זן בהיר עם יבול עשיר וטעם עשיר - עגבניות אלדורדו ומוזרויות גידולו

כולנו משתמשים באופן פעיל בזנים שונים של עגבניות בבישול: מעגבניות שזיפים ועד עגבניות שרי קטנות. אבל האם שמעת על עגבניות אלדורדו? תוכלו למצוא מידע מפורט על עגבניות אלה, הפופולריות כל כך בקרב החקלאים, מאפיינים, תמונות ותיאור של הזן למטה.

תיאור

אלדורדו הם עגבניות היברידיות, בדרך כלל בצורת אגס עם בשר יציב, המכילות כמות קטנה של מיץ. ישנם שני סוגים: זהב וארגמן.

שיחי עגבניות נושאים פרי כל העונה לפני תחילת מזג האוויר הקר וגדלים מעל 2 מ '. פירות מונוכרום מגיעים לרוב באורך של 7-8 ס"מ ויכולים לשקול עד 600 גר '. התשואה היא 9 ק"ג של פירות למטר מרובע.

ניתן להניח שהשם אלדורדו קשור ישירות לצבע זן העגבניות הזה ומתייחס לעיר הזהב האגדית האבודה. כמו העגבניות עצמן, גם מיתוס אל דוראדו מקורו בדרום אמריקה.

עגבניות ידועות בתוכן העשיר של נוגדי חמצון, במיוחד ליקופן, אשר תכונותיו נחקרות באופן פעיל על ידי אונקולוגים. הפירות מכילים גם כמות גדולה של ויטמינים A, B, C, K, אשלגן וסידן, המסייע לשמירה על מצב טוב של ראייה, עור, ציפורניים ושיניים, רקמת עצם ולב.

אידיאלי לשימוש טרי כמו גם לייבוש ושימור.

על פתק. בשל צבעם יוצא הדופן של הפירות, עגבניות אלדורדו יהיו תוספת מעניינת לפסטות צבעוניות או רטבים.

שתילים מגדלים

שקול את השלבים העיקריים של גידול השתילים.

הכנת זרעים

הכנה יסודית של זרעים לשתילים היא המפתח לבציר טוב. שלב ההכנה כולל את הנהלים הבאים.

מושך (מיון)

טבלו את הזרעים בתמיסה של מלח שולחן (1 כפית לכוס מים), השאירו למשך 10 דקות. הסר זרעים קטנים וריקים צפים, לצורך נביטה, השתמש באלה שנותרו בתחתית. שוטפים אותם במים, יבשים. זרעים גדולים אלה מכילים יותר חומרים מזינים.

הערה! לפעמים לאחר המיון מתחממים הזרעים, אך אין צורך לעשות זאת עם זרעי העגבניות ההיברידיות.

חיטוי

הדרך הקלה ביותר היא לשמור את הזרעים בשמש מלאה במשך 5-7 ימים. אם השמש אינה מבקרת תכופה באזורכם, עבדו זרעי עגבניות עם תמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן למשך 30-40 דקות בטמפרטורת החדר. ואז שוטפים במים.

עיבוד תזונתי

אם תרצו, תוכלו להשרות את הזרעים באחד מתמיסות התזונה של כימיקלים (Immunocytophyte, Epin) והן טבעיים (מיץ אלוורה). אין צורך לשטוף את הזרעים.

שְׁרִיָה

מניחים את הזרעים בשקית בד גבינה וטבלו אותם במים חמים למשך 12 שעות לפחות. כמות המים צריכה להיות 20-25% פחות מכמות הזרעים. יש להחליף את המים כל 4-5 שעות, לשלוף את שקית הזרעים בכדי להרוות אותם בחמצן.

נִבִיטָה

מניחים את הזרעים בצלוחית מרופדת בגזה או בנייר פילטר. שמור על הטמפרטורה 20-25 מעלות, השגיח על מצב הגזה / הנייר (הוא לא אמור להיות יבש ולח מדי).

הִתקַשׁוּת

הניחו את הזרעים שבקעו לילה במקרר (0-2 מעלות), ואז שמרו אותם בטמפרטורה של 15-20 מעלות במהלך היום. התקשות זו תכין את הזרעים לתנאי מזג אוויר משתנים.

הנהלים לעיל מבוצעים כרצונם, הם מאיצים את הופעתם של שתילים, מפחיתים את שכיחות הצמחים ומגדילים את התשואה.

