פירות בשרניים ומתוקים לשולחן שלך - עגבנייה "סוכר pudovichok": מאפיינים ותיאור של הזן

השם סוכר פודוביצ'וק עצמו מושך תשומת לב. מיד אני רוצה לדעת כמה שיותר על הזן הזה. מה מקור שם זה? כמובן בגלל הפירות המתוקים בסדר גודל מרשים. עגבנייה בשלה שוקלת 250-400 גרם, וכאשר נחתך מסוכר בהפסקה.

בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה מתקבלים פירות במשקל של עד 600 גרם, שיכולים להחליף כל פרי מתוק. בקיצור, עגבנייה זו מהווה ממצא אמיתי לבעלי שן מתוקה.

מאפייני ותיאור הזן

תרבות זן פותחה בשנות ה 90 על ידי מגדלי נובוסיבירסק מהגן הסיבירי. הוא מיועד לרבייה גם באזורי האקלים החמורים ביותר. זה היה רשום בפנקס המדינה בשנת 1999.

תכונות ייחודיות

שיח לֹא קָבוּעַ, עם גובה של 80 ס"מ בשדה הפתוח, בחממה מגיעה 1.5 מ '. הגבעול הוא חזק, לכן הוא דורש בירית חובה וצביטה. העלווה בינונית, העלים ירוקים כהים. כל שתיל מהווה 5-6 אשכולות פוריים, כל אשכול קובע 5-6 פירות.

מיני אמצע העונה, מרגע הזריעה ועד התבגרות מלאה, עוברים 115-120 יום.

התשואה גבוהה, מ -1 מ"ר. מ ', 6-7 ק"ג של פירות נקצרים, נטוע לא יותר מ- 4 שתילים לכל 1 מ"ר. M.

עמידות למחלות חלשה. הזן רגיש למחלות כמו שחר מאוחרפסיפס טבק וכתם חום. מסיבה זו, יש צורך לחטא את האדמה לפני השתילה ולבצע אמצעי מניעה קבועים.

העגבנייה מותאמת היטב לקצוות הטמפרטורה ולתנאים לא טובים.

מאפייני פרי

המשקל הממוצע של העגבניות הוא 250-350 גרם. הצורה מעוגלת, שטוחה מעט כלפי מעלה, הצבע ורוד-אדום, רווי. הטעם מתוק עם חמיצות מעט האופיינית לעגבניות. העיסה צפופה, עסיסית, מעט זרעים.

הגלידה יציבה מספיק בכדי לעמוד בהובלות למרחקים ארוכים. במהלך ההובלה מניחים עגבניות בקופסאות בשתי או שלוש שכבות.

ירקות בשלים מתאימים באותה מידה לבישול טרי ולהכנות לחורף. כאשר הם מעובדים למוצרי עגבניות הם מייצרים מיצים, פסטה, קטשופים, אדג'יקה ורטבים מעולים.

בתמונה נראה העגבניות סוכר פודוביצ'וק.

איך לגדל שתילים

זרעים לשתילים נזרעים 65-70 יום לפני השתילה באדמה. מועדי הזריעה הסופיים קובעים את המאפיינים האקלימיים של האזור.

הכנת זרעים

הכנת זרעים נכונה חיונית לצמיחת שתילים בריאים. מכיוון שזה לא הכלאה, אתה יכול לקצור את הזרע בעצמך. ההכנה מורכבת בבחירת זרעים איכותיים, חיטוי ושיפור נביטה.

ראשית נקבע כי הזרעים ימולאו באופן פנימי על ידי טבילתם בתמיסת מלח למשך 10 דקות. הפתרון מוכן מכפית כפית מלח וכוס מים. גרגרים ריקים יצופו אל פני השטח. חיטוי מורכב בעיבוד עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן. במשך 20 דקות טובלים הזרעים בתמיסה ורודה לחיטוי הזרעים. לאחר ההליך הם נשטפים ומייבשים היטב.

כדי לשפר את הנביטה, הזרע נותר במעורר צמיחה למשך 10 שעות. תכשיר מיוחד "זירקון" או מים מומסים משמש כחומר ממריץ.

התייחסות... מים ממיסים מתקבלים משלג המחומם לטמפרטורת החדר.

זרעים נפוחים מוכנים לזריעה.

קיבולת ואדמה

האדמה מוכנה מאדמת גן וחומוס ביחס שווה. חול נהר שטוף מתווסף כאבקת אפייה. כל הרכיבים מעורבבים היטב ומאדים בתנור בחום של 60 מעלות למשך 10 דקות או נשפכים בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן כהה.

