סקירה של מיטב זני הדובדבנים המתוקים בחורף-הארדי והקריטריונים לבחירתם

אפשר בהחלט לגדל דובדבנים מתוקים ולקבל יבול עשיר באזור מוסקבה, סיביר או האורל. אם תבחרו את הזן המתאים ותקחו בחשבון את תזמון הפריחה, העץ יעמוד בחורף הקפוא וישמור על תפוקתו. שקול את התכונות של הצמחים הטובים ביותר לחורף הארדי ולמד את כללי הטכנולוגיה החקלאית שלהם.

דרישות לזני דובדבנים קשוחים בחורף

דובדבן אוהב השקיה טובה, אך אינו סובל עודף לחות וחימום שורשים. ניצני הפרחים שלו מגוחכים לתנודות הטמפרטורה. מזלגות של ענפי השלד וקליפת החלק התחתון רגישים לכפור.

המגדלים לקחו בחשבון את אופי היבול ופיתחו זנים קשוחים בחורף עם תשואות טובות. הפירות באיכות גבוהה והעצים עמידים יותר למחלות. העבודה בוצעה באזורים עם אקלים שונה, כך שלכל צמח יש מאפיינים משלו.

דרישות כלליות לדובדבנים קשוחים בחורף:

• עמידות בפני הכפור המרבי המותר עבור הזן;
• שמירה על עמידות כפור במהלך ההפשרה;
• קששות חורפית של ניצני פרחים עם כפור חוזר;
• יכולת הקליפה להתאושש במהירות לאחר הקפאה;
• התנגדות לבצורת ולחות;
• יומרות ביחס להתפתחות;
• חסינות למחלות עיקריות.

קח בחשבון גם:

• עיתוי ההישרדות והפרי;
• תְשׁוּאָה;
• איסוף והובלה מעשיים.

הזנים הטובים ביותר בחורף הארדי

המאפיין האידיאלי של הזן לתנאי אקלים קשים יהיה שילוב של הקשיחות בחורף של עץ ועמידות בפני כפור של ניצני פרי. הטעם של הגרגרים, עיתוי הבשלתם וכמות הקטיף חשובים לא פחות.

עד תחילת הפריחה והבשלה של הפירות, צמחים מחולקים לשלוש קבוצות:

1. מוקדם (פאטז, איטלקי, סאדקו, גרונקאוויה). נקצר בסוף יוני - תחילת יולי.
2. אמצע עונה (ריטצה, זיובארובה, אדלינה). מבשיל בעשור השני של יולי.
3. מאוחר (ורנסק בוראנס, וודה, טייטצ'בקה). הגרגרים מבשילים בעשור השלישי של יולי.

ריטצה

זן עם תקופת הבשלה ממוצעת של פירות יער, פוריה עצמית, עם קששות חורפית גבוהה של ניצנים ועצים... זה מתאושש באופן פעיל לאחר הקפאה קשה. התנגדות כפור - עד -30 מעלות צלזיוס. סובלנות לבצורת לקויה.

העץ מתפתח במהירות וגדל עד 3 מ '. הכתר הוא בצורת פירמידה ואינו צפוף במיוחד. הצמח עמיד בפני מחלות פטרייתיות. מגיל 5 נְחִיתָה מתחיל לשאת פרי.

פירות בצבע בורדו עמוק עם טעם מתוק ועיסה צפופה, במשקל 5-6 גרם כל אחד. הגרגרים מופרדים בקלות מהגבעול, אינם נסדקים מגשם. לאחר ההבשלה הם לא נופלים תוך 10 יום, הם אוניברסליים בשימוש.

תפוקה - 30 ק"ג. הפירות סובלים הובלה ארוכת טווח.

אִיטַלְקִית

הזן פורה בעצמו, שייך למבשל המוקדם. איכויותיו החורדיות של העץ הן גבוהות יותר מאלו של ניצני פרי. התרבות אינה תובעת מתנאי פיתוח, עמידה בבצורת. התנגדות הכפור מגיעה -28 מעלות צלזיוס.

התרבות גדלה כ- 4 מ 'גובהה. הכתר הוא פירמידלי שופע. עם קצב צמיחה והתפתחות ממוצע, עמידות טובה לקוקקומיקוזיס.

