עגבניה לא יומרנית "מרוסיה" עם טעם מצוין: אנו מגדלים אותה בעצמנו ונהנים מהקציר

אנו מציגים לתשומת ליבכם מגוון עגבניות עם השם הרוסי המקורי Marusya. התרבות חסרת יומרות בטיפול - אפילו אדם עצלן יקבל יבול הגון. אבל היתרון החשוב ביותר טמון בפירות הלא שגרתיים בצורה של שמנת. הם לא רק תכלייים בבישול, אלא גם זכו לראשונות בשווקי המכירות. כמו כן, עגבניות בשלות עשירות בסיבים תזונתיים, ויטמין C והרבה מאוד מיקרו-מקרואמנטים, המסייעות בשיפור תנועתיות המעיים.

מאפייני ותיאור הזן

זן העגבניות Marusya נוצר על ידי מגדלים רוסים ונכנס לרשם המדינה בשנת 2007. מומלץ לגידול באדמה פתוחה ובמבנים סגורים. נסבל בקלות חוסר לחות וחום.

תכונות ייחודיות

סוג קוֹצֵב, רגיל, קומפקטי, גובה 50-75 ס"מ. העלווה צפופה, העלים ירוקים בהירים. הזן נבדל ביכולתו לשים פרי גם בתנאים הכי לא טובים, כמו: ירידה חדה בטמפרטורה או בצורת.

התייחסות! בצמחים הקובעים, לאחר היווצרות הגזע הראשי, הגידול נפסק.

התשואה גבוהה, מ -1 מ"ר. מ ', 6-7.5 ק"ג נקצרים, בתנאי שנטועים 4-5 שתילים לכל 1 מ"ר. M.

הזן בינוני מוקדם, מרגע זריעת הזרעים ועד הבשלתו המלאה, הוא נמשך 105 - 110 יום.

שונה בעמידות גבוהה למחלות מסוכנות, למשל: ורטיקילוזיס ופוסריום. העמידות בפני שבר מאוחר היא ממוצעת.

התרבות דורשת צביטה חובה, מכיוון שתהליך זה משפיע על המדד הכמותי לפרי. עם הסרה מתונה ושיטתית של ילדים חורגים, ניתן להגדיל את התשואה לאינדיקטורים מקסימליים.

מאפייני פרי

משקל ממוצע 80-100 גרם, צורה מוארכת, כמו קרם, צבע אדום בוהק... מקבץ עגבניות בשלות דומה לשלל ענבים גדול. הטעם מעולה, מתוק עם חמיצות עדינה האופיינית לעגבניות. תאי זרעים 2-3, זרעים רבים. העור יציב, אך לא סמיך, אך עם זאת מגן באופן מושלם על ירקות בשלים מפני סדקים.

המטרה היא אוניברסלית: הם משמשים טריים להכנת מאכלים שונים ולהכנות חורפיות. מעובדים ירקות למוצרי עגבניות להכנת מיצים, פסטה, קטשופ, אדגיקה.

ירקות בשלים שומרים על הצגתם במהלך אחסון לטווח הארוך ויכולים לעמוד בתעבורה לאורך מרחקים שונים. מגוון זה לרוב ניתן למצוא במכירה לא רק בשוק, אלא גם בחנויות רשת גדולות.

בתמונה נראים עגבניות מרוסיה.

איך לגדל שתילים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה 60-65 יום לפני השתילה באדמה. מועדי זריעה תלויים בתנאי הגידול הבאים. עגבניות נטועים בחממה שבועיים קודם לכן מאשר במיטות פתוחות.

הכנת זרעים

לפני הזריעה, יש להכין את התבואה לצמיחה נוספת. ראשית, דגימות קיימא נבחרות על ידי בדיקה מדוקדקת לצורך נזק. ואז הם טבלו בתמיסת מלח למשך 10 דקות, ובכך קובעים אם הם חלולים בפנים או לא.

צפים לפני השטח אינם מתאימים לנחיתה.לאחר בחירת הזרעים הקיימים הם מחוטאים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן סגול.

לשם כך, הגרעינים מונחים בשקית גזה וטבלים בכוס עם פרמנגנט אשלגן למשך 20 דקות. לאחר חיטוי נשטף הזרע במים זורמים ומייבש.

כדי לשפר את הנביטה, הגרגרים ספוגים בגירוי צמיחה למשך 10-12 שעות. ניתן לזרוע זרעים נפוחים באדמה.