ניתןזרע זרעים גם בחוץ לאחר שחלפה הסכנה לכפור, באביב ובאדמה חמה.

הכנת קרקע ובחירת מיכל

מומלץ להשתמש באדמה שנקנתה בחנות לצורך נביטה - היא מכילה את חומרי התזונה הנחוצים לצמיחה. עם זאת, אם אתה רוצה להכין את האדמה בעצמך, ההמלצות הבאות יעזרו לך.

קח אדמת גן או ירק כבסיס, הוסף כבול וחומוס בכמויות שוות. במידת הצורך, שחררו את האדמה בעצמכם על ידי דילול אותה בחול נהר ונסורת. כדי להפוך את האדמה לפורה יותר, הוסף דשנים מינרליים (סולפט, אוריאה).

לאחר שהזרעים נובטים על התחתית ויש להם 5-6 עלים חזקים, נטוע אותם במיכלים משותפים או בכוסות נפרדות. מלאו מיכלים כאלה באדמה מוכנה ששכבה אינה צריכה לעלות על 5.5 סנטימטר, ואז הרטיבו אותה והידחו אותה.

זְרִיעָה

נעבור לשלב הבא. כאשר כל המכולות מוכנות, חפור חורים בעומק 5 עד 7 מ"מ. ואז שפכו מים חמים ותמיסה מזינה על כל באר. טובלים את הזרעים המונבטים בכל אחד מהם, מפזרים אדמה ומרטיבים.

גידול וטיפול

לקבלת נביטה מוצלחת נוספת, מכסים את המכולות בניילון נצמד ומניחים בחדר חם. יש לשמור על הזרעים בלחות מתמדת, אז הסר את הסרט בהדרגה. פותחים אותו מעט כל יום כדי שהזרעים יתרגלו לאוויר הצח. לאחר 1-2 שבועות ניתן להסיר את הסרט.

זרעים זקוקים להרבה אור שמש. מכיוון ששתילים מגדלים במשך 2-3 חודשים לפני שהם משתילים באדמה פתוחה, שמש החורף לא מספיקה לצמיחה טובה. השתמש בתאורה נוספת עם מנורות ניאון בכל יום למשך 16 שעות. אם זה לא אפשרי, הניחו את המכולות על אדן החלון הקל ביותר.

בִּדְבַר קוֹנִיָה - התבוננו במצב האדמה. שמור אותו במצב לח, ולא מאפשר לשכבה העליונה להתייבש. השקה בעדינות מתחת לגבעול מבלי לגעת בנבטים. לאחר הסרת הסרט תוכלו להגדיל את מספר ההשקיות. העיקר לא להגזים. אדמה מוצפת, כמו גם אדמה יבשה, עלולים לגרום לנטיעת השתילים. עדיף להשקות בבוקר, מכיוון שהנבטים יכולים להקפיא בלילה בגלל ירידה בטמפרטורה.

קרא גם:

דירוג 15 הזנים הטובים ביותר של עגבניות בעלות גידול נמוך לחממות.

אנו בוחרים את המגוון הטוב ביותר של עגבניות הבשלה אולטרה מוקדמות ומקבלים יבול עשיר.

אילו זני עגבניות מגדלים נמוך הם הפרודוקטיביים ביותר.

איך לגדל עגבניות

יש כמה תכונות של גידול עגבניות אלדורדו. מומלץ לשתול שתילים באדמה כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל 20-25 מעלות (אפריל, מאי). אתה יכול לשתול אותו בחממה הרבה יותר מוקדם, אבל אתה צריך לפקח על תנאי מזג האוויר - הופעת הכפור תשפיע לרעה על השתילים.

האדמה צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים, פוריה, עמוקה, לחה, מרוקנת היטב.

על פתק. כדי למנוע מחלות עגבניות, כמו מחלת רגל שחורה, יש לטפל באדמה בתמיסה של מנגן.

חקלאים מקומיים ממליצים להניח שתילים בעומק של 0.5 ס"מ במרחק של 30-60 ס"מ אחד מהשני אם המרחב מוגבל. אם לא, מותר מרחק בין השתילים בגודל 120-150 ס"מ. בחממה נטועים נבטים בקצב של 3-4 שיחים למ"ר.

