מלפפונים חמוצים "Nezhinsky", אהובים על ידי גננים על קלות הגידול, הטעם והארומה המעולים

מלפפון הוא תרבות פורייה שהבשילה מוקדמת, סובלנית לצל. בין כל המגוון שלהם, בולט כיתה נז'ינסקי שזכה לפופולריות רבה בגלל איכויות ההמלחה שלו ועמידותו בפני מחלות. גננים מקבלים יבול טוב ללא מיומנות רבה ואפילו בתנאי מזג אוויר לא יציבים.

שקול את התכונות של מגוון זה ואת הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית.

מאפייני ותיאור הזן

כאשר קונים זני מלפפונים לא ידועים, קשה לברר את אופי הצמח ואת הטכנולוגיה של טיפוחו. ועם המלפפונים המנוסים של ניז'ין במשך שנים, קשה להיכשל.

תכונות ייחודיות:

• גדל הן בתוך הבית והן בחוץ;
• אמצע העונה - 45-65 יום מהנביטה ועד הפרי;
• עמיד בפני קצוות טמפרטורה, בצורת;
• מאבקי דבורים;
• כמעט ולא נפגע מנגיף המלפפונים;
• נושא פירות עד סוף הסתיו;
• אחד הזנים הטובים ביותר לכבישה;
• טעם גבוה.

השיח גבוה, עד שני מטר, מסועף חזק ועוצמתי, צומח במהירות. מספר הקלעים הוא עד 20 ולכן הצמח דורש צביטה של ​​השוטים וענפי הצד.

פירות קטנים: עד 12 ס"מ אורך, קוטר 4-4.5 ס"מ, משקלם 90-110 גרם, ביצה מוארך, מצבע ירוק בהיר עד כהה עם פסים לבנבן לכל אורכה, פקעות גדולות ושחור נדיר קוצים. יש להם עור דק, בשר יציב ופריך.

הפרודוקטיביות עם טיפול נאות היא עד 5 ק"ג לכל 1 מ"ר.

בתמונה מלפפון Nezhinsky.

הרכב, תכונות, יתרונות, קלוריות

ישנם 0.8 גרם חלבונים, 2 גרם פחמימות, 0.7 גרם סיבים, 0.4 גרם אפר ו- 95.8 גרם מים לכל 100 גרם ירק. חומרים מסוכר, עמילן ופקטין קיימים בכמויות קטנות. המים שנצברו במלפפון רווים במלחים מינרליים, מה שהופך אותם לבריאים.

המאפיין העיקרי של זן זה הוא עיסתו הטעימה, הצפופה והפריך. לכן, Nezhinsky אידיאלי עבור כבישה. הוא גם טרי וטעים: חומצות אורגניות ושמנים אתרים בעור מעניקים לפרי טעם מרענן וריח אופייני.

תכולת הקלוריות נמוכה מאוד - 15 קק"ל ל 100 גרם ירק.

איך לגדל מגוון בעצמך

מלפפון Nezhinsky גדל בכל אזורי רוסיה, הן בחוץ והן בתוך הבית. אפילו גננים מתחילים מקבלים יבול טוב, מכיוון שטכניקת הטיפוח של הזן היא פשוטה וישירה.

שתילה בשיטת זרעים ושתילים

הידידות בין הופעת שתילים והתנגדות ל מזיקים, מחלות וטמפרטורות נמוכות.

חָשׁוּב! התשואה הגדולה ביותר של מלפפונים מתקבלת לא מזרעים טריים, אלא לאחר שלוש שנים של אחסון.

צריך להכין את הזרעים. לשם כך, תחילה הם מחממים בשמש או על סוללה למשך 7-10 ימים. טיפול בחום מגביר את נביטת הזרעים, מאיץ את הצמיחה לאחר מכן ומגביר את התשואות. ואז, לחיטוי, הוא מכניס למשך 30 דקות בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.

השלב הבא של הכנת הזרעים הוא השריית מים חמים נקיים (40 מעלות) עד הנביטה. השפעה טובה מתקבלת על ידי הוספת תמצית אלוורה למים - ביו-גירוי חזק העודד נביטת זרעים מהירה.