הפרי מתחיל בגיל 4. התותים גדולים, בורדו, שוקלים כ -8 גר '. העיסה אלסטית, לא צפופה מדי, נפרדת בקלות מהאבן. הטעם מתוק להפליא. הפירות אינם נסדקים מגשם והם מגוונים בשימוש.

פרודוקטיביות - עד 80 ק"ג לעץ בוגר, תוך התחשבות בתנאי מזג אוויר לא טובים.טעם מעולה, פרי אחיד, יבול גבוה ועמידות לתחבורה הופכים את האישה האיטלקית למתאימה לגידול תעשייתי.

פאטז

זן בשלה מוקדמת ופוריה... הקשיחות החורפית של ניצני הפרחים נמוכה מזו של עץ. הוא סובל היטב את הבצורת, אך הוא רגיש לניפוח מים. יכולת התאוששות חזקה לאחר הקפאה. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות שנעו בין -27 ... -35 מעלות צלזיוס.

דובדבן מתוק גדל עד 5 מ 'גובה. הכתר צונח כדורית בצפיפות בינונית. התרבות אינה סובלת מקוקקומיקוזיס ומוניליוזיס. נושא פרי מאז 4 שנים.

התייחסות! Fatezh מותאם לגחמות מזג האוויר. גשמים ובצורת אינם משפיעים על התשואות.

פירות כתומים בהירים עם חביות צהובות שוקלים 4 עד 6 גר '. טעם מתוק מדולל בחומציות מרעננת. לבשר הוורוד העסיסי יש מבנה סחוס והפרדה ברורה מהאבן.

התשואה מעץ בן עשר שנים היא 30 עד 50 ק"ג. פירות יער חזקים אינם חוששים מתחבורה ארוכה.

וודה

התרבות פורייה עצמית ומאחר התבגרות. סובלנות הטמפרטורה גבוהה באותה מידה עבור ניצני העץ והפרחים. סובלנות בצורת ממוצעת לטווח הארוך. הקפאה מינימלית של ניצני פרי. לא אוהב להתכהות, לא תובעני להרכב האדמה. עמיד בטמפרטורות עד -30 מעלות צלזיוס.

דובדבן מתוק עם התפתחות פעילה וכתר מעובה בצורת כיפה. הוא גדל לא יותר מ 2.5 מ 'גובה. זה מתחיל לשאת פרי כבר בשנה הרביעית לחיים, הוא עמיד בפני קוקומיקוזיס.

הפירות דמויי לב, ארגמן כהה, במשקל של עד 5 גר '. עדינים למגע ועיסה עסיסית. הטעם המתוק הבולט משלים בחמיצות קלה. הגרגרים לא נסדקים, אך לאחר ההבשלה הם נושרים במהירות.

פרודוקטיביות - בין 23 ל 66 ק"ג. הפירות יכולים לעמוד בתעבורה.

זיובארובה

הזן פורה בעצמו עם תקופת הבשלת פירות ממוצעת... הקשיחות החורפית של הניצנים נמוכה מזו של העץ. עומד בפני בצורת וכוויות שמש. תובעני לתנאי אדמה והתפתחות, כבד ארוך. התנגדות כפור - עד -30 מעלות צלזיוס.

העץ צומח במהירות וחזק. ללא גיזום מתמיד הוא גדל עד 20 מ '. הכתר רחב, פירמידלי, דק. ענפים חזקים עומדים במשקל כיסוי השלג, המגן על הצמח מפני הקפאה. נושא פרי במשך 4 שנים. לא מושפע מכוויות מונוליאליות וקוקקומיקוזיס.

פירות הם כדוריים, שוקלים עד 10 גרם, אדומים מעושנים. לעיסה העסיסית צפיפות ממוצעת. הגרגרים מתוקים בעלי טעם יוצא דופן.

התשואה יציבה בכל התנאים: ממוצע של 30 ק"ג לעץ. לא מתדרדר במהלך הובלה ארוכת טווח.

בורנס בורוד

זן ההבשלה המאוחרת בפוריות עצמית... ניצני פרחים בעלי עמידות בינונית בפני כפור חוזר. הגבעול אינו נתון להפסקות כפור וכוויות שמש. דובדבן עמיד כפור זה יכול לעמוד בטמפרטורות עד -31 מעלות צלזיוס.

