרכים טריים, מיובשים ומוסיפים לתה, קפואים, משמשים להכנת שימורים, קומפוטים וריבות.

תקופת הבשלה, יבול ופירות

סינדרלה הוא זן יערה מוקדם של התבגרות. תלוי באזור טיפוח הקציר נקצר באחד העשורים של יוני.

פרי הוא הטרוגני, לראשונה השיחים מתחילים לשאת פרי בשלוש שנים לאחר השתילה. התשואה הממוצעת היא 10.5 c / ha, המקסימום 21 c / ha.

מחלות ועמידות בפני מזיקים

הזן עמיד למחלות פטריות ונגיפיות ומזיקים, אך במקרים מסוימים הוא מושפע מ:

• טחב אבקתי;
• מונוליוזיס;
• סרקוספורוזיס.

קר ועמיד בצורת

יערה של סינדרלה עמיד בפני כפור, סובל טמפרטורות נמוכות -32 מעלות צלזיוס ואינו דורש מחסה לחורף. זה לא סובל בצורת היטב וצריך השקיה קבועה במזג אוויר חם.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

זן יערת יערת הסינדרלה מיוצג על ידי שיחים נשירים שגדלים נמוך ומגיעים לגובה של לא יותר מ- 50-70 ס"מ עם מערכת שורשים מסועפת דמוי עץ. הכתר מתפשט צפוף, קומפקטי ובינוני.

יורה ישר או מעוקל, בעובי בינוני, ללא נקבוביות, ירוק. העלים גדולים, סגלגלים מוארכים, מעט קעורים, ירוקים בהירים. בחודש מאי, במהלך הפריחה, מופיעים פרחים לבנים גדולים על השיחים.

פירות יער כחולים-סגולים מכוסים בפריחה שעווה אפורה, הם בעלי צורת אליפסה מוארכת, מוארכת או פיוזימית. אורכם מגיע ל 1.7 ס"מ. משקלם נע בין 1 ל 1.4 גרם.

הטעם רך, הרמוני, מתוק עם חומציות קלה וניחוח תות בהיר.

אזורים צומחים ודרישות האקלים

בגלל עמידות הכפור הגבוהה, סינדרלה נקבעה במקור באזור האוראל, מזרח ומערב סיביר. לזן אין דרישות מיוחדות לאקלים, ולכן הוא מגדל בכל אזורי רוסיה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של סינדרלה יערה:

• עמידות בפני כפור;
• תשואות גבוהות בזהירות נאותה;
• חסין למחלות;
• התבגרות מוקדמת;
• טעם מעולה;
• סוג דקורטיבי של שיח.

חסרונות של מגוון:

• הצורך בזנים מאביקים;
• נטייה לשפוך גרגרים;
• הבשלת פירות לא אחידה;
• קשיים בקטיף במקרה של שימוש בטכנולוגיה.

הבדל מזנים ומכלאיים אחרים

השוואה בין סינדרלה לזנים אחרים של יערה מוצגת בטבלה.

אגרוטכניקה

על מנת שהשיחים יצמחו היטב, יתפתחו ויישאו פרי, יש צורך לעמוד בדרישות האגרוטכניות של הצמח.

תִחוּל

הזן מעדיף אדמה מזינה, קלילה וסופגת לחות עם חדירות אוויר טובה ורמת חומציות ניטראלית (pH 6.5-7). האפשרות הטובה ביותר היא נול ואבן חול.

בחירת מקום בגינה, הכנת חורים ושתילים

המקום לנטיעת יערה צריך להיות נגיש בקלות להשקה וטיפול אחר ומואר היטב - תחת השפעת אור השמש מונחות ניצני פרי, מה שמגדיל את הפרודוקטיביות.

האדמה באזור שנבחר נחפרת מראש ומנקה משאריות צמחים. סיד מתווסף לאדמה חומצית בזמן החפירה, וחול גס גרוס נוסף לאדמה כבדה.

החורים נחפרים בגודל 0.4 × 0.4 × 0.4 מ ', שכבת האדמה העליונה מעורבבת בקומפוסט או חומוס ואפר עץ, מושקה ונשפכת לבור השתילה.