התייחסות! מיץ אלוורה משמש כמעורר צמיחה. זה לא רק משפר את הנביטה, אלא גם מגן על הזרע מפני זיהומים פטרייתיים.

קיבולת ואדמה

האדמה מוכנה מאדמת גן, קומפוסט וחול נהר ביחס של 2: 2: 1, תוך ערבוב יסודי של כל המרכיבים. התערובת המוכנה לחיטוי נשפכת בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט או מאודה בתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 60 מעלות.

האדמה המצוננת מונחת בכלי שתילה, ממלאה אותם לשניים. בעתיד, ככל שהשתילים צומחים, האדמה שנותרה מוסיפה למיכל ובכך מספקת קבלה נוספת של חומרים מזינים.

התייחסות! במקום חול נהר, מתווספים אדמה סיבי קוקוס, שכמו חול משמשים כאבקת אפייה.

זרעים נזרעים בקופסת עץ משותפת או במיכלים בודדים, למשל כוסות פלסטיק וכבול. הרבה יותר נוח לשתול במיכל נפרד, שכן בעתיד ניתן להימנע מקשיים רבים בטיפול.

זְרִיעָה

חומר השתילה מונח בחריצים בעומק 2 ס"מ וב 3 ס"מ זה מזה. מפזרים אדמה מלמעלה, מפולסת ומרטיבים מעט במים חמים ומושקעים בעזרת בקבוק ריסוס.

חָשׁוּב! אם הזרעים נזרעים באופן רדוד, הם ינבצו עם הקליפה, מה שיגרום לאחר מכן לפיגור בצמיחה.

המיכלים הזרעים מכוסים בנייר כסף ליצירת אפקט חממה והושארו בחדר בהיר וחם בטמפרטורה של 24-26 מעלות. אם הטמפרטורה בחדר נמוכה מ +16, לא יהיו שום יורה: הזרעים ייעלמו באדמה.

טיפול נוסף בשתילים

כאשר מופיעים יורה, הסרט מוסר, והמכולות מועברות למקום מואר יותר, על אדן החלון. משך שעות האור ביום צריך להיות לפחות 13 שעות. אם יש חוסר באור טבעי, הם משלימים מנורות פלורסנט.

בשלב זה, יש צורך לשלוט על מצב האדמה, ולמנוע את התייבשותו. שורשים צעירים הם כה חלשים עד כי חוסר לחות יהרוס את השתילים. השקה במתינות, מבלי להציף את הנבטים, במים חמים ושקועים לאורך שולי חדר הילדים בפחית השקייה הרדודה. לאחר השקיה, האדמה משוחררת באופן שטחי במקל עץ או במזלג רגיל.

כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, צוללים השתילים, יושבים במיכלים נפרדים. הליך הבחירה הוא הסרת השורש הראשי בשליש. הבחירה עוזרת לחזק את מערכת השורשים ולבנות שורשים לרוחב. במהלך הליך זה אני משאיר את הצמחים החזקים יותר, והחלשים מנוצלים.

התייחסות! גידול שתילים במיכלים בודדים אינו כולל קטיף.

שבועיים לפני השתילה, השתילים מתחילים להתקשות. הליך זה הוא חובה עבור עגבניה. אחרת, הוא לא יגדל זמן רב בשדה הפתוח. לצורך התקשות, השתילים נלקחים בחוץ למשך שעה בשעות היום בטמפרטורה של לפחות 16-17 מעלות, מה שמגדיל בהדרגה את זמן הבילוי בחוץ עד 12 שעות. במקביל, טמפרטורת הלילה בחדר מופחתת ל 13-12 מעלות.

שבוע לפני ההשתלה מוזנים השתילים עם דשן מורכב מלא, המכיל אשלגן וזרחן להתפתחות טובה יותר, מכיוון שהשיחים אינם מראים גידול פעיל בתקופת השתיל.

איך לגדל עגבניות

לאחר חודשיים בבית, השתילים מוכנים לשתילה באדמה. בזמן ההשתלה ישנם לפחות 6-7 עלים אמיתיים על השיחים, גבעול חזק ומערכת שורשים מפותחת.

נְחִיתָה

האדמה מוכנה 10 ימים לפני ההשתלה.הוא נחפר, משוחרר ודלי קומפוסט וכוס אחת של עץ עץ לכל 1 מ"ר. M.