קחו אחריות על השקיית שיחי העגבניות אלדורדו. אל תאפשר לאדמה להתייבש, אחרת השתילים עלולים למות. בעת השקיה, זכרו לשחרר ולעשב את האדמה לקבלת ספיגת לחות טובה יותר.יש לדיש את האדמה כל שבועיים בכל התהליך של גידול השתיל והבשלת הפירות.

לאחר שנוצר השיח הוא נקשר. כדי לעשות זאת, הסר ידנית את הבנים ואת העלים התחתונים. עדיף לבצע הליך זה בבוקר ביום שמש.

חָשׁוּב! יש לנתק את בני החורג והעלים בהדרגה (2 חורגים ועלים) כדי למנוע את מות השיח. וודאו כי עלי השיח אינם שוכבים על האדמה. בדרך זו תוכלו למנוע מהם להידבק.

למרות העובדה שעגבניות נחשבות לאחת הירקות הקלות והפופולריות ביותר לגידול בגינה או בגן ירקות, גננים מתחילים וגם מנוסים מתמודדים עם בעיות מחלות צמחים ומזיקים.

עגבניות רגישות למגוון רחב של מחלות. הנפוצים ביותר הם:

1. ריקבון שורש, או רגל שחורה - השחרה באזור צווארון השורש.
2. אלטרנטריה - כתמים חומים עלים, פירות וגבעולים.
3. קוקר חיידקי. עלים נובלים, הופכים לצהובים, ואז חומים ומתים מלמטה למעלה.
4. Septoria - נקודות חומות קטנות עם טבעות צהובות על פירות ועלים. עלים ישנים מושפעים לרוב.
5. טחב אבקתי. פריחה לבנה (mycelium) על משטח העלה. הוא מנוקד ומתחיל מהעלים הנמוכים ביותר.
6. מנומר חיידקי. כתמים חומים שומניים מופיעים על העלים, ואחריהם נובלים האזורים הנגועים בצמח.
7. סרטן חיידקי. העלים דוהים מלמטה למעלה, גידולים חומים נוצרים על הכותרת. הפירות מתדרדרים בפנים ובחוץ (כתמים לבנים מופיעים על העור).
8. נבילה חיידקית. אין תסמינים נראים לעין, עגבניות במהירות הולכות ומתות. המחלה היא בהסגר, ולכן נחשבת למסוכנת ביותר. כדי למנוע זיהום כבר בשלב השתילה, הקפידו על חממות בהסגר.

באשר למזיקים שעלולים לפגוע או להרוס צמחי עגבניות, יש גם רבים מהם. ככלל, מזיקי עגבניות תוקפים פירות או עלים.

ראשית, אנו מפרטים את החרקים שמתיישבים על עלי צמחים. מדובר בכנימות, חיפושי שלפוחית, לולאות כרוב, חיפושיות תפוח אדמה בקולורדו, חיפושיות פשפשים, חרקים מסריחים, תריפסים, תולעי קרניים עגבניות וזבובים לבנים.

עכשיו בואו נסתכל על מזיקים שתוקפים אך ורק פירות. מדובר במכרסמים, שבלולים, תבשילי טבק, תולעי פרי עגבניות, תולעי סיכות עגבניות וכדורי חלב עלים.

העיקר לגלות בזמן סטיות בתהליך גידול עגבניות אלדורדו. תגובה מהירה למחלות או מזיקים תעזור לתקן את המצב ולהימנע מאובדן יבול. זכרו, בעיות גידול עגבניות נפוצות למעשה. אפילו גננים עם ניסיון של שנים יכולים לגלות שהעגבניות שלהם הרגו מחלות או מזיקים.

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

גידול עגבניות בחממה שונה משמעותית מנטיעה בשדה פתוח. חממה, העשויה בדרך כלל מפוליקרבונט, צריכה להיות חמה ואטומה. כאמור, לפני נטיעת השתילים, יש לחטא אותו, ויש להשקות את האדמה בשפע במים, ואם תרצה להפריה בעזרת חומרים מזינים.

חָשׁוּב! לפני שתילת שתילים, החממה מאושרת למשך 5 ימים.

ריצוף הקרקע נמצא בטווח של 25 ס"מ, אחרת הקרקע פשוט לא תתחמם. נטיעו 10 ס"מ מהצדדים, השתמשו בתכנית הנטיעה בצורה של האות P או W. כוונו את רגלי "האותיות" ליציאה מהחממה. מסדרים את החורים בתבנית לוח דמקה. כבר דיברנו על עומק החורים.

השקה את האדמה לפחות שבוע לאחר השתילה.

