עגבניות טעימות וארומטיות שנראות כמו גרגרי יער ענקיים - עגבניות התות האדומות הגרמניות המדהימות

העגבנייה של זן התות האדום הגרמני נושאת שם זה בזכות דמיונו לפרי גינה ענקי. ברור גם מהשם שהזן זכה בגרמניה. זה הופיע ברוסיה לפני 30 שנה. זה זכה לפופולריות בקרב תושבי הקיץ הרוסים בדיוק בגלל צורתו הלא שגרתית של הפרי, שנראה כמו תות ענק. בשנת 2015 הוא נכנס לעשרת הזנים הפופולריים ביותר.

תיאור הזן

מגוון בלתי מוגדר באמצע העונה. מתאים לגידול בתנאי חממה. באזורים עם אקלים חם מתקבל יבול טוב בעת השתילה במיטות פתוחות. בקיץ חם ויבש, הפירות מבשילים מהר יותר ולכן חלק מהחקלאים מייחסים את הזן לבשלות מוקדמת. מתאים לגידול במרכז רוסיה.

עגבניות מסוג זה מגיעות בשני צבעים - ורוד וכתום.

תכונות ייחודיות

הצמח מסווג כמגוון גבוה. השיחים מגיעים לגובה של 2-2.5 מ 'בחממות, באדמה פתוחה - 1.2-1.8 מ'. השיח בעל עלים בינוני, עם עלים ירוקים כהים בגודל בינוני. מצד אחד, הבשילו בממוצע 4-6 פירות. ההבשלה מתחילה בו זמנית לאחר 95-116 יום.

מאפייני פירות ותשואה

הגרגרים בצבעים אדום-ורוד או כתום עם בשר רך וסוכרים ומעט זרעים. הצבע אחיד, אין כתמים או פסים. העור חלק ודק, אך הפרי לא נסדק במהלך ההובלה. משקל פרי - 150-300 גר ', אך עם טיפול נאות הוא מגיע ל 500-600 גר'.

לפי הטעם, עגבניות מתוק, עם חמיצות קלה.

התשואה, לטענת המפיקים, היא עד 8 ק"ג של פירות לצמח.

איך לגדל שתילים

כאשר שותלים בחממה, מומלצת שיטת גידול שתילים; בחוץ באזורים חמים ניתן לשתול אותה בזרעים. זרעים נטועים לשתילים בתחילת אמצע מרץ. שקול כיצד מוכנים דגנים לשתילים.

הכנת זרעים

ראשית כל, כיול מתבצע - נבחרים דגנים מתאימים. הזרעים נשפכים ונבדקים. הזרעים המתאימים לשתילה צריכים להיות גדולים, אפילו, לא ריקים למגע. זרעים חלולים קלים ולא אחידים נזרקים.

הדגנים שנבחרו מונחים בתמיסת מלח: ממיסים כף מלח בכוס מים. משך ההליך הוא 15-20 דקות. זרעים ששקעו לקרקעית נלקחים לנטיעה, אלה שצפו לפני השטח נדחים.

בשלב הבא מחממים את הזרעים על ידי הנחתם על מטלית כותנה על מצבר. שם, הזרעים נשמרים בין 1.5 ליומיים.

בשלב הבא של ההכנה, חומר הנטיעה מחוטא. לשם כך, הכינו תמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן והניחו בו גרגרים למשך 15-20 דקות. זמן ההליך המרבי הוא 45 דקות

חָשׁוּב! פרמנגנט אשלגן יהרוס חומרים זיהומיים החיים על פני הזרעים. זה לא משפיע על מחלות שהגורמים הסיבתיים שלהן נמצאים בתוך הדגן.

לאחר חיטוי שוטפים את הזרעים במים זורמים חמים.

אין צורך בטיפול בזרעים קנויים, הליך זה כבר בוצע במהלך האריזה. עם זאת, אם חומר השתילה הושג מהעגבניות של השנה שעברה, יש צורך בחיטוי.

הבא מגיע שלב מעניין - מבעבע. גננים רבים מדלגים על זה מכיוון שהוא דורש נוכחות מתמדת.ולשווא - הוא רווי את התבואה בחמצן, מה שמגדיל את נביטת הזרעים ואת כדאיות השתילים.

