מגוון מתוק של גזר שנטאן רויאל בצבע כתום בהיר
זן הגזר המלכותי Chantenay מבוקש בקרב החקלאים בגלל שיעורי התשואה הגבוהים, הטעם המתוק, היומרות שלו וקלות הטיפול. מדוע עוד צ'נטניי רויאל כה אהובה בארצנו, כיצד לגדל ולאחסן כראוי גזר מסוג זה, נספר במאמר.
תוכן המאמר
תיאור מגוון הגזר Chantenay Royal
Chantenay Royal שייך לזנים של אמצע העונה. מתאים לגידול בחוץ ובחממות.
שיח הזן קומפקטי, הרוזטה מתפשטת, החלקים גבוהים, ירוקים עשירים, העלים ארוכים בינוני, מנותקים. גידולי השורש הם בצורת חרוטי, בצבע כתום בהיר. בפירות, תכולת הסוכר מגיעה ל -10%, הפירות מתוקים, עסיסיים.
מקור והתפתחות
גזר Chantenay הם תוצאה של מבחר ביולוגים צרפתים. הזן מעובד בברית המועצות וברוסיה למעלה מ 70 שנה.
על בסיס הזן Chantenay הבסיסי, התקבלו אחרים - שופרו, אך עם מאפיינים דומים. אחד מהם הוא Chantenay Royal, תוצאה של בחירת מדענים רוסים ממשרד החקלאות פויסק, שנכללה בפנקס הישגי הבחירה במחוז המזרח הרחוק בשנת 2006.
הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות
100 גרם גזר מכילים: פרוקטוז - 10%, חומר יבש - 11.4 - 12.1%, בטא קרוטן - 21.8 מ"ג. ערך האנרגיה של פרי אחד הוא 26.5 קק"ל.
התוכן של חומרים תזונתיים מקרונים בפירות:
- אשלגן - 215 מ"ג;
- סידן - 26.6 מ"ג;
- זרחן - 54 מ"ג;
- מגנזיום - 37.1 מ"ג;
- נתרן - 19.4 מ"ג;
- גופרית - 5 מ"ג.
תוכן מיקרו-אלמנט:
- ברזל - 0.73 מ"ג;
- אבץ - 0.41 מ"ג;
- אלומיניום - 0.31 מ"ג;
- מנגן - 0.23 מ"ג;
- בורון - 0.2 מ"ג;
- ונדיום - 0.1 מ"ג;
- נחושת - 0.82 מ"ג;
- פלואור - 0.53 מ"ג;
- מוליבדן - 0.21 מ"ג.
הרכב ויטמינים:
- A - 0.9 מ"ג;
- B1 - 0.06 מ"ג;
- B2 - 0.07 מ"ג;
- B8 - 0.29 מ"ג;
- B9 - 0.1 מ"ג;
- C - 0.5 מ"ג;
- PP - 1.2 מ"ג;
- E - 0.9 מ"ג.
הירק מועיל לראייה, מוריד לחץ דם ביתר לחץ דם, מנרמל עיכול, השימוש בו תורם לחידוש תאי הכליה והכבד. גזר מבושל טובים לאנשים עם סוכרת.
תקופת ההבשלה
הזן שייך למבשל המוקדם. מרגע השתילה ועד הקטיף זה לוקח 90-120 יום. כשגדלים בחממה אתה יכול לגדול שני יבולים בעונה.
תְשׁוּאָה
אינדיקטורי התשואה של הזן גבוהים. מ 1 מ"ר מ אוספים 10-11 ק"ג של פרי. כאשר גדלים בקנה מידה תעשייתי מתקבלים 340 צלזיוס / חה.
חסין למחלות
בכפוף לכללי הטיפול בזרעים לפני זריעה, עיבוד אדמה לאחר הקטיף ובאביב לפני השתילה, הזן מראה עמידות טובה למחלות רבות.
מאפיינים, תיאור מראה, טעם
הפירות בצורת חרוט עם קצה מעוגל, ללא ענפים. אורך הפירות הוא 15 ס"מ, הרוחב בבסיסו מגיע ל- 4-5 ס"מ. משקל הירקות הוא 150-200 גרם.גידולי השורש בצבע כתום בהיר, העיסה צפופה, עסיסית, מתוקה. תכולת הסוכר מגיעה ל-10-11%. הליבה בצפיפות כתומה, בינונית. העור דק, חלק.
