הדרכים הבטוחות ביותר לאחסון טבק בבית

בוגר עצמי ו טבק מיובש אינו משווה לזה שנרכש בטעם וארומה. בייצור בקנה מידה גדול, לרוב מטפלים בעלי טבק בחומרים כימיים על מנת למנוע את התקלקות המוצר לאורך זמן רב ככל האפשר. כימיקלים אלה משפיעים על הטעם והארומה של מוצרים וגורמים לבעיות בריאותיות כאשר הם משחררים רעלים ומסרטנים במהלך הבעירה.

טבק ביתי פחות מסוכן בהקשר זה, אך הוא יכול להתדרדר עם הזמן. למדו כיצד לאחסן את מלאי הטבק שלכם בכדי ליהנות מהטעם והניחוח הטבעי שלו במשך שנים.

תנאי לאחסון טבק בבית

בהתאם למניפולציות שבוצעו עם הטבק הגולמי לפני האחסון, יחולו שינויים שונים בעלים. אם העלים נשלחים לאחסון לאחר התסיסה, אז ככל שהם ישקרו זמן רב יותר, כך יצטברו בהם יותר חומרים ניקוטין וארומטיים.

התייחסות. תְסִיסָה הוא תהליך של שינוי ההרכב הכימי של צמחים, המתרחש תחת פעולת אנזימים של תאי צמחים. במקביל, כמות החומרים העמילניים והחלבונים יורדת וכמות החומרים החנקניים החיוניים, שרףיים ופעילים עולה, הניקוטין משתחרר מתאי הצמח. טבק מותסס חזק יותר מאשר טבק מיובש.

אם הטבק היה פשוט מיובש, העלים הופכים שבריריים יותר במהלך האחסון, בזמן שמתרחש תהליך תסיסה איטי.

דרישות לתנאי האחסון של סושינה טבק:

1. לחות אוויר 15-30%. בלחות שמתחת ל -15% העלים מתייבשים, הופכים שבירים, מאבדים מגמישותם ומתפוררים לאבק טבק. עם אחוז לחות של יותר מ -30%, חומרי גלם יכולים להידבק בתבניות ובמיקרואורגניזמים פתוגניים אחרים. חומרי גלם עובשים אינם כפופים לשימוש נוסף, הם נזרקים. בלחות גבוהה בחדרים נקיים יחסית מבחינת התוכן של מיקרואורגניזמים פתוגניים, תהליך התסיסה התוך-תאית מואץ. בבנייני מגורים, לחות האוויר משתנה בחורף בין 30 ל 45%, בעונה החמה - מ 30 עד 60%, ולכן חדרים יבשים נבחרים לאחסון.
2. טמפרטורה 15-20 ° С. בטמפרטורות מתחת ל 15 מעלות צלזיוס, חומרי גלם מתחילים לספוג עיבוי מהאוויר, מה שמגדיל את תכולת הלחות של הטבק ואת הסיכון לזיהום עובש. בטמפרטורות מעל 25 מעלות צלזיוס מתרחשת ייבוש יתר של חומרי גלם וירידה באלסטיות ובאיכות.
3. חוסר אור שמש טבעי. בהשפעת קרניים אולטרה סגולות, ניקוטין ותרכובות אורגניות מורכבות אחרות מתחמצנות ומשנות את מבנהן. זה מייצר רכיבים לא ידועים שיכולים להיות מסוכנים לבריאות.
4. מגביל את זרימת האוויר הצח... ככל שיותר זרימת אוויר, כך חמצן נכנס לאטמוספירה של חדר האחסון, ואילו תהליכי החמצון ההרסניים בחומרי הגלם מועצמים.
5. היעדר צמחים יבשים אחרים בקרבת מקום. אבק המכיל חלקיקים מצמחים אחרים יכול להתיישב עלים מאוחסנים ולשנות את ריחם וטעמם. הטבק עצמו יכול גם לקלקל עשבי תבלין ותבלינים אחרים שנקטפו באבק שלו.
6. חוסר גישה למזיקים... חרקים, עש וזחלי בוץ יכולים לחיות ולהתרבות במשך זמן רב, וניזונים מחומרים צמחיים יבשים, ולכן מיכלי אחסון נבחרים עם סגרים אטומים.
7. חוסר אבק ולכלוך במשטחים במגע עם עלים יבשים. חלקיקי אבק ולכלוך הם מקור למיקרואורגניזמים פתוגניים שיכולים להתחיל להתרבות על טבק גולמי ולהדביק אותו. חומרים במגע ישיר עם אדמה יבשה מחוטאים.

בנוסף, עלים שלמים מאוחסנים זמן רב יותר מעלים קצוצים, שכן אזור המגע של התאים עם חמצן אוויר הוא פחות מזה של חומרי גלם קצוצים.