כאשר שותלים זרעים ישירות באדמה, בחרו זמן בו הקרקע מחוממת מספיק. נזרע לעומק של 2.5-3 ס"מ.מלפפונים אוהבים גללים ואדמה חמימה, כך שהם מכינים להם מיטת גינה בסתיו, מביאים 0.5 דליים של זבל לכל 1 מ"ר. אזור מ '. ואז, עם תחילת ימי האביב החמים, האדמה תתחמם במהירות.

לרוב, מלפפונים Nezhinsky מגדלים באמצעות שתילים. בהתאם לאזור המגורים, ההכנה מתחילה בחודשים מרץ-אפריל. ראשית, האדמה מחוממת, מונחת בכוסות בודדות וזרעים נזרעים לעומק של 1.5-2 ס"מ. שתילים מופיעים תוך 3-7 ימים. כאשר העלים הראשונים מופיעים, השתילים ניזונים מנשירת ציפורים מדוללת במים 1:20, או מולין - 1:10.

כאשר מופיעים 3-5 עלים אמיתיים, המלפפונים מוציאים בשעות היום לחממה או מחוצה לה, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת. לפיכך, הם מחוסמים במשך 2-3 יום. השתילים מוכנים כעת לשתילה באדמה.

תשומת הלב! שורות מלפפונים נסגרות במהירות. הזן Nezhinsky מתפשט וגבוה, אוהב אור ומאוורר, כך שהמרחק ברציפות בין השיחים הוא 1-1.2 מטר. שתילה מעובה מובילה לאוויר עומד, האבקה צמחית לקויה והופעת מחלות.

גדל בשלבים וטיפול

הצמח תרמופילי, לכן, לאחר נטיעת השתילים, יש צורך לפקח על טמפרטורת האוויר בחממה: שמור אותו ברמה של 25-28 מעלות צלזיוס במזג אוויר שטוף שמש, 20-22 מעלות צלזיוס במזג אוויר מעונן, ולפחות 16-18 מעלות צלזיוס בלילה. אם הטמפרטורה גבוהה מדי, אבקת הצמחים הופכת ריקה, הפרחים מאביקים בצורה גרועה והשחלות נושרות.

לחות אוויר בחממה היא גם תנאי חשוב. רִוּוּי צריך להיות מים תכופים ו פושרים בלבד. אל תאפשר לאדמה להתייבש, ושכח משידור החממה. בתקופת הפריון של המלפפונים נצרכים כ -3 ליטר לכל 1 מ"ר. מ 'כל יום אחר במזג אוויר רגיל ו 3-4 ליטר כל יום במזג אוויר חם.

כדי לקבוע את מידת הצורך בהשקיה, קח אדמה בעומק 8-10 ס"מ וסחט אותה בידך. אם האדמה מתפוררת, יש להשקות מיד. אם נשארת לחות על היד, לחות האדמה אופטימלית. השקיה מתבצעת בבוקר, ושופכת לא רק תחת שורש הצמח, אלא גם במעברים.

עכשיו לגבי התרופפות. התרופפות המשטח הראשונה מתבצעת באופן ידני עם רוכסן אצבע שבועיים לאחר נטיעת השתילים לעומק של 2-3 ס"מ בלבד כדי לא לפגוע בשורשים. ואז, פעם או פעמיים בחודש, הם משתחררים עם קלשון על ידי ניקוב האדמה בין הצמחים לעומק של 15-20 ס"מ.

במהלך עונת הגידול הצמחים נמרצים פעמיים או שלוש.

הדברת עשבים שוטים היא המפתח לפרי טוב. כל עשב מוציא ללא רחם חומרים מזינים מהאדמה ומושך מזיקים... כדי למנוע עשבים שוטים לגדול עדיף לרסק את האדמה בחציר, נסורת או עלים של השנה שעברה.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

מכיוון שמגוון המלפפונים של Nezhinsky מסתעף מאוד, יש צורך ליצור שיח עם צמיחתו... עדיף להשתמש בשיטת עצם האדרה הפוך: השאיר שחלה אחת בתחתית, שתיים על הריס הבא, שלוש אפילו גבוהות יותר וכן הלאה.

