מגוון עם טעם אקזוטי ומראה מדהים - העגבנייה "ליקר אירי": אנו מגדלים ומפתיעים את שכנינו

הצבע הירוק של העגבניות לא תמיד מעיד על חוסר בשלותם. מגדלים גידלו זנים, שפירותיהם שומרים על גווןם הירוק גם כאשר הם בוגרים. עגבניות כאלה לא רק בעלות מראה יוצא דופן, אלא גם יש טעם יוצא דופן. הפרי מכיל כלורופיל. זה עוזר לנרמל את חילוף החומרים, להגביר את החסינות, לחמצן טוב יותר של הגוף ולהגדיל את הטון הכללי.

רוב העגבניות הירוקות אינן יצרניות במיוחד. הם דורשים לטפל ולעיתים קרובות חולים. עגבניות ליקר אירי נטולות חסרונות אלה. מהם היתרונות של מגוון זה וכיצד לגדל אותו באתר שלך - המשך לקרוא.

תיאור כללי של הזן

ליקר אירי הוא עגבניה זנית. זה הופיע לאחרונה יחסית בשווקי ארצנו, אך כבר הספיק לזכות באהבת הגננים. עגבנייה זו טרם הועברה לפנקס המדינה.

עֵצָה... מכיוון שליקר אירי הוא זן ולא הכלאה, ניתן להשתמש בזרעים מפירותיו להמשך נטיעה.

הזוג הייחודי של המשקאות האיריים

המאפיין העיקרי של הליקר האירי הוא הצבע הלא שגרתי של פירותיו. כאשר הם בשלים, פירות יער של זן עגבניות זה רוכשים גוון ירוק-צהוב. לכן, קשה לגננים שמגדלים אותו לראשונה לקבוע את שלב הבשלות של העגבניות.

עגבניות מסוג זה מסווגות כפרי-פירות. בממוצע משקל הפירות נע בין 200-300 גר '. יש גם דגימות גדולות יותר.

הצבע הירוק נובע מהתכולה הגבוהה של הכלורופיל בהרכבם. לחומר זה השפעה חיובית על מצב הגוף, מנרמל את כל התהליכים בו. בנוסף, עגבניות אלה נוטות פחות לגרום לאלרגיות לעומת עמיתיהן עם פירות אדומים.

גם הטעם של עגבניות ירוקות יוצא דופן. פרי הליקר האירי הוא רך ועסיסי. הם מתוקים, בעלי חמיצות עדינה וטעם פירותי בולט.

מעניין... ליקר עגבניות אירית מושווה לרוב לעוגת פירות ירוקים אחרת - קופסת המלאכיט. גננים מסכימים כי לאופציה השנייה יש טעם מתוק יותר ללא חמיצות, אך פירותיה פחות טעימים.

שיחי עגבניות גבוהים. הם זקוקים לעיצוב ובביריות בזמן. עגבניות מסוג זה כמעט ולא חולות. הם כמעט ולא מושפעים ממצרים מאוחרים.

מפרטים

מאפייני הליקר האירים אינם שונים במיוחד מזנים אחרים עם פירות ירוקים. הבה נבחן אותם ביתר פירוט בטבלה.

הערה! ליקר אירי הוא זן חדש שאינו רשום בפנקס הממשלתי. לפיכך, מסקנות לגבי עמידותו בפני מצבים מאוחרים ומחלות עגבניות אחרות נעשות על בסיס ביקורות רבות של גננים שכבר גידלו אותה.

שתילים מגדלים

שתילים מזנים אקזוטיים כמעט ולא נמצאים בשווקים. תצטרך לגדל את זה בעצמך. אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם משימה זו, בתנאי שיש למלא אחר הכללים הבסיסיים.

זריעת זרעים מתחילה במרץ. מרגע הופעת הקלעים הראשונים ועד נטיעת העגבניות במקום קבוע, לא צריך לעבור יותר מ 55 יום.

הכנת זרעים

לפני השימוש, יש לטפל בזרעים במספר תכשירים. זה יעזור להפחית את הסבירות להידבקות בצמח, להגביר את עמידותם בפני גורמים שליליים מבחוץ ולהאיץ את נביטת חומר השתילה.

לפני שתתחיל לעבוד עם חומר נטיעה, אתה צריך לבדוק את זה אם הנביטה. לשם כך, הזרעים מושרים במשך 30 דקות במים מומלחים. רק אלה ששקעו לקרקעית נחשבים מתאימים לשתילה. הם נשטפים ומייבשים.

