זן יוצא דופן ביותר מצד מגדלי סיביר - עגבניות הסרטנים היפניות, שלא ישאירו אף אחד אדיש

אם אתם אוהבים זני עגבניות יוצאי דופן, הרי שהסרטן היפני הוא בדיוק מה שאתם צריכים. הפרי, שדומה לציור סרטנים במראהו, ישמח אותך לא רק עם צורה מעניינת, אלא גם עם טעם מעולה.

מאפייני ותיאור המגוון, התמונות, הכללים לטיפול בעגבניות וסודות היבול השופע - בסקירתנו.

תיאור הזן

המגדלים של הפירמה החקלאית דמטרה-סיביר מברנאול הפכו למוצרי העגבניות. בשנת 2007 נרשם הזן בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. מתיאור העגבניות עולה כי הם מתאימים לגידול בתנאי חממה ובשדה הפתוח ברחבי הארץ.

תכונות ייחודיות

מגוון בלתי מוגדר, באדמה פתוחה השיחים מגיעים לגובה 100-120 ס"מ, בחממות - 200 ס"מ. הפרחים הראשונים נוצרים מעל 7-8 עלים, 6-10 שחלות צומחות על כל מברשת. העלים הם ירוק בהיר, בינוני בגודל. זמן הבשלת הפירות הוא ממוצע, אנו מקבלים את העגבניות הראשונות 110-115 יום לאחר שהנבטים מופיעים.

מאפייני פירות ותשואה

פירות הסרטנים היפניים הם ורודים עמוקים, עגולים, שטוחים לגבעול. עגבניות קיבלו את שמם כשרעליהם - פרוסות בולטות דומות לציפורני סרטנים.

מאפיינים אחרים של הפרי:

• לא צפוף, אלא עיסת בשרניות ועסיסיות;
• טעם וארומה עגבניות נעימים;
• תוכן סוכר בולט;
• 5-6 תאי זרעים;
• משקל מ- 250 עד 350 גרם.

מעניין! על פי ביקורות של מגדלי ירקות, המשקל המרבי של הפרי שהתקבל הוא 600 גרם.

תשואה עגבנייה עד 11 ק"ג ממטר רבוע (מארבעה שיחים).

איך לגדל שתילים

כדי להשיג שתילים יש לזרוע את הזרעים בעשור הראשון של מרץ, אך זכרו שבתנאים נוחים העגבניות יתחילו להימתח במהירות ויהיו גבוהות מדי כשתעבור למיטות.

הכנת זרעים

ההכנה תעזור לכם להאיץ את נביטת הזרעים, להפחית את הסיכון לזיהומים ולהגדיל את תפוקת העגבניות.

ראשית כל בחרו בחומר השתילה. רוקן את הגרגירים ובחן אותם - זרוק את הזרעים הקטנים, העקומים והריקים. הכינו תמיסת מלח: ממיסים כף מלח בכוס מים. טובלים לתוכו את הזרעים. לאחר 15-20 דקות, הסר את הגרגרים שצפו לפני השטח וזרוק ולקח את הגרגרים ששקעו לקרקעית לנטיעה.

מחממים את הזרעים: מורחים אותם על בד כותנה או עיתון, בשקיות והניחו על הסוללה.

חיטוי של חומר השתילה. הכינו תמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן: ממיסים כפית (ללא החלקה) של פרמנגנט אשלגן בשלוש כוסות מים. הניחו את הזרעים בתמיסה למשך 15-20 דקות, ואז שטפו אותם במים זורמים.

חָשׁוּב! אם אין פרמנגנאט אשלגן, השתמש במי חמצן. ממיסים 1 כף ב -400 גר 'מים חמים (40 מעלות). l. 3% חמצן והניחו את הזרעים בתמיסה למשך 12 שעות. שיטה זו גם הורגת זיהומים ומזרזת את נביטת הזרעים, אך אינה מתאימה לפלוטות (עם קליפה מזינה) ולהטמעה (עם שכבה מסיסה במים דקה המכילה רכיבים חיטוי ומגרה צמיחה).