עץ עם כתר חזק ופירמידלי רחב, שמורם. שונה בצמיחה מאופקת וגובה מרבי של 2-3 מ '. פרי בשנה החמישית לחיים. עמיד מאוד בפני מונוליוזיס, קוקומיקוזיס וקלוטרוספוריה.

פירות הם ורודים עגולים, שוקלים 4-5 גרם. מבנה צפוף של עיסת צהוב ומרירות פיקנטית על רקע הטעם המתוק. הגרגרים לא נסדקים מלחות.

פרודוקטיביות - מ 20 עד 30 ק"ג לעץ. הפירות עמידים לתחבורה.

סאדקו

מגוון פריון עצמי מוקדם... קששות חורפית שונה של ניצני העץ והפרחים, אך סובלנות מצוינת לכפור באביב ובספיגת מים באדמה. לעמוד בטמפרטורות עד -30 מעלות צלזיוס.

דובדבן מתוק עם כתר בצפיפות בינונית, בעל צורה מעוגלת רחבה. גדל עד 4 מ '. פרי ב -4 שנים. חסינות למונוליוזיס ומחלות קלסטרוספורוריום. פחות עמידות לקוקקומיקוזיס.

פירות יער סגלגלים גדולים במשקל של עד 8 גר 'צבע אדום עמוק. הטעם המתוק של העיסה הצפופה יוצא לדרך על ידי חמיצות בלתי פולשנית. הפירות אינם נסדקים, הם מופרדים בקלות מהגבעול, למטרות שולחן.

היבול מבשיל באותו זמן, עד 30 ק"ג נקצרים מעץ בוגר.

זה מעניין:

מה טיפולי דובדבן צריך לכלול בסתיו: מדריך של גננים מנוסים.

כיצד לשתול דובדבנים כראוי בסתיו.

מדוע כלאיים דובדבנים ודובדבנים מתוקים טובים ומה התכונות שלהם.

אדליין

הצמח פורה בעצמו, באמצע העונה. קששות חורפית גבוהה של העץ עם ניצני פרחים בינוניים. אוהב לחות, עומד כפור עד -25 מעלות צלזיוס.

עץ עם כתר מוגבה בצפיפות בינונית וצורה פירמידאלית. הגובה המרבי הוא 3.5 מ '. משנת החיים הרביעית הוא מתחיל לשאת פרי. בעל עמידות ממוצעת בפני מזיקים ומחלות פטרייתיות.

חָשׁוּב! היבול נקצר מבלי להסיר את הגבעול.

פירות הם בורדו, בצורת לב, במשקל של 5-7 גר '. עיסת סחוס עסיסית בצפיפות בינונית עם טעם מתוק בהיר. הזן מסווג כמזנון.

פריון - בין 15 ל 25 ק"ג לצמח בוגר. הגרגרים אינם סובלים הובלה טובה.

טייטצ'בקה

הזן הבשלה מאוחרת, פוריה עצמית, עם שילוב טוב של קשיחות חורפית של העץ וניצני הפרחים. יכולת מעולה להתחדש במהירות. התנגדות כפור - עד -35 מעלות צלזיוס.

לעץ כתר חצי-מתפשט נדיר כדורי, גובהו - עד 4 מ '. פרי מגיל 5 שנים. עם עמידות גבוהה למונוליוזיס, הממוצע - לקוקקומיקוזיס וקלסטרוספורוזיס.

פירות הם מעוגלים רחבים עם טעם מתוק מעולה, שוקלים עד 7.5 גר '. העיסה צפופה, עסיסית, ארומטית. הגרגרים סדוקים חלקית כתוצאה מבעלי מים.

התייחסות! מאפייני הטעם של פירות Tyutchevka קיבלו את הדירוג הגבוה ביותר מטועמים (4.9 נקודות).

הקציר מגיע ל 40 ק"ג מעץ בוגר, עמיד לתחבורה לטווח הארוך.

גרונקאוויה

הזן בשלים מוקדמים ללא פרי. לניצני הפרחים ולעץ עמידות טובה לכפור האביב. התרבות היא היגרופילית, עומדת בכפור עד -27 מעלות צלזיוס.