בחירת מקום ומכולה לאחסון

על מנת לעמוד בדרישות לאחסון החסר לטבק, הם בוחרים בחדר בו תהיה רק ​​תאורה מלאכותית, לחות נמוכה וללא מכשירי חימום. הבחירה הטובה ביותר תהיה מזווה או תא עליית גג. כיסוי החצרים נבחר מתוך לכה, צבע ולכה או קרמיקה. עץ לא מטופל הוא מקור למזיקי חרקים.

אך בבית קשה להקצות חדר שלם לאחסון מלאי טבק באופן בלעדי, לכן, נבחרים מכולות בהן הטבק לא יתדרדר במשך זמן רב ולא יבוא במגע עם אוויר וחפצים מסביב.

מיכלי אחסון סושינה לטבק:

1. קופסאות קרטון. ימנע חדירת אור, אך לא יגן על חומרי גלם מפני לחות, קיצוניות טמפרטורה, מזיקים, אבק ועובש.
2. קופסאות עץ... הם דומים בתכונותיהם לקופסאות קרטון.
3. תיקי בגדים. הם יוצרים סביבה יפה בפנים, אך אינם מגנים מפני גורמים סביבתיים המשפיעים לרעה על בטיחות חומרי הגלם. ניתן להשתמש בשקיות בד קטנות לאחסון חלקים של טבק לשימוש מהיר.
4. שקיות פלסטיק. שקית סגורה יוצרת "אפקט חממה" עבור חומרי גלם מאוחסנים ומיקרואורגניזמים פתוגניים, אתה מקבל חממה לגידול מיקרופלורה, כך שבמיכל כזה הסושינה תתדרדר מהר יותר. עם זאת, בחנויות תוכלו למצוא שקיות אטומות עם יניקת אוויר, אריזות ואקום כאלה ישמרו על הטבק לאורך זמן, במיוחד אם שקיות ואקום עם החסר מונחות בקופסאות עץ או קרטון להגנה מפני אור.
5. צנצנות זכוכית. זכוכית היא מגן אמין מפני לחות, מזיקים, אבק ומיקרואורגניזמים, אך כדאי לשים לב למכסה של מיכלי זכוכית וצנצנות. כובע בורג רגיל מגומי או מפלסטיק לא ישמור על הרחקה של עובש ופתוגנים אחרים. הבחירה הטובה ביותר תהיה צנצנות עם מכסה זכוכית טחון או גומי, אותם ניתן לעקר לפני שמאחסנים בהם חומרי גלם. פחי זכוכית כהים מגנים על הטבק מפני אור, וניתן להניח מיכלי זכוכית שקופים בקופסאות קרטון או להדביק אותם בנייר אטום או בסרט.
6. פחיות. הבחירה הטובה ביותר תהיה צנצנות עם מכסה הדוק למדי שיש לו אטם גומי. הם מגנים באופן אמין מפני אור, לחות ומזיקים. החיסרון היחיד של מיכל כזה הוא הסיכון להיווצרות חלודה. מגע עם תחמוצות מתכת בחלודה יעצים את תהליכי החמצון בחומרי גלם ויפחית את איכות הטבק. לכן, לאחסון, מיכלי פח נבחרים ללא סימנים נראים לעין של קורוזיה מתכתית, ללא שקעים ושבבים של ציפוי המגן.

ניתן לארוז טבק לאחסון בכמה סוגים של מכולות. על ידי שילוב של חומרי אריזה, תלוי באילו תנאים סביבתיים שליליים עשויים להיווצר במהלך האחסון. ניתן לקפל בנוסף מיכלי סמרטוט, פלסטיק וזכוכית למכלי קרטון ועץ בעלי נפח גדול יותר.

תכונות של אחסון טבק מותסס

טבק מותסס מאוחסן בצורה של עלים כתושים בתפזורת או נלחץ לבניות. המוזרות, בניגוד לטבק שאינו מותסס, היא שמירה קפדנית על רמה קבועה של חומרי גלם. לכן, מיכלי אחסון נבחרים עם מכסה אטום הרמטית ובו אטם גומי.

אם הטבק יבש, הכניסו למיכל ספוג שהלוח במים או באלכוהול ארומטי (קוניאק, ויסקי, תמיסת עשבי תיבול ארומטיים).לפיכך, אתה לא רק יתקן שגיאות אחסון, אלא גם תטעם את עלי הטבק. במקרה זה עדיף להחליף את המכולה על ידי בחירת מיכל עם מכסה אטום יותר.

ניתן לבדוק את אטימות המכולה על ידי שופכת מים למיכל, לסגור אותו, להפוך אותו ולהשאיר אותו במצב זה למשך 24 שעות. ואז למדוד כמה השתנה כמות הנוזל במיכל. אם המים זרמו החוצה, המיכל דולף.

תכונות של אחסון טבק גולמי לא מחולק

טבק יבש מאוחסן בצורה מגורדת וגם בצורה שלמה. אם מתוכנן להשתמש בטבק המוכן בעתיד לא לעישון, אלא כחומר הדברה, ניתן לאחסן אותו בצרורות בצורה תלויה ללא מכולות.

