מה טוב במגוון תפוחי האדמה הגרמני "זקורה": תיאור, מאפיינים וביקורות

אי אפשר לדמיין את המטבח הרוסי המסורתי בלי תפוחי אדמה. זה הלחם השני שלנו, כמו אורז לסינים. לעתים קרובות, במרדף אחר תשואה גבוהה, החקלאים שוכחים את הטעם, ומעדיפים זנים סופר-פרודוקטיביים חדשים. הזן הגרמני "זקורה" הוא בעל כל המאפיינים של יבול איכותי - יש לו טעם נפלא ותשואה גבוהה. הפקעות מכילות כמות אופטימלית של עמילן (13-18%) ומתאימות לכל ניסוי קולינרי.

תיאור הזן ומקורו

Zecura הוא זן באמצע המוקדם של מגדלים גרמנים של חברת סולאנה.

הפטנט למכירת חומר זרע הוא בבעלות:

• סמארה-סולאנה CJSC;
• ZAO Oktyabrskoye;
• CJSC "חוות גידול" Prinevskoye ";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• LLC "תפוח אדמה עלית";
• FSBSI "VNII של כלכלת תפוחי האדמה על שם A.G. לורקה ";
• סניף FSBI "רוסלוחוזצנטר לאזור אירקוטסק";
• LLC "Biolab";
• FSBSI "מכון המחקר לחקלאות סמארה" אותם. N.M. טולייקובה ";
• LLC מוליאנוב אגרו גרופ;
• SPK "Plemzavod" Detskoselsky ".

בתמונה - תפוחי אדמה של זקורה.

בשולחן - תיאור ותכונות הצמח.

איך לגדל מגוון באתר

תפוחי אדמה זקורה גודלו במיוחד לגידול במדינות אירופהלפיכך, הוא מדגים את התוצאות הטובות ביותר באזורים של אזור כדור הארץ השחור המרכזי ברוסיה. במהלך הניסוי התברר כי הזן מסתגל במהירות לאקלים וסוגי אדמה שונים בזכותו הוא מטפח בהצלחה באזורים עם אקלים קר.

זקורה עמיד בפני בצורת וסובל בקלות לחות באדמה מוגזמת... הצמח מאופיין בטיפול יומרני. זה מגיב להשקיה והאכלה מתונה על ידי הגדלת התפוקה.

מעניין באתר:

זן בינוני מוקדם ומניב גבוה "בלמונדו"

מגוון תפוחי אדמה אידיאלי לרכישה בחורף: "ג'לי"

תיאור ומאפייני זני תפוחי האדמה "לפלה"

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

זקורה יש התנגדות מעוררת קנאה לרוב מחלות הלילהלכן אין צורך להלביש את הפקעות לפני הנביטה. אך למטרות מניעה, גננים משרים את הזרעים בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן ובפיטוספורין, וכעבור 24 שעות לפני השתילה הם מטופלים באפין או בזירקון כדי לעורר צמיחה.

נבחר האתר נחפר לפני הנחיתה, חרוב ודישון במולין - 10 ליטר למ"ר. זמן השתילה תלוי בתנאי האקלים. באזורים הדרומיים עבודות השתילה מתחילות בימים האחרונים של אפריל, באזורי אזור האמצע - בעשור הראשון של מאי, בצפון - באמצע או בסוף מאי. טמפרטורת האדמה האופטימלית היא + 10 ... + 12 ° С.

צמח יש קנה שורש חזק, כך שהפקעות אטומות במרחק של 40-50 ס"מ... עומק שתילה - 10 ס"מ על קרקעות loam חוליות וחוליות, ו-6-8 ס"מ - על אדמה ואדמה שחורה.

לְטַפֵּל

השיחים סובלים את התקופה היבשה, אבל חוסר רטיבות לטווח הארוך הרס עבורם... הפיתרון הטוב ביותר הוא לארגן השקיה בטפטוף באתר. זה נכון במיוחד לאזורים הדרומיים של המדינה. באזורים עם אקלים ממוזג, מושלים נטיעות לפי הצורך.

התרופפות ועשבים שוטים מתבצעות במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של המסה הירוקה... לשם כך, השתמש בבלוטות, במכסים, בחותכים שטוחים באזורים קטנים. הגידול התעשייתי של תפוחי אדמה אינו מושלם ללא מטפחים וטרקטורים מאחור, המאפשרים מאוד לטפל בנטיעות.

הילינג הוא הליך חובה להגנה על פקעות מהקור, להרוות את השורש בחמצן, להקל על הגישה של חומרים מזינים. ההילינג הראשון מתבצע לאחר הופעת נבטים בגובה 10-15 ס"מ, השנייה - לאחר 2-3 שבועות.

