איך לדאוג למלפפונים נסים סיניים כדי לקבל יבול נהדר?

נס מלפפון סיני לא נראה כמו הזנים הרגילים של גידול ביתי. הבדלים נצפים הן בצמחים והן בפירות עצמם. השיחים הם גפנים גבוהות שיכולות להגיע לאורך של 4 מ '! ופירותיהם גדלים עד 60 ס"מ.

הרוסים מכירים מגוון זה הרבה זמן - הוא גדל בכל אזורי ארצנו. תושבי קיץ רבים טוענים כי המלפפון הסיני עולה על מרבית הזנים הידועים והכלאיים בטעמם.

תיאור מגוון המלפפונים נס סיני

מלפפונים נס סיני הם סוג בלתי מוגדר של צמח. המלפפון גדל רק כלפי מעלה, העלווה אינה בשפע, מה שמאפשר לשתול שתילים קרובים זה לזה, ללא חשש מעיבוי השתילה.

סוג הפריחה הוא נקבי - צמחים כאלה אינם זקוקים לעזרה בהאבקה. תפרחות נוצרות על ידי חבורה. מערכת השורשים מסועפת, מפותחת היטב.

הצמח דורש צביטה חובה ובירית. יש לו עמידות גבוהה למחלות המסוכנות למשפחת הדלעות והיא מסתגלת היטב לשונות מזג האוויר.

הקטיף מתחיל חודשיים לאחר הנביטה. הבשלת פרי מורגשת, בשדה הפתוח התרבות נושאת פרי עד תחילת הסתיו, ובפרי החממה נמשכת עד החורף.

הזן מומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה, כולל סיביר ושפני האוראל.

התייחסות! הזן הסיני שייך לתת-מין מיוחד תחת השם הכללי מלפפונים סיניים.

יתרונות וחסרונות

לתרבות מאפיינים חיוביים רבים:

• שיעור תשואה גבוה;
• טכנולוגיה חקלאית לא מסובכת;
• חסינות מתמדת למחלות;
• פרי ארוך טווח;
• הסתגלות לקצוות הטמפרטורה;
• טעם פירות נהדר;
• מצב סחיר;
• צדדיות בבישול.

בין הצדדים השליליים:

• הצורך בצביטה;
• בִּירִית;
• אחסון קצר.

הבדלים מזנים ביתיים

הזן המזרחי שונה מהזן המקומי בהבשלה מאוחרת, הפירות מוכנים לשימוש רק 60-70 יום לאחר השתילה. מאפיין נוסף: אם תנתק חתיכה מירק גדל הוא לא יפסיק לגדול ולא יבול, אלא ימשיך להתפתח.

כמו כן, לתרבות מערכת שורשים חזקה יותר, לפיכך, השיח עצמו. הפירות ארוכים בהרבה והם מסוגלים להיווצר באופן מלא אפילו באזורים מוצלים. מאפייני הטעם עדיפים על זנים ביתיים קצרי פירות וכמה תת-מין של מבחר הולנדי.

מאפייני פרי

פירות, שרק מתחילים להיווצר, נראים חריגים: הם באורך 10-12 ס"מ, עוקצניים ומצולעים. באורך של 10 ס"מ, קוטרם אינו עולה על 1 ס"מ.

ירקות צומחים במהירות, ועד מהרה עובים מגיע ל 7 ס"מ, אורכם גדל ל40-50 ס"מ. בזמן ההבשלה, המלפפונים נעשים חלקים יותר וחלקים יותר.

משקל ממוצע - 500 גרם, צבע ירוק עמוק, טעם מתוק, ללא מרירות. הקליפה דקה, רכה, העיסה עסיסית, פריכה, ארומטית.

ירקות בשלים עומדים בהובלה מבלי לאבד את המצגת שלהם, אך אל תשכחו מחיי מדף קצרים. בעוד מספר ימים הנס הסיני מתחיל לדעוך. רק ביקוש גבוה לירק זה מאפשר לחקלאים למכור מוצרים מוגמרים במועד.

בבישול מלפפונים מעורבים בהכנת מגוון מנות טריות: סלטים, תוספות, כריכים. ירקות מתאימים לקטיף לחורף (אך לא בצורה פירותית): שימור, חמוצים ומרינדות. מלפפונים יכולים לעמוד בטיפול בחום ולשמור על טעמם לאורך זמן.

בתמונה נראה מלפפון נס סיני.

תְשׁוּאָה

התשואה של שתיל אחד היא לפחות 10 ק"ג של פירות... לכן, בתנאי שנטועים 3 צמחים לכל 1 מ"ר. מ 'ניתן לאסוף עד 30 ק"ג של פירות מ 1 מ"ר. מ. עם פרי ממושך, נתון זה עולה. זו הסיבה שנוח לחקלאים לגדל את הזן למטרות מסחריות.

היכולת להסתגל לכל תנאי מזג אוויר מאפשרת יבול עשיר בכל שטח הפדרציה הרוסית.

