מה טובים ואיך מגדלים כראוי מלפפונים "ברבולקה" להכנות טעימות לחורף

הביקוש של תושבי הקיץ לזרעי מלפפון הולך וגדל. זו אחת התרבויות הבודדות, שפירותיהן מופיעים על שולחנות תושבי ארצנו בסוף האביב. הבחירה לא עומדת בשקט - זני מלפפון וכלאיים חדשים מופיעים כל העת בשווקים. הם נבדלים על ידי תפוקה מוגברת, עמידות בפני גורמים סביבתיים שליליים, מראה וטעם של פירות.

גידולי מלפפונים פופולריים בהתמדה, עליהם מופיעים רק פרחי נקבה - הם אינם זקוקים להאבקת חרקים. אלה כוללים מלפפון בורי אדום. הכלאה זו יוצרת שחלה דמוית זר ומעניקה תשואה גבוהה. יש לזה גם יתרונות אחרים.

תיאור ההכלאה

בורי האדום הם הכלאה של מלפפונים, מגודלים על ידי מגדלים ביתיים. מקורותיו הם ש 'פ. גבריש, נ' שבקונוב, א. א. פורטיאנקין וא 'ו. שמשינה.

מלפפוני בורי אדומים מומלצים לגידול באזורים הצפוניים והמרכזיים. עם זאת, התרגול מראה כי התרבות נושאת פרי מצוין באזורי הדרום.

הערה! מזרעים שנאספו מיבול הכלאיים שלהם, יבולים גדלים עם מאפייני הורים (יש להם מאפיינים של צמחים, כאשר חוצים אותם, מתקבלת היברידית).

תכונות ייחודיות

המאפיין המובהק העיקרי של מלפפוני בורי אדום נחשב כיצירת זר השחלות. המשמעות היא שעד 12 פירות נוצרים בשחלה של עלה אחד. זה מספק תשואה גבוהה של ההיברידית.

בשונה מגידולי מלפפונים רבים אחרים, בורי האדום הם בעלי יכולת האבקה עצמית והוא מסוגל לשים פירות ללא עזרה של חרקים, מה שמקל הרבה יותר על גידול הכלאה בחממה.

מלפפונים עמידים בפני תנודות טמפרטורה... הם מתאימים לגידול בכל אזורי ארצנו.

פירות הבורי האדום נבדלים בניחוח מלפפונים עשיר וטעם מתוק ללא מרירות. הם לא צומחים אפילו אם הם לא נאספים בזמן.

ההכלאה חסינה מפני מחלות רבות הנפוצות במלפפונים.

עֵצָה! אמצעים כימיים למניעת מחלות מקטינים משמעותית את ידידותיות הסביבה של יבולים. גננים רבים מתרחקים מפורמולות שנרכשו בחנות לטובת ניסוחים ביתיים פחות יעילים אך בטוחים יותר.

תכונות מועילות

מלפפונים מכילים כמות גדולה של נוזלים (95%). 100 גרם מוצר מכיל 14 עד 16 קק"ל, 2.4 גרם פחמימות, 0.8 גרם חלבון ורק 0.1 גרם שומן... פירות אלה מומלצים לשימוש על ידי אנשים המבקשים לרדת במשקל.

למרות ערך האנרגיה הנמוך, הירוקים מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים: ויטמינים מקבוצה A, B, C ו- K, מינרלים (נתרן, מגנזיום, סידן, נחושת, אשלגן), יוד, סיבים תזונתיים, כלורופיל.

בזכות הרכב זה, השימוש במלפפונים משפיע לטובה על מצב דרכי העיכול, מערכת הלב וכלי הדם, מערכת השתן ומערכת החיסון. בורי אדום עוזרים גם לחיזוק השיניים, לשיפור מצב העור והשיער והצערת הגוף הכללית.

תשומת הלב! מלפפונים כמעט ולא גורמים לאלרגיות.

