כיצד לגדל מלפפונים בחממה בחורף: הוראות צעד אחר צעד

מלפפונים טריים וטעים קשה למצוא בחנויות מכולת בחורף, ולכן ישנם גננים המגדלים ירקות משלהם באמצעות חממות מחוממות. תהליך הטיפוח פשוט, אך יצירת התנאים דורשת מאמץ מסוים בהצטיידת המתקן ותקציב. כמו כן, התוצאה תושפע מהזן שנבחר נכון.

מה עוד נלקח בחשבון כשגדל מלפפונים בחורף בחממה ואיך להכין את המבנה כראוי, נספר במאמר.

מה צריך להיות חממה לגידול מלפפונים בחורף

לטיפוח חורף של מלפפונים זקוק לחממה המותקנת על בסיס בטון מלא... קונסטרוקציות שהעמיקו באדמה הוכיחו את עצמן היטב. שכבת האדמה ממלאת את תפקיד הבידוד הנוסף. בגלל ההעמקה, המבנה מורכב פחות גבוה תוך שהוא לא מגביל את הצמח בצמיחה.

מערכת חימום מחושבת היטב היא חיונית... נעשה שימוש בממירים, חשמליים, מים, אינפרא אדום וחימום עצים. לשמירת האנרגיה התרמית, החממה החורפית חייבת להיות אטומה.

לְעַצֵב

החממות הטובות ביותר לתרבות מלפפונים בנויים מפוליקרבונט, המותקן על מסגרת מתכתית עם ציפוי נגד קורוזיה. החממה אינה זולה, אך העלויות משתלמות תוך 2-3 שנים. מתקן איכותי לגידול מלפפונים, עגבניות וגידולים אחרים יביא את הבעלים לבציר כל השנה.

בנוסף, זה למעשה אינו זקוק לתיקונים. פוליקרבונט חזק בעובי 100 מ"מ לא יסדק תחת שכבה גדולה של שלג ויכול לעמוד בקלות בקצוות טמפרטורה. יש אנשים המשתמשים בחממות זכוכית תעשייתיות מחוסמות, אך חומר זה שברירי יותר.

חימום ותאורה

רוב מבני החממה מחומם על ידי דוודים חשמליים או תנורי שריפת עצים... טמפרטורת האוויר הנדרשת נשמרת בעזרת דלק ביולוגי מחומוס וקש, הפרוסים במיטות, כמו גם יריעות של חומר קירוי המונח סביב היקף החממה.

ככל שטמפרטורת החוץ נמוכה יותר, מערכת החימום צריכה להיות מושלמת יותר.... באזורים קרים במיוחד משתמשים בחימום משולב המשלב מספר שיטות בבת אחת.

לרוב, מלפפונים מגודלים באדמה, אך למטרות תעשייתיות הם מתרגלים גידול ירקות ב 2-3 שכבות... שיטה זו מפשטת את הקטיף וחוסכת משמעותית מקום.

בעונת החורף, בה ימים קצרים והפעילות הסולארית נמוכה, צמחים זקוקים לתאורה נוספת... לשם כך, מותקנות מנורות מסוגים שונים, תוך התבוננות בשני פרמטרים עיקריים - רמת התאורה וטמפרטורת הצבע.

תַרְבּוּת דורש אור קרוב ככל האפשר לאור היום... המנורה צריכה להיות בעלת טמפרטורת צבע של 5000 K. תאורה כזו מסופקת על ידי הליד מתכת (HNaT ו- DNaZ), כספית (MHL) ומנורות ניאון. בשלבי גידול מלפפונים משתמשים במכשירי תאורה עם טמפרטורת צבע של 6500 K, ובתקופת הפריחה והפריה - בערך 4000 K. עם פרמטרים כאלה התרבות לא נמתחת, נותרה חזקה ויוצרת היטב שחלות.

חָשׁוּב! מבחינת תפוקת האור, מנורות פלורסנט נחותות בהרבה - הרבה יותר מהן יידרשו לאותו חלל.הם לא מתחממים הרבה, אבל זולים יותר.

הספציפיות של טיפול במלפפונים בחורף בחממה

בכפוף למשטר הטמפרטורה, תנאי מזג האוויר לא ישפיעו על הצמחים... בנוסף לחמימות, צמחים זקוקים להשקות קבועות. בנוסף, בעונת החורף, הפרי תלוי במגוון המלפפונים.

