מדוע עגבניות שרי כל כך טובות

עגבניות שרי קטנות זכו לשבחים אוניברסליים. בין המגוון שלהם, קל לבחור מגוון לכל טעם. סגלגלים ועגולים, כתומים וצהובים, שחורים ואדומים - בסלטים ובמנות משומרים הם יהיו קישוט שולחן מצוין.

תיאור ומאפיינים

דובדבן הוא מגוון עגבניות הכולל מספר רב של זניםשיש להם הבדלים משמעותיים במראה. אך לכל הזנים יש תכונה אחת משותפת - פירות קטנים, הדומים לפירות יער. מכאן השם - "דובדבן", שפירושו באנגלית "דובדבן".

זנים שונים נבדלים בגובהם:

• גבוה (לא מוגדר),
• בינוני (קובע למחצה),
• משנה גודל (קובע).

מונחים הבשלה:

• בשלה מוקדמת,
• אמצע עונה,
• הבשלה מאוחרת.

ישנם פירות המתאימים לקטיף לחורף, ואינם מתאימים למטרות אלה... עגבניות מגדלות באדמה פתוחה, בחממה, במרפסת או בסיר על אדן החלון.

יתרונות וחסרונות

כמו כל פרי, עגבניות שרי יש איכויות המועילות לגוף האדם וכאלה שיכולים להזיק.

הטבות דובדבן

עגבניות קטנות מכילות יותר חומרים תזונתיים מפירות של זנים גדולים של עגבניות... דובדבנים עשירים בוויטמינים מקבוצת B, אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן, ברזל, ויטמינים C ו- E. הם מכילים נוגדי חמצון וחומצות אורגניות. ערך האנרגיה של עגבניות שרי הוא פחות מ -15 קק"ל ל 100 גרם.

לא מתאים לכולם

יש לשלול עגבניות שרי מהדיאטה או מגבילים באופן משמעותי אנשים עם הפרעות מטבוליות, מחלת אבן מרה, כמו גם את הסובלים ממחלת כיב פפטי (חומצות אורגניות של עגבניות מגרים את הקרום הרירי החולה). הזן אינו מתאים לסובלים מאלרגיה, שגופם מגיב לירקות ופירות אדומים.

איך לגדל עגבניה

בנוסף לזנים הנטועים ישירות בסירים, הטיפול בעגבניות קטנות אינו שונה מדי מטיפול ב"אחיהם "הגדולים... אבל יש כמה מוזרויות.

תמיד משתילים

הדובדבן מגדל בשדה הפתוח רק מזרעים, אחרת פשוט לא יהיה להם זמן להבשיל. ועבורם, האדמה החמה היא החשובה.

גם כאשר שותלים זרעים בעציצי שתילים, יש לחמם את האדמה היטב, במיוחד אם האדמה נלקחת מהרחוב - הדבר חשוב ל"ילדים "אוהבי חום.

העיקר הוא חום ואור

מומלץ לזרוע זרעים בין פברואר לסוף מרץ. לצמיחה והתפתחות נכונה של עגבניות, חום ואור חשובים. אם אין מספיק אור טבעי (9-10 שעות בשמש), אז הם מקבלים מקור אור מלאכותי.

זרעים נובטים בטמפרטורה של + 15 מעלות צלזיוס, אך האופטימלי עבורם הוא + 25-26 מעלות צלזיוס.

עוד על עגבניות:

איך לטפל בעגבנייה "גנן פטרושה"

עגבניה "אצבעות גבירותיי": אנו מגדלים את עצמנו

עגבנייה עמידה למחלות וטיפול קל "ג'ינה"

להשקות ולשתל מחדש

האדמה סביב העגבניות צריכה להיות מעט לחה... אל תאפשר לו להתייבש, היווצרות קרום. אבל השקיה רבה מדי מזיקה. באפריל-מאי נטועים שתילים בחממות חמות וחממות. ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה רק לאחר התחממות יציבה.

הִתקַשׁוּת

לפני שתשתיל את הדובדבן באדמה פתוחה, עליהם להתקשות... לשם כך מוציאים את השתילים בסביבה קרירה למשך 1-2 שעות.הודות לנוהל זה, עגבניות לא רק יתקשו, אלא גם יהפכו לחסינות בפני מספר מחלות.

יציאה לדרך

עגבניות נטועים במרחק של 0.5-1 מ 'אחד מהשני, תלוי במגוון... לפני השתילה, הצמחים מפסיקים להשקות מספר ימים, בזכותם הם שורשים טוב יותר.

אם השתילים צמחו בעציצי כבול, תוכלו להמשיך להשקות. הצמח נטוע יחד עם הסירים, שמתמוססים באדמה עצמם.