מאפיינים עיקריים

תיאור בורות אדומות ישמח אפילו את הגננים התובעניים ביותר. לכל היומרות שלה, לכלאיים זה תשואות גבוהות. למרות ההיברידיות שלהם, מלפפונים כאלה מגדלים לרוב למכירה.

מאפייני הבורי האדום:

עֵצָה! לא קשה להבדיל בין התפרחות הזכריות לבין הנקבות במלפפונים. בבסיס הפרחים הנשיים יש מלפפון מיניאטורי. מכיוון שהכלאה הורידית האדומה היא פרנתנוקרפית, הפרחים הנשיים הם השולטים על השיחים.

טכנולוגיה חקלאית היברידית

מלפפונים מגדלים הן בחממות והן בשדה הפתוח. בשני המקרים, התשואה גבוהה באותה מידה.

כדי לקבל יבול מלפפונים טוב, מומלץ להתחיל להכין את המיטות בסתיו. קודם כל, עליכם לבחור את המקום הנכון לזריעת זרעים.

מלפפונים נטועים באזורים מוצלים למחצה של הגן. כדי ליצור צל מלאכותי, נטועים גידולים גבוהים משני צידי המיטות.

עֵצָה! לא מומלץ לשתול מלונים ודלעת ליד ערוגות מלפפונים, המושכים חרקים ומסוכני פתוגן. בסביבתו הקרובה של מרבולקה, נטועים רק זני המלפפונים החסינים מפני אותן מחלות.

בסתיו נחפרות המיטות ומנקות משאריות צמחים. עשבים ועליונים מעובדים נמעכים ונקברים באדמה. אדמה פורית תתגלה באביב.

דרך נוספת להפוך את האדמה לפורה יותר היא לקבור קליפות בננה קצוצות (טריות ורקובות) בסתיו. לאורך כל השנה, קילוף הפרי הזה מונח בחבית ברחוב.

באביב, על כל 1 מ"ר. מ 'מכינה 25 גרם סופרפוספט ואמוניום חנקתי. האדמה מושקה בתמיסה חמה של גופרת נחושת.

מלפפונים אוהבים אדמה עם חומציות נמוכה. כדי לבדוק את חומציות האדמה, השתמש בבדיקת לקמוס. דרך נוספת היא לאסוף קצת לכלוך בדלי ולפזר סודה לשתייה. לאחר מכן יוצקים את התערובת עם כמות קטנה של מים והתוצאה נצפית. אם מופיעות בועות, אז החומציות מוגברת.

כדי להפחית את חומציות האדמה, הוסף סיד יבש או אפר. חול נוסף כדי לשחרר את האדמה.

נְחִיתָה

מלפפונים מגודלים על ידי זרעים ושתילים. במקרה השני, היבול יופיע מוקדם יותר. השיטה נטולת הזרעים מתאימה רק לאזורי הדרום.

אם הזרעים מצופים בחומרים מזינים, אז הם נזרעים לאדמה ללא הכנה מקדימה. המפיק מסמן את הזרעים המעובדים בצבע בהיר. מידע על גלולה או זיגוג של זרעים מצוי על האריזה.

חומר היברידי לעיתים קרובות מעובד ומכויל בייצור, ולכן אין הכנה. אם חומר השתילה לא עבר עיבוד במפעל, הדבר נעשה בבית. תהליך זה כולל את הצעדים הבאים:

1. הזרעים נבדקים בקפידה. כל הדגימות חייבות להיות יציבות, עם אותו צבע.
2. חודש לפני השתילה מניחים את חומר השתילה המכויל במקום חם. זרעים מחוממים נובטים מהר יותר.
3. כדי להאיץ את נביטת חומר השתילה, הוא ספוג בגירוי צמיחה למשך יום. גם תכשירים מסחריים ("אפין") וגם פיתרון ביתי העשוי מכפית דבש מלאה וכוס מים יעשו.
4. רוב הגננים מעדיפים לנבוט את חומר השתילה לפני הזריעה. הוא עטוף בבד לח (עליו להישאר לח לאורך כל הנביטה) ומוסר למקום חם למשך 3 ימים.
5. כדי להקשיח את הזרעים, הם מכניסים למקרר למשך 48 שעות.

