זן תפוחי אדמה יומרני "צ'וגונקה" לאזורים עם אקלים ממוזג ואזורים דרומיים
גננים רבים מעדיפים זנים מוכחים על פני חדשים יותר. במשך עשרות שנים, רק אותם גידולים הפכו פופולריים המספקים באופן עקבי יבול טוב ויש בהם פירות טעימים. זה תקף גם לתפוחי אדמה.
תפוחי האדמה צ'וגונקה הם בין הזנים שנבחנו בזמן האהוב ביותר על תושבי הקיץ. יש בו פקעות טעימות עם בשר לבן ועור סגול. מהם היתרונות והחסרונות של צ'וגונקה וכיצד לגדל אותה באתר שלך - המשך לקרוא.
תוכן המאמר
איזה תפוח אדמה זה
הברזל היצוק גודל על ידי מגדלים רוסים על בסיס תפוחי אדמה סינגלזקה. הזנים Chugunka ו- Sineglazka דומים בתמונה, אך תיאורם ומאפייניהם שונים זה מזה.
זה מעניין! עד כה הזן לא נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית, אך זה לא הופך להיות פחות פופולרי בקרב תושבי הקיץ והגננים.
המאפיין העיקרי של צ'וגונקה הוא צבע הסגול הכהה של הגלידה עם כתמים צהבהבים על כמה פקעות ובשר שמנת או לבן.
ההרכב הכימי של הזן
לברזל היצוק יש תכולה גבוהה של חומרים מזינים. הוא מכיל אנתוציאנין, יוד, ברזל, אשלגן, מגנזיום, חלבונים וחומצות אמינו, ויטמינים מקבוצה B, PP, C ו- K. לירק השפעה חיובית על המערכת האנדוקרינית ועל מצבו הכללי של הגוף.
הערה! אנשים שרוצים לרדת במשקל צריכים לבדוק מקרוב את צ'וגונקה. הוא מכיל 10-15% עמילן בלבד.
זן זה טעים רק כאשר הוא בשל.
מאפיינים כלליים של ברזל יצוק
חובבי צ'וגונקה מציינים את טעמו המצוין וקלות הטיפול. לכן גננים בוחרים תפוחי אדמה למרות התשואה הממוצעת שלהם.
מאפייני צ'וגונקי תפוחי אדמה:
| פָּרָמֶטֶר | תיאור |
|---|---|
| חלק קרקע | יש שיחים גבוהים עד לגובה של 1 מ '. הם זקופים ולא מתפשטים, סוג ביניים. צמחים בעלי עלים מאוד. העלים בגודל בינוני, בעלי קצה גלי וורידים בולטים, הצבע ירוק כהה. קורולה קומפקטית מורכבת מפרחים לילך גדולים. מערכת השורשים עוצמתית. כל צמח מהווה עד 10 פקעות. |
| פקעות | מידה מדיום. המשקל של כל אחד משתנה בין 90-130 גר '. הגלידה המבריק בצבע סגול עם גוון כחלחל. בחלק מהפקעות כתמים צהובים בהירים על העור. יש מעט עיניים, אך יש להן צבע כחול רווי יותר. בדרך כלל מדוכא או קמור. הצורה מיושרת, סגלגלה.
העיסה בצבע שמנת או לבנה, לעיתים קרובות עם טבעת סגולה דקה. הטעם בעל גוף מלא עם ארומה בולטת. תוכן העמילן הוא 10-17%. מכיל חומרים מועילים רבים. כאשר מטפלים בחום, העיסה לא מתכהה ומתברר שהיא רכה ועשירה. |
| מונחים מבשילים | המגוון מתבגר מוקדם. היבול הראשון נקצר 70-75 יום לאחר זריעת הפקעות. |
| תְשׁוּאָה | מְמוּצָע. מקטרה אחת, נקצרים 100-200 סנטימטרים, בהתאם לטיפול, הרכב האדמה ותנאי האקלים. יש מעט פקעות שאינן סחורות. |
| יָבִילוּת | גָבוֹהַ. העור צפוף ומאפשר הובלת פקעות למרחקים ארוכים. היבול שנקטף מאוחסן לאורך כל החורף מבלי לאבד את טעמו. |
| חסינות למחלות | הוא חסין מפני כל מחלות תפוחי האדמה, למעט שבר מאוחר. |
| תכונות גדלות | מתאים לגידול בכל אזורי ארצנו. |
יתרונות וחסרונות
היתרונות של צ'וגונקה כוללים:
- טעם טוב;
- תוכן גבוה של חומרים מזינים;
- מראה מעניין של פקעות סגולות;
- התבגרות מוקדמת;
- חסינות למחלות עיקריות של הלילה;
- איכות שמירה גבוהה;
- מספר קטן של פקעות לא סחירות;
- יכולת הובלה גבוהה;
- התנגדות לבצורת.