התייחסות... חיטוי של האדמה בעת נטיעת גידולים בעלי חסינות חלשה נדרש.

האדמה המחוטאת מונחת במיכלי שתילה, לאחר שביצעה בעבר חורי ניקוז בתחתית כל אחד מהם. בהיעדר חורי ניקוז, הצטברות עודף לחות יכולה להרוס את מערכת השורשים.

הם נטועים בקופסת עץ משותפת או בכדורי דבש נייר נפרדים, כוסות פלסטיק וכבול. כל מיכל נחיתה לפני השתילה מטופל בתמיסת מנגן.

זְרִיעָה

הזרע נזרע לחריצים בעומק 1 ס"מ במרחק של 2 ס"מ זה מזה. מפזרים מלמעלה כבול, מעט דחוס, מושקות במים חמים ומושקעים בעזרת בקבוק ריסוס ומכוסים בסרט. המכולות נותרות בחדר חם בטמפרטורה של 24 מעלות צלזיוס עד להופעת הקלעים הראשונים.

טיפול שתילים

ברגע שמופיעים הצילומים הראשונים, הסרט מוסר והמכולות מסודרות מחדש על אדן החלון. שתילים זקוקים לאור מספיק, אחרת השתילים יתחילו להימתח ולהיחלש. שעות אור היום צריכות להיות לפחות 13 שעות. עם היעדר אור טבעי, הם משלימים מנורות פלורסנט. יש לדאוג לתאורה נוספת מראש, במיוחד באזורים עם שעות אור קצרות.

השקה את השתילים במים חמים ומושקעים בינונית בעזרת כף. שטיפת מים באדמה מגדילה את הסיכון לחלות במחלות פטרייתיות מסוכנות. הרגל השחורה מסוגלת להרוס את כל הנטיעות בזמן הקצר ביותר.

התייחסות... רגל שחורה היא שם פופולרי קולקטיבי עבור מחלות עגבניות רבות עם תכונות נפוצות: השחרה וריקבון החלק התחתון של הגזע.

שתילים צוללים לאחר הופעתם של 2 עלים אמיתיים, ומושבים אותם במיכלים נפרדים. בעת הקטיף נותרו רק צמחים חזקים ובריאים להתפתחות נוספת.

אם השיחים לא צומחים היטב, הם מוזנים בדשן נוזלי לשתילי עגבניות. ההלבשה העליונה משולבת עם השקיה הבאה.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת, מה שמבטיח את חדירות האוויר של האדמה.

שבועיים לפני השתלה באדמה, השתילים מתקשים על ידי הוצאתם החוצה בשעות היום בטמפרטורה של 17 מעלות צלזיוס. בתחילה, השתילים נותרים באוויר הפתוח למשך שעה, בהדרגה מרווח הזמן הזה מוגדל ל 12 שעות.

איך לגדל עגבניות

שתילים מושתלים באדמה לאחר שהיא מתחממת עד 16 מעלות צלזיוס. בשלב זה יש לשיחים מערכת שורשים מפותחת אשר יכולה להסתגל במהירות לתנאים חדשים.

נְחִיתָה

עבור 1 מ"ר אני מניח לא יותר מארבעה שתילים בתבנית לוח דמקה. שיטת נטיעה זו מבטיחה כי כל צמח יקבל את כמות השמש הנדרשת. בנוסף, השיחים יאווררו ללא הפרעה, מה שמונע התפתחות של זיהומים פטרייתיים.

האדמה מוכנה שבועיים לפני השתילה, חופרת בתוספת אפר עץ. הושתלו בערב אחרי השקיעה בחורים רדודים. השתילים מונחים אנכית וקבורים בעלים הראשונים.

טיפול נוסף

השקיה קבועה נקבעת ברגע שהשתילים שורשים במקום חדש. זמן ההסתגלות הממוצע אינו עולה על 8 ימים. השקה במים מיושבים מתחת לשורש, מבלי למלא את החורים. התרבות מקבלת השקיה בטפטוף היטב. עם מערכת השקיה כזו, סתימת מים של המיטות אינה אפשרית.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת וגומחת. טכניקה זו משפרת את חדירת החמצן לשורשים, החיונית לצמיחת צמחים בריאה.

כדי להשאיר את המיטות לחות, הן מכוסות קש, נסורת או עלים יבשים.מאלץ משמש גם כאמצעי מניעה בהדברה.

