פרי דומדמניות - תיאור ומאפיינים

דומדמניות נעימות עם יבול בשפע של פירות יער ארומטיים וטעים, שמהם עשויים בדרך כלל שימורים, ריבות, קומפוטים. במערב אירופה, פירות דומדמניות מצאו שימוש נרחב בבישול. לדוגמא, באנגליה אוהבים יין העשוי פירות יער, ובצרפת מכינים רטבים, מרקים, סירופים ותוספות למשחק.

כדי לקבל קציר למעדנים כאלה, עליך לשקול בזהירות נטיעה וטיפול בצמח, כמו גם ללמוד כמה מניואנסים בהתפתחותו. במאמר נשקול לאיזו שנה לאחר שתילת דומדמניות יש פירות, את אורך חיי השיח, כמו גם את התשואה שלו.

תיאור בוטני של פרי הדובדבן

דומדמניות הוא צמח פרי שיח, המעובד בדרך כלל בחלקות גן. לעתים קרובות זה משתולל ומתפשט ביערות.

התייחסות. שמות מעניינים של התרבות במדינות שונות הם איש שמן, ענבים צפוניים, יער אווז.

לפירות האודם, בהתאם לסוג הצומח, יש מאפיינים שונים.:

1. הצורה אליפסה, עגולה, כמעט כדורית.