כדי להפחית את הסבירות להדבקת עגבניות, זרעים מטופלים בחומרי חיטוי. בדרך כלל הם ספוגים בבית בניסוחים הבאים:

• בתמיסה בצבע ורוד בהיר פרמנגנט אשלגן למשך 30 דקות;
• במי חמצן למשך 15 דקות;
• בתמיסה של סודה למשך 12 שעות;
• במיץ אלוורה למשך 12 שעות;
• ב- "Fitosporin" במשך 6 שעות.

ואז זרעים מטופלים עם ממריצים צמיחה. לשם כך, חומר השתילה מושרש ב"אפין "," נתרן נתרן "," זירקון "או במי דבש.

ישנם גננים שמעדיפים לשתול זרעים שכבר צצו. כדי לנבוט את חומר השתילה, הוא עטוף בחתיכות גזה טבולות במים חמים או ממריץ צמיחה. החומר עם הזרעים מונח בצלוחיות עמוקות, המכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חמים. בדרך כלל לוקח 3 ימים להנביט זרעים בדרך זו.

בחירת מכולות ואדמה

זרעי עגבניות נזרעים לרוב במיכל גדול אחד. לשם כך, השתמש בקופסאות עץ או מגשי פלסטיק. מכולות לזריעת חומר נטיעה מיוצרים מכלים זמינים. צלחות עמוקות חד פעמיות, אריזה למוצרי בשר, מוצרים מוגמרים למחצה וקינוחים מתאימים.

עגבניות צוללות למיכלים נפרדים. הכי נוח להשתמש בעציצים כבול, שממנו לא צריך לחלץ את הצמחים בעת ההשתלה למקום קבוע. סירים מפלסטיק, בקבוקים חתוכים וכוסות חד פעמיות מתאימים גם הם.

עֵצָה... בדרך כלל גננים שותלים כמה שיחים של עגבניות עם פרי ירוק באזורם. במקרה זה רצוי להשתמש בטבליות כבול לגידול שתילים.

יש לטהר את כל המכולות לפני השימוש.כדי לעשות זאת, הם נמלים במים רותחים או ספוגים כחצי שעה בתמיסה ורודה כהה של פרמנגנט אשלגן.

קרקע לשתילי עגבניות נקנית בחנות או מוכנה באופן עצמאי. בכל מקרה, האדמה מחוטאת על ידי פיזור תמיסה חזקה של פרמנגנט אשלגן, סולפט נחושת או מים רותחים.

כדי להמציא את תערובת האדמה בעצמך, אתה צריך לערבב כבול, אדמה שחורה וחומוס ביחס שווה. חול ואפר מתווספים להרכב שהתקבל.

זריעת חומר שתילה

האדמה מוזגת לתיבות השתילים. הוא מוזג בשפע עם מים חמים ומושקעים. חריצים נעשים באדמה במרחק של 3 ס"מ זה מזה, לתוכם מניחים את הזרעים במרווח של 2 ס"מ.

חריצי זרע מכוסים אדמה. המכולות מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חמים. זה לא צריך להיות מואר היטב.

אם הזרעים נזרעים בטבליות כבול, אז הטכנולוגיה תהיה מעט שונה. במקרה זה, חתיכות העבודה עם כבול ספוגים במים רותחים עד שהם נפוחים לחלוטין. ואז נטוע זרע אחד בשקיות שנוצרו. טבליות עם זרעים מונחות במיכל גדול אחד, המכוסה בסרט ומוסר למקום חם.

טיפול שתילים

גננים מתחילים רבים חוששים לגדל שתילים בכוחות עצמם, מתוך מחשבה שהטיפול בהם ייקח הרבה זמן. עם זאת, בעקבות כללים פשוטים, לא יהיה קשה להשיג צמחים בריאים ובת קיימא:

1. עד שהזרעים נובטים, העגבניות נשמרות מתחת לסרט. זה מאפשר לך ליצור תנאים של לחות גבוהה, הנחוצים לעגבניות בשלב זה. האדמה לחה כאשר היא מתייבשת מבקבוק ריסוס.
2. לאחר הופעת הקלעים הראשונים, הקופסאות עם השתילים מסודרים מחדש במקום מואר אך קריר. הטמפרטורה בו צריכה להשתנות בין 15-17 מעלות.
3. שבוע לאחר מכן, הקופסאות עם השתילים מוחזרים לחום. בשלב זה עגבניות זקוקות לשש עשרה שעות אור יום. באביב, אור טבעי בדרך כלל אינו מספיק. גננים ממליצים להשתמש במנורות פלורסנט.
4. כאשר עגבניות מונבטות נמצאות בקופסה משותפת, הם מושקות בעזרת פיפטה או מזרק. זה נעשה כך שהנוזל לא יגיע לחלק האדמה של הצמחים.
5. לאחר שהעלים האמיתיים הראשונים מופיעים בשתילים, הם יושבים במיכלים בודדים. נשפכת שכבת ניקוז על קרקעית הסירים.
6. שתילים נטועים בעציצים נפרדים מושקים מקופיית השקייה. מים גם לא צריכים לעלות על האדמה.
7. עגבניות מוזנות 3 פעמים בתקופת הגידול שלהן. הם משתמשים בדשנים מיוחדים לשתילים, ורמיקומפוסט או דשנים מינרליים מורכבים. הפעם הראשונה מיושמת שבועיים לאחר קטיף הצמחים, האחרון - 3 ימים לפני השתילה במקום קבוע.
8. 14 יום לפני קטיף עגבניות באדמה, הם מתחילים להתקשות. לשם כך מוציאים את השתילים לרחוב. היום הראשון במשך 30 דקות, השני למשך שעה, השלישי במשך שעתיים וכו '.

אגרוטכניקה

בדרום ארצנו נטועים עגבניות באדמה פתוחה בתחילת מאי. במקביל, ניתן לשתול שתילים בחממות לא מחוממות באזורים המרכזיים. בצפון רוסיה נטועים עגבניות בחממות בסוף מאי.

לפני שתילת שתילים במקום קבוע, הם מושקים ומוזנים. יש לעשות זאת 3 ימים לפני ההליך.

נטיעת שתילים במקום קבוע

חשוב לבחור מקום מתאים לעגבניות. זה צריך להיות מואר היטב. על מיטות עגבניות לא להיות גידולי צלליות בשלוש השנים האחרונות.

בסתיו, האזור שנבחר נחפור ומנקה מעשבים שוטים. לחומוס וליים יבשים מתווספים אדמה. זה הופך אותו לפורה יותר ומוריד את החומציות שלו.

באביב שוב נחפרות המיטות. כל השורשים שהצליחו להיווצר מוסרים. האדמה מושקה בתמיסה של זבל תרנגולת ומחוטאת בגופרת נחושת.

החורים נחפרים בתבנית לוח דמקה. המרחק בין השורות צריך להיות 60 ס"מ, ובין הצמחים - 50-60 ס"מ. עבור 1 מ"ר. אני ממקם לא יותר משלושה צמחים.

קומץ אפר או דשנים פעילים ארוכים מוזגים לכל באר. הצמח ממוקם שם ויוצר את מערכת השורשים שלו לכיוון המרכז. הגבעול קבור, ושובר כמה סדינים תחתונים.

כל עגבניה נטועה מושקה במים חמים. לפחות 1 ליטר נוזלים נצרך לכל צמח. השקיה הבאה אפשרית בעוד שבועיים.

טיפול בעגבניות

יש לקשור עגבניות איריות עגבניות. אחרת, הגבעולים שלו פשוט ישברו תחת משקל הפרי. עבור הבירית משמש תומך עץ שאליו מחובר הצמח בחוט סינטטי.

יוצרים את העגבניות לגבעול 1 או 3. ככל שיישארו גבעולים יותר יבול היבול, אך פחות פירות.

בתהליך הצביטה מוסרים לא רק תהליכים מיותרים, אלא גם העלים התחתונים והצהובים. חשוב לעשות זאת בזהירות כדי שתקבלו "פצע" לא גדול במיוחד.

להשקות את הצמחים בשפע, אך לעתים רחוקות. עבור עגבנייה 1 משתמשים 2-2.5 ליטר מים. הליך זה מבוצע בשעות הבוקר המוקדמות או עם השקיעה.

חשוב לשחרר את האדמה לאחר השקיה. זה ימנע היווצרות קרום אדמה וישיב את חילופי האוויר השורש. ההליך צריך להתבצע לאחר נפילת המשקעים.

דשנים מוחלים 3-4 פעמים בעונה. קומפוזיציות אורגניות ומינרליות מתחלפות. לא ניתן להשתמש בזבל טרי לעגבניות, זה ישרוף את שורשי הצמח.

רוטב עלים משמש פעמיים בעונה. מומלצות ניסוחים בורון.