מניחים את הזרעים במים חמים (26-30 מעלות) ומערבבים כל שעה למשך 15-18 שעות (אם יש לכם מדחס אקווריום, השתמשו בו).הליך זה נקרא מבעבע - העשרת חמצן. התהליך מגביר נביטה וגידול יבול.

משרים את הזרעים במים או ביו-סטימולנטים: בטמפרטורה של 20 מעלות למשך 12 שעות. תרופות ביו-גירוי פופולריות בקרב תושבי הקיץ הרוסיים: "זירקון", "אפין", "אימונוציטופיט".

עוטפים את הזרעים בבד כותנה ופלסטיק ומכניסים למקרר למשך 8 שעות. הסר לחדר חם למשך 8 שעות. חזור על שינוי הטמפרטורה 5-6 פעמים. התקשות תעזור לגדל שיחים עמידים בכפור. על פי המשוב של החקלאים, התשואה תגדל ב -30%.

חָשׁוּב! התקשות הוא תהליך מורכב בו קיים סיכון גבוה לקלקול של חומר השתילה. אם אינך בטוח בהליך הנכון, אל תעשה אותו או השתמש בכל הזרעים.

מקום זרעי חמניותעטוף בבד גבינה על צלחת שטוחה (צלוחית או צלחת פטרי). הרטיבו את הבד ללא הפסקה במים חמים (25 מעלות). כאשר מופיעים עוברים 2-3 מ"מ, זרעו את הזרעים באדמה.

קיבולת ואדמה

השתמש בכוסות פלסטיק, מכולות, בקבוקים כמכלים לשתילים.

קנו אדמת עגבניות לכל המטרה מהחנות. זה כולל:

• חומוס;
• כָּבוּל;
• חול נהר.

אתה יכול להכין את תערובת האדמה בעצמך. לשם כך, מערבבים:

• חלק אחד מהארץ מהגן (קחו מהאתר בו גדלו מלפפונים, קישואים, גזר, שמיר);
• 2 חלקים של כבול לא חומצי (pH 6.5);
• 0.5 חלקי חול (נהר או שטוף);
• חלק אחד חומוס או קומפוסט בוגר מנופה.

הוסף אפר עץ (קמח דולומיט), טחב ספגנום ומחטים שנפלו.

יש לחטא את האדמה וגם את המכולות לפני השימוש בתמיסה של אשלגן permanganate או לחמם אותה בתנור בחום של 200 מעלות.

זְרִיעָה

קברו את הזרעים 1-1.5 ס"מ באדמה, ריססו עם מים מבקבוק ריסוס, כיסו את המכולות בנייר כסף או זכוכית והכניסו אותם למקום מואר וחם.

גידול וטיפול

כאשר מופיעים נבטים, הסר את הסרט. השקה בעזרת כף או מזרק והקפידו לא לעלות על הצמחים.

בשלב של 3-4 עלים אמיתיים, בחרו. הוסף דישון מינרלי לאדמה החדשה (1 כף לכל 5 ליטר אדמה). צמחים נטועים במיכלים נפרדים ומוסיפים טיפה לעללי הקוטילדון. 10 ימים לאחר ההשתלה יש להאכיל בדשן מורכב. יש לחזור על האכלה אחת לשבועיים.

הימנע מקבלת מים על הגבעול ועלים בעת השקיה.

מזג את השתילים, כך שהעגבניות יתרגלו במהירות לתנאים חדשים, יהיה קל יותר לסבול שינוי חד בטמפרטורות וכפור הלילה. 2-3 שבועות לפני המעבר, התחל להוציא את השתילים לאוויר הפתוח: בימים הראשונים במשך 3-4 שעות, בסוף - השאר אותם למשך הלילה.

חָשׁוּב! מיש להקפיד על טמפרטורת האוויר במהלך ההתקשות: +20 במהלך היום, + 7 + 11 בלילה. אל תשאיר שתילים בטיוטה, רוחות חזקות עלולות לפגוע בעלים וגבעולים חלשים.

איך לגדל עגבניות

עגבניות, מוכנות למעבר למקום קבוע, מגיעות לגובה של 20-25 ס"מ ויש להן לפחות 6 עלים אמיתיים. נטע עגבניות תחת הסרט "סרטן" יפני בגיל 45-50 יום. על מיטות לא מוגנות - לאחר קביעת טמפרטורת לילה חיובית.