לאחר הירידה

לאחר השתילה המשיכו לפקח על השקיה והרפו את האדמהעשב את העשבים מבלי לאפשר להיווצר קרום. אם יש מעט פירות על החבורות העיקריות, ניתן להשאיר ילדים חורגים וענפים נוספים, אם לא, להסיר אותם. במקרה זה, הם פשוט מפרקים את הזרדים לפני חבורות הפרי הראשונות.

גדל בחממה

גידול דובדבן בחממה אינו שונה בהרבה מגידול זני עגבניות גדולים.... כדי להיות מסוגל לקצור כל השנה, יש לחמם חממות. הם עשויים זכוכית או פוליקרבונט ומצוידים במערכת חימום ותאורה.

טמפרטורה ולחות

הטמפרטורה בחממה צריכה להיות + 20-25 ° С במהלך היום + 17-18 ° С בלילה... לאחר הנביטה מורידים הטמפרטורה. הלחות המומלצת היא 60-65%. החדר חייב להיות מאוורר באופן קבוע, במיוחד במהלך הפריחה.

תִחוּל

האדמה לדובדבן מתחדשת מדי שנה. האדמה צריכה להיות מחוממת היטב ומופרית, למשל, עם כבול, חומוס או דשנים מינרליים מיוחדים.

בסתיו נחפר האדמה ומכניסים חומוס או קומפוסט; נורמה: 6-8 ק"ג למ"ר. מ. הכנת אדמת האביב כוללת הכנסת אוריאה (דישון חנקן) - 12-15 גרם לכל 1 מ"ר. מ. בדרך כלל מתווספים אליו 20-30 גר 'אשלגן כלורי וכ -35 גר' סופר-פוספט.

ישנם גננים המייעצים להשאיר את האדמה המוכנה בחוץ במזג אוויר קר.... זה יהרוג חלקית את המיקרופלורה הפתוגנית.

הכנת זרעים

זריעת עגבניה בחממה עדיפה בסוף מרץ - תחילת אפריל... לצורך נביטה טובה יותר, הזרעים ספוגים במים נקיים וחמים למשך מספר שעות.

יש לזרוע בחורים או חריצים קטנים בעומק של כמטר וחצי, לכסות באדמה ולהשקיה מבקבוק ריסוס (כדי לא לשטוף) במים חמים.

עיבוד חומר נטיעה

זרעים, מקופלים בשקית עשויה מבד טבעי, נטבלים בפרמנגנאט אשלגן למשך 15-20 דקות... אתה יכול גם להשתמש ממריצים גדילה. כדי להכין אותם בעצמך, אתה צריך 1 כף. מערבבים כפית אפר עץ עם 1 ליטר מים. הפיתרון צריך להיות בטמפרטורה של + 25˚˚. חומר שתילה מונח בו למשך 24 שעות.

קרא גם:

מדוע כדאי לגדל עגבניות Etual

איך לגדל עגבניות "קלושה"

השקיה והאכלה

השקיה נעשית באותו אופן כמו בעת נטיעה באדמה פתוחה. עגבניות מוזנות הן עם תחבושות שנרכשו והן מיוצרות באופן עצמאי.

לדוגמה, סרפד ושן הארי מוזגים עם מים ומניחים לתסיסה, תוך ערבוב פעמיים ביום. הפיתרון מוכן כאשר הוא השתנה בצבעו והדשא התמקם לתחתית. העירוי מסונן והשתילים מושקים, ליטר 1 לכל שיח.

נדרש תמיכה

רוב הזנים המועדפים על החממה הם גבוהים מספיקאז הם קשורים זה לזה. זה לא רק יתמוך בגבעול בזמן הפרי, אלא גם ימנע מקבץ העגבניות לגעת באדמה.

חממה לא מחוממת

אם החממה לא מחוממת, הטמפרטורה בה לזריעת זרעים לשתילים צריכה להיות + 20-25 ° С... הזרעים נטועים במיכלים מיוחדים, מכוסים בנייר כסף עד להופעת הקלעים הראשונים, ולאחר הופעתם של 2-3 עלים אמיתיים, הם צוללים באדמה.

אם הטמפרטורה מאפשרת, תוכלו לזרוע את העגבנייה ישירות באדמה. הליך הבחירה מתבצע באותה צורה.

מניעת מחלות ומזיקים

מחלות של עגבניות שרי זהות בדרך כלל למחלות של עגבניות אחרות. להלן הנפוצים ביותר.

מזיקים

הגדול ביותר המזיקים הבאים מסוכנים לעגבניות:

• דוב. חי באדמה, מכרסם בשורשי הצמחים. מומלץ להשתמש בתרופה "רעם" כנגדה;
• תולעת חוט. זה גם פוגע בשורשים, אך גם חודר לגבעולים. כדי להיפטר ממנה, סיים את האדמה והשתמש בתרופה "בזודין".