בשיטה זו החלק התחתון של המלפפון יהיה מאוורר ולא יחלה. עלים וקליעה יש לחתוך במספריים, לא להישבר. כאשר השיח מגיע לגובהו המקסימלי, כלומר הוא מונח על הגג, החלק העליון נצבט או נזרק על הטרליס ומופנה כלפי מטה.

הזן דורש בירית חובה. זה חייב להיעשות מיד לאחר נטיעת השתילים. בעזרת אנטנות הצמח נצמד לחוט ומוחזק.

מחלות ומזיקים

אם מופיעה פריחה לבנה על העלים, אז הצמח חולה בטחב אבקתי. אתה יכול להילחם בזה על ידי ריסוס בחליטת מולין: הוסף 1 ליטר מולין ו 20 גרם אוריאה ל 10 ליטר מים.

הכתמים הצהובים שעל העלים הם אנתרקנוזה. כדי להילחם בה משתמשים במוצר הביולוגי "טריכודרמין".

כמו כל זני המלפפונים, נז'ינסקי מסתבך לקרדית עכביש. כדי להשמיד את המזיק, השתמש בסבון כביסה כדי לשטוף בעדינות את העלים.

קציר ויישום היבול

מלפפונים נקצרים באופן קבוע כשהם מבשילים. עדיף לעשות זאת מוקדם בבוקר, כשהם קרים ויציבים.כדי לשמר את הפירות הם מונחים בחדר עם טמפרטורת אוויר של 8-10 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה הבטחת השימור עד שבועיים.

השימוש במגוון הוא אוניברסאלי. הניחוח הנעים, קראנץ 'ועסיסיותם של הפירות הטריים הופכים את מלפפוני ניז'ין ללא הכרח בסלטים. מיץ סחוט טרי משמש כתרופה. אבל ניז'ינסקי הראה את עצמו הכי טוב במלחים ובחמצות. שתי שיטות העיבוד הקרות והחמות הן מתאימות לו. במקביל, נשמרים תכונות שימושיות, והמלפפון הפריך והטעם הפיקנטי מענגים בחורף.

יתרונות וחסרונות של מגוון

יתרונות:

• טעם ורבגוניות מעולים;
• פרי לפני הכפור;
• התנגדות לקיצוניות וטמפרטורות;
• חסין למחלות;
• טיפול יומרני;
• תפוקה גבוהה.

חסרונות:

• דורש היווצרות של שיח;
• לא בהאבקה עצמית.

ביקורות

הביקורות מדברות בעד עצמן - לאורך שנות קיומה המלפפון של נז'ינסקי הראה את עצמו רק מהצד הטוב ביותר.

גלינה, וורונז ': "זלנטסי מבשיל די מהר ובעל טעם מעולה. אני אוספת כשני דליים של מלפפונים בכל סוף שבוע. מספיק לכל המשפחה ולסלטים ותכשירים. אני זורע ישירות לאדמה באמצע אפריל וקוצר את הפירות עד הכפור הראשון. "

ויקטור, סמרה: "ההורים שלי גידלו את הזן נז'ינסקי. אני מאוד אוהבת את הטעם הפריך והמתוק שלה. התשואה גבוהה. המגוון לא יומרני - די בהשקיה ודישון רגיל בסתיו. ממליץ לכולם! "

אנה, קרימסק: "שתלתי את נז'ינסקי לראשונה לפני שבע שנים. מאז אני מגדל את המגוון ללא הרף ואוסף יבולים גדולים. לעולם לא אאכזב אותך. "

סיכום

במשך כמה עשורים, הזן Nezhinsky ביסס את עצמו כפרודוקטיבי פרודוקטיבי, חסר יומרות בתחזוקה, עם פירות לאורך זמן ומאפייני טעם מעולים. תוך שמירה על הכללים היסודיים של הטכנולוגיה החקלאית, אפילו גננים מתחילים זוכים לבציר עשיר של מלפפונים מסוג Nezhinsky.

הרב-גוניות של הזן נבדקה על-ידי הזמן: הפירות טובים גם טריים וגם פנימיים צורה משומרת.