בשל תכולת הסוכר הגבוהה, זן זה משמש לייצור מיצים ומחית לילדים.
לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהו האקלים המדויק
זן Chantenay Royal מומלץ לגידול באזורים המרכזיים, האדמה השחורה המרכזית והמזרח הרחוק. הזן מאופיין בעמידות מצוינת לקור ובצורת, מניב בכל תנאי אקלים.
יתרונות וחסרונות עיקריים
מגוון הגזר הפך נפוץ בגלל אפשרות גידול באזורים רבים ברוסיה.
היתרונות של Chantenay Royal כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- עמידות לפרי לפיצוח וענף;
- היכולת לגדול על קרקעות כבדות ועקרות;
- קלות טיפול;
- חסין למחלות;
- חיי מדף ארוכים - 7-8 חודשים.
ניתן לקרוא לחיסרון של הכלאה זו הרעה בטעם בתקופות קציר ממושכות.
מה ההבדל מאחרים
התכונה הזוויתית של Chantenay Royal היא היעדרם של פירות פגומים וענפים לרוחב על הפירות. גזר לא מועדים לפריחה בשנה הראשונה לגידול.
תכונות של נטיעה וגידול
הזן עמיד בפני כפור, ניתן לזרוע אותו באביב ולפני החורף. זריעה מתבצעת רגע לפני הכפור כך שלתרבות אין זמן לנבוט בסוף הסתיו ולמות. זה מאפשר לך לקבל את הקציר מוקדם מהרגיל 2-3 חודשים. שיעורי הזריעה לחורף מוגדלים ב- 25%.
מתכונן לנחיתה
לפני שתילת האביב, הזרעים מטופלים מראש. ראשית, הפגומים והרקובים מוסרים. הזרעים הנותרים מושרים בכלי מים למשך 1.5-2 שעות. זרעים באיכות גבוהה ישקעו לקרקעית, זרעים ריקים יצופו על פני המים - הם מוסרים. זרעים נבחרים מונחים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן לחיטוי למשך 30-40 דקות.
לאחר מכן, הזרעים נובטים... לשם כך הם מונחים בבד לח למשך 4-5 ימים. במהלך תקופה זו, השורשים יבקעו. זרעים מונבטים מטופלים בבקבוק ריסוס עם ממריצים לגידול "אפין" או "זירקון", לאחר מכן הם מיובשים מעט והזריעה מתחילה.
דרישות קרקע
התשואות הטובות ביותר מושגות כאשר מגדלים יבולים על קרקעות חוליות ומטותרות.
האדמה נחפרת מראש, תוך הסרת שאריות צמחים. האדמה חייבת להיות רופפת. אם האתר אדמה צפופה ועמוסה, בעת החפירה הוא מעורבב עם כבול, חול. עם עליית החומציות באדמה, קמח דולומיט מתווסף אליו.
תשומת הלב! הסביבה החומצית של האדמה מעוררת סדקים של יבולי שורש ותורמת להיווצרות זיהומים פטרייתיים.
אָבוֹת קַדמוֹנִים
לא מומלץ לגדל את התרבות באותו אזור במשך שנתיים ברציפות, פטריות פתוגניות עשויות להישאר באדמה. גזר לא נשתל לאחר פטרנזים, פטרוזיליה ושמיר, שכן לכל הצמחים ממשפחת המטרייה יש אותן מחלות ומזיקים. המקדימים הטובים ביותר לגזר הם תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, כרוב, בצל.
כללי תזמון, סכמה ונחיתה
זריעת האביב מתבצעת באפריל, לאחר שהאדמה מתחממת עד + 8 ... + 10 ° С. בשטח המוכן מיוצרים חריצים רדודים, מושקעים במים. הזרעים מונחים לעומק של 1.5-2 ס"מ ומשאירים רווח בין הזרעים בגודל של 2 ס"מ. מפזרים שכבה אדירה דקה מלמעלה מבלי ללחוץ אותה למטה. המיטות ממוקמות במרחק של 20 ס"מ זו מזו.
תכונות גדלות
לשתילה בחר אזור שטוף שמש עם אדמה רופפת. עדיף אם האתר נמצא עם שיפוע קל כך שמי גשם לא יצטברו במיטות.
תשומת הלב! שטיפת מים בגזר מובילה להופעת ריקבון שורש.
