מגוון תפוחי אדמה מניבים גבוהה ועמידים בכפור "ז'וראווינקה" עם טעם מצוין

תפוחי אדמה ז'ורבינקה מגדלים בבלארוס ואינם נחותים בהרבה ממקביליהם ההולנדים. כל מאפייני הזן עומדים בתקנים בינלאומיים. תושבי קיץ רבים אוהבים את זה בגלל התשואה הגבוהה, הטעם המעולה ואיכות השמירה הטובה עליו.

תיאור המגוון, מקורו והתפתחותו

ז'וראווינקה הוא מגוון אמצע המאוחר של תפוחי אדמה לשולחן.

מגדלים רוסים ובלארוסים עבדו על גידול הזן. בשנת 2005 נכלל הזן בפנקס המדינה ברוסיה. הפטנט הונפק על ידי RUE SPC NAS הבלארוסית.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

ערך האנרגיה של תפוחי אדמה ל 100 גרם הוא 73 קק"ל.

ערך תזונתי ל 100 גרם:

• מים - 80 גרם;
• חלבונים - 1.9 גרם;
• שומנים - 0.1 גרם;
• פחמימות - 16.6 גרם;

תפוחי אדמה מכילים 19% עמילן.

הרכב כימי ל 100 גרם:

• ויטמין B1 - 0.08 מ"ג;
• ויטמין B2 - 0,03 מ"ג;
• ויטמין B3 - 1.1 מ"ג;
• ויטמין B6 - 0.24 מ"ג;
• ויטמין B9 - 16.5 מק"ג;
• ויטמין C - 11 מ"ג;
• סידן - 11 מ"ג;
• מגנזיום - 22 מ"ג;
• זרחן - 59 מ"ג;
• אשלגן - 426 מ"ג;
• לוטאין - 13 מק"ג;

הפקעות מכילות חומצות אמינו וחומצות שומן רוויות. בכמויות קטנות, הירק מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות ובלתי רוויות.

תקופת הבשלה ותשואה

תפוחי אדמה ז'וראווינקה מבשילים 100-110 יום לאחר הנביטה. באזורים חמים הבשלת הירק אפשרית לאחר 90 יום.

ממטר אחד מגיעים 500-600 סנט תפוחי אדמה, לפעמים הנתון מגיע ל 700 סנטימטרים.

התייחסות. 15-20 פקעות בינוניות וגדולות נחפרות משיח אחד.

גננים שבבעלותם חלקות קטנות, מ -1 מ"ר נטיעות, קוצרים 7-8 ק"ג תפוחי אדמה.

חסין למחלות

לזן חסינות חזקה לזהב נמטודה ו סרטני תפוח אדמה... עמיד בפני גלד, רגל שחורה ומכה מאוחרת של פקעות. אולם לז'וראווינקה יש התנגדות נמוכה ל rhizoctonia ואיחור מאוחר של החלק היבשתי.

מאפייני פקעות, תיאור מראה

תכונות של פקעות:

• הצורה סגלגלה או עגולה;
• פני הקליעה חלקים או מובלטים, מכוסים במין רשת;
• הקליפה אדמדמה, הבשר צהוב בהיר;
• העיניים קטנות, מופצות באופן שווה על פני השטח;
• משקל 120-180 גרם, אך ישנם דגימות גדולות עד 300 גר ';

שיחי תפוחי אדמה בגובה של עד 50 ס"מ. גבעולים בעובי של 0.6-1 ס"מ. העלים מעוגלים, ירוקים כהים, הווריד המרכזי כהה יותר, הקצוות גליים.

התפרחות קטנות בגודלן ומורכבות מ- 6-7 פרחים בגוון סגול-אדמדם או סגול. פירות יער נדירים.

אזור צומח

הזן מומלץ לגידול באזורים צפון-מערב, מרכז וולגה-ויאטקה. תושבי הקיץ מטפחים אותו באזורים אחרים - מאזור וולוגדה ועד אזור פרם.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

לז'וראווינקה יתרונות רבים:

• טעם טוב;
• בישול מהיר;
• שיעורי שמירה גבוהים;
• עמידות למחלות תפוחי אדמה רבות;
• יכולת הובלה טובה;
• עמידות בפני כפור;
• תשואה יציבה וגבוהה.

מינוסים:

• הבשלה ארוכה של פקעות;
• רגישות לחוסר לחות.

תכונות של נטיעה וגידול

מתי נְחִיתָה וגדל, חשוב לקחת בחשבון את הניואנסים בכדי להשיג את התשואה המרבית.