בתנאים תעשייתיים, מבעבע עם ציוד מיוחד. בבית, לשם כך, הזרעים מונחים במים המחוממים ל +26 - +30 מעלות ומערבבים כל שעה. משך ההליך 15-18 שעות.

חָשׁוּב! אם מופיעים עוברים על הגרגרים, המבעבע נעצר.

לאחר שתילת החומר מושרה במים או ביו-סטימולנטים. הגרגרים מונחים בנוזל עם טמפרטורה של לפחות 20 מעלות למשך 12 שעות. תרופות ביו-גירוי פופולריות בקרב תושבי הקיץ הרוסיים הם "זירקון", "אפין", "אימונוציטופיט".

השלב הבא מתקשה. הזרעים עטופים בבד כותנה וניילון נצמד ומניחים במקום קריר למשך 8 שעות, שם הטמפרטורה לא עולה מעל +2 מעלות. טמפרטורת האוויר המינימלית היא -3 מעלות. הזרעים מוסרים ושומרים בטמפרטורת החדר למשך 8 שעות. ההליך חוזר על עצמו עד 6 פעמים.

הערה! זהו הליך מורכב, אם מתבצע בצורה לא נכונה, יש סיכויים גדולים להשמיד את הזרעים, ולכן לא מומלץ לגננים מתחילים להקשות את כל הזרעים.

השלב האחרון לפני השתילה הוא נביטת זרעים. מטלית כותנה או גזה מרטיבים במים חמים ומונחים על צלחת שטוחה (צלוחית, צלחת פטרי, מכסה). זרעים מונחים למעלה ומכוסים בשכבת בד. לצורך הנביטה, הגרגרים מונחים במקום חמים (+ 25-30 מעלות) ומוודאים כי הבד תמיד נשאר לח. כאשר מופיע נביטה של ​​2-3 מ"מ על הגרגרים, הזרעים מוכנים לשתילה.

קיבולת ואדמה

כל מיכל נוח מתאים לשתילים: כוסות פלסטיק, בקבוקי PET חתוכים, מיכלים מיוחדים. לפני השימוש מחטא את המיכל בתמיסה תלולה של פרמנגנאט אשלגן.

תערובת אדמת עגבניות אוניברסלית המורכבת מחומוס, כבול וחול נהר מתאימה לעגבניות מהזן התות האדום הגרמני.

להכין את האדמה לזרעי עגבניות בעצמכם, התחברו:

• חלק אחד מאדמת הגן (עדיף לקחת מהאזור בו גדלו מלפפונים, קישואים, גזר, שמיר);
• 2 חלקים של כבול לא חומצי (pH 6.5);
• 0.5 חלקי חול (נהר או שטוף);
• חלק אחד חומוס או קומפוסט בוגר מנופה.

ניתן להוסיף אפר מנופה (או קמח דולומיט), טחב ספגנום ומחטים שנפלו.

יום לפני נטיעת הזרעים, תערובת האדמה מחוטאת במים רותחים או פרמנגנאט אשלגן.

זְרִיעָה

האדמה מונחת במכלים שנבחרו, נוצרים חריצים רדודים (1.5-2 מ"מ), שם מונחים הזרעים. האדמה מרוססת, המכולות מכוסות בנייר כסף ומוסרות למקום חם (+23 מעלות) ובהיר.

חָשׁוּב! שתילי עגבניות אינם אוהבים אור שמש ישיר, ומעדיפים אור מפוזר.

גידול וטיפול

בתנאים נוחים, נבטים מופיעים תוך 3-5 יום. ברגע שזה קורה, הסרט מוציא מהמיכלים ומונח על אדן החלון. השקיית שורשים מתבצעת כאשר האדמה מתייבשת בעזרת מזרק או כפית.

לאחר שבועיים יופיעו 2 עלים אמיתיים על הצמח ואז הם מתחילים לקטוף. דשנים מינרליים מתווספים לאדמה להשתלה בשיעור של 1 כף. כף למשך 5 ליטר תערובת אדמה. חורים מיוצרים במיכל כך שהנוזלים העודפים לא יתנשאו באדמה בעת השקיה.

צמחים קטנים נטועים במיכלים נפרדים, נטועים אדמה לעלי הקוטילדון. 10 ימים לאחר הבחירה, ההדישון הראשון מתבצע עם דשן מורכב. נוסף הזנה כל 10-14 יום עד לשתילה בגינה.