התייחסות! התשואה של שתילי חממה עולה על התשואה של צמחים הנטועים באדמה פתוחה.

איך לגדל נס סיני מלפפון

בדרום ארצנו זרעי המלפפונים הנס הסיני ניתן לזרוע ישירות לקרקע פתוחה. זהו צמח חובב חום אשר ינבט בטמפרטורת אוויר של + 20 ... + 22 מעלות צלזיוס. טמפרטורת האדמה בשלב זה צריכה להיות מעל +15 מעלות צלזיוס, אחרת חומר הזרע ימות באדמה.

באזורים אחרים, טיפוח מלפפון מומלץ בשיטת השתיל.

זריעת זרעים ואכפתיות לשתילים

תקופת השתיל היא 25-30 יום, הזמן המשוער לזריעת זרעים: תחילת או המחצית השנייה של אפריל. התאריכים הסופיים יקבעו את המאפיינים האקלימיים של אזורכם.

הזן אינו נבדל 100% נביטה, ולכן מומלץ להכין היטב את חומר הזרע. פיתוח נוסף של צמחים יהיה תלוי בהכנה מוכשרת.

ההכנה לשתילה מורכבת ממספר שלבים:

1. כִּיוּל... הדגנים מונחים על השולחן ונבדקים בקפידה אחר פגמים נראים לעין. גרגירים עקומים, קטנים וכהים לא יתאימו לזריעה.
2. הגדרת הריק... ממיסים 3 גרם מלח ב 100 מ"ל מים ומניחים את הגרגרים בתמיסה. חלול בפנים, כלומר ללא נבט, יצוף בקרוב אל פני השטח. הם נפטרים מייד.
3. חיטוי... בתמיסה חלשה של מנגן ורוד נותרים הזרעים למשך 20 דקות. ואז שטף במים זורמים.
4. נִבִיטָה... הגרגרים מונחים על מטלית שמרוחה במים חמים ומניחים בחדר חשוך בטמפרטורה של +30 מעלות צלזיוס. הצילומים הראשונים יופיעו בעוד יומיים.

האדמה מוכנה מכבול, אדמה סודה, חומוס ונסורת מעורבבים ביחס שווה. התערובת המתקבלת נשפכת בתמיסה חמה של פרמנגנאט אשלגן כהה כדי להרוס את הצומח הפתוגני.

רק מיכלים בודדים מתאימים לשתילה, שכן מלפפונים אינם משתרשים היטב לאחר קטיף ושתילה.

חומר זרע נזרע לעומק של 1 ס"מ ומרטיב מעט במים חמים ומושקעים. לאחר 5 ימים, הצילומים הראשונים מופיעים. טמפרטורת החדר לא צריכה להיות נמוכה מ- +22 מעלות צלזיוס, ושעות אור היום לא צריכות להיות נמוכות מעשר שעות. בתנאים כאלה, השתילים יגדלו במהירות.

התרבות אוהבת לחות, כך השתילים מוּשׁקֶה בשפע ככל שמתייבש הקרקע העליונה. יחד עם זאת אין לאפשר קיפאון לחות, זה ישפיע לרעה על השורשים הצעירים. בנוסף, הסיכון לזיהומים פטרייתיים עולה. ליציאת עודף לחות נעשים חורי ניקוז קטנים בתחתית מיכלי השתילה.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת באופן שטחי, ובכך משפרת את חדירות האוויר של האדמה.

שבוע לפני ההשתלה, השתילים מתקשים בתנאי חוץ. שתילים מוציאים לאוויר הפתוח בשעות היום במשך מספר שעות בטמפרטורה שאינה נמוכה מ + 18 מעלות צלזיוס.

השתלה וטיפול נוסף

מלפפונים מושתלים במיטות מוארות היטב על ידי השמש ומוגנים מפני הרוח. עבור 1 מ"ר מ 'במקום לא יותר משלושה שתילים. לאחר ההשתלה הם מושקים במים חמים ומושקעים, מכוסים בסרט במשך מספר ימים.

התייחסות! על מנת שהשתילים ישתרשו ויגדלו מהר יותר, הם מושתלים יחד עם רגב אדמה.

להשקות לפחות פעמיים בשבוע, לבזבז על 1 מ"ר. מ 'לא פחות מ -10 ליטר מים. כדי למנוע מהמיטות להתייבש זמן רב יותר, הן מכוסות קש. בנוסף, מרץ מבצע תפקיד מונע, שמגן על המיטות מפני מזיקים קרקעיים.

התרבות מוזנת פעם בשבועיים, תוך שימוש במגוון מלא של מינרלים או אורגניים. מחומר אורגני, עירוי עשבים ביחס של 1:10 מתאים. הדשנים המוכנים הנפוצים ביותר הם זדרבן ואגריקולה.

התייחסות! כדי להקל על הצמחים ממתחים, בתנאי מזג אוויר קשים (בצורת, גשמים עזים) בשנת הַאֲכָלָה הוסף ממריצים כמו נובוסיל או אנרגן. הם מחליפים ויטמינים, מגבירים את חסינותם של השתילים.