מתכונן לנחיתה

כדי להשיג יורה ידידותית, מוכנים פקעות תפוחי אדמה מראש לנטיעה:

1. נִבִיטָה. 4 שבועות לפני השתילה מיונים את הפקעות ומניחים בחדר בהיר וחם עם טמפרטורה של + 13 ... + 15 מעלות צלזיוס.
2. אדריכלות נוף. על מנת שייווצר סולנין בפקעות זרעים, הם מוחזקים בשמש במשך שבוע.
3. טיפול בחומרי חיטוי... לפני השתילה מרססים את חומר השתילה בתכשירים Fitosporin, Maxim, Prestige כדי להגן על הצמחים מפני התקפי תולעת, חיפושית תפוח אדמה בקולורדו ומזיקים אחרים.

לאחר מכן הם מתחילים להכין את המיטות ולשתול תפוחי אדמה.

דרישות קרקע

לנטיעה, נבחר אתר שמש בו מי התהום רדודים.

תשומת הלב. לאחר חצילים, פלפלים ועגבניות, תפוחי אדמה אינם נטועים באתר לפחות 3 שנים.

לא מומלץ לשתול את היבול באדמה יבשה וקשה - זה ישפיע על נביטה. ושתילה באדמה רטובה מדי תוביל לאובדן מוחלט של שתילים. האדמה צריכה להיות רופפת ומזינה.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

הז'וראווינקה נטועה כאשר טמפרטורת האוויר עולה ל + 16 ... + 18 ° С, והאדמה מחוממת עד +10 .. + 12 ° С.

באזורים הצפוניים, נטיעה מתבצעת בעשור הראשון של מאי. באזורים המרכזיים - בסוף אפריל או תחילת מאי. ובאזור הדרומי - באמצע אפריל.

שתלו תפוחי אדמה ככה:

1. חפור חורים בעומק 15-20 ס"מ. דפוס השתילה סטנדרטי. המרחק בין השורות הוא 70 ס"מ, ובין השיחים 30 ס"מ.
2. לכל חור חור קומץ קליפות בצל ואפר עץ.
3. זרעים מונחים עם נבטים כלפי מעלה.
4. החורים מפוזרים על אדמה כך שאוויר יזרום לשורשים.

עומק הזריעה תלוי באדמה: לאדמה קלה - 10 ס"מ, ולגבי חרסית - 7 ס"מ.

ז'וראווינקה מגיח חביבות ומיד מתחיל לצמוח באופן אינטנסיבי.

המלצות צומחות

במהלך גידול הירק ופיתוחו, עקוב אחר ההמלצות:

1. לזן יש גישה שלילית לעודף דשני החנקן. לכן עדיף להאכיל מאשר להאכיל יתר.
2. חשוב לשמור על המרחק הנדרש בין שיחי תפוח האדמה, מכיוון שלכל צמח יש פקעות רבות וצריך מספיק מקום להתפתחות מלאה.
3. בתקופת הצמיחה והפריחה, נטיעות זקוק ללחות נוספת. אך יחד עם זאת ז'וראווינקה לא סובלת ספיגת מים ועם עודף מים מתחיל להזיק. בקיץ גשום, בצעו טיפול מונע בשיחים בעזרת Fundazol.

באופן כללי תפוחי אדמה מגיבים היטב לתוספים מינרליים ואורגניים. הזן עמיד בפני כפור: אם כפור מתרחש לאחר השתילה, הצמחים לא ימותו.

הניואנסים של הטיפול

כדי ליצור יותר פקעות גדולות, הזן זקוק לטיפול נאות.

מצב השקיה

תפוחי האדמה של ז'וראווינקה לא אוהבים בצורת ממושכת. לכן, בהיעדר גשם, נטיעות זקוקות להשקות. כמות ההשקיה תלויה בתנאי האדמה ובגשמים.

במהלך תקופת הגידול האינטנסיבי, מומלץ להשקות את המיטות מדי שבוע. אך אל תתמלא יתר על המידה - באדמה לחה קיים סיכון גבוה למכות מאוחרת.

השקיה מתבצעת בשעות הערב או הבוקר. חישוב מים - 4-5 ליטר לכל שיח.

חבישה עליונה

הזנה תרבות מומלצת בהתאם לתכנית:

1. לפני הפריחה... 1 כף. l. אוריאה מדוללת ב 10 ליטר מים. 500 מ"ל של תמיסה מתווסף לכל שיח.
2. בעת יצירת ניצנים. 1 כף. l. מערבבים "סופרפוספט" וכוס אפר עם 10 ליטר מים. שיח אחד - 500 מ"ל.
3. במהלך הפריחה. 1 כף. l. "סופרפוספט" למשך 10 ליטר מים. צריכה לצמח - 500 מ"ל.

יש להקפיד על המינונים המומלצים כדי להימנע מעודף חנקן. אחרת תפוחי האדמה יפסיקו לגדול, היווצרות של פקעות חדשות לא תתרחש.

עשב ונרפא

כאשר מופיעים יורה, האדמה משוחררת, מסלקת עשבים שוטים, לחדירה טובה יותר של מים ואוויר לשורשים. ואז ההתרופפות חוזרת ונדרשת לפי הצורך כך שלא יווצר קרום.