טבק לסיגריות מאוחסן בלחות נמוכה - ככל שחומרי הגלם יבשים יותר, כך הם יישרפו בנייר. טבק צנרת מאוחסן בלחות של 50%, ספוג עם מכשיר אדים מונח במיכל שמתחדש מדי פעם לשמירה על איכות חומר הגלם.

לטבק מגורר חיי מדף קצרים יותר מעלים שלמים בגלל חמצון הניקוטין על ידי חמצן אטמוספרי, לכן, עם כמויות גדולות של עתודות, הוא נטחן רק לפני התסיסה והשימוש.

אחסון זרעי טבק

הדרישה העיקרית לאחסון זרעים היא בטיחות הנביטה. אם ממלאים אחר המלצות האחסון, הזרעים נשארים בת קיימא עד 15 שנה.

תנאי אחסון לזרעים:

1. המכל נבחר אטום, שאינו מאפשר לחות, מזיקים ואור שמש לעבור דרכו. תיקים עם מנעול פלסטיק מתאימים, שמניחים אותם אז בשקית או בתיבה אטומה.
2. זרעים נבדקים כל חצי שנה אם מדובר בהדבקת עובש או מזיקים. הזרעים המפונקים נזרקים.
3. תנאי הטמפרטורה והלחות דומים לאחסון עלי טבק.
4. זרעי טבק, כמו כל הצמחים ממשפחת Solanaceae, הם רעילים, ולכן הטבק עצמו והזרעים מוחזקים מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד.

מגדלי הטבק ממליצים להחזיק את הזרעים במקפיא לשמירה ארוכה יותר על הנביטה, אך לפני הנביטה מותר לזרעים לנוח מהקפאה למשך 1.5-3 חודשים כך שהעוברים יתעוררו.

נזק לטבק כשמאוחסן בצורה לא נכונה

בטבק מפונק, לא רק הטעם והארומה של חומרי הגלם משתנים, אלא גם היווצרותם של חומרים רעילים העלולים לגרום נזק קשה לבריאות.

סוגי קלקול של סושינה טבק:

• צמיחת עובש;
• המראה של ריקבון;
• פריחה מחיתולים מחומרי גלם;
• הדברה;
• ייבוש יתר ומתפורר של חומרי גלם;
• חמצון של כימיקלים בטבק, ואילו מבחינה חיצונית שינויים כאלה עלולים להתעלם.

כדי להפחית את הסיכון לקלקול של חומרי גלם, יש לבדוק את הסושינה אחת לחצי שנה. טבק נגוע במזיקים, רקוב, עובש ורקוב נזרק. ניתן להרטיב טבק מיובש יתר על ידי ריסוס במים או בנוזל ארומטי מבקבוק ריסוס. טבק רטוב, אם לא היה לו זמן להתדרדר, מיובש במייבש וקבע שוב לאחסון.

סימני קלקול טבק:

1. צבע לא טבעי: פריחה שחורה או בהירה, כתמים מוארים או כהים.
2. נוכחותם של חרקים בחומר הגלם: תולעים, זחלים, חרקים, שקעים, מידות.
3. ריח לא נעים: עובש או מגוחך.
4. טעם לא טבעי עם מרירות שופעת.
5. אובדן גמישות העלים, מתפורר לאבק בלחץ קל.
6. היווצרות פירורים רטובים בתחתית המכולה: פירורים כאלה מופיעים אם העלים מעוותים או בנוכחות מזיקים של חרקים.

קשה לעקוב אחר שינויים כימיים בחומרי הגלם. כל הופעה של ריח לא טיפוסי או אובדן מוחלט של ריח טבק במהלך האחסון מעידה בעקיפין על חמצון והתדרדרות של חומרי הגלם.

חיי מדף של טבק גולמי

אם נצפים תנאי האחסון, עלי הטבק המיובשים המלאים מאוחסנים במשך חמש שנים, גרוסים במשך שנתיים. לאחר התסיסה נאגר טבק במשך שנה.

זרעי טבק מאוחסנים עד 15 שנה.

קרא גם:

הטבק הפופולרי ביותר בוירג'יניה.

טבק הוואנה ארומטי וטעים לחובבי הסיגרים הקובניים.

אחד הזנים הטובים ביותר בטבק הוא דובק.

סיכום

אחסון טבק בבית מחייב התבוננות במשטר הטמפרטורה ושמירה על לחות אוויר מתמדת. כדי למנוע את הטבק להפוך עובש ונרקב, מיכלי האחסון מחוטאים או מעוקרים.

לעתים קרובות משתמשים בכמה סוגים של מכולות: העלים מונחים במיכלים אטומים מזכוכית או מתכת, אשר מקופלים אז לקופסאות עץ או קרטון. ניתן לאחסן חלקים של טבק לשימוש עתידי בכיסי בד. זרעי טבק מאוחסנים בשקיות אטומות מפלסטיק בטמפרטורות נמוכות לשמירה על נביטה.