כל העגבניות טובות - בחרו את הטעם

עגבניות שרי גדלות וגבוהות לאדמה פתוחה וחממות מוצגות בשוק במגוון רחב... אנו נותנים תמונה ותיאור של כמה סוגים של עגבניות קטנות.

עגבניה אדומה דובדבן - זן הבשלה בלתי מוגדר, מוקדם, עד לגובה של 1.8 מ '. ניתן לקצור עד 2.5 ק"ג של פרי מתוך בוש אחד. משקל העגבנייה הוא 15-20 גרם. פירות הם אדומים, מתוקים, נאספים במברשת עד 30 חתיכות. מתאים לצריכה טרייה וגם לשימורים (ניתן להשתמש במברשת שלמה).

עגבניות שרי שחור - מגוון בלתי מוגדר. בחממה מגיע הצמח לגובה של 2-3 מ ', בשדה הפתוח - 1.3-1.6 מ'. הגבעול נראה כמו גפן. התשואה מגיעה ל 6-7 ק"ג לכל מ"ר. מ. המוזרות של הפירות בצבעם יוצא הדופן וטעמם המתוק.

עגבניות שרי תות - מגוון הקובע, גדל לגובה של 1-1.2 מ '. פרודוקטיביות של עד 1-2 ק"ג לכל בוש. יש לו איכויות משחות מעולות, הטעם מתוק, העור צפוף, לא נסדק. מתאים לשימורים, אך, למשל, מיץ לא יעבוד מהם - תכולת מוצקים גבוהה.

אצבעות עגבניות שרי - זן קובע המיועד לחממות לא מחוממות, מרפסות וטיפוח שדה פתוח. גובה - עד 75 ס"מ. משקל הפירות הוא 10-20 גרם, והתשואה היא 2.5-3 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ. עגבניות יכולות להיות משומרות או לאכול נא.

דובדבן תמנון עגבניות - מגוון בלתי מוגדר, גובהו - עד 5.5 מ ', מסוגל לגדל ולשאוב פירות במקום אחד במשך מספר שנים. פירות מגיעים ל 50 גרם, ניתן להסיר 50 ק"ג של פירות מצמח אחד. מתאים לצריכה גולמית, משומר, להכנת מיצים.

יש דעה

הנה אנו נותנים ביקורות של גננים מסוימים על הזנים שתוארו לעיל.

איוון, בן 45: במשך כמה שנים אני מטפח זנים שונים של דובדבן, שלכולם יש את היתרונות והחסרונות שלהם. בין נקודות החוזק של זן הדובדבן האדום הוא עמידות למחלות. זה מבשיל במהירות. נוף טעים מאוד ויפה. החיסרון היחיד, לדעתי, הוא שיחים גבוהים מאוד ובני מדרגות רבים.

אנה, בת 35, נ 'נובגורוד: דובדבן שחור נטוע בשדה הפתוח. גדל יפה. הפירות טעימים. הקציר היה משמעותי. אהבתי את זה. אני נטע אותו שוב.

אוקסנה, בלארוס, אורשה: השנה שתלתי דובדבן דובדבן. שיחים הם קישוט ישיר לאתר. מבין כל הדובדבנים שגידלתי הם חלק מהחזקים ביותר, כך שהשימור של זן הדובדבנים הזה נפלא. זה בכלל לא טעם כמו תותים, רק בצורה.

ליודמילה, אזור נובוסיבירסק: כבר יותר משנה שאני מגדלת את מגוון אצבעות הדובדבן, שיח בגודל 50 ס"מ. מתאים גם לשימור וגם לסלטים. ילדים בדרך כלל אוהבים לאכול אותם סתם כך.

אירינה, צ'יטה: מתוך עניין, שתלתי כמה תמנון שיחי דובדבן בשדה הפתוח. עכשיו אני חושב שהייתי צריך לשתול יותר! כמובן שהתמנון אינו עץ, אך העגבניות שמנמנות מעולות, נקיות, באותו גודל. והטעם מרוצה. מזג האוויר שלנו בקיץ הוא לח לעתים קרובות ועל זנים אחרים היה ריקבון, אבל על זה לא היה אפילו פרי מפונק אחד.

מרינה, אלטאי: באופן כללי, אין ויכוחים על היתרונות והטעם של עגבניות שרי. מכל מגוון הזנים, לא יהיה קשה לאף גנן לבחור את זה שמתאים לאקלים.

סיכום

זנים רבים של דובדבן הם יומרות ועמידים למחלות. וטכניקת הטיפוח כמעט זהה לזו של עגבניות עם פירות גדולים. הבחירה, כתמיד, תלויה בצרכן, אך דבר אחד הוא בטוח - אל תפחדו לשתול דובדבן בעלילה האישית שלכם.