חסרונות המגוון:
- תפוקה נמוכה;
- הדייקנות בהרכב האדמה;
- מתנוונת עם שימוש ממושך באותו חומר נטיעה.
אגרוטכניקה צ'וגונקי
באזורים המרכזיים והדרומיים נְחִיתָה תפוחי אדמה מועברים באפריל. בשלב זה האדמה בעומק של 15 ס"מ מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס. בערים עם אקלים קר, נטועים פקעות בתחילת מאי.
אגרוטכניקה צ'וגונקי אינה שונה בהרבה מדאגה לאף תפוח אדמה אחר. האזהרה היחידה היא שהזן בררן במיוחד לגבי האכלה.
הכנת חומר נטיעה
1-1.5 חודשים לפני השתילה, יש להכין פקעות תפוחי אדמה. ראשית, חומר השתילה מעובד. זה מאיץ את הופעתם של נבטים, מקטין את הסיכוי למחלות בעתיד ומגביר את עמידות הצמח לגורמים סביבתיים שליליים.
תפוחי אדמה מעובדים לפני השתילה בעזרת:
- תמיסה של 3 ליטר מים וכף. נחושת גופרתית. פקעות תוך 5-10 דקות. לאחר מכן הם מיובשים למשך 12 שעות.
- אמצעים מכפית. חומצה בורית ו 6 ליטר מים. חומר השתילה נשטף בו למשך 5 דקות. ואז הוא נשאר לייבוש לחלוטין.
- "פתרון" או כל ממריץ צמיחה אחר, מדולל על פי ההוראות שעל האריזה.
לאחר העיבוד, תפוחי האדמה נובטים. לשם כך הוא ממוקם במנסורת רטובה במקום חשוך או פשוט נותר באור. חשוב לרסס ללא הרף את הפקעות כך שלא יתייבשו.
לנטיעה, השתמש בפקעות גדולות ויפות עם נבטים חזקים. יומיים לפני נטיעת תפוחי אדמה על המיטות, הם מוציאים למקום עם טמפרטורה של + 10 ... + 12 ° С.
עֵצָה! לשתילה, פקעות נבחרות מאותם צמחים שלא פגעו והעניקו את הקציר הטוב ביותר בעונה שעברה.
הכנת מיטות ונטיעות
עבור תפוחי אדמה, מיטות נבחרות באזור מואר בגינה. בצל, יבול אוהב-אור זה מניב תשואות נמוכות יותר.
קרקעות קלות אך מזינות מתאימות ביותר לברזל יצוק. באדמה כבדה, התשואה מופחתת משמעותית.
כל שנתיים משתנה המקום לנטיעת תפוחי אדמה. בשלב זה, החלקות נזרעות בקטניות, צנוניות, שיפון, כל עשבי תיבול, גזר, כרוב, בצל או שום. אחרי שערי לילה, ברזל חזיר אינו נטוע... הם, בתורם, אינם ממוקמים ליד מיטות תפוחי אדמה.
הכנת האתר לשתילת תפוחי אדמה מתחילה בסתיו. המיטות נחפרות ומנקות משאריות צמחיות. אם הצמחים אינם חולים, אז הם לא נזרקים, אלא נמחצים ונקברים באדמה.
על כל 1 מ"ר מהעלילה מוחלים 6-8 ק"ג זבל או חומוס. אם האדמה חומצית, הוסף אפר.
באביב נחפרות המיטות שוב לעומק של 30 ס"מ ומנקות אותן מצמחייה. לכל 1 מ"ר יש להוסיף 15 גרם אוריאה ו -30 גרם סופר-פוספט.