שתילים נטועים בחורים רדודים בבוקר או בערב. תבנית נטיעה: 40 ס"מ - מרחק בין שתילים, 60 ס"מ - בין שורות. עבור 1 מ"ר מ 'מקום 5 - 6 צמחים. אם המיטה נמצאת במקום שטוף שמש מאוד, השתילים מוצלים בימים הראשונים. כך שהם יגדלו במהירות ולא יישרפו.

טיפול נוסף במרוסיה עגבניה

השקיה קבועה נקבעת כאשר השתילים מסתגלים לתנאים חדשים. השקה פעם בשבוע תחת השורש במים חמים, מיושבים. מכיוון שהתרבות היא נושא שחר מאוחר, קוטל פטריות "Fitosporin" מתווסף להשקה (1 כף ל 10 ליטר מים). התכשיר מגן בנוסף על צמחים צעירים מפני נבגים פטרייתיים.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת, מסלקת עשבים עם שורשים. כדי לשמור על לחות במיטות, הם מכוסים כבול או קש. עד שהצמחים התחזקו, חשוב לא להציף את האדמה, מכיוון שיבוש מים ישפיע לרעה על מערכת השורשים וקיימת אפשרות לסיכון להתפתחות מחלות. אל תשכח שהעגבנייה סובלת את הבצורת היטב, טובה בהרבה מלחות גבוהה.

שבועיים לאחר ההשתלה ניזונים מהשתילים דשן המכיל בעיקר אשלגן וזרחן. האכלה זו מתבצעת אחת לשבועיים. שבועיים לפני תחילת הפרי, ניזונים מהצמחים מחומר אורגני, למשל גללי ציפור ביחס של 1:15.

תכונות בטיפול וקשיים אפשריים

בנים חורגים תרבות ללא כישלון: פיתוח יורה מיותר מאיים להפחית את התשואות. הסר את כל הבנים מתחת למברשת הפרחים הראשונה. אם כתר העגבנייה סמיך ושופע, הוא מדלל החוצה. הליך הצביטה מתבצע בבוקר, מטפל באתרי החתכים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למניעת זיהום.

למרות הצמיחה הקטנה, השיחים זקוקים בזמן בִּירִית... הפירות מבשילים באשכולות שלמים, כמו חבורות ענבים, והשיחים אינם יכולים לתמוך במשקל הפירות הבשלים.

ליד כל צמח מותקן תומך מעץ או מתכת, אליו מקובעים הענפים הגזעיים והנושאים. אפשרות קיבוע נוספת היא בירית טרלי. תומכים תומכים בצדדים שונים של המיטות ונמשך חוט ביניהם. ענפי עגבניות קשורים לחוט מתוח אופקית עם סרטי בד רכים.

מחלות ומזיקים

התרבות מאופיינת בהתנגדות מוגברת בפני נבכי עלים אנכיים ופוסריום, אך היא אינה יכולה לעמוד בפני פיטופורה מעצמה. לכן, תחילה יש לבצע פעולות מניעה למניעת התפתחות זיהום פטרייתי.

מניעה כוללת:

• שליטה על מצב רמת הלחות באדמה: אל תשכח שעגבניות אינן סובלות בריחת מים היטב;
• התרופפות קבועה;
• אוורור שיטתי של מבנים סגורים;
• הסרת העלים התחתונים;
• ריסוס עם "Fitosporin" אחת לשבועיים;
• טיפוח האדמה עם גופרת נחושת.

במקרה של זיהום פטרייתי מטפלים בצמחים בתכשיר "חום" המכיל אוקסיטשלוריד נחושת. הפתרון מוכן על ידי המסת 40 גרם של התרופה ב 10 ליטר מים.

חָשׁוּב! שבר מאוחר מסוגל להרוס עד 75% מהיבול.

כדי להילחם בחיפושית תפוח האדמה בקולורדו, השתמשו בתרופת היוקרה. לאחר טיפול בקוטלי חרקים, יש לבדוק את הצמחים בזהירות אחר המזיקים שנותרו. החיפושית והזחלים שלה נאספים ביד.

משבלולים מטפלים בגבעולי השיחים במי סבון. הפתרון מוכן מחתיכה אחת של סבון כביסה מומס בדלי מים.

עגבנייה ניצלת ממעילי חרקים מעופפים על ידי צמחים מריחים חריפים שנשתלו בסמוך.