כאשר מגדלים גזר, יש להסיר ללא הרף עשבים שוטים. גידול מהיר של עשבים שוטים מעכב את התפתחותו.
הניואנסים של הטיפול
מומלץ לשחרר את האדמה במיטות באופן קבוע. היווצרות קרום אדמה משפיעה לרעה על יכולת ההחלמה של גידולי השורש.
גזר גידול מדללים פעמיים במהלך עונת הגידול. מזיקים חרקים מתיישבים בנטיעות לא דלילות.
מצב השקיה
שתילים צעירים זקוקים להשקות פעמיים בשבוע, תלוי בתנאי מזג האוויר. השקיה מתבצעת בשעות הבוקר, מרטיבה את שכבת האדמה לעומק של 6-7 ס"מ. ככל שהתרבות צומחת, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת בשבוע, אך במקביל גדל נפח הנוזל, ומרטיב את האדמה לעומק של 20-25 ס"מ.
חָשׁוּב! ברגע שהופיעו יורה, השקיה מושעה למשך 7-9 ימים כך שהשורשים נכנסים עמוק לאדמה.
השקיה צריכה להיות קבועה. אי סדרים מוביל לפיצוח הפרי. השקיה מופסקת 2-3 שבועות לפני הקטיף.
הדק ושליטת עשבים שוטים
ברגע שהשתילים מגיעים לגובה 10-13 ס"מ, הם מדללים החוצה. יורה דק, חלש, כפוף להסרה. ככל שהצמחים גדלים, המיטות מדללות שוב, ומשאירות את הדגימות החזקות ביותר. הסרת שתילים חלשים משאירה מקום לצמיחה חופשית של שאר הצמחים.
כאשר מדללים, העשבים נעשים במקביל... גידול מהיר של עשבים שוטים מעכב את התפתחות גידולי השורש.
חבישה עליונה
20 יום לאחר הופעת השתילים מתבצעת דישון עם דשן מורכב nitrofoskoy: 10 גרם של התרופה מדוללת ב 10 ליטר מים.
חָשׁוּב! ההלבשה העליונה מוחלת רק לאחר השקיה.
לאחר 3 שבועות הצמח זקוק לאשלגן וזרחן כדי ליצור גידולי שורש. לשם כך, הכינו תמיסה של 20 גר 'אשלגן גופרתי, 30 גר' סופר-פוספט, 10 ליטר מים. לצורך ההלבשה העליונה השלישית ואשלגן לאדמה, נעשה שימוש בתמיסה מימית של אפר עץ: 400 גרם ל -10 ליטר. במהלך ההאכלה הרביעית אין משתמשים בדשני חנקן.
התייחסות! השימוש בזבל עוף וזבל טרי לאכלה יביא לגידול מהיר של צמרות לרעת יבול השורשים.
מחלות והדברה
המחלות הנפוצות ביותר בגזר:
- אלטרנטריה - ריקבון שחור, בא לידי ביטוי במראה של כתמים צהובים בחלק העליון, מה שמוביל לסלסול העלים. הפירות מכוסים ריקבון יבש. מומלץ להשתמש באלירין B (שתי טבליות לכל 10 ליטר מים).
- Rhizoctonia - מחלת הרגשתי. כתמי עופרת מופיעים על גידולי השורש, מה שמוביל לריקבון הפרי. צמחים מטופלים בתמיסה של גופרת נחושת.
- ריקבון לבן. סימנים - הופעה על פרי פריחה רכה לבן, ואחריה ריכוך רקמת הגזר. תערובת בורדו עוזרת להילחם נגדה.
- פומוז - רקבוב יבש משפיע תחילה על צמרות, ואז על יבולי שורש. צמחים ואדמות מושפעים מטופלים בתמיסה של התרופה "מקסים" (1: 1).
מבין חרקים, התרבות נפגעת בזבוב הגזר, שהזחלים ניזונים מגידולי שורש. ריסוס באמצעות אינטה-ויר יעיל נגדם. להכנת הפתרון, הטבליה מדוללת ב 10 ליטר מים, והטיפול מחדש מתבצע לאחר 10-15 יום.
שבלולים אוכלים באופן פעיל עלווה ואוכלים שטחים גדולים בפירות. נוכחותו של שבלול נקבעת על ידי השביל המבריק שהוא משאיר אחריו. למניעת טיפול מונע, קליפות ביצה מרוסקות מפוזרות בין הצמחים - גופו העדין של הקליע אינו יכול לסבול חפצים.