שיטת זרעים

שיטת הזרע לגידול בורי אדום אפשרית רק באזורים עם אקלים חם. זמן זריעת הזרעים תלוי באזור:

• אזורים דרומיים - סוף אפריל;
• ערים עם אקלים ממוזג - סוף מאי;
• החלק הצפוני של המדינה - המחצית הראשונה של יוני.

החורים נחפרים בשורות, בתבנית לוח דמקה. נעשה שימוש בתכנית של 50x50.

יומיים לפני זריעת הזרעים, מונחת על קרקעית החור שכבה של 5 ס"מ של זבל נרקב וכמות אדמה זהה. החומרים מעורבים. שאר החלל מלא באדמת גן. שופכים חורים מוכנים עם מים רותחים.

לפני זריעת זרעים, מושקעים החורים במים מיושבים בטמפרטורת החדר. מכיוון שקצב הנביטה של ​​זרעי בורי אדומים קרוב ל 100%, זרעים 1 זרעים בכל חור לעומק של 4 ס"מ.

היבולים מכוסים בנייר כסף. הוא נפתח מדי יום לשידור. הגידולים מושקים ככל שהאדמה מתייבשת. הסרט מוסר לחלוטין לאחר 2-3 שבועות. אם יש איום של כפור לילה, הצמחים ממשיכים להיות מכוסים לילה.

שיטת שתילים

שיטת השתיל לגידול מלפפונים נחשבת לאמינה ביותר. זה מאפשר קציר מוקדם ומתאים לכל האזורים. במקרה זה, זמן זריעת הזרעים תלוי גם בתנאי האקלים:

• אזורים דרומיים - תחילת אפריל;
• ערים עם אקלים ממוזג - סוף אפריל;
• החלק הצפוני של המדינה - המחצית הראשונה של מאי.

מומלץ לגדל מלפפונים מיד בסירים בודדים. מיכלי פלסטיק כבול כבושים, כמו גם סירים תוצרת בית מתאימים.

המכולות החריגות ביותר לגידול שתילים:

1. קליפות תפוזים ואשכוליות. את העיסה מוציאים מהפרי ומשאירים קליפה שלמה. חור גדול עשוי מלמעלה (כמו סיר), מלמטה - חור ניקוז קטן. אין צורך להסיר עציצים כאלה בעת הצלילה למקום קבוע, הם יתגלו ויספקו לצמחים חומרים מזינים.
2. קליפת ביצה. לשם כך, צור חור בחלקים העליונים והתחתונים של הביצים ופוצץ את כל התכולה. חתיכה נקטעת בחלקו העליון של הקליפה בכדי ליצור חור מספיק גדול. הקליפה מלאה באדמה ומונחת במגשים (לביצים). בעת השתלת שתילים למקום קבוע, קליפת הביצה מפוצלת לחתיכות גדולות. הם יהיו נחוצים להדברה.

קרקע לשתילים נקנית בחנות (תערובת אדמה אוניברסלית) או מוכנה באופן עצמאי. לשם כך יש לערבב חלק אחד של חומוס ואדמת גן עם 0.5 חלקים של חול או נסורת. כף אחת מוסיפה לדלי קומפוזיציה. l. אפר ו 1 כף. l. ניטרופוספט.

מיכלי שתילים ואדמה מחוטאים. לשם כך השתמש במים רותחים או בתמיסה ורודה כהה של פרמנגנאט אשלגן.

המכולות מלאות באדמה, המושקות במים חמים. בכל אחד מהם נזרע זרע 1 לעומק של 2 ס"מ. הגידולים מכוסים בנייר כסף ומוסרים למקום עם טמפרטורה של 24-26 מעלות צלזיוס.

לאחר נביטת הזרעים, הסרט מוסר. צמחים מסודרים מחדש לטמפרטורת החדר הנוחה במקום מואר. השתמש במנורות פלורסנט במידת הצורך.