בן חורגה ובירית

צמח גבוה זקוק לבירית חובה, מכיוון שהגבעול אינו יכול לעמוד בחומרת הפירות היוצרים. לבירית, מותקנים קרונות עץ או עץ. קיבוע לזרם פופולרי יותר בקרב גננים, מכיוון שהוא אינו פוגע בצמחים.

שילוב שלבים מורכב בהסרת כל המדרגות והעלים התחתונים, אך לא גבוה מ- 40 ס"מ מהקרקע. כאשר הם במגע עם מיטות רטובות, העלים התחתונים יתחילו להירקב, מה שעלול לגרום להתפתחות נבגים פטרייתיים.

כאשר הריס הראשי מגיע לראש הטרדה, הוא צובט. אם נותר הגבעול הראשי לצמוח עוד יותר, גובה השתיל יגיע ל -4 מ '.

מניעת מחלות ומזיקים

בתנאים לא טובים, הצמח יכול להיות מושפע מעובש טחב אבקתי וטחב דומתי. טחב רטוב מופיע מלחות מוגזמת או אדמה סחופת מים, ואילו טחב אבקתי - מבצורת ועיבוי נטיעות. שתי המחלות הן פטרייתיות ומאופיינות במראה של ציפוי אבקתי לבן על העלים, הפרחים וגבעול הצמח.

במאבק נגד טחב אבקתי משתמשים בתכשיר הפטרייתני Oxyhom. ממיסים 20 גרם מהתכשיר ב 10 ליטר מים ומרססים אותו פעמיים במרווח של שבועיים.

תרופת "טופז" תקל על טחב דומם. ממיסים אמפולה 1 ב- 10 ליטר מים ורססו אותה שלוש פעמים במרווח של 10-14 יום.

עֲסִיסִי עלווה מלפפון מושך מאסיבי כנימותשבמקרה של הרס המוני יכול להרוס את כל הנטיעות. תרופה יעילה במאבק נגד מזיקים היא Fitoverm. 5 מ"ל של הסוכן מומסים בליטר 1 מים והצמחים מטופלים פעמיים במרווח של שבועיים.

ביצוע אמצעי מניעה מובטח כדי להקל על הקוטג 'של מחלות ומזיקים רבים. המניעה כוללת: השקיה מתונה ובמועד, התרופפות, עישוב, מרסס המיטות ושידור מבנים מוגנים. הציות לכללי סיבוב היבול ממלא תפקיד חשוב לא פחות - אסור לגדל מלפפונים באותו מקום במשך כמה שנים ברציפות.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

הבשלה המונית מתחילה חודשיים לאחר הזריעה ונמשכת עד הכפור הראשון. אם אתה קולט ירקות בשלים כל 5 ימים, קיימת סבירות גבוהה להיווצרות מספר שחלות חדשות. הפירות אינם צומחים, לא נסדקים או גסים.

התייחסות! ככל שנקטף הפירות הראשונים מוקדם יותר, כך יש הרבה יותר פרי.

לא ניתן לאחסן ירקות בשלים. לאחר מספר ימים הם מאבדים גם את טעמם וגם את מראהם. לפיכך, לאחר איסוףם, הם מיושמים מיד או נמכרים בשווקי מכירות.

לשימור, ירקות נחתכים לחתיכות, טעמם העדין באופן יוצא דופן משולב בצורה הרמונית עם ירקות אחרים. כמו כן מלפפונים אלה טובים כשמלוחים קל.

ביקורות מגוונות

תושבי קיץ רבים מגדלים מלפפונים סיניים על חלקותיהם וחלקם שמחים לחלוק את רשמיהם:

יקטרינה, סיזראן: "זה באמת סקרנות אמיתית! אטרקטיבי במיוחד, אורך הפירות שלי הוא לא פחות מ- 45 ס"מ. אפילו, יפה, ירוק בהיר. הקליפה דקה, רכה, העיסה עסיסית, ללא מרירות קלה ביותר. קל לטפל בהם, הצורך היחיד הוא להתקין מטען.אבל לגבי נס כזה, מדובר במכשול מזערי. "

סבטלנה, וורונז ': "לפני מספר שנים קניתי את זרעי המלפפון הזה ומאז שתלתי אותו רק בגינה שלי. בטיפול הוא יומרני, אינו דורש תשומת לב מוגברת. הוא גדל במהירות, לא חולה ונושא פרי יותר מדי. הפירות טעימים באותה מידה גם במנות טריות וגם בחמוצים. במילה אחת, נס של ניסים! "

סיכום

הזן הסיני התפשט ברוסיה. בשל היתרונות הרבים שלה: טיפול קל, תשואה גבוהה, עמידות מוגברת לתנאים ומחלות מזיקים, מלפפונים ממשיכים להצטרף לשורות המעריצים הרוסים. ופירות טעימים ויוצאי דופן, מושלמים לכל מנה, זכו זה מכבר בלב עקרות הבית.