באופן כללי, כללי הטיפול הם אוניברסליים. - כמות מספקת של מים ודשנים, יבול שווה.

שלב הכנה

לגידול מלפפונים בחממה בחורף יש צורך לבחור את הזן הנכון... לתהליך הכנת חומר האדמה והזרע אין חשיבות קטנה. האיכות והכמות של היבול תלויות ישירות בזה.

מבחר מגוון

עבור חממה חורפית, זנים העמידים בפני חוסר אור, טמפרטורות נמוכות, אינם דורשים האבקה ותנובה גבוהה מתאימים. למטרה זו להשיג הבשלה מוקדמת ללא יומרות parthenocarpic כלאיים או זנים מיוחדים לחממות:

• היברידיות הם גידולים שגדלו על ידי חציית שני זני הורים: בשמם על האריזה עם זרעים יש כתובת F1 - זה אפריל, אניוטה, לוח שנה, זוזוליה, לוקחוביצקי, גַמָדִי, מחשון, דינמיט ואחרים;
• זנים עמידים בפני חוסר אור - ממסר, רוסי, רגאטה, ווילו, דומשני, מרפינסקי;
• יבולים חסרי יומרות - חממה במוסקבה, הפתעה, רימון, זריה.

זנים שאינם מאביקים את עצמם דורשים האבקה מלאכותית בתקופת הפריחה.

הכנת קרקע

האדמה מועשרת בדשנים אורגניים ומינרליים. כשמכינים את האדמה בחממות חדשות מכניסים אדמה זבל, אשלגן גופרתי וסופרפוספט.

המצע המוגמר מתעקש למשך שבועיים... לפני שתילת צמחים במקום קבוע במהלך ההתרופפות, אמוניום חנקתי מתווסף לאדמה. כדי לשפר את איכות האדמה, אירוע זה מתקיים מדי שנה.

מעניין. תולעים מקליפורניה מסוגלות להמיר אדמה לורמיקומפוסט.

הכנת זרעים

לכיול הם מונחים עם תמיסת מלח למשך 15-20 דקות (לכוס אחת של כפית מלח). הזרעים שצפים על פני השטח מוסרים - הם לא ינבטו. הזרעים שנפלו לקרקעית נשטפים ומייבשים.

נוסף לבצע חיטוי... הזרעים מונחים למשך 20-30 דקות בתמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן או 3% מי חמצן ואז שוטפים. ההליך מתבצע על מנת להגביר את חסינות התרבות למחלות זיהומיות.

להתקשות זרעים הם עטופים בבד כותנה לח, מונחים על צלוחית ונשלחים למדף התחתון של המקרר ליומיים. הטמפרטורה המומלצת היא מ- 0 ל- + 2 ° С. הליך זה מתבצע כדי להאיץ את הופעתם של שתילים ולהפעיל חסינות.

לעורר צמיחת תרבות השתמש בתרופות מיוחדות, למשל "זירקון" או "אפין". השיטה העממית משמשת גם: זרעים נפרשים בן לילה על עלה אלוורה חתוך ונשתלים בבוקר ללא שטיפה.

איך לגדל מלפפונים בחממה בחורף

הטכנולוגיה של טיפוח חורפי של מלפפונים בחממה למעשה אינה שונה מזו הקיימת... עם זאת, יש לזכור כי האוויר בחממה מחוממת יבש למדי. עבור מלפפון חובב לחות זה יכול להיות הרסני.

גידול שתילים ונטיעות

שתילים כואבים להשתלהלכן הזרעים נטועים לרוב בכוסות כבול או טבליות. צמחים צעירים מושתלים באדמה יחד עם מיכל זה. זה לא פוגע בשלמות מערכת השורשים. מוצר הכבול הופך לצלוע עם הזמן ומתמוסס באדמה.

כדי להפחית את הסיכון לזיהום שתילים עם ריקבון, הוא מושתל ממכלים אחרים כך שצווארון השורש יישאר מעל פני האדמה. צמחים נטועים במקום קבוע בגיל 25-30 יום, כאשר 3-4 עלים אמיתיים מופיעים בשיחים.