השקה את השתילים פעמיים בשבוע במים חמים. בנוסף העלים מרוססים מבקבוק ריסוס.

עֵצָה! כדי למזער את הסיכון להידבקות בצמחים צעירים, יש לפזר את האדמה לידם בכמות קטנה של אבקת קינמון.

לאחר הופעתם של 2 עלים אמיתיים, הצמחים מושקים בדשן המוכן מכף כפית. מים וכף. ניטרופוספט.

שבוע לפני הבחירה במקום קבוע, השתילים מתחילים להוציא לרחוב. ההרפיה מאפשרת למלפפונים להסתגל במהירות לתנאים חדשים לאחר הקטיף.

3 שבועות לאחר זריעת הזרעים, השתילים צוללים למקום קבוע. השתמש בתבנית נחיתה בגודל 50X50. צווארון השורש אינו קבור בעת השתילה.

כללי טיפול בסיסיים

מלפפונים בלתי מוגדרים יש לקשור בורי אדום. חוט קשיח מותקן בגובה של 1.5-2 מ '. כבלי סינטטי קשורים אליו, דרכם מכניסים לולאות מלפפון.

יש ליצור שיחים לגבעול אחד. כל הצלעות לרוחב נצבטות, ומשאירים רק 15-20 ס"מ. ככל שהקליעה גבוהה יותר, היא אמורה להיות ארוכה יותר.

מטעמי נוחות הגבילו באופן מלאכותי את צמיחת הגבעול הראשי. כאשר הוא מגיע לגובה החוט הראשי, הוא נעטף סביב התמיכה, מורד כלפי מטה וצובט לאחר היווצרות הפירות במכה העליונה.

מלפפונים מושקים בשפע, מוציאים על כל 1 מ"ר. מ '7 ליטר מים. לאחר הליך זה, כמו גם משקעים, האדמה משוחררת. עשב מיטות העשב אחת לשבוע תוך כדי התרופפות.

ההלבשה העליונה מוחלת כל שבועיים. זבל העוף המדולל 10:10 מתחלף בתמיסה שהוכנה מ -10 ליטר מים, 25 גרם סופר-פוספט, 25 גרם אוריאה ו -20 גרם של אשלגן גופרתי. לכל צמח נצרך ליטר דשן.

טיפים לגינון

לגננים מומלץ לזכור כמה כללים. הם יעזרו לכם לקבל יבול עשיר ולהימנע מבעיות רבות:

1. מומלץ עלים בתחתית השיח לחתוך... זה תורם לחילופי אוויר טובים יותר.
2. לפני הופעת פרחי מלפפון מוּשׁקֶה פעמיים בשבוע לרסס אותם. לאחר הופעת הפרחים, מים יוצקים תחת השורש מדי יום. אתה לא יכול להרטיב את האבקה.
3. יום לפני ההפקדה הַאֲכָלָה המיטות מושקות בשפע.
4. סטפסונים ומלפפונים מושקים בשעות הבוקר המוקדמות או עם השקיעה. אם הדבר נעשה בתקופת הפעילות הסולארית, אז כוויות יופיעו על העלים.
5. כאשר בוחרים שתילים למקום קבוע, כמה גננים משמנים את שורשי הצמחים בשכבה דקה של דבש. זה יעזור למלפפונים להסתגל במהירות לתנאים חדשים ולפעול כהגנה נוספת מפני זיהומים פטרייתיים.
6. אם גדלים בקרבת מקום כמה זני מלפפונים, מומלץ לשים אבני מרצפות עם דפוסים שונים על גבולן. זה יקשט את הגינה ומונע בלבול.
7. בתור האכלה נוספת לשתילים וצמחים בוגרים תוכלו להשתמש במים בהם התבשלו ירקות וביצים.

מחלות ומזיקים

מלפפונים בורי אדום יש חסינות גבוהה למחלות עיקריות של מלונים. גננים עדיין ממליצים להקפיד על כללי המניעה, הכוללים שמירה על כללי סיבוב היבול, השקיה וצביטה, כמו גם בדיקה שבועית של נטיעות.