קציר ואחסון
הקטיף מתחיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. בחר מזג אוויר יבש לניקוי. הגזרים שנאספו מיובשים תחילה, ממוינים, ואז מניחים לאחסון לטווח הארוך.
איך ומתי לאסוף
הגזר נקצר בתחילת ספטמבר, כאשר הפירות עלו במשקל והפסיקו לגדול. גידולי השורש נשלפים בזהירות מהאדמה על ידי צמרות; במידת הצורך, השתמשו בקלחת. הירקות מנערים מהאדמה ומונחים בחדר לייבוש.
ואז הגזרות ממוינות. דגימות פגומות מונחות בצד. שאר הירקות מועברים לאחסון לטווח הארוך בחדר יבש חשוך, לאחר כריתת החלקים.
תכונות אחסון ושמירה על איכות ההיברידית
התנאים האופטימליים לאחסון קציר הגזר הם שמירה על טמפרטורת האוויר 0 ... + 5 מעלות צלזיוס, לחות - 90-95%. כאשר חורג מהטמפרטורה הזו, ירקות מתחילים להנביט. ירידה בלחות מובילה להופעת כתמי ריקבון על הפרי. החדר חייב להיות מאוורר היטב.
בכל תנאי האחסון, איכות השמירה על הזן מגיעה ל 95%.
מה יכולים להיות קשיי הצמיחה
במהלך הטיפוח יש צורך לשחרר כל הזמן את האדמה בכדי לספק אוויר לירקות. תשומת לב רבה מוקדשת לתרבות הדלילה. כאשר נטועים בחוזקה, יבולי שורש יגדלו קטנים ודקים. עם השקיה לא סדירה, גזר נסדק. אסור לבצע מרווחים גדולים בין השקיה.
טיפים מגננים מנוסים
גננים מנוסים ממליצים לרפא את האדמה. יש להסתיר את בסיס יבול השורשים מתחת לשכבת אדמה. בעת השקיה, שכבת המשטח נשטפת - אם אינכם רוצים שהגזר יהפוך לירוק, יש צורך לבצע קידוח.
בעצת גננים, לפני הקטיף, ניתן להרטיב מעט את המיטות. זה יקל על מיצוי ירקות מאדמה יבשה.
לגננים מנוסים לא מומלץ להשתמש לעתים קרובות בדשני חנקן. זה יעצים את צמיחת החלקים, אך הפירות יגדלו קטנים.
ביקורות על הכלאה ההיברידית Chantenay Royal
תושבי הקיץ מציינים את חוסר היומרות של הזן, העסיסיות והמתיקות של הפירות.
תמרה, סרטוב: "שתלתי את זן הגזר Chantenay Royal בשנה שעברה. יש לי אדמה כבדה באתר, כך שבחרתי זן עם פירות לא ארוכים במיוחד. התוצאה נעימה. הגזר בערך באותו גודל. "
אלנה, שטח קרסנודר: "ניסיתי לגדל גזר של שנטאן רויאל בפעם הראשונה. במהלך גידול הגזר עשיתי הכל כרגיל: השקה, דללתי, עשבתי, הופרתי. הקציר שימח אותי. הירקות גדולים, אפילו. יש לו טעם מתוק ופריך. "
איגור, ולדימיר: "שכנה חלקה את זרעי הגזר של צ'נטנאי רויאל. כמעט כל הזרעים צצו, הייתי צריך לדלל כמה פעמים. חבל לזרוק את הצמחים שהוסרו ונשתלו עוד קצת. הם גם גדלו. נאסף במקביל. אהבתי את התוצאה. הגזר טעים ועסיסי. אפילו הכנתי לעצמי מיץ מכמה חתיכות, התברר שהוא סוכר ".
קרא גם:
האם יכולה להיות אלרגיה לגזר, כיצד היא באה לידי ביטוי ואיך מטפלים בה.
סיכום
גזר Chantenay רויאל משווה לטובה עם זנים אחרים של גזר על ידי היכולת לגדול בתנאי אקלים שונים, על סוגים שונים של אדמה. המגוון מושך עם הטיפול הבלתי יומרני שלו, הרבגוניות ביישום. ירקות עסיסיים ומתוקים טעימים משמשים בסלטים טריים, מיצים, הכנות לחורף.