בבחירת חומר השתילה ניתן עדיפות לשתילים בני 2-3 שנים בעציצים, ולא עם מערכת שורשים פתוחה. לוחות העלים עליהם צריכים להיות מבריקים, מבריקים, ללא סימני מחלה או נזק למזיקים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

שתילי יערה נטועים בסתיו לאחר סיום עונת הגידול (סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר) או באביב לאחר השלג נמס ולפני תחילת זרימת המוהל (בחודש מרץ).

תכנית נחיתה:

1. הוצא את השתיל מהמיכל בו הוא גדל, יחד עם הענן הארצי.
2. מורחים בעדינות את השורשים ומשרים למשך 20-30 דקות. בתמיסה של ממריץ צמיחה ("קורנבין", "אפין").
3. עשו שקע במרכז חור השתילה.
4. הניחו בו שתיל מבלי להעמיק את צווארון השורש.
5. מפזרים את הצמח עם מצע מזין, מהדקים אותו.
6. מפזרים הרבה מים חמים על האדמה.

שיחי סינדרלה נטועים במרחק של 1.5-2 מ 'זה מזה.

תכונות גדלות

לשתילה משתמשים בשתילים בגובה 30-40 ס"מ עם 2-3 ענפים, ניצנים על ענפים ושורשים בריאים.במקביל לשתילת סינדרלה, נטועים זנים מאביקים בקרבת מקום, אחרת לא יהיה יבול.

השיחים מושקים כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת. בממוצע, האדמה מרטיבה פעם בשבוע, ושופכת 10 ליטר מים מתחת לכל שיח.

התייחסות. לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת - הדבר משפר את הגישה של לחות וחמצן לשורשים ונמנע מהיווצרות קרום על פני האדמה.

במשך שנתיים יש לצמחים מספיק חומרים מזינים שהוכנסו לאדמה בעת נטיעת שתילים. מגיל שלוש, האכלה מוחלת על פי התוכנית:

• לפני הפריחה ואחרי הקטיף - פיתרון של זבל עוף;
• יולי-אוגוסט - פיתרון אפר.

גיזום השיחים גוזמים מדי שנה. לראשונה גוזרים את השיחים מיד לאחר השתילה, מסירים את כל הענפים החלשים והנפגעים ומשאירים עד 5 יורה חזק, שמתקצרים בשליש. לאחר מכן, לפני או אחרי עונת הגידול, מתבצע גיזום סניטרי, מסיר ענפים יבשים, קפואים ושבורים. כאשר השיחים מגיעים לגיל 7 שנים, פוריותם פוחתת, ולכן בסתיו הם מבצעים גיזום אנטי אייג'ינג, שמורכב בהסרת כל הענפים הישנים.

מאביקים

סינדרלה הוא זן עקרות. כדי להשיג יבול של פירות יער, נטועים זנים מאביקים בקרבת מקום. המתאימים ביותר מוצגים בטבלה.

הזנים ברל, סלוט וציר גולובו אינם משמשים להאבקה.

מחלות והדברה

מחלות המשפיעות על יערה:

1. טחב אבקתי. כדי להילחם במחלה משתמשים בתמיסה של גופרת נחושת, אבק טבק וסבון.
2. מונוליוזיס. בשלב הראשוני של המחלה מנותקים ענפים נגועים והשיחים מטופלים בתכשירים המכילים נחושת (למשל, "HOM"). למניעת moniliosis השתמש ב "Fitolavin".
3. Cercosporosis. השיחים מדללים, העלים הנגועים מוסרים, למניעה בסתיו או בתחילת האביב, הם מטופלים ב"פיטולאווין ".

כתרופה למניעת מחלות בתחילת האביב, מטפלים בשיחים בנוזל בורדו, ענפים יבשים ופגומים מוסרים מהכתר באופן קבוע ועלים שנפלו מוסרים.

בקרב מזיקים של חרקים, הסכנה ליערה מיוצגת על ידי קרציות, כנימות, נמטודות, עש זכוכית ועש מנומר. כדי להילחם בהם, חלקי הצמחים הנגועים נותקים ומטפלים בשיחים באמצעות קוטלי חרקים (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

זה מעניין:

אופן הטיפול בסרקוספורוזיס סלק ומניעת הופעת מחלה זו.

התרופות העממיות היעילות ביותר לטחב אבקתי על דומדמניות.

מדוע מופיע טחב אבקתי ומדוע הוא מסוכן על מלפפונים?