כאשר השיחים גדלים בגובה 15-20 ס"מ הם נשפכים. לשם כך נוצרת גבעה קטנה באזור הגזע הקרוב.

חָשׁוּב! באזורים הצפוניים האדמה משוחררת 5-6 פעמים בעונת הגידול.

ההילוך השני מתבצע לאחר 20 יום. זמן זה בדרך כלל מתאים לשלב הפריחה. ההליך נדרש למניעת מחלות שורשים, התרופפות האדמה והרג עשבים שוטים.

מחלות והדברה

הזן עמיד בפני מחלות תפוחי אדמה רבות. עם זאת, סביבה לחה גורמת לעיתים קרובות לבעיה מאוחרת. בסימנים הראשונים של המחלה - כתמים על העלים, נטיעות מטופלות בתכשירים המכילים נחושת - נוזל בורדו, נחושת אוקסכלוריד.

מבין המזיקים, חיפושית תפוח האדמה קולורדו ותולעת חוט הם המסוכנים ביותר. אבל אם זנים אחרים של תפוחי אדמה צומחים באתר, החיפושית לא יושבת על ז'וראווינקה.

תשומת הלב. טיפול בצמחים ממזיקים עם כימיקלים מתבצע לפחות 30 יום לפני איסוף הפקעות.

המאבק נגד חיפושית תפוח האדמה בקולורדו מתבצע על ידי איסוף זה ביד או באמצעות קוטלי חרקים שנרכשו בחנות.

קציר ואחסון

אתה יכול להתחיל לחפור בירק קצת קודם. אבל לאחסון, המתן עד שהפקעות בשלות לחלוטין.

איך ומתי לאסוף

תפוחי אדמה נקצרים כאשר החלקים מתחילים להתייבש והופכים לצהובים. חפור את תפוחי האדמה עם קלשון או את חפירה. זה נעשה בזהירות כדי לא לפגוע בפקעות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

תפוחי האדמה שנקטפו מיובשים כמה שעות במיטות, ואז ממיינים אותם. פקעות שנבחרו לאחסון לטווח הארוך שוב מונחות לייבוש במקום חמים בו קרני השמש לא נופלות.

לאחר מכן ניתן לאחסן את הירקות במרתף או במרתף מיובשים היטב. הטמפרטורה שם צריכה להיות +3 .. + 4 ° С. איכות השמירה על הזן היא 96%.

קשיי גדילה

במהלך הטיפול בתפוחי אדמה ז'וראווינקה, עלולות להיווצר בעיות:

• הזן אינו סובל אדמה עמוסה במים, אך בצורת משפיעה לרעה על המסיק;
• יש למרוח דשן בצורה נכונה על מנת למנוע עודף חנקן;

מעת לעת, כדאי לבדוק את הנטיעות בנוכחות חיפושיות קולורדו, אחרת היבול כולו עלול למות.

טיפים מגננים מנוסים וביקורות על מגוון ז'וראווינקה

תושבי קיץ רבים ממליצים לחפור את החלקה בסתיו ולהוסיף דלי זבל נרקב, 10 גר 'סופרפוספט וכוס אפר עץ - מינון לכל מ"ר של החלקה. באביב שוב חורש הארץ, אך ללא דשנים.

כדי להילחם בחיפושיות בקולורדו, נטועים צמחים ריחניים ליד שיחי תפוחי אדמה.

ביקורות על ז'וראווינקה טובות בעיקר. אנשים רבים אוהבים את הטעם והיבול השופע. עם זאת, תושבי הקיץ מציינים את הדיוק של תפוחי אדמה לטיפול. גננים מכנים לפעמים זן תפוחי אדמה זה ז'ורווושקה.

וסילי, פרם: «שתלתי את הזן הזה באתר שלי והתחלתי לשים לב שהוא די קפריזי בטיפולו. בכדי שהשיחים יצמחו היטב, הייתי צריך לעשות כמה פעמים דישון נוסף עם מינרלים וחומרים אורגניים. עם זאת, זה טעים. "

נטליה, מוסקבה: "ברצוני לציין את הטעם המצוין של תפוחי אדמה ז'ורווושקה. ילדים אוהבים אותה. הפור מוכן ללא מניפולציות מיותרות, מסתבר בלי גושים וצבע מושלם. "

לידה, ברנאול: "המגוון התגלה כפרודוקטיבי מאוד. נתקלתי בו במקרה. קראתי באינטרנט תיאור של תפוח האדמה ז'וראווינקה, ראיתי תמונה של היבול. בהשוואה לזנים אחרים, בז'וראווינקה יש הכי הרבה פקעות משיח אחד. "

סיכום

בשל הקציר השופע וחסינותו למחלות, תפוחי האדמה של ז'וראווינקה הפכו פופולריים לא רק ברוסיה, אלא גם במדינות שכנות. הנבטים על הפקעות חזקים ונובטים במהירות. גננים רבים מציינים כי גם עם הכפור, אחוז התשואה נותר.