ישנם כמה גורמים שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול עגבניות בחוץ. המקום צריך להיות שטוף שמש וחם, מוגן מרוחות חזקות. חקלאים אינם ממליצים להשתמש באדמה לאחר גידול תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים ופיזליס.

חפרו את שטח האדמה שנבחר והאכילו בדשנים.

צרו את המיטות בכיוון ממזרח למערב.זה יאפשר לאדמה להתחמם מהר יותר. רוחב מומלץ - 1 מ ', גובה - 20-25 ס"מ. שחרר ויישר את האדמה. עכשיו תוכלו לעבור ליצירת חורים. בדרך כלל הם ממוקמים בשתי שורות במרחק של 60-70 ס"מ.

על פתק. מרווח החורים מעניק להם את אור השמש הטוב ביותר.

נטעו את השתילים בחוץ אחר הצהריים כשהחום שוכך. לפני השתילה, השקה את הצמחים, הכניס חומוס, דשן בחורים ושופך מים גם בשפע. לאחר השתילה, השקהו שוב את הצמחים וכסו בכובעי נייר או כל חומר שאינו ארוג אחר.

מכסים את האדמה בחומוס, כבול, קומפוסט או נסורת מיד לאחר השתילה. זה יפחית את אידוי הלחות. שחררו את האדמה באופן קבוע. הפעם הראשונה היא שבועיים לאחר הירידה. לאחר חצי שנה, חפפו את העגבניות כדי למנוע שבירת גזע.

אם הוא נהיה קר יותר, מכסים את השתילים בניילון נצמד כדי להימנע מהרג היבול.

השקה את העגבניות בחוץ לפחות 2-3 שבועות לאחר השתילה. ואז 1-2 פעמים בכל 10 ימים, מוציאים 3-4 ליטר לצמח. השתמש במים שחוממים בשמש להשקיה.

קציר ויישום היבול

נבצרו 110-125 יום לאחר זריעת הזרעים. ממטר מרובע מוציאים כ -9 ק"ג של פירות צהובים או פטל. היבול שנקטף טוב גם לצריכה טרייה וגם לשימורים.

עגבניות עם צבע עשיר ישמשו כתוספת מעולה לסלט ירקות או ממרח ירקות. הכל תלוי בדמיונכם ובהעדפותיכם.

יתרונות וחסרונות של זן אלדורדו

אחד היתרונות הברורים של זן העגבניות הזה הוא המראה שלו. הצורה היפה והצבע המעניין בולטות.

בנוסף, עגבניות אלדורדו עמידות בפני קמילה, טעימות כשהן טריות. על ידי שתילת עגבניות מסוג זה מובטח לכם להבטיח לעצמכם יבול עשיר.

קשה לנקוב בחסרונות של אלדורדו, למעט תכולת המיץ הנמוכה בפירות. עם זאת, עובדה זו יכולה להיות גם יתרון - הצפיפות הגבוהה של העגבניות תחסוך זמן להכנת רטבים ומשחות ירקות.

מועצה. נסה להוסיף סלסה טרייה לרוטב אלדורדו. מגישים עם עשבי תיבול ארומטיים טריים וגבינות צעירות ורכות.

ביקורות חקלאים

גלינה: "החברים, אותם תושבי הקיץ, המליצו על זן אלדורדו. הבחירה נפלה על מגוון עגבניות צהובות. לא הייתי צריך להטריד הרבה, גידלתי אותו בחממה ובסוף קיבלתי שיחים די נמוכים ובציר עשיר. ועם האקלים שלנו, כל עגבניה שווה את המשקל שלה בזהב! הפירות עצמם גדולים למדי, הגדול ביותר הוא 400 גרם, טעים מאוד, הם גם מתאימים למלחות. ציון הגון, אני ממליץ. "

אירינה: "שתלתי את אלדורדו מתוך סקרנות - אהבתי את המראה. עגבניות כמובן טעימות ונראות יפות בסלט. השיחים אינם גבוהים, אך עדיין היה עליהם לקשור אותם. לא היו קשיים מיוחדים בצמיחה. "

סיכום

אנו מקווים כי המאמר שלנו יעזור לכם לגדל את מגוון העגבניות הלא שגרתי הזה. אל תפחד לנסות דברים חדשים! אנו בטוחים שעגבניות אלדורדו ישמחו אתכם עם המראה והטעם שלהם.