התרבות מוזנת 4-5 פעמים לכל העונה, אך האפשרות האידיאלית היא למרוח דישון נוסף אחת לשבועיים. דשן הוא מגוון מלא של מינרלים, המתחלפים בחומר אורגני. במהלך תקופת הפריחה, הוסף חומצה בורית, דשנים עם חומרים המכילים בעיקר זרחן, ובזמן הפרי הצמחיים ניזונים מדשני אשלגן. מחומר אורגני משתמשים בעירוי של מולין בדילול של 1:10.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

התרבות זקוקה להיווצרות חובה, מכיוון שגורם זה משפיע על המדד הכמותי לפרי. כאשר מכדררים לשני גבעולים, המגדלים משיגים תשואה מקסימאלית. לשם כך, מחק הכל בני חורש מעל גזע הפרחים הראשון, ומשאיר רק תהליך לרוחב נמוך יותר. בזמן קביעת הפירות מוסרים העלים הנמצאים מתחת.

בעת ההשתלה, ליד כל שתיל, מותקן תומך לקישור הגבעולים וענפי הפרי אליו. הגבעול קבוע כמעט מייד, אשר משפיע לטובה על היווצרותו. הגזע הראשי גדל וחזק. ענפי הפרי קבועים ככל שהם גדלים. משוחררים לא יתמכו במשקל הירקות הבשלים וישברו.

מחלות ומזיקים

הזן אינו עמיד במיוחד למחלות מסוכנות ויכול להפוך לקורבן למחלות פטרייתיות וגם נגיפיות. מבין המחלות עם אטיולוגיה פטרייתית, מצוקה מאוחרת נחשבת למסוכנת ביותר. כאשר נפגעים צמחים, הוא הורס עד 70% מכל השתילה. על מנת למנוע צמיחת פטריות על המיטות יש לבצע מניעה.

בשמירה על כללי סיבוב היבול, גננים מחזקים את חסינותם של הצמחים על ידי נטיעתם במקומות שבהם הם יקבלו את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים. על פי כללים אלה, לא ניתן לשתול את העגבנייה במיטות בהן גדלו בעבר תפוחי אדמה, פלפלים או חצילים. גידולים אלה שייכים גם למשפחת צלליות הלילה והם מושפעים מאותן מחלות. אחריהם יתאפשרו שאריות באדמת נבגים פתוגניים, מה שיגרום נזק בלתי הפיך לגידול העגבניות.

השקיה בינונית עם בקרת לחות במיטות תמנע את עליית הלחות, ובכך תפחית את הסיכון להתפשטות נבגי הפטרייה.

במקרה של זיהומים פטרייתיים משתמשים בחומרים פטרייתיים, למשל "Fitosporin" או "HOM".

באשר למחלות נגיפיות, אי אפשר להציל את הצמחים אם הם נפגעים, ולכן הם פשוט נשרפים. מניעה מורכבת בהוצאת עשבים מהשורשים. אחת לעשרה ימים מושחים את השיחים בתמיסה חלשה של מנגן ומרססים מעת לעת בתמיסת חלב. תמיסת חלב מוכנה מ 100 מ"ל מי גבינה מדוללים בליטר מים רתוחים.

מבין המזיקים, הסכנה הגדולה ביותר לעגבנייה היא קרדית העכביש סְקוּפּ... הסקופ הוא זחל גינה הניזון מעלים וכתוצאה מכך הצמח נחלש ומת. הסקופ פוגע גם בפרי באכילתו. כתוצאה מכך הם נושרים לפני שהם מגיעים לבשלות. כדי להילחם בזה, קליפות ביצה מפוזרות במעברים, מה שלא מאפשר לסקופ לצאת מהאדמה. לצד העגבניות נטועים עשבי תיבול בעלי ריח חריף - בזיליקום, כוסברה. הריחות שלהם מפחידים זחלים.

כדי להיפטר מקרדית העכביש, די באוויר במבנים סגורים מדי יום. קרדית העכביש היא מזיק חממה. זרם האוויר הצח הורס את בית הגידול הרגיל שלו.

ניואנסים לקרקע פתוחה ולחממות

העגבנייה מומלצת לגידול בחוץ באזור הדרומי ובנתיב האמצעי. בתנאים הסיביריים הקשים נטוע התרבות בחממות.

בחממות גידול הצמח מגיע ל 1.5 מ '. אם יש צורך, כדי להגביל את הצמיחה, נצבט כתר הצמח.