היזם לא סיפק המלצות להפריהלפיכך, החקלאים מונחים על ידי תוכנית סטנדרטית:

הניואנסים של קשיים הולכים וגדלים ואפשריים

לגידול מוצלח של תפוחי אדמה באתר, מומלץ להקפיד על סיבוב יבולים... קודמי התרבות הטובים ביותר: מלפפונים, קישואים, כרוב, בצל, שום, סלק, אפונה, שעועית, תורמוס, פשתן, חיטה, שיפון, שיבולת שועל.

מגוון הזקורה נוטה להתנוונותלפיכך, חידוש בזמן של חומר השתילה (אחת ל 7-8 שנים) מבטיח תשואה גבוהה והצגת פקעות.

בנוסף לטיפוח המסורתי, בפועל לעתים קרובות משתמשים בשיטה של ​​ולדימיר קרטלב... המדען והאגרונום המפורסם מציע לטפח תפוחי אדמה ללא עיבוד אדמה. במקום אדמה, השתמש בדשא המשמש כדישון מצוין ומונע זיהום של שבר מאוחר.

הדשא החתוך משאיר לייבוש בחוץ, ואז נוצרים ערימות קטנות ומוסרים אל סככת העץ. בסוף הסתיו מונחות באתר עבודות עבודה. אתה יכול להשתמש בחציר וקש.

באביב, חרוש 30% מהעלילה, מוסרים עשבים ואפילו נוצרים שורות עם חריצים. זבל ממוקם בתוך התלמים ומכוסה באדמה. בשלב הבא מונחים את הפקעות והשעועית, מפוזרים אפר עץ ואדמה. אין צורך לאבד. לאחר הופעת שיחים בגובה 10 ס"מ, מתבצעת הילוך.

עובדה מעניינת. מארי אנטואנט השתמשה בפרחי תפוח אדמה כקישוט שיער. מאוחר יותר, לואי השישה עשר תמך בתחביב שלה וקשט איתם את הבוטונייר, ועזר לפופולרי פרחים בקרב אריסטוקרטים צרפתים.

מחלות ומזיקים

לתפוחי אדמה בזקורה חסינות חזקה והוא מוגן גנטית מפני סרטן תפוחי אדמה, נמק אאורוס, נגיף מתגלגל עלים, שבר מאוחר של עלים ופקעות, נקודה בלוטתית, וירוסים A ו- Y.

למטפח עמידות בינונית לגרד נפוץאך עם טיפול נאות, לפטרייה אין שום סיכוי להתפתח. גרד מתפתח באדמה רעית ואלקלית בטמפרטורות אוויר מעל + 25 מעלות צלזיוס. הפטרייה נכנסת לפקעות דרך מיקרוקראקים על העור. על פני השטח מופיעים כתמים קשים ומחוספסים בעלי צורה לא סדירה.

התייחסות. גלד נפוץ רגישים לזנים של תפוחי אדמה עם עור ורוד דק.

עזרו בהפחתת הסיכון לזיהום:

• השקיית השיחים בתקופת הגידול הפעילה של פקעות;
• נטיעה עמוקה באדמה;
• נורמליזציה של pH pH בקרקע;
• החמצה של אדמה אלקלית - 40 גרם אמוניום סולפט לכל 10 ליטר מים;
• טיפול בזרעים לפני נטיעה;
• מחזור זרעים;
• שימוש מינימלי בזבל טרי;
• אחסון תפוחי אדמה במקום קריר ויבש.

הסכנה לנטיעות תפוחי אדמה היא תולעת תילית וחיפושית תפוח אדמה קולורדו.

הזחלים של חיפושית הקליק (תולעת חוט) מתיישבים בפסולת צמחית. קציר בזמן של צמרות ועשבים שוטים, חריש באביב עמוק של האתר וחמצון אדמה יסייעו להיפטר מהמזיק.

כדי להפחית חומציות, מוצגים 500 גרם סודה או סיד נטועים, 10 ליטר מתלים מים של אפר עץ לכל 1 מ"ר.

הכנסת דשנים המכילים חנקן לאדמה תסייע להפחדת הזחלים:

• 30 גרם אמוניום סולפט או אמוניום כלוריד לכל 1 מ"ר;
• 20 גרם אמוניום חנקה לכל מ"ר.

זה יעיל מאוד נגד תולעת חוט:

• טיפול בכימיקלים "אקטרה", "בזודין", "יוקרה", "דיאזינון", "רעם", "רעם", "זמלין", הכנה לפעולה ביולוגית "נמאבקט";
• השקיית הבארות בתמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן לפני השתילה;
• הוספת קליפות בצל לכל חור;
• השקיית צמחים עם חליטת צמחים - 200 גר 'סרפד, 100 גר' שן האריה וקמטים, 50 גרם קלנדין ב 5 ליטר מים חמים, השאירו למשך 24 שעות;
• יציאה לדרך ליד מיטות ציפורני חתול.

כדי להפחיד את חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, השתמש:

• אבק שיחים עם גבס, סיד, קמח תירס, אפר ליבנה;
• ריסוס באמצעות "קוראדו", "מפקד", "ביטובקסיצילין";
• ריסוס בחליטת אגוזי מלך או פרחי חמניות - 100 גרם של חומרי גלם לכל 10 ליטר מים;
• נטיעה באתר שום, ציפורני חתול, נסטוריום, קלנדולה, כוסברה.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

פקעות נוצרות כמעט בו זמנית... בחירה, פירות גדולים נאספים מכל שיח ללא זוטות. תפוחי אדמה בעלי מראה אטרקטיבי, מיושרים בגודלם.

החפירה מתבצעת במזג אוויר יבש וחם בתחילת ספטמבר... הפקעות מנוקות מהאדמה ומונחים בשכבה אחידה בצל חלקי לייבוש. לאחר מכן מכניסים את היבול לארגזי עץ, רשתות, יוטה ומאוחסנים במרתף. טמפרטורה אופטימלית - + 3 ... + 4 ° С, לחות - 70-80%.

במרפסת, פקעות מאוחסנות בקופסאות מבודדות בניילון קצף או במסך נייר כסף מיוחד... המכולות מותקנות בגובה כך שלא יבואו במגע עם הרצפה הקרה. ישנן מכלי תרמי מיוחדים למכירה הדומים לתרמילי טיולים גדולים. הם מופעלים על ידי החשמל ושומרים על טמפרטורת אחסון אופטימלית. במרתפי מרפסת כאלה, הקציר יכול לשרוד אפילו בחורף הקר ביותר.

תפוחי אדמה מאוחסן עד העונה הבאה, תוך שמירה על המצגת וטעם... המוצר מתאים להכנת פירה, לביבות, תבשילים, אוכל מבושל ומטוגן.

קרא גם:

זני תפוחי האדמה מניבים מאוד "איכר"

קפריזי בטיפול, אבל מגוון פורה וטעים "מרלו"

יתרונות וחסרונות של מגוון

סגולותיה של התרבות:

• שמירה על איכות;
• גמישות של פקעות;
• תפוקה גבוהה;
• שימוש אוניברסאלי בבישול;
• חסינות חזקה;
• יכולות הסתגלות גבוהות;
• טעם מעולה.

אין מגוון פגמים ברורים במגוון... זקורה שייכת בצדק לרשימת גידולי תפוחי האדמה הטובים ביותר.

לאילו אזורים זה מתאים

מומלץ לזקורה לגידול באזורים כאלה ברוסיה:

• וולגו-ויאצקי;
• כדור הארץ השחור המרכזי;
• צפון קווקזית;
• וולגה התיכונה;
• מערב סיביר;
• המזרח הרחוק.

ביקורות

ביקורות על מגוון Zekura הן יותר חיוביות... התרבות מוערכת על ידי תנאי הגידול הבלתי דורשים, התפוקה הגבוהה והטעם המעולה.

ולנטיין, קירוב: "בקיץ אני עוברת לדאצ'ה שלי ומקדישה את כל זמני לגידול ירקות. בכל שנה אני מקצה שטח קטן לנטיעת תפוחי אדמה. אני רואה בזקורה אחד הזנים הטובים ביותר. קל מאוד לטפל בנחיתות. אני משקה את השיחים רק כשבצורת ממושכת נכנסת ומזינה אותם בהומטות. ".

בוריס, ניז'ני נובגורוד: "זקורה הוא זן אמין ולא תובעני. הצמח כמעט ולא חולה בשום דבר, פרט לכך שגלד מופיע מדי פעם. אבל אני מייד זורקת את הפקעות הנגועות, ונבגים לא מתפתחים במרתף.באביב אני משרים פקעות בחלחול אשלגן לפני השתילה ".

אינגה, בוריסוגלבסק: "הזן הגרמני המדהים הזה גרם לנו אושר שנים רבות, ונשארנו ברשימת המועדפים. תפוחי אדמה צהובים טעימים וטעימים מבשלים במהירות, אך לא הופכים לפטרייה. אנו מכינים ממנו כל מיני כלים, מאחסנים אותו במרתף עד האביב. הזן מתנגד לרוב המחלות, ואנחנו נפטרים מקולורדו על ידי עיבוד באפר או עירוי של עלי אגוז "..

סיכום

זקורה הוא זן גרמני מניב רב עם חסינות חזקה ומצגת אטרקטיבית של פקעות. היבול שנקטף מאוחסן במקום קריר ויבש עד העונה הבאה ללא אובדן טעם. פקעות אינן מונצות או הופכות לירוק, ומתאימות להכנת מגוון כלים.

התרבות אינה תובעת מהרכב האדמה, מסתגלת לכל תנאי מזג אוויר וסובלת בצורת לטווח קצר.