דובדבן מתוק גדל ומתפתח במהירות. הכתר רחב ובעל צפיפות בינונית. הגובה המרבי הוא 4.5 מ '. קיימת חסינות לקורקומיקוזיס ולכוויות במניליות. הצמח נושא פירות במשך 4 שנים.

גרגרי יער בצורת לב, אדומים כהים, במשקל 6 גר '. טעם מתוק עסיסי. פריון - 20 עד 40 ק"ג לעץ בוגר. ניוד טוב.

איזה מגוון לבחור

עצים פוריים (מאביקים את עצמם) אינם דורשים האבקה צולבת, אך מכל הפרחים הם מהווים 50% מהגרגרים על חוזקם. מסיבה זו, פוריות עצמית אינה הקריטריון העיקרי לבחירה. כדי להגדיל את התשואות, אתה צריך זנים מאביקים.

תשומת הלב! כששתלים דובדבנים בזוגות, קחו בחשבון שתזמון העצים הפורחים חייב לחפוף זה לזה.

למאפייני הטעם של הגרגרים תפקיד חשוב. בטייטצ'קה יש את הפירות הכי טעימים. צמחים פירותיים גדולים ומתוקים - Sadko, Zyubarova, איטלקי. Gronkavaya, Veda ו- Fatezh נבדלים על ידי פירות יער עם טעם מתוק וחמוץ.

בדאצ'ה, מעשי יותר לשתול עצים בעלי צמיחה נמוכה מהם נוח לקצור. נלקחים בחשבון האקלים המקומי וחסינות הזן למחלות עיקריות. עבור פרדסים תעשייתיים, גורמים חשובים הם התשואה, הטעם, המראה וההובלה שלהם של פירות יער.

תלוי באזור

האוראל וסיביר מאופיינים באקלים קשה, כך שהתשואה תהיה בכל מקרה נמוכה יותר מאשר בקווי הרוחב המרכזיים. עם זאת, דובדבנים קשוחים בחורף מגדלים כאן בהצלחה. הזנים נבחרים על פי התאמתם לאזורים.

מתאים לאורל:

• ורוד בריינסק;
• פאטז;
• טייטצ'בקה;
• ריטצה.

לסיביר:

• זיובארובה;
• Sadko;
• ורוד בריינסק;
• וודה.

עבור האקלים הגחמני ליד מוסקבה:

• אִיטַלְקִית;
• גרונקאוויה;
• פאטז;
• אדליין.

באזורים הצפוניים, הגידולים המאוחרים מתאימים יותר, לאזורים המרכזיים, בשלים מוקדמים.

ביקורות

יש הרבה ביקורות טובות על דובדבנים קשוחים בחורף. רוב הגננים מאמינים כי כשלי גידול מתרחשים רק בגלל חוסר הניסיון של גננים ורכישה של שתילים באיכות נמוכה:

סבטלנה, אזור מוסקבה: "לשכנינו ליד רמנסקויה יש זני דובדבן של טייטצ'בקה. הגרגרים הופיעו ממש לאחרונה, אך הם גדולים וטעימים במיוחד. החלטנו לשתול לעצמנו את אותו העץ. לאחרונה קיבלנו את הבציר הראשון שלנו - אי אפשר להתבלבל עם טעם הדובדבן העשיר הזה עם שום דבר. "

סרגיי, ברדסק: "הזמנתי שתילים באינטרנט.בחרתי זנים במשך זמן רב. יעצו אותי פאטז וודה. יש לנו אקלים קר, ודאגתי שהצמחים לא ישרדו את החורף הראשון. עם זאת, הכל הסתדר: הקלעים הלכו וגדלו באופן פעיל. "

סיכום

קששות חורפית של דובדבנים מתוקים היא תכונה הטמונה רק בזנים מסוימים. טיפול גידול טוב לא יספיק. על מנת שהתרבות תשתרש, נבחרים צמחים המחוזרים לאזור. בהבשלה מוקדמת, חשוב כי ניצני הפרחים יעמדו בכפור החוזר ונשנה.

עצים עם עמידות גבוהה בפני כפור מתאימים לאורל וסיביר, ואלו שאינם תובעים לשינויי מזג אוויר מתאימים לקווי הרוחב האמצעיים. ראשית, הם בוחרים זנים לאקלים וכבר ביניהם - עם הפירות הטעימים ביותר.