נְחִיתָה

יום לפני שתילת שתילים, יש לטפל באדמה במים רותחים או בתמיסה של מנגן אשלגן. עבור 1 מ"ר צמח מ 2 עד 4 שיחים. החליטו מייד על שיטת קשירת הצמחים:

• יתדות;
• מריחות;
• הידוק למסגרת תיל;
• הידוק לרשת;
• הר ליניארי.

זכור! אין להדק יתר על המידה את לולאת בירית העגבניות כדי להימנע משבירת הגבעול.

לְטַפֵּל

להשקות את הצמחים בבוקר או בערב עם מים חמים, מיושבים תחת השורש. הימנע מקבלת לחות בגבעול ועלים. אחרי כל אחד רִוּוּי שחרר ועשב את האדמה. כדי להפחית את כמות ההשקיה והעשבים, לשים מאלץ שכבה (נסורת, חציר, קש, אגרו-חומר).

החל דשן כל שבועיים, תלוי בשלב התפתחות הצמח:

1. במהלך גידול העלים - חנקן.
2. בתחילת היווצרות השחלה - דשן זרחן-אשלגן.
3. לשמירה על השחלה - האכלה בתוספת חומצה בורית.

מעצבים את הסרטנים היפניים לגבעולים 1 עד 2. מנוחה בני חורג הסר באופן קבוע. כאשר השיח מגיע לגובה של 2-2.5 מ ', הדביק את החלק העליון.

עֵצָה! בין 6 ל -10 פרחים נוצרים על תפרחות. השאירו 4-5 ניצנים כדי שהעגבניות יגדלו.

קושרים את השיחים כשגדלים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

לקרוע יורה עודפת - הם תופסים חומרים מזינים ולחות, וזו הסיבה שהשחלה נוצרת בצורה גרועה, והפירות הולכים וגדלים.

למרות העובדה שעגבניות עמידות בפני קור, כשהטמפרטורה יורדת ל 2-4 מעלות, השחלה מתחילה ליפול. לכן, צפו במשטר הטמפרטורה.

אל תאכיל דשנים מינרליים לעתים קרובות יותר משלוש פעמים במשך כל העונה, אחרת הירקות יגדלו ולא התפרחות.

מחלות ומזיקים

לטענת המקוריות, עגבניות חסינות מפני נגיף פסיפס טבק, שורש ורקב אפיק.

בלחות גבוהה (בחממה לא מאושרת), טמפרטורות נמוכות וגשמים תכופים, טפלו בשיחים עם Fitosporin כדי למנוע מחלות פטרייתיות.

עגבניות מותקפות על ידי מזיקים חרקים... עבור כנימות ותריפס השתמשו בתכשיר "ביזון", לחיפויית תפוח האדמה בקולורדו - "יוקרה", ולגבון לבן - "קונפידור".

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

בשדה הפתוח, צבט את הקצה מעל המברשת החמישית, בחממה מעל השביעית.

במיטות פתוחות במזג אוויר חם ושמש ללא הרף, יש להפרות עם חנקן, ובהיעדר השמש, אשלגן.

יש לאוורר חממות כך שאוויר צח יזרום אל השיחים וחרקים עפים פנימה, אשר יאביקו את העגבניות. וודא שאין טיוטות.

קציר ויישום היבול

הפירות הבשילים יבשילו 110-115 יום לאחר הנביטה. השתמש בהם טרי: לסלטים, כריכים, פרוסות. הכינו רסק עגבניות, ליסו, מנות ראשונות או רוטב. עבור מיץ וכבישה בצורה פירותית מלאה, סרטן יפני אינו הבחירה הטובה ביותר: המיץ סמיך, עגבניות גדולות לא עוברות דרך צוואר הפחים.

עגבניות אינן שומרות היטב, לכן צורכים אותן תוך 7-10 יום לאחר הוצאתן מהשיח.

