עגבניות טעימות, מתוקות ועסיסיות "נס Podsinskoe" - מתנה של מגדלי חובבים מינוסינסק
תרבות העגבניות Podsinskoe Miracle גודלה על ידי מגדלים חובבים מהעיר מינוסינסק, שטחי קרסנויארסק. תנאי האקלים הראשונים הקשים העניקו למגוון תכונה חשובה - היכולת להכות שורש בהצלחה בכל אזור במדינה שלנו.
התרבות אינה מצריכה תשומת לב וטיפול מיוחדים, והיא מגיבה להזנה בזמן והשקה קבועה עם פירות גדולים בצבע אדום-ורוד בוהק. צורת ירקות מעניינת בצורת שזיף נראית חריגה בשימורים מפירות שלמים: עגבניות שמנת ורודות-ארגמן יהפכו לקישוט לשולחנות חגיגיים ויומיומיים כאחד.
תוכן המאמר
מאפייני ותיאור הזן
אם לדייק, הזן נוצר בכפר פודסיניה, 8 ק"מ ממינוסינסק. שמו של הכפר בא לידי ביטוי בשמו של זן העגבניות.
השיח שייך לסוג הבלתי מוגדר שמשמעותו גובה בלתי מוגבל, שמגיע ל 1.7-2.0 מ '. מסיבה זו קיבלה התרבות שם שני - פודסינסקאיה ליאנה. גובה זה דורש בירית חובה.
שיחים מרססים. עלים הם רגילים, ירוקים בהירים. מבין כל זני העגבניות, יבול זה הוא בצבע ירוק בהיר ביותר. גניבה היא חובה. הצמח יוצר 1-2 גבעולים.
המין מבשיל בשלהי מאוחר, מרגע זריעת הזרעים להבשלה מלאה לוקח כ -4 חודשים. הקטיף מתרחש בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.
התשואה גבוהה, שנחשבת ליתרון העיקרי של התרבות. לפחות 6 ק"ג של ירקות נקצרים משיח אחד. 5-6 פירות נקשרים על ענף אחד.
הפירות גדולים, במשקלם של 400 גרם ומעלה. הצבע אדום-ורוד בהיר, לעיתים ארגמן. הטעם מתוק עם חמיצות קלה. יש מעט זרעים. הצורה בצורת שזיף, מוארכת. עור הפרי חלק, בעל צפיפות גבוהה, לכן, כאשר בשלים, ירקות אינם נסדקים.
הם אוניברסליים בשימוש קולינרי: הם נצרכים טריים, שימורלעיבוד למוצרי עגבניות.
ירקות בשלים כפופים לאחסון לטווח הארוך ועומדים באופן מושלם בתחבורה לטווח הארוך.
עגבניות נבחרות מצוינות לגידול באזורים עם תנאי אקלים לא טובים. הם מסוגלים לעמוד בשינויי מזג האוויר למשך יום אחד.
תמונה של עגבנייה בשלה Podsinskoe נס משדרת צבע פרי ומראה יוצא דופן היטב.
איך לגדל שתילים
שתילים מתחילים לגדול 60 יום לפני השתלתם באדמה. מבחינת זריעת זרעים הוא נופל באמצע מרץ - תחילת אפריל. ראשית, הזרעים מחוטאים על ידי השריה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות. לאחר מכן נותרים הזרעים המיובשים במעורר צמיחה למשך 10 שעות. זה מגביר משמעותית את הנביטה, חוץ מזה הנבטים יהיו פחות רגישים למחלות.
האדמה עשויה מתערובת של אדמת גן עם כבול או חומוס ישן. אדמה מזינה קלה מתאימה למגוון זה, ולכן, כמות קטנה של חול נהר שטוף מתווספת לאדמה על מנת להקל.
כל מיכל מתאים לזריעת זרעים, שבתחתיתם יוצקים ניקוז בצורת קליפת ביצה מרוסקת או חלוקי נחל קטנים. האדמה נשפכת על גבי הניקוז והדגנים מונחים בחריצים בעומק 2 ס"מ.
לאחר הזריעה, הקרקע מפולסת מלמעלה, מושקה מפחית השקייה, מכסה את המכולות בנייר כסף ושמה אותם בחדר חשוך וחם שבו הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל 22 מעלות צלזיוס. במקרה זה, יש צורך לשלוט על מצב האדמה ו למים אם נחוץ.
התייחסות... לצורך נביטה רבה יותר, הזרעים נובטים במשך מספר ימים בגזה לחה.
כאשר מופיעים הקלעים הראשונים, השתילים מסודרים מחדש במקום שמש, אך לא באור שמש ישיר. כדי להאריך את שעות אור היום, משתמשים במנורות תאורה מלאכותיות. עגבנייה זקוקה ליום ארוך של אור, לפחות 18 שעות.
בחירה מתבצעת כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, תוך נטיעת הנבטים במיכלים בודדים. ברגע זה יש צורך בהאכלה ראשונה עם דשן מורכב מלא.
התקשות מתבצעות שבועיים לפני שתילת השתילים באדמה. התקשות השתילים חשובות במיוחד באזורי הצפון, אחרת הנבטים יתאימו במשך זמן רב לאזור הגידול העיקרי. שתילים מוציאים מדי יום. התחל בשעה שתיים, גדל בהדרגה ליום אחד. במקביל, טמפרטורת הלילה בחדר בו מובאים השתילים בלילה יורדת ל + 13 מעלות צלזיוס.
התייחסות... אתה יכול לקנות זרעי עגבניות Podsinskoe Chudo בחנויות המתמחות ביותר.
איך לגדל עגבניות
עגבניות צעירות נטועים באדמה לא לפני המחצית השנייה של מאי, כאשר טמפרטורת האוויר לא יורדת מתחת ל + 14 מעלות צלזיוס. לפני השתילה, האדמה מתערבבת בזבל או בירידות ציפורים. שיחים חלשים מוזנים עם קומפלקסים של דשני חנקן לפני השתלה.
התייחסות... מכיוון שדישון חנקן משפיע על הצמיחה, צמחים גבוהים אינם צריכים להאכיל אותם. יש לדשן רק שתילים לא מפותחים.
עבור 1 מ"ר מ ', לא נטועים יותר משלושה שתילים, שכן עיבוי מוביל לירידה בתשואה. המרחק המותר ביניהם הוא 50-60 ס"מ.
השיחים המושתלים מושקים במים חמים ומושקעים מתחת לשורש ומכוסים בנייר כסף. השקה בפעם השנייה לא לפני 6 ימים לאחר מכן. לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומוסרים עשבים ושורשים. כדי להשאיר את האדמה לחה יותר, המיטות משובצות קש. אך אל תשכח כי סתימת מים באדמה מביאה לפיצוח הפירות וירידה בטעם.
ההלבשה העליונה מתבצעת שלוש פעמים בעונהבמהלך פריחה, הגדרת פרי והבשלה. מתחמי מינרלים או אורגניים מתאימים כדשנים. חומר אורגני - חליטת מולין - מדולל בזהירות במים כדי לא לשרוף את מערכת השורשים. כמו כן, התרבות מגיבה היטב להשקיה בטפטוף.
גידול פעיל של צמחים וענפי שיחים דורשים חובה ביריות... לשם כך מותקנים ליד כל בוש יתדות עץ או מוטות מתכת.
תנאי מוקדם נוסף לעזיבה הוא הצביטה. כל בני הצעד מוסרים ויוצרים צמח בגבעולים 1 או 2. בביצים גבוהים, צבט את החלק העליון. שיטה פשוטה זו מסייעת להימנע מגידול נוסף של עגבניות.
מחלות ומזיקים
קיימת עמידות מסוימת למחלות העיקריות של משפחת Solanaceae. אך בתנאי חממה, שתילים יכולים להיות מושפעים מריקבון אפולוגי, בסיסי ואפור. במאבק נגד עובש, חיטוי האדמה לפני שתילת עגבניות ושידור שיטתי של החממה יעילים. טיפול בצמחים עם Fitosporin ומוצרים ביולוגיים אחרים שאינם רעילים יסייע גם להיפטר מעובש.
כדי לשמור על השתילים פיטופתורהנטיעות מטופלות בתכשירים המכילים נחושת. אם בכל זאת, שבר מאוחר שלט במיטות שלך, יש לנתק ולשרוף את חלקי הצמחים הנגועים.
מזיקים מעולם החרקים היא התקפה נוספת על גידולי עגבניות. מדבדקה, כנימות, קרדית עכביש, שבלולים, חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו יכולים לגרום נזק רב לתרבות. במאבק נגדן משתמשים בשיטות כימיות וגם עממיות. אך אל תשכח שהשימוש בכימיה אפשרי רק לפני תקופת הפריחה. אבל שיטות עממיות טובות לאורך כל עונת הגידול. הם יעילים לא פחות ובניגוד לקוטלי חרקים גורמים פחות נזק להתפתחות היבול.
מדבדקה - משמיד רציני של מערכת השורשים. קשה להבחין בזה כשהוא נע מתחת לאדמה.ציפורני חתול ריחניים הנטועים לצד עגבניות יעזרו להבריח אותה. היא גם לא אוהבת את ריח השום והדגים. לכן, אם תקברו ראשי דגים ושתי שום קצוצות במיטות, הדוב יעקוף אותם.
חיפושית תפוחי אדמה וקולורדו שבלולים שנקטפו בעבודת ידעל ידי בדיקה קבועה של השיחים למזיקים. טיפול בשיחים במי סבון חוסך מכנימות. העיקר שהוא לא ייפול על האדמה. מרתח קליפות בצל מסייע ממזיקים אחרים הפוגעים בגידולי ירקות. כמו כן, הגבעולים מרוססים בתמיסה מימית של אמוניה.
הניואנסים של גידול בחממה ובשדה הפתוח
למרות העובדה שהזן מומלץ לגידול בכל שטח ארצנו, התנאים לגידולו אינם זהים בכל מקום. על מיטות פתוחות, שיעור הפרי הגבוה ביותר הוא בקרסנודר או בקרים. בסיביר ובקווי הרוחב הממוזגים, זה ישמח אותך עם יבול עשיר, להיות תחת הסרט.
היתרונות של קרקע פתוחה הם בכך שהזן פחות מועיל לגידול בגובה וברוחב כאן. אך לרוב מתרחשות לרוב התקפות מצד חרקים.
בחממה, נהפוך הוא, ההסתברות לתקיפת מזיקים היא פחות מכול, אך כאן נותר האיום של נזקי עובש.
ללא קשר למקום בו הוא גדל, טיפול נאות יעזור לשמור על התרבות שלך בריאה, שהיא חיונית לצמיחה והתפתחות מלאה.
קציר ויישום היבול
מסוף אוגוסט לתחילת ספטמבר מתחיל קציר עגבניות הבשלה מאוחרת. זמן ההמתנה הארוך מפוצה על ידי המספר הגדול של עגבניות בשלות. הפרי ממושך, ממשיך עד תחילת הכפור הראשון.
משתמשים בירקות טריים. הם מתאימים לתכשירים בחורף: המלחה, פיתול, כבישה. הם לא מאבדים את טעמם במוצרי עגבניות: מיצים, קטשופים, פירה, אדמיקה, ליכו. מתאים היטב לשימורים מפירות שלמים בגלל עורם הצפוף.
העגבנייה נתונה לאחסון לטווח הארוך, עומדת בתובלה לטווח הארוך, ומשמרת באופן מושלם את מצגתה ואת תכונותיה הגסטרונומיות.
סוג הירקות המוצג מאפשר לגדל מגוון למכירה, ומצדיק באופן מלא את העלויות הראשוניות.
יתרונות וחסרונות של מגוון
לזן מספר רב של תכונות חיוביות משמעותיות שיכולות לעניין את אוהבי העגבניות המאוחרות:
- הישרדות בכל אזור;
- היכולת לסבול בצורת ושינויים בתנאי מזג האוויר במהלך היום;
- פרי ארוך טווח;
- שיעור תשואה גבוה;
- טיפול יומרני;
- עמידות למחלות עיקריות;
- פירות גדולים;
- טעם מעולה;
- צורה יוצאת דופן;
- צדדיות בבישול;
- חיי מדף ארוכים של ירקות בשלים;
- יכולת הובלה מצוינת.
ישנם חסרונות לתרבות, אך בהשוואה ליתרונות הם אינם חשובים:
- בירית חובה;
- נדרשת צביטה וצביטה;
- פיצוח פירות כתוצאה מבעלי מים.
ביקורות חקלאים
כל מי שגידל עגבניות בשלות מאוחרות במיטותיהם מדבר עליהם כמוצרים ברמה גבוהה. לפעמים מגננים אתה יכול לשמוע שם אחר - עגבניה Podosinovskoe נס. נותר רק לנחש את הסיבה להתרחשותו: האם זה לכבוד הבשלת הפירות המאוחרת, בסתיו, או שהסיבה לכך היא שמו הידוע מעט של הכפר בו גדל הזן.
הביקורות שנאספו על נס העגבנייה Podsinskoye שייכות למחוזות שונים לחלוטין, עם אקלים שונה באופן חריף ואורך היום והלילה. עם זאת, הזן רק הוכיח את עצמו בצד החיובי, כך שדעות שונות מדברות לטובת יבול ירקות זה.
תמרה, צ'ליאבינסק:"גידלתי עגבניה בחממה, אין דרך אחרת עבורנו. הזן לא היה חולה. הפירות גדולים, טעימים, טריים ומלוחים כאחד. בחרתי בעגבניות קטנות יותר רק להמלחה. "
נדז'דה, טטרסטן: "שתלתי את זה במיטות פתוחות. הפירות, למרבה הצער, הושפעו מהרקב העליון. השקיתי וריססתי אותם בסידן חנקתי. רוב הקציר ניצל. הירקות טעימים, יפים.אנסה לשתול אותו שוב. "
אלנה, חרקוב, אוקראינה: "הפירות נולדו בצורת קרם ורוד מוארך. הטעם מתוק, עדין, נמס בפה. שיח בעל חוזק בינוני, מוביל בשלושה גבעולים. במהלך העונה העגבניות לא היו חולות. "
סיכום
בזכות האגרונומים החובבים, עולם העגבניות התחדש במין הבחירה Podsinskoye Miracle. עמידותו הקרה הבלתי ניתנת להפלה מאפשרת לאזורים רבים שנמנעים מחום לא רק לגדל ירקות ייחודיים, אלא גם להעביר אותם למכירה לכל מקום.
לא בכדי מופיעה המילה "נס" בשם הזן, מכיוון שכאילו בקסם, בתחילת הסתיו מעוטרות חלקות האדמה במיטות אלגנטיות עם עגבניות שזיפים. וממנו להשיג נס כזה, כל מה שנדרש הוא שמספר חבישות והשקיה נדירות.