הבארות ממוקמות במרחק של 30 ס"מ זה מזה. נותר מרחק של לפחות 60 ס"מ בין השורות. עומק החורים הוא 6 עד 10 ס"מ.
לפני השתילה נזרקים לכל חור חור קומץ אפר או דשנים גרגירים בעלי פעולה ארוכה. ואז מניחים שם תפוחי אדמה, מושקים במים חמים ומכוסים באדמה.
כללי טיפול בסיסיים
כדי לקבל תשואה גבוהה של תפוחי אדמה טעימים ויפים, כמו בתמונה, אתה צריך לספק להם טיפול הולם.
הרשימה מכילה כללים בסיסיים:
- עד שתפוחי האדמה הנטועים נובטים, המיטות משוחררות אחת ל 2-3 ימים. זה נעשה במגרפה. בתהליך ההתרופפות מוסרים גם עשבים שוטים.
- לפני צאת השתילים, מושקות את המיטות רק אם האדמה יבשה.
- מיטות תפוחי אדמה מושקות שלוש פעמים בעונה. הפעם הראשונה - לפני הפריחה, השנייה - אחרי הפריחה, האחרונה - אחרי שהצמחים דעכו.עד 3 ליטר נוזלים בטמפרטורת החדר מוזגים תחת כל שיח. אם ירד גשם מספר פעמים בקיץ, אזי אין בכך צורך. סיר הברזל יצוק עמיד בצורת.
- לאחר כל השקיה או גשם, האדמה משוחררת. זה הכרחי להשמדת קרום האדמה, שמונע חילופי אוויר. כאשר מתרופפים, מיטות העשב עשב.
- תפוחי אדמה חייבים להיות מורחים - זה מגדיל את התשואה. ההילינג הראשון נעשה כאשר השיחים גדלים ל 15 ס"מ. השנייה - לאחר 3-4 שבועות. האדמה נלקחת ממרווח השורות ומוגבהת עם רכסים לגובה של 6 ס"מ.
- תפוחי אדמה מוזנים שלוש פעמים בעונה. אם הונחו דשנים מינרליים בעלי פעולה ארוכה בחורים, לא משתמשים בכספים כאלה. זה מספיק שבועיים לאחר הופעת השתילים, הניצן הראשון, ועם פריחה בשפע, שפכו 1 ליטר של תמיסה אורגנית תחת כל מנה. הוא מוכן מק"ג של זבל עוף, 1 כף. אפר ו -10 ליטר מים.
- שבועיים לפני הקטיף מרססים את הצמחים בתמיסה סופר-פוספטית (25 גרם לכל 10 ליטר מים). זה יגדיל את התשואה.
טיפים מתושבי קיץ מנוסים
גננים מנוסים משתמשים בכמה סודות שיקלו על הטיפול בתפוחי אדמה ויעלו את התשואות:
- כדי לחסוך חומר נטיעה, מומלץ לשתול פקעות חתוכות. לשם כך חותכים את השורשים הנבטים בעזרת סכין מחוטאת באלכוהול כך שנבטה חייבת להישאר על כל חלק.
- רק פקעות גדולות נבחרות לשתילה. דגימות קטנות מובילות להתנוונות של הזן.
- מומלץ לשתול בזיליקום, טימין ותבלינים אחרים בין שורות תפוחי האדמה. הם מפחיתים את הסיכון למחלות ומזיקי צמח.
- בסתיו, לאחר קציר תפוחי אדמה, מומלץ לזרוע שיפון במיטות. באביב, שבועיים לפני זריעת הפקעות, נחפרת את האדמה ומשקה בה גללי עוף או תמיסה של חומוס. זה מגביר את פוריות האדמה.
- המיטות מכוסות בשכבת מרץ. השתמש בחציר, קש או חומוס. זה מגן על צמחים מפני מזיקים ומגורמים סביבתיים שליליים.
- אל תשתלו צלליות אחרות ליד ערוגות תפוחי אדמה. תפוח האדמה הוא שנחשב לנשא של מחלות ומזיקים רבים.
- השקיית רוטב שורש ועלים נעשית בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות. זה יפחית את הסבירות לכוויות בצמח.