מומלץ להחליף את הקרקע העליונה בחממה מדי שנה בחדש. זה נובע מהעובדה ש נבגים הגורמים למחלות ומזיקים רבים מתרבים בהצלחה באדמה, ובאביב, בעת נטיעת יבולים, הם מופעלים.יש לשפוך שכבת אדמה חדשה בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן ולטפל בנחושת גופרתי. קירות מבנים מוגנים מרוססים בנוזל בורדו.

באזורים עם קיץ קצר וקריר מותקנת תאורה נוספת בחממות לפיתוח מלא של שתילים. עם אור מספיק הגבעול אינו נמתח, ויוצר חזק ואחיד.

בשדה הפתוח, השקיה בשפע משפיעה לרעה על טעם הפרי, מה שהופך אותם למימיים. בנוסף, הפרי יכול להיסדק.

קציר ויישום היבול

לאחר 3.5-4 חודשים לאחר הזריעה הם מתחילים לקצוראני. הפירות נקצרים כשהם מבשילים, ובכך פורקים את השיח לקראת הבשלה הבאה. פירות בשלים יתר עלולים להיסדק.

המטרה בבישול היא אוניברסלית: עגבניות אידיאליות במנות טריות ובהכנות חורפיות. הם משמשים להכנת סלטים, חטיפים שונים, פרוסות, מנות חמות וירקות, ומתווספים כאשר הם אופים עם בשר. גדלים גדולים אינם מאפשרים להכין שימורים בכללותם, אך כאשר נחתכים הם אינם מאבדים כלל את טעמם, ולכן הם מומלחים ומוחמצים לא רק באופן אינדיבידואלי, אלא גם מעורבבים עם זנים אחרים. מעובדים ירקות לייצור מיצים, משחות, ליסו, רטבים, אדג'קה וקטשופ מעולים.

ניתן לאחסן ירקות בשלים זמן רב תוך הקפדה על הכללים הבסיסיים, היינו, מבלי לערום אותם בשורות גבוהות זה על גבי זה. החדר בו מאוחסנים עגבניות חייב להיות יבש וקריר.

יתרונות וחסרונות

בהתבסס על מאפייני זנים וביקורות תמונות, אנו מפרטים את יתרונות המגוון:

• היכולת להסתגל לתנאים שליליים;
• טכנולוגיה חקלאית לא מסובכת;
• שיעור תשואה גבוה;
• טעם טוב;
• פירות גדולים;
• מטרה אוניברסאלית;
• תחבורה ארוכה;
• אפשרות לבחירה עצמית של זרעים.

החיסרון העיקרי של התרבות הוא חסינות חלשה למחלות מסוכנות של משפחת צלליות. זה כולל גם את בירית הצמחים הדרושה והסרה קבועה של ילדים חורגים.

ביקורות חקלאים

למרות החסרונות, ביקורות על התרבות הן חיוביות. להלן כמה מהדעות של גננים:

גלינה, נובוקוזנסק: "עגבניות גדולות, עד 600 גר ', טעימות, בשריות, ריחניות, עם כמות קטנה של זרעים. אבל השתילים האלה הם שחלו קודם. העלים שחומים והחלו להתייבש. היא לא חיכתה, היא הסירה את העגבניות בוסר. הירקות נהדרים מעצמם בטמפרטורת החדר. הטעם היה מדהים. הייתי רוצה לשתול שוב בגלל הטעם. "

גלינה, אומסק: "זרעי עגבניות שתלתי לראשונה את סוכר פודוביצ'וק. הגובה הגיע ל -2 מ '. התשואה גבוהה, החסינות חזקה - הצמחים לא פגעו בכל דבר לאורך העונה. עגבניות חתוכות סוכר גדולות, טעימות. זה הספיק לאכול בקיץ ולהתפתל לחורף. אני מאוד מרוצה. אספתי את הזרעים בעצמי לשתילה בשנה הבאה. "

סיכום

אפילו למרות כמה חסרונות, זן העגבניות pudovichok סוכר זכה למשימה אוניברסאלית, מושרשת היטב בכל אזורי ארצנו. מין מניב גבוה עם פירות מתוקים גדולים אהוב על מבוגרים וילדים כאחד.

היתרון העיקרי בתרבות הוא היכולת להכות שורשים גם באזורים החמורים ביותר, לחלוטין לא נחותים בטעם לאותם פירות הגדלים בדרום. עגבנייה מפורסמת כבר למעלה מ 20 שנה וממשיכה למשוך מעריצים חדשים.