קשיי גדילה

טיפוח יערת יערה של סינדרלה כרוך בקשיים מסוימים:

• הצמח קמל, למרות השקיה קבועה - סביר להניח שהשיחים נגועים במונוליוזיס;
• כתמים ירוקים כהים מופיעים על העלים, אשר לאורך זמן רוכשים גוון חום עם קו מתאר כהה - סימן לסרקוספורה;
• תשואה נמוכה - לשיחים אין מספיק אור.

קציר ואחסון

לאחר כל העבודות שהושקעו בטיפוח יערה, חשוב לבחור את הגרגרים הבשלים בזמן ובצורה נכונה.

איך ומתי לאסוף

הגרגרים נקצרים במחצית הראשונה של יוני, קוטפים אותם מהשיחים ביד. בשל הבשלות לא אחידה, התיקים נקצרים בשני שלבים. במקביל, הם מנסים לאסוף 80% מהפירות בטווח הראשון, מכיוון שהם מועדים לשפוך.

התייחסות. כאשר קוטפים פירות יער מניחים מטלית מתחת לשיח - זה עוזר לאיסוף פירות מתפוררים.

תכונות אחסון

פירות יער טריים מאוחסנים במשך 2-3 יום במקרר בתא הירקות.

מתכונן לחורף

הזן עמיד בפני כפור, ולכן השיחים אינם מכוסים לחורף. במקביל, קיים סיכון למוות מהצומח במקרה של שינויים טמפרטורים פתאומיים. כדי להימנע מכך, האדמה מכוסה נסורת או מכוסה בענפי אשוחית.

שִׁעתוּק

ייחורים ירוקים הם הדרך היעילה ביותר להפיץ יערה, בה כמחצית מחומר השתילה מושרש. תהליך:

1. נפרד מהצמח האם ענף של גידול שנתי באורך 20-40 ס"מ עם חתיכת קמביום.
2. מניחים את החיתוך בתמיסת ממריץ צמיחה (Heteroauxin, Kornevin) למשך 12-16 שעות.
3. נטוע אותו על מיטה בתערובת של כבול ופרלייט בזווית של 45 מעלות.

שיטת רבייה נוספת היא שכבות אוויר. לשם כך, בחרו בצד רוחבי מתאים, הטו אותו, תקנו אותו ופזרו עליו אדמה. עם השקיה רגילה נוצרים שורשים ויורה במבני פנים. באביב מופרדים הגזם מתוך שיח האם ומושתלים לאזור המוכן.

התייחסות. לעתים רחוקות משתמשים בשיטת התפשטות הזרעים, מכיוון שהיא אינה מבטיחה שמירה על מאפיינים זניים.

טיפים וביקורות של גננים מנוסים על המגוון

גננים מנוסים ממליצים:

• השתמש בחליטת אפר לריסוס שיחים - זה משמש למניעת התפתחות של מחלות והתקפי חרקים;
• כשמכינים את האתר יש לשפוך את האדמה במים רותחים עם פרמנגנט אשלגן - זה יעזור להיפטר מכרסמים ולהרוג פלורה פתוגנית.

גננים מדברים באופן חיובי על זן הסינדרלה:

אלכסיי, ניז'ני נובגורוד: "אבי היה זה שהתחיל לגדל את יערת יערה אכילה בעלילה. הוא התחיל בסינדרלה, ואז ניסה עוד כמה זנים, אך בסופו של דבר הוא אהב יותר את סינדרלה, אם כי זנים אחרים נתנו פירות גדולים יותר. עובדה שתמיד יש יותר פירות יער על שיחי סינדרלה והם טעימים לפי הטעם - מתוקים מאוד עם חמיצות קלה וניחוח תות. "

מריה, פרם: "אני אוהב את זן הסינדרלה בגלל הפרודוקטיביות והיומרות שלו. אין הרבה פירות יער, מכיוון שיש בסמוך רק שיח מאביקים אחד, אבל יש לנו מספיק. כן, ואנחנו מגדלים את יערה זה לא כל כך לטובת הפירות, אבל בתור גידור - השיחים מאוד יפים, הם מקשטים את האתר. "

סיכום

למרות חסרונותיה הרציניים, כמו הצורך במאביקים, הבשלה לא אחידה של פירות יער ונטייה לשפוך אותם, יערת יער סינדרלה פופולרית בקרב גננים. הזן הבלתי יומרני ועמיד המחלות מתאים לגידול באוראל ובסיביר. פירותיו מועילים, והשיחים הם בעלי מראה דקורטיבי.