- ההלבשה העליונה מוחלת למחרת לאחר השקיה או משקעים. אחרת, דשנים פוגעים בפקעות.
מחלות ומזיקים
הברזל היצוק עמיד לרוב המחלות הנפוצות בגידולי צלליות. במהלך מגיפות, לעתים קרובות מצוקה זו משפיעה עליו. לכן מומלץ בסוף הקיץ לרסס את השיחים בתמיסה של גופרת נחושת (1 כף לדלי מים) פעמיים בשבוע.
כדי למנוע התפשטות תפוחי אדמה, חשוב:
- התבונן בסיבוב יבול;
- חיטוי פקעות, כלי אדמה וגינה;
- פעל לפי כללי השקיה והאכלה;
- לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים.
מזיקים נוטים פחות להדביק סיר ברזל יצוק מאשר זני תפוחי אדמה צבעוניים אחרים, אך בעיה כזו אינה נשללת.
הצמחים יוגנו מפני חיפושית תפוח האדמה בקולורדו על ידי ריסוס בעזרת מרתח של עשבי תיבול מרירים (לענה, קלנדיין, צהוב, שן האריה) או ריסוס שורות ושיחים באפר. אם המזיק כבר התחיל, חיפושיות זחלים נקצרים ביד. אמצעי דרסטי יותר הוא לרסס את תפוחי האדמה בכימיקליםלמשל "מחסום", "טאבו" או "ברק".
קשה יותר להילחם בתולעת התיל ובדוב. מזיקים אלה אינם משפיעים על עלים וגבעולים, אלא על פקעות. מניעה נחשבת לחפירת האדמה לפני שתילה והסרת הזחלים. מזיקים לא אוהבים קרקעות מעט חומציות.
קציר ואחסון
קציר ברזל חזיר מוכן לקטיף באמצע יולי. חפור את הפקעות עם קלשון כדי להפחית את הסבירות לנזק.
מוכנות היבול לקציר נקבעת על ידי מראה הצמח. כאשר הפקעות מגיעות לבגרות, השיחים הופכים צהובים ונבלים.
הפקעות שנחפרות מיובשות ומנקות מהאדמה במטלית יבשה. כל העותקים הפגומים מאוחסנים בנפרד ומשתמשים בהקדם האפשרי.תפוחי האדמה מכניסים לקופסאות נקיות ומאוחסנים בחדר יבש, שבעבר חותם בגופרית.
הטוב מכל ברזל יצוק מתאים לאפייה וייצור מחית. זה רתח וזה מתברר רך ומתפורר.
ביקורות חקלאים
ביקורות של חקלאים על צ'וגונקה חיוביות ברובן. למרות התשואה הממוצעת, החקלאים ממשיכים לגדל זן זה.
אינה, רייזאן: «לפני שנתיים שתלתי את צ'וגונקה בפעם הראשונה. מצאתי כמה פקעות סגולות לא שגרתיות בשוק. הקציר אמנם ממוצע, אבל הפירות טעימים מאוד, רכים ומתפוררים. הזן רגיש לבעיות מאוחרות, ולכן אני מרסס את כל צלליות הלילה באזור עם גופרת נחושת. "
ויקטור, טבר: "אני מגדל את הקופה כבר יותר משנה. תפוחי אדמה הם אידיאליים לפירה. פרודוקטיביות חליפות, לעתים נדירות חולה. הבעיה היחידה היא מזיקים. מצא דרך להתמודד עם חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. אנחנו מנהלים משא ומתן עם שכנינו וביום אחד אנו אוספים את כל החיפושיות והזחלים בחלקות שלנו. אחר כך חרקים לא תוקפים. "
קרא גם:
סיכום
צ'וגונקה היא תפוח אדמה שיפנה לגננים מתחילים ומנוסים. הוא מאופיין בסובלנות הבצורת שלו ותשואה יציבה. בזכות זה, קל לגדל אותו במדינה, ומגיע לשם רק פעם בשבוע.
החיסרון היחיד של צ'וגונקה הוא התשואה הממוצעת. חובבי תפוחי אדמה סגולים סולחים לה על טעמם העדין והארומה העשירה של הפקעות.