מושקה כשהאדמה מתייבשת והיה בטוח רק בשורש, הימנע מנוזל הנוזל על העלים. 2-3 שבועות לפני היציאה למקום קבוע, השתילים מתחילים להוציא לאוויר הפתוח: מרפסת, מרפסת קיץ. זה נוטה להרגיל את הצמחים לטמפרטורות נמוכות וקרני שמש.

איך לגדל עגבניות

נָטוּעַ שתילים לגן באמצע מאי (חממה) - תחילת יוני (קרקע פתוחה) לאחר הקמת טמפרטורה קבועה מעל לאפס.

חָשׁוּב! באזורים חמים הם נטועים מוקדם יותר. צמחים מוכנים לשתילה באדמה מגיעים לגובה 20 ס"מ.

נְחִיתָה

עגבניות נטועות בצד הדרומי או הדרום-מערבי של הגן. בחר מקום שגדלו מלפפונים, קישואשמיר, פטרוזיליה. גידולי משפחת צל-הלילה (עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים) הם קודמים עניים, מכיוון שצמחים אלה רגישים למחלות דומות וסובלים מאותם חרקים מזיקים. המרחק המינימלי בין שיחי עגבניות הוא 50 ס"מ.

לְטַפֵּל

השיחים מושקים רק במים חמים ומושקעים. עם כל השקיה עשב העשבים שוטים והאדמה משוחררת. הם מדשנים 3-4 פעמים במהלך הקיץ, וסובלים מהדישון המינרלי והאורגני.

חָשׁוּב!עגבניות אוהבות מים, אך במתינות. שמירה על רמת הלחות הנכונה היא דרישת תחזוקה חשובה.

מגוון לֹא קָבוּעַלכן צביטה מתבצעת בגבעול אחד. שיחים גבוהים (120-250 ס"מ) זקוקים לבירית.

כדי למנוע עגבניות נרקבות, העלים התחתונים נקרעים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

גננים מנוסים עוקבים מקרוב אחר היווצרות השחלה - הפרחים המעוותים מוסרים על מנת לעורר את צמיחת השחלה הטובה ובכך להגדיל את התשואות.

עם טיפול לא תקין, הפרי יכול ליצור צורה "לא תותית". במקרה זה משתנה תדירות ההשקיה וההאכלה.

מחלות ומזיקים

היצרנים מבטיחים כי הזן אינו סובל מזיהומים פתוגניים. עם זאת, בפועל, במיוחד בקיץ קריר וגשום, עגבניות לרוב חולות שחר מאוחרכתם חום, ריקבון אפור.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, האדמה נשפכת בתמיסה חמה של פרמנגנאט אשלגן לפני שתילת שתילים. תכשירים ביולוגיים וכימיים יסייעו במניעה והפחתה של התפשטות מחלות פטרייתיות:

• Fitosporin;
• אקוסיל;
• Fundazol;
• "קוואדריס";
• רידומיל זהב.

להשוואה.תושבי הקיץ שלנו משתמשים מי גבינה חלבית למניעה של ספיגה מאוחרת (אחוז שומן - לא יותר מ -1%, אחרת ניתן לשרוף את העלים). מיד לאחר השתלת שתילים באדמה, השיחים מרוססים בסרום. ההליך חוזר על עצמו כל 10 יום.

צמחים חולים נהרסים מייד כדי למנוע זיהום של כל השתילה. ניתן להסיר פירות ירוקים, לחטא אותם במים חמים (+60 מעלות) למשך 2-4 דקות. כלי גינה מטופלים גם בתרופות.

שיחים נבדקים באופן קבוע על ידי חרקים מזיקים. אם הם נמצאים, עגבניות מטופלות בכימיקלים מיוחדים על פי ההוראות. חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו, שדה הגלידה והסקופ נהרסים עם "אופרקוט" או "אקטרה". אך הם עושים זאת רק לפני הופעת השחלה.

ישנן גם שיטות פופולריות אך מוכחות היטב להתמודדות עם עגבנייה מזיקים... לדוגמא, תריפסים, קרדית עכביש וגחליליות מפחדים מרק מינדי, שבלולים חוששים מאמוניה וכנימות חוששות מפיתרון של סבון כביסה.

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

כשנטועים באדמה פתוחה, העגבנייה הגרמנית "תות" מכוסה בחומר כיסוי במשך 2-3 שבועות. לאחר זמן מה או כאשר נוצר מזג אוויר חם ויבש (גם בלילה וגם ביום) נוצר החומר. חלק מתושבי הקיץ, הנטועים תותים גרמניים באדמה פתוחה, יוצרים שיח של 2-3 גבעולים.

בחממות אסור לחות לעלות, מכיוון ש נבגי הפטרייה יכולים לחדור לצמח עם טיפות מים. השקה רק בשורש, והסר את העלים התחתונים כך ששאר השיח מאוורר ומיובש היטב.

קציר ויישום היבול

הפירות מבשילים יחד. הם נקצרים בשלים ועדיין ירוקים - הם "מגיעים" בטמפרטורת החדר. התבגרות מתרחשת ביום 95-116.

מגוון מצוין לשימוש טרי, סלטים, מרקים, להכנת מיץ, ליסו, רטבים, משחות וחטיפים. אך לשימורים בכללותם, הזן אינו מתאים - פירות גדולים אינם שומרים על צורתם ובשל העיסה הבשרנית מתפרקים בקלות.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של הזן כוללים הבשלה מוקדמת וטיפול קל, טעם מעולה, הצורה המקורית של העגבניות וצבע הפירות.

החסרונות הם הצורך בצביטה וביבטים, רגישות לזיהומים פטרייתיים, ירידה בתשואה על אדמה עקרה ללא דישון.

ביקורות חקלאים

החקלאים מציינים את הצורה המעניינת, טעם העגבניות הבהיר, צבע וגודל הפרי. עגבניות מתאימות הן לצריכה טרייה בסלטים והן לשימור. בנוסף, התות האדום הגרמני זכה לביקורות חיוביות על הטיפול הקל שלו. עם זאת, חלקם לא אוהבים את הזן - בגלל הצורך בצביטה ויצירת שיח.

אירינה דודינה, אזור מוסקבה: "שתלתי תותים כתומים השנה. הצבע בדרך כלל כתום בהיר, ענבר או צהוב, תלוי במעבר. ניתן להשתמש בפירות טריים או להכנת ריבות, מיצים, כבישה. ויטפליי תקף השנה, אך נפטר מזה במהירות, העגבנייה לא סבלה. "

ליובוב איליאסובה, סמרה: "אהבתי את הזן בתשואתו. כל השיח היה מכוסה בעגבניות. הם כותבים ששמירה על איכות זה רע, אבל שכחתי את אלה שנקטפו באגן במשך חודש - אף אחד מהם לא הידרדר. צבעם של פירות בשלים שונה: מוורדרד לאדום בוהק. טעים מאוד! השאיר את הזרעים. בהחלט אשתול יותר. "

אלנה קודרינה, בלגורוד: "גובה השיח הוא 2 מטר, משקל הפרי הוא 350 גר ', הצורה היפה היא הלב. טעים בטירוף, ארומטי, עסיסי, מתוק! השיח ענק וסורג מההתחלה ועד הסוף של השיח. מניב גבוה! נדהמתי מכוחו. זהו הזן הראשון והגדול והפירותי הסרוג בכל השיח. אני ממליץ מאוד על העלייה למטוס! "

אנדריי טימאכוב, רוסטוב און-דון: "פירות יער גרמני טעימים ובצורה הנכונה רק כאשר האדמה פורייה, כאשר יש האכלה מתמדת והשקיה מספקת. אתה צריך גם לזכור ליצור שיח לשני גבעולים, לא יותר, אחרת האוכל ייכנס לעלווה. ניואנסים אלה יכולים להיחשב כחסרונות, אך ישנם יתרונות רבים: טעים, עסיסי, מטופח. "

סיכום

תות אדום עגבנייה גרמני מתאים לגידול בחממות ובחוץ. זה לא דורש טיפול מיוחד, אבל בירית והיווצרות של שיח לגזע אחד נחוצים. זה רגיש לזיהומים פטרייתיים ואינו נושא פרי טוב על קרקעות עניים ומרוקנים.

אהוב על ידי תושבי הקיץ על פירות מתוקים, ארומטיים ובשרניים בעלי צורה יוצאת דופן. נהדר לסלטים טריים, מיצים, חטיפים ורטבים. נקטפים עד 8 ק"ג של פירות יער מהשיח. מתאים לגידול אצל גננים מתחילים, אך דורש מהם טיפול זהיר.