שיטות יעילות אך בטוחות יסייעו בהגנה מפני מזיקים וכמה זיהומים:

1. כדי למנוע את התרחשותו טחב אבקתימלפפונים מרוססים בחלב או מי גבינה מדוללים 1: 1 במים פעם בשבועיים.
2. כדי להיפטר נמלים, ערימות של סודה לשתייה ואבקת סוכר מעורבבות ביחס שווה נשפכות בין השורות.
3. אם המיטות תוקפות ארנבים או סנאיםלאורך שורות המלפפון, גדר עשויה מזלגות מפלסטיק הנעוצים עם השיניים למעלה.
4. משבלולים ושבלולים יחסוך חתיכות גדולות של קליפות ביצה הפזורות בין הצמחים.
5. דרך נוספת להגן על עצמך מפני נמלים ושבלולים - פינות קפה מפוזרות על מיטות מלפפון. מוצר זה יהפוך גם למזון צמחי נוסף.
6. מ כנימות וגלי עכביש תִקתוּק הצמחים מוגנים על ידי ריסוס השיחים במי סבון או מרתח של עשבי מריר.

קציר ויישום היבול

הקציר הראשון של בורי האדום מתקבל בחודש מאי או יוני. צמחים נושאים פרי עד הכפור הראשון.

המלפפונים נשמרים במקום קריר ולח.אם אתה מתכנן לאחסן את היבול במשך זמן רב, אז זלנטים ממוינים באופן קבוע, מסירים פירות קמלים ורקובים.

מלפפוני בורי אדומים שימושיים. הם מתאימים לשימור, המלחה וצריכה טרייה.

יתרונות וחסרונות של הכלאה

היתרונות של בורי האדום:

• חסינות למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• טעם נהדר ללא מרירות, עיסת עסיסיות, זרעים קטנים ורכים;
• חסינות לתנודות בטמפרטורה;
• טיפול יומרני;
• בגרות מוקדמת;
• חזרה ידידותית של הקציר;
• אפשרות לגדול בשטח פתוח ומוגן.

החיסרון של בורי האדום הוא חוסר היכולת להשתמש בזרעי היבול ההיברידי לשתילה. זה מגדיל את עלות הפרי.

ביקורות

ביקורות של גננים על מלפפוני בורי אדום הם חיוביים ברובם. גננים אוהבים פירות חלקים ויפים שהם זהים לתמונה.

אינגה, קרסנודר: "אנחנו שותלים את בורי האדום כבר 3 שנים ממש באדמה הפתוחה. מאוד כמו. מלפפונים טעימים ופריכים, אם נקטפים במשך 3-4 ימים, מקבלים גרצ'קים לשימור. קל לגידול ודורש תחזוקה מינימלית. לאחרונה יש לנו נמלים בדאצ'ה שלנו כדי להגן על המלפפונים שלי מפניהם. אני מפזרת את המיטות בפלפל חריף אדום מעורבב עם סודה. "

אנדריי, מוסקבה: "בשנה שעברה שתלתי בורי אדום בשטח הפתוח בהמלצת אמי. הפירות התבררו ממש טעימים ויפים, כמו בתמונה. התשואה גם נעימה. 2 מ"ר מ 'של מיטות הספיקו לשימור, וכך לאכול, ולטפל בחברים. הדבר היחיד - אני לא יכול לומר על ההתנגדות המוחלטת של ההיברידית להירקב. הקיץ התגלה כקר וגשום - כמה שיחים חלו. השנה שתלתי אותו בחממה. "

סיכום

הבובה האדומה מתאימה לגידול הן לצרכים האישיים והן למכירה. מ 1 מ"ר מ 'מקבל יותר מ 15 ק"ג פרי. במקביל, ההכלאה דורשת מינימום טיפול, היא עמידה בפני מחלות, מצליפה קרה וגורמים סביבתיים שליליים אחרים.

פרי ההכלאה פריך, מתוק וארומטי, ללא מרירות כלל. הם לא צומחים ונחשבים אוניברסליים בשימוש.