ניואנסים של טיפוח בשדה הפתוח ובחממה

בחממה גידול הצמחים עולה על אלה הנטועים ברחוב ומגיע עד 1 מ '. השיח מוכתר מעצמו, אינך צריך לצבוט את הכתר.

התייחסות! אם זה נגמר, זה מסתיים במברשת פרחים ומפסיק לצמוח.

אין צורך להזיז את העגבנייה, הגבעול יהפוך לחזק יותר, אך זמני הפרי יידחו.

מגוון עגבניות זה מסוגל כל כך להסתגל לתנאים מזיקים שהוא אפילו מסוגל לשרוד בלי להשקות, להאכיל ולצבט.... עם זאת, האינדיקטור הכמותי לפרי יופחת משמעותית בהשוואה לתנאים נוחים.

עם שפע רִוּוּי פירות עגבניות, כאשר הם בשלים, נסדקים וטווים טעם מימי. בנוסף, עודף לחות מעורר מחלות רבות.

קציר ויישום היבול

הקטיף מתחיל ביולי. ירקות מבשילים יחד, בעזרת מברשות שלמות, כך שקל לאסוף אותם.

השימוש בעגבניות הוא אוניברסאלי. הם נהדרים להכנת ארוחות טריות, מגוון חטיפים, פיצה, כריכים. מארוסיה נחשבת לזן כבישה מעולה. כמו כן, עגבניות קטנות משמשות לשימורים מפירות מלאים וחמוצים.

עגבניות בשלות מעובדות להמשך הכנת קטשופ, מיצים, אדגיקה ופסטה.

המין נבדל על ידי אחסון לטווח ארוך ללא אובדן הצגת ויכול לעמוד בתעבורה בכל מרחק. יזמים שמחים לגדל מגוון למכירה, מכיוון שיש ביקוש מוגבר לעגבניות בשווקי המכירות.

יתרונות וחסרונות

המאפיינים החיוביים של עגבנייה כוללים:

• טיפול יומרני;
• היכולת לשים פירות בתנאים שליליים;
• הסתגלות לכל אקלים;
• תשואה גבוהה;
• עמידות למחלות מסוימות;
• טעם פירות מעולה;
• מטרה אוניברסאלית;
• אפשרות להתרבות למכירה;
• ביקוש גבוה לירקות בשלים;
• אחסון לטווח ארוך;
• תחבורה ארוכה.

החסרונות של הנוף הם הצורך בירית ובצביטה מתונה. אך הנהלים הללו הם די פשוטים ואינם לוקחים זמן רב.

ביקורות חקלאים

ביקורות תרבות הן רהוטות ומשכנעות. עגבניות אהובות בגלל קלות הטיפול שלה ומדדי תשואה הגונים מאוד. בנוסף, גננים רבים מרוצים מהאפשרות לאסוף זרעים. להלן חוות דעתם של גננים:

נטליה, סירן: "אני שותל את הזן מארוסיה על מיטות פתוחות. אני לא משקה את זה לעתים קרובות, אבל תמיד יש הרבה פירות. אני מאוד אוהב את הטעם, מתוק מחמיצות. אני אוהבת לאפות אותם עם ביצים מקושקשות ולהכניס אותן להכנות חורפיות. החמוצים מצוינים. "

מיכאיל, ניז'ני נובגורוד: “מגוון מצוין לשימוש חיצוני. העגבניות טעימות, יפות, בצורת קרם. תמיד יש הרבה שחלות. השיחים לא גבוהים, לרוב אני לא חולה. אבל אני מבצע טיפול מונע נגד מצות מאוחרות באופן קבוע. הפרי הוא גבוה, אפילו למרות הקיץ החם. "

סיכום

עגבניות מרוסיה היא אפשרות נהדרת עבור גננים שאינם רוצים להקדיש זמן רב לבקתות הקיץ. למרות קיומה הקצר בעולם הירקות, היא הצליחה להחזיר לעצמה את מעמדה המוביל כזן חובב ותעשייתי.

בבישול משתמשים בו באופן נרחב ככל שהדימיון מספיק. בנוסף, התרבות נבדלת בזכות עמידותה למחלות, שיעורי פרי גבוהים ויכולת הסתגלות לכל תנאי, אפילו לתנאים הלא טובים. ותמונות מענגות של עגבניות שמנת גורמות לך לרצות לראות אותם על שולחנך.