טיפים שימושיים

כדי להשיג את המשקאות המרבים של יבול אירי, אנו ממליצים לך לשקול כמה טריקים:

1. אם החמצה של כמה השקיות, אינך יכול לשפוך כמות גדולה של נוזלים על הצמח בבת אחת. זה נכון במיוחד לתקופת הפרי. יש לחדש את חוסר הלחות בחלקים קטנים בכמה צעדים. כדי לייעל את לחות האדמה, משתמשים במערכת השקיה בטפטוף.
2. גננים מנוסים לרוב יניחו טבעת בקבוק חתוכה סביב שורשי הצמח שבחור. עיצוב זה מגן על עגבניות מהדוב ומספק זרימת לחות מהירה לשורשים.
3. כדי להאביק את העגבניות מהר יותר, השיחים מנערים מדי יום.
4. העלים מוסרים מעל הפירות. זה מגדיל את קצב הבשלת הגרגרים.
5. עגבניות מניקות פעם בשבוע. בהליך אחד מוסרים לא יותר משלושה יורה.

מחלות ומזיקים

לדברי גננים, עגבניות משקאות איריות כמעט ולא מדביקים מחלות. הם לא חולים שחר מאוחר ומחלות עגבניות אחרות.

מניעת מחלות היא המפתח לגידול עגבניות מוצלח. כדי למנוע זיהום של צמחים, אתה צריך:

1. חיטוי אדמה, אדמה ומכלים שבאים במגע עם צמחים. יש לחטא את הזרעים.
2. לפני שתילת עגבניות במיטות, עליכם להסיר את כל שאריות הצמח.
3. השמע להוראות קוֹנִיָה ו צְבִיטָה.
4. מעבד את השיחים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, נוזל בורדו, גופרת נחושת.
5. ריסוס את השיחים במי סבון ומרתח לענה כדי להגן מפני מזיקים. יש להסיר חרקים גדולים ביד.

מאפייני טיפוח באדמה פתוחה ומוגנת

כשמגדלים עגבניות בשדה הפתוח, חשוב לכסות את הצמחים בנייר כסף בשבועיים הראשונים לאחר הבחירה. אחר הצהריים מוסר המקלט. בימים קרים משתמשים בהגנה כזו בשעות היום.

לפני שתילת עגבניות בחממה מטפלים בקירותיה בסולפט נחושת. החדר מאוורר מדי יום על ידי פתיחת פתחי האוורור שבתוכו. עגבניות לא חוששות מטיוטות.

קציר ויישום היבול

בתחילת אוגוסט נקצרים הפירות הבשלים הראשונים. הם נאספים על ידי היצירה, שכן זן זה אינו שונה בבשלות.

את הבשלות של העגבניות ניתן לשפוט לפי הצבע הצהוב-ירוק של הגרגרים. הם ירגישו רכים למגע.

ליקר אירי הוא מגוון סלטים. פירותיו משמשים גם להכנת מיצים ורטבים בצבעים חריגים. עגבניות אדומות וצהובות נראות מקוריות מאוד, מכוסות ברוטב עגבניות ירוק.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של ליקר אירי:

• מראה יוצא דופן;
• טעם מתוק נעים;
• תוכן מוגבר של חומרים מזינים בהרכב;
• לעיתים רחוקות גורם לאלרגיות;
• חסינות למחלות עגבניות.

חסרונות המגוון:

• הצורך בצביטה ובירית;
• יכולת הובלה נמוכה;
• חוסר יציבות לתנודות הטמפרטורה.

ביקורות חקלאים

ביקורות של חקלאים על ליקר אירית העגבניות הן חיוביות. גננים רבים מאמינים שהוא אפילו טוב יותר מאשר התיבה המלאכית.

אירינה, זלנוגרד: «ליקר עגבניות עגבניות נטוע לראשונה השנה. אהבתי את התוצאה. שתלתי רק 4 שיחים מהם אספתי 2 דליים של פרי. העגבנייה הגדולה ביותר שקלה 400 גרם. זרעים מהפרי הראשון נאספו לשתילה הבאה. הפריד את העיסה מהזרעים בעזרת מסננת. שטף, יבש והניח בשקיות בד. "

גנאדי, קרסנודר: "אני שותל ליקר אירי זו השנה השנייה. מניסיוני זה גדל טוב יותר בחממות. לא סבלתי ממכות מאיחור או ריקבון. אהבתי את הטעם. הצבע ממש ירוק, כמו בתמונה. "

סיכום

ליקר עגבניות עגבניות יפתיע גננים ניסויים. פירותיו ירוקים כאשר הם בשלים. בניגוד לכל הציפיות, הם לא קשים וחמוצים, אלא רכים, מתוקים, עם טעם פירותי. הם משמשים לתזונה תזונתית בגלל האלרגניות הנמוכה שלהם ותכולת החומרים התזונתיים הגבוהה שלהם.

לא קשה לגדל עגבניות אקזוטיות כאלה. הם דורשים טיפול זהיר וסדיר, אך אינם חוששים ממחלות עגבניות.