צפיפות השתילה תלויה במגוון שנבחר (היברידי)... עבור 1 מ"ר מ ', 2-4 שיחים נטועים בממוצע. עם שתילה בשורה, השאירו 40-45 ס"מ בין הצמחים. לאחר השתילה, מיד מותקנים אלימות תיל.רשת או חוטים מיוחדים קשורים אליהם.

רִוּוּי

האדמה מתחת לצמחים צריכה להיות לחה בינונית.... זה מושג בעזרת השקיה בטפטוף או הרטבה קבועה של צמחים בשורש. התרבות מושקה מים מופרדים בטמפרטורה של + 25-27 מעלות צלזיוס. האדמה לחה לעומק של 10 ס"מ, האדמה משובצת בקש, נסורת או כבול.

מים להשקיה מתרככים על ידי הוספתם מעט חומר אורגני (5-10 מ"ל עירוי של מולין או טפטוף ציפורים לכל 10 ליטר מים). עם לחות זו, דשנים אורגניים אינם נדרשים לצמחים. היבול יוזן מהשקיה, והמים הרכים ייספגו טוב יותר בשורשים.

דשנים

ההפריה הראשונה בעת זריעה עם זרעים מוחלת בשלב של שלושה עלים... בעת שתילת שתילים, האכלה מתבצעת תוך 2-4 ימים. לשם כך משתמשים בתמיסות דשנים, למשל, "ניטרופוסקה", "קריסטלון" או "קמירה". ריכוז התרופות לא צריך לעלות על 1-1.5%.

התרבות מוזנת בפעם השנייה במהלך תקופת היווצרות ניצן המוני... לשם כך, השתמש ב"ניטרופוסקה "(5 -10 גרם לכל 10 ליטר מים).

ההפריה השלישית מתבצעת בתחילת הפרי.... במהלך תקופה זו מוסיפים אשלגן, זרחן ומגנזיום. להכנת תמיסה ב 3-4 ליטר מים חמים, מערבבים כוס אפר ומתעקשים למשך יומיים, ואז מסננים. בשלב הבא מוסיפים לתערובת סופרפוספט מסיס במים, אשלגן חנקתי 1 כפית, הפיתרון מובא ל 10 ליטר ומשקה לאורך התלמים.

דישון עלים מתבצע באותו פתרון.על ידי הוספת לזה אלמנטים קורט. במהלך הפרי ניזון התרבות במרווח של 10-14 יום עם עירוי מסונן של אפר או הרכב זרחן-אשלגן. כמו כן, תמיסה של ניטרופוסקה מתאימה היטב כדשן - 1.5 כף. l. על דלי מים.

היווצרות ביריות ושיחים

חממה מותקנת בחממה, אליה, ככל שהתרבות צומחת, היא קשורה קצות חבל חזק או חוטים המשמשים כתמיכה לשוטים.

קשקשים קשורים לאחר הופעת 6-8 עלים. לשם כך, קצה אחד של התחרה קשור סביב הצמח מעל העלה השלישי או השני. הלולאה אינה הדוקה מכיוון שהגבעול מתעבה עם הזמן. הקצה השני של החבל קשור לחוט הטרלי. בעתיד, הריסים מעוותים מעת לעת סביב חוט מתוח אנכי (חוט).

ככל שגידולים גדלים הם יוצרים שיחים – קַמצוּץ כל יורה לרוחב כך שהם לא יגדלו לצדדים. עשה זאת לאחר הופעת 8-9 של עלה זה. ענפים חדשים מוסרים בתחתית 3-4 צמתים, ואז ב 4-5 צמתים. במקרה זה נותר עלה או פרי אחד. מעל הקשר החמישי נותרו ריסים לרוחב שאורכם 20 ס"מ. ככל שגבה הראשי גבוה יותר כך הריסים נותרו ארוכים יותר.

קרוב יותר לזרז, אורך הקליעה צריך להיות כ 50 ס"מ. הם קבועים על תומך. כאשר חלקו העליון של הצמח מגיע לזרזולת, אז נעטף סביבו שוט של הגבעול הראשי וצובט את החלק העליון על 2-3 עלים מהפרי האחרון.

מחלות והדברה

גידול יבול מלפפון בחממה הופך להיות קל יותר, מכיוון שמדי שנה מופיעים כלאיים חדשים עם עמידות גבוהה למחלות ומזיקים. עם זאת, עדיין קיים סיכון קטן למחלות צמחים.

1. Peronosporosis - מופיע עלווה עם כתמים שמנים צהובים או ירוקים, שמתכהים עם הזמן, מקבלים גוון חום. כאשר מופיעה מחלה, הפסקת ההשקיה וההפריה מופסקת. המחלה מטופלת בתמיסה של פוליקרבצין או נחושת אוקסכלוריד. ריסוס בעזרת קוטלי פטריות מערכתיים יעיל גם הוא. לאחר יישום הכספים, החממה מאושרת. עם פרונוספורוזיס, טמפרטורת האוויר במהלך היום נשמרת ברמה שאינה נמוכה מ + 20 ° С, ובלילה לפחות + 18 ° С.
2. טחב אבקתי - מתרחש לרוב בזמן ההתחממות. פריחה גסה מופיעה על העלים. המחלה הורסת את הצמחים במהירות. טפט אבקה נפטר בעזרת סולפריד, אשלגן פרמנגנט או תכשירים "Quadris 250 SC", "השפעה 25%".

לעתים קרובות תרבות מותקפת כנימות, מה שמסבך מאוד את הטיפול בצמחים. חרקים קטנים גורמים נזק רב למלפפונים. בשיחים פגומים העלים נובלים ומצהיבים, ניצנים ושחלות מתים.

מזיקים מתרבים במהירות, ובזמן קצר הם מסוגלים להרוס גן שלם... למלחמה בכנימות משתמשים בפתרון אפר סבון. בליטר 1 מים מוסיפים 2 כפות. l. אפר וסבון כביסה מדוללים במים חמים. עלים וגבעולי מלפפונים נשטפים עם מוצר זה. לאחר חמישה ימים חוזרים על התהליך.

לידיעתך. האדמה מתחת לשיחים מפוזרת אפר. זה מפחיד מזיקים ומזין צמחים חלשים בעת השקיה.

קְצִיר

מלפפונים בשלים נקצרים באופן קבועכך שהם לא מאטים את הצמיחה ואת הופעתם של פירות חדשים. היבול נקצר בבוקר או בערב לאחר השקיה.

פרודוקטיביות של מלפפונים בחורף בחממה

באשר לתשואת המלפפונים בחורף, אז בחדרים מחוממים עם 1 מ"ר מגדלי ירקות אוספים כ 12-14 ק"ג של פירות, ובחממות לא מחוממות - 8-10 ק"ג.

גידול מלפפונים בחורף כעסק

לגידול מלפפונים בחממה כעסק יש יתרונות רבים:

• מתקנים מחוממים מאפשרים לקצור ירקות כל השנה;
• ישנם סוגים רבים והכלאיים המאביקים באופן עצמאי ועמידים בפני קיצוניות בטמפרטורה וחוסר אור;
• המוצר מבוקש מאוד בחנויות ובמפעלי קייטרינג;
• מלפפונים מאוחסנים זמן רב ואינם מתדרדרים במהלך ההובלה
• מחירו של מוצר זה עולה משמעותית בחורף, ויש פחות מתחרים.

לאחר שהחליטו לגדל ירקות תעשייתיים בחממות, קח בחשבון את המוזרויות של עסק כזה:

• הקמה וציוד של חממות דורשת השקעה ראשונית גדולה;
• חימום בחורף הוא יקר;
• לצורך טיפוח מוצלח של מלפפונים, אתה זקוק לשטח שטוח עם אספקת מים כדי לארגן מערכת השקיה;
• גידול מלפפונים דורש עלויות דישון.

הרווחיות של חממה לגידול מלפפונים למכירה היא 50-70%... בשנה יצרנית זה יכול לעלות על 100%. החממה תשתלם בעוד כשנתיים. עם עלייה בשטח המבנה, תקופת ההחזר מצטמצמת.

סיכום

טיפוח מלפפונים בחממה בחורף אינו קל. זה דורש מיומנות, זמן והשקעה כספית. הדבר הקשה ביותר הוא לצייד חממה חורפית: להתקין ציוד חימום ותאורה. אחרת, טיפוח מלפפון אינו שונה מהטכנולוגיה החקלאית המסורתית של ירקות. מלפפונים אורגניים מועילים ופריכים שיביאו הכנסות ממכירות יהוו מתנה למאמציכם.