הסר עגבניות כשהן בשלות לחלוטין (כולן ורודות), הן עלולות להתדרדר כאשר הן בשלות. אם אין אפשרויות אחרות, הסר את האזור הירוק הצפוף ליד הגבעול בעת שימוש בפירות בוסר.

עגבניות שונות, לא היברידיות... אוספים זרעים לשתילה בעונה הבאה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

תושבי הקיץ אוהבים את הזן הזה בגלל צורתו הלא שגרתית.

יתרונות נוספים לסרטן היפני:

• מידה גדולה;
• טעם, ארומה;
• תְשׁוּאָה;
• עמידות לקיצוניות בטמפרטורה וחסינות למחלות.

מינוסים:

• קושי לעזוב: צורך ביריות, דפוס והוצאת ילדים חורגים;
• נפילה מהשחלה בטמפרטורה של + 2-4 מעלות;
• חוסר אפשרות לאחסון ותחבורה לטווח ארוך.

ביקורות חקלאים

תושבי הקיץ מציינים כי הצמחים נותנים תשואה גבוהה, בכפוף למשטר הטמפרטורה הנדרש. מה עוד נתקלו בחקלאים בגידול עגבניות "סרטנים", קרא בהמשך.

יקטרינה איבנובה, אזור מוסקבה: "אני מגדל עגבניות סרטנים יפניות כבר כמה שנים. עגבניות טעימות מאוד, אני משתמש בהן לא רק טרי אלא גם מכין מיצים, רטבים ושאר חמוצים. אני לא חווה קשיים מיוחדים ביציאה, השיחים גבוהים, מגיעים ל 150-160 ס"מ. אני נוצר בשני גזעים, מעת לעת בן חורג. העגבניות גדולות ומטופחות. "

טטיאנה נהייבה, טריטוריית פרם: "במשך כמה שנים אני מגדל את העגבנייה הזו ללא מחסה באזור החקלאות המסוכנת בצפון שטח פרם, מבלי להיתקל בבעיות. יוצא דופן הוא הקיץ הקר של 2014. בתקופת הטמפרטורות הנמוכות (עד +2 מעלות) נקבעו הפירות בצורה חלשה. בחממה המסיק היה מצוין, רק מאוחר בגלל מחסור באור וחום. ברצוני לציין גם את האיכות הטובה של הזרעים: הנביטה מצוינת, לא נצפה דירוג מחדש.

אלכסנדר חרלשין, פרם: "מעולם לא שתלתי עגבניות ורודות. איכשהו במשפחה אין להם טעם במיוחד. אבל בשנה שעברה, החנות שכנעה לקנות מגוון סרטן יפני. הוא הפתיע בפוריותו, ומשפחתי הפתיעה ועונג עוד יותר מהטעם. עכשיו העגבנייה הזו תופסת את המקום המכובד ביותר בחממה. ההמלצות שלי! "

אירינה גורקו, טומסק: יתרונות: פורה, מעט מעט מאוחר, טעים. חסרונות: בחלק מהפירות היה אזור של סיב לבן ירוק-צפוף באזור הגבעול. טעמו עסיסי ובשרי! יש ניואנס אחד שבגללו, לדעתי, העגבניות שלי היו חסרות (למעט השקיה במי קרח): הם נשללו מהשמש של הבוקר (המזרחי) במהלך המחצית הראשונה של היום. המגוון, לדעתי, מאוד פרודוקטיבי. לא עקבתי אחר איכות השמירה, מכיוון שהכל נאכל, במקרר או במחתרת קרירה שכבה איתי עגבנייה אדומה בשלה במשך כשבוע. "

סיכום

עגבניות סרטן יפני נושאים פרי בכל תנאי, אך בחממה הם נותנים יבול שופע יותר - עד 11 ק"ג למ"ר. מ. שיחים זקוקים לבירית, מעצבים, צובטים. כדי להגדיל את הפירות יש להסיר 2-3 תפרחות, להשאיר 4-5 פרחים ולפרוק את העלים.

השתמש בפירות להכנת סלטים טריים, בשימורים: להכנת לצ'ו, רטבים, חטיפים. החיסרון של הזן הוא חוסר היכולת להעביר ולאחסן עגבניות למשך זמן רב (עד 7-10 ימים בלבד).