מה הנוחות של קליפות תפוחי אדמה ידניות

ישנם דגמים שונים של קליפות תפוחי אדמה בחנויות, כך שלא קל לבחור מיד את המספר הנכון שיעזור בשגרת המטבח היומית שלך. אנו נספר לכם לאילו דגמים עליכם לשים לב וכיצד להשתמש בהם.

סוגי קליפות תפוחי אדמה

כל קליפות תפוחי האדמה מחולקות לשלושה סוגים, בהתאם לעיקרון הפעולה. להלן נסקור מקרוב את היתרונות והחסרונות שלהם.

חַשׁמַלִי

מכשיר מסוג זה הגדיל את הביצועים. תוך שעה קולף תפוחי אדמה חשמלי מקלף 60 ק"ג תפוחי אדמה - זה פי 10 יותר ממה שאדם יעשה באותה שעה.

מכשירים כאלה הם בעלי פעולה רציפה ותקופתית. הראשונים משמשים במפעלים ותעשיות גדולות. השני - במטבחים מקצועיים, מסעדות ובתי קפה.

היצרנים מציעים מכשירים נייחים ומוצרי שולחן. שולחן העבודה הוא נייד וקטן יותר בגודל, קל להעביר אותם במידת הצורך, שלא כמו נייחים נייחים.

מֵכָנִי

זהו סוג קומפקטי של קולפן תפוחי אדמה אוטונומי. ישנם מקרים המופעלים באמצעות סוללות. הם מונחים על כל משטח נוח. פקעת קבועה עם מחזיק, היא מנקה עם להב חד במהלך סיבוב.

ישנם מכשירים מכניים שמקלפים כמה פקעות בו זמנית. הם מעוצבים כקערה בה מונחים תפוחי אדמה. סיבובי הידית, הממוקמים על פני הגוף, גורמים לקערת הפקעות להסתובב והעור מתקלף. המכשיר מתאים לתפוחי אדמה קטנים או צעירים - על העור להיות רך ודק.

מדריך ל

מין פופולרי בקרב מרבית עקרות הבית. זה נראה כמו ידית עשויה מפלסטיק או מתכת. למעלה הם הלהבים המשמשים לקילוף תפוחי האדמה.

הערה! פילינג מכני וידני לתפוחי אדמה משמש לרוב בחיי היומיום לקילוף ירקות ופירות אחרים.

מהם קליפות הבטטה הנוחות ביותר

במטבחים מקצועיים, כמו גם בישול תכוף למספר גדול של אנשים, מהירות ונפח חשובים. גם אם הפקעות לא מעובדות לחלוטין באמצעות ניקוי חשמלי, היא עדיין תהיה מהירה יותר מאשר ידנית.

בעת שימוש במכשירים מכניים, פחות מאמץ מושקע בניקוי מאשר באופן ידני. החיסרון הוא שבמכשירים כאלו רק קלוף אחד קלוף לרוב בכל פעם ולא לגמרי, שכן החלק העליון והתחתון של תפוח האדמה הם חלקים צרים, והלהב של המכשיר אינו מגיע אליהם.

בעזרת ניקוי מכני, הלהב פועל בצורה חלקה במעגל, ומשטח הפקעות בדרך כלל אינו אחיד. לכן, לאחר העיבוד עם המכשיר, יש לנקות את כל תפוחי האדמה באופן ידני. מתברר עבודה כפולה, אך פחות מאמץ מושקע בעבודות כפיים.

השיטה הידנית היא הצריכה ביותר לאנרגיה, אך בעזרת ניקוי כזה ניתן לשלוט על התהליך ולנקות את כל הפקודה בבת אחת.

קרא גם:

הכנת האדמה לשתילת תפוחי אדמה: איזו חומציות של כדור הארץ נדרשת.

טכנולוגיה של נטיעת תפוחי אדמה עם טרקטור מאחור.

קריטריונים לפי בחירה

בחירת מכשיר כזה, ראשית קבע את נפח תפוחי האדמה שיקלף ואת תדירות השימוש.

לעסקים ומסעדות דגמים חשמליים מתאימים לביצוע מהיר של עבודה רבה. כדאי לשים לב למכשירים העשויים מחומרים עמידים הנשחקים לאט יותר - תוספות נירוסטה ושחיקה.

כאשר משווים מודלים שונים, נלקחים בחשבון מאפיינים חשובים:

• צריכת חשמל;
• קלות הניקוי;
• קלות שימוש.

דגמים מכניים לבית נבחרים על בסיס נוחות וארגונומיה - הם לא צריכים לתפוס הרבה מקום... לשם כך, חקור תחילה את תצלום קליפות תפוחי האדמה. החומרים והמהדקים צריכים להיות אמינים, הידית צריכה להיות נוחה ביד. נבחרים דגמים בטוחים וסגורים בהם ממוזער הסיכון לחיתוך.

קולפן תפוחי האדמה הידני צריך להתאים בנוחות בידכם... עקרות בית מעדיפות דגמים קלים וקומפקטיים. חומר הידית צריך להיות חלקלק. בהתאם להעדפה האישית, מיקום הלהבים נבחר: בדגמים מסוימים הם ממוקמים אנכית, באחרים אופקית. עדיף לבחור מכשיר עם להב ארוך לקילוף מהיר של הפקעות.

היתרונות של קליפות תפוחי אדמה ידניות

יתרונות של ניקוי פקעות ידניים:

1. איכות. את הקציצה מנקים לחלוטין. אין צורך לעבד את הירק עוד יותר לאחר ניקוי חשמלי או מכני - אי הכללה של עבודה כפולה.
2. החלקות של פקעות קלופות. כאשר מתקלף באופן מכני, חריצים מהלהב מופיעים על הירק, ותפוחי האדמה גלי. לא כולם אוהבים את התוצאה הזו - יותר שכיח לראות אפילו חתכים.
3. צְפִיפוּת. אין צורך לאחסן כלי יד בארגזים כדי שלא יתדרדרו או יתלכלכו, אין צורך להניח אותם על מדפים בארונות. הם תמיד בהישג יד, מה שמקצר את זמן הבישול.
4. לחסוך זמן. אין צורך לשטוף מיכלים, מכסים, משטחים נשלפים לאחר תהליך הבישול. מספיק לשטוף את הלהבים.
5. מחיר. קליפות תפוחי אדמה ידניות הן החסכוניות ביותר לשימוש יומיומי. אם הלהב מתעמם או נשבר, אתה יכול לקנות קובץ מצורף חדש.
6. זמינות. מכשירים כאלה נמכרים בכל סופרמרקט. אין צורך ללכת לסלונים מתמחים של מכשירי חשמל ביתיים או לחכות להזמנה מחנות מקוונת.

המלצות לקילוף תפוחי אדמה

עקרות בית מנוסות מייעצות:

1. לפני הניקוי, יש לנקות את הפקעות מלכלוך ולשטוף.
2. קלף את הקליפה ביד דק ככל האפשר, אם זה יבול מהאתר שלך, על מנת לשמר את החומרים המועילים. לירות יותר אם תפוחי אדמה קנו.
3. חתוך לחלוטין שטחים ירוקים על פני פקעות. אם יותר מ- 1/3 מהפקעת בצבע ירוק, לא כדאי לאכול אותו גם לאחר הפילינג.
4. מניחים את תפוחי האדמה הקלופים במים קרים כך שלא יתכהו.

הדרך הקלאסית היא להחזיק את פקעת היד האחת ולקלף אותה לפי משקלה ביד השנייה. יש אפשרות נוספת שמפחיתה את הסיכון לקיצוצים והופכת את התהליך לנוח יותר:

1. חותכים את הפקעת לשניים כך שתוכל להניח אותה אנכית על קרש חיתוך.
2. החזק את החלק העליון של הגיד עם יד אחת.
3. עם היד השנייה, חתכו את העור מלמעלה למטה.

תפוחי אדמה צעירים מהעלילה שלהם אינם זקוקים לקלפות. מספיק לשטוף אותו במים ולשפשף אותו עם הידיים או עם ספוג עבה חדש, והעור הדק יירד מעצמו.

זה מעניין:

הוראות שלב אחר שלב ליצירת עציץ תפוחי אדמה ביתי.

המדינות המובילות ביותר בבציר תפוחי אדמה ברחבי העולם.

היתרונות והנזקים של מרק תפוחי אדמה.

סיכום

למרות הופעתם של מכשירים מכניים וחשמליים כדי להקל על העבודה היומיומית במטבח, קליפות תפוחי אדמה ידניות נותרות הפופולריות ביותר - הן קומפקטיות, נוחות ונוחות לשימוש.