מגוון הבצל שנבדק בזמן "Karatalskiy"

אנשים אוהבים ומעריכים בצל על תכונותיהם המועילות וטעמם לגוף. זהו אחד מגידולי הגינה הנפוצים ביותר. מבין הזנים הרבים המעובדים במיטות, בולט בצל קראטל, שגדל בארצנו במשך 60 שנה.

איזה סוג של בצל זה

Karatalsky או פשוט Karatal הוא אחד הזנים העתיקים ביותר של הבצל ברוסיה. התרבות היא בשלה מוקדמת, לא יומרנית בטיפול, מושלמת לאחסון בחורף.

מקור והתפתחות

הזן Karatalsky גודל על ידי מגדלי מכון המחקר לחקלאות בקזח בשנת 1955 על בסיס הזן ג'ונסון. בשנת 1959 נכללה התרבות ברשימת המאושרים. במשך יותר מ -60 שנה נבחרה Karatal עבור נְחִיתָה גם תושבי הקיץ וגם האגררים לגידול תעשייתי.

תכונות ייחודיות

לקרלטסקי יש צורה מעוגלת, לפעמים מעט שטוחה של נורות. קשקשים יבשים זהובים, עסיסיים - לבנים. נוצות ירוקות בהירות מפותחות ומגיעות 30-40 ס"מ.

ירקות עם גידול שנתי מגיעים ל -130 גר ', משתילים - כ -200 גר'. התרבות נותנת 3-4 חצים בגובה 130-140 ס"מ. הבצל טעים מתובל.

תיאור ומאפיינים

הזן מבשיל מוקדם: 95–120 יום עוברים מהופעתו ללינת נוצות.

הפריון הוא גבוה: בממוצע נקצרים 3-5 ק"ג לכל 1 מ"ר. אינדיקטורים לסחורות - 200-440 c / ha.

איך לגדול

יומרותו של המגוון לטמפרטורת האוויר והרכב האדמה מקלה על גידול קל וחסכוני.

זרעים נטועים באדמה פתוחה עם כיסוי ניקוז. האדמה צריכה להיות רופפת ולא חומצית: זה יאפשר לנורות להיווצר טוב יותר ולספק גישה לחמצן לשורשים. כדי להגדיל את התשואה, לפני השתילה, האדמה מופרית בקומפוסט או זבל: על כל 1 מ"ר מוחלים 5 ק"ג מהסוכן.

בצל נטוע באזורים בהם נהגו לגדל קישואים, עגבניות, מלפפונים, כרוב, דלעות וקטניות. באותו מקום, היבול לא מגדל כדי להימנע מרקב ומחלות אחרות.

חָשׁוּב! קיפאון של מים באדמה במהלך טיפוח Karatal מוביל להירקב, ולכן ניתנים ניקוז מראש.

תנאים וכללי נחיתה

זמן הזריעה מחושב על פי תנאי אקלים. יש לחמם היטב את האדמה, אחרת הזרעים ישבו באדמה במשך זמן רב. מספיקה טמפרטורה של + 3 ... + 5 ° C. תלוי באזור, הירידה מתרחשת מסוף מרץ עד אמצע אפריל.

גם אם קר באפריל, זריעת הבצל לא מתעכבת לאורך זמן. זה יביא להבשלה מאוחרת ולאובדן חלק גדול מהיבול. Karatalsky עומד בהצלחה בכפור לטווח הקצר.

לגידול בצל מזרעים לפני השתילה הם מעובדים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן במהלך היום מוסרים הדגימות המתהוות. לאחר החיטוי, הוא מונח בגזה לחה ומוסר אותו למקום חם לצורך נביטה.

תוכנית שתילת בצל:

1. זרעים נטועים במרחק של 10 ס"מ זה מזה. עומק החריץ אינו עולה על 2 ס"מ.
2. מרווח השורה הוא לפחות 20 ס"מ.
3. כדי למנוע היווצרות פער אוויר בין הזרעים לאדמה, האדמה דחוסה מעט כשהיא קבורה.
4. לאחר הזריעה, האדמה לחה במים חמים.

לאחר הופעת השתילים, השתילה מדלילה החוצה, ומשאירה מרחק בין הנורה של כ -2 ס"מ. חזור על הפעולה לאחר 2-3 שבועות, הגדלת המרחק ל -7 ס"מ.

תשומת הלב! אל תשקו את הזרעים לפני הנביטה הראשונה: הקרום שנוצר מהמים ימנע הופעת נבטים.

לְטַפֵּל

זן Karatalsky מסוגל להסתדר בלי לעזוב, אך להשיג נורות עסיסיות גדולות מבוצעים נהלים אגרוטכניים בסיסיים:

1. תרבות באופן קבוע מוּשׁקֶהמסוף האביב ועד אמצע הקיץ, האדמה לחה כל 7-9 יום, צורכת 5-6 ליטר לכל 1 מ"ר של חלקה. בתקופה יבשה, הוכפל תדירות ההשקיה, משתמשים עד 10 ליטר לכל 1 מ"ר. ההשקיה נפסקת 3-4 שבועות לפני הקטיף.
2. המיטות משובצות כדי לשמור על לחות וצמיחת איטית של עשבים שוטים. אם התוך אורגני, אז כאשר הוא מתפרק, הוא יעשיר את האדמה בחומרים מזינים.
3. האדמה משוחררת מעת לעת לאחר כל השקיה לאוורור שורשים. העשבים מוסרים ככל שהם גדלים.
4. דשנים מינרליים מוחלים פעם בחודש. עם העשרת הסתיו של האדמה בחומר אורגני, התרבות אינה מוזנת באביב ובקיץ.

הניואנסים של קשיים הולכים וגדלים ואפשריים

אין קשיים בגידול הזן קרלטסקי. טיפול יומרני הופך את הצמח לכמעט "עצמאי".

חשוב למנוע היווצרות קרום על האדמה ולהרטיב את הנטיעות בזמן, במיוחד בזמנים יבשים. לרוב, הזן מגדל כגידול שנתי מזרעים, אם כי נטועים גם שתילים.

חָשׁוּב! כדי להשיג יבול גדול, נוצות לא נחתכות.

מחלות ומזיקים

הירק חשוף למחלות פטרייתיות והתקפי מזיקים. המסוכן ביותר עבור הזן:

1. טחב אבקתי - קצב התפשטות הפטרייה הופך מחלה זו למסוכנת עבור צמחים רבים, כולל בצל קראטל. פסים צהובים מלוכלכים על נוצות הם סימן ברור לטחב אבקתי. האזורים הנגועים מטופלים ב"טריכודרמין "או" באקטופיט ".
2. ריקבון אפור - הורס בצל במהלך האחסון, ומשפיע על צוואר הירקות. כתוצאה מכך, כל היבול נרקב. במאבק נגד המחלה, רק מסייע בצובר ובמיון של נורות שנקטפו, כמו גם בדיקה שוטפת של היבול במהלך האחסון, עוזרים.
3. זבוב בצל - בכדי לחסל את המזיק, נטועים גזר ליד גן הבצל. הצמחים מושקים במי מלח בקצב של 300 גרם מלח ל -10 ליטר.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

קציר באמצע אוגוסט. כדי לשמור עליו היטב ולמשך זמן רב, הם עושים זאת ביום שמש. שבוע לאחר הקטיף מייבשים ירקות באוויר הפתוח, הופכים אותם מעת לעת, בטמפרטורה לא נמוכה מ + 25 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! הנורות לא נשלפות מהאדמה כדי לא לפגוע בהן, אלא נחפרות בזהירות עם קלשון.

אחסן את היבול במקום חשוך ויבש בטמפרטורה של + 2 ... + 5 מעלות צלזיוס.

Karatal משמש גלם, נוצות נורות מתווספים לסלטים. ירק בלתי ניתן להחלפה למרקים, תבשילים, תבשילי תבשיל ומנות רבות אחרות בבישול ברחבי העולם. הוא משמש גם לשימור.

הזן שנבדק בזמן קרלטסקי תפס מקום ראוי ברפואה העממית. אוֹתָם טיפול הצטננות ומחלות הסימפונות, מגבירים את החסינות, מייצבים את לחץ הדם, המשמשים כטוניק ומשתן.

עובדה מעניינת. הירק שימושי גם בחיי היומיום: עקרות בית מיומנות מלביבות נעליים עם נקמת בצל, מגהצים נקיים מסימני כוויה וחפצי מתכת מחלודה, מוסיפים ברק למשטחים לכה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של בצל עולים בהרבה על חסרונותיו, מה שהופך את הזן למועדף על גננים רבים.

יתרונות:

• תפוקה גבוהה;
• יומרות לתנאי אקלים וקרקעות;
• התנגדות קרה;
• הצגה מצוינת של הנורות;
• טעם חד למחצה;
• אפשרות לניקוי מכני;
• יכולת הובלה גבוהה;
• התאמה לאחסון;
• עמידות למספר מחלות נגיפיות: פסיפס, פוסריום, ננסות צהובות;
• איכות שמירה טובה.

בצל מסוג Karatalsky רגיש למחלות פטרייתיות, רגישים להתקפות של זבובי בצל.

לאילו אזורים זה מתאים

כיבול שנתי מגדלים בצל באזור וולגה ובאזור כדור הארץ השחור המרכזי ברוסיה.בנוסף, הזן מעובד בהצלחה בחו"ל הקרוב - אוזבקיסטן, ארמניה, אוקראינה, קירגיזסטן וקזחסטן.

דרך אגב! קראטל הוא זן מן המניין, אינו היברידי, ולכן הוא מגודל מזרעים שנאספו באתרו.

יתר על כן, הזן מתאים גם לאזורים עם אקלים קר יותר. כדי לשמור על מעגל הצמחייה, משתמשים בשיטת הגידול של השתיל. לשם כך, זרעים מונבטים מונחים בעציצים כבול בסוף פברואר, ובמאי צוללים השתילים באדמה פתוחה.

ביקורות חקלאים

מגדלי ירקות מגיבים לרוב באופן חיובי למגוון, אך מציאת אותה קראטל כיום היא בעיה עבור רבים.

דניס יוליאנוב, פרם: "יש הרבה שמועות, סיפורים, ביקורות, שליליות וחיוביות כאחד, על מגוון הבצל של קראטל. עם זאת, לא לכל חקלאי יש את האפשרות לרכוש, ובהתאם, לגדל פחות או יותר "טהור" של קראטל, מכיוון שהוא מזמן "סובל" משדרוג יתר. דעתי האישית: אם יש לפחות 60-80% מקרטל בתיק ושאר הבצל תואם את הלפת שלנו לפחות מעט, אני ממליץ לך לקחת אותה. "

אלנה, תגנוג: "אתמול בחרנו sevok Karatalsky - כל הצורות והצבעים השונים! חֲרָדָה! אין לי מילים!"

אלינה, שחטי: "באופן כללי, המטרה הראשונית הייתה לקנות את הבצל של קראטל, שאני הכי אוהבת ובדרך כלל לקנות, אבל השנה יש בעיה כלשהי עם זה. קשה מאוד למצוא את זה. אז קיבלתי עוד אחד. "

סיכום

למרות שפע הכלאיים והזנים החדשים של בצל, Karatalsky מעובד בגנים ובדאצ'ות במשך שנים רבות - אניני אמת מוכנים לשלם פי שניים עבור זרעים מאשר לכל זן אחר.

Karatal הוא מניב רב, למעשה אינו מצריך תחזוקה, והוא סובל כפור ומחלות נגיפיות עיקריות. נורות עסיסיות חדות למחצה הן אוניברסליות בבישול, הן מאוחסנות זמן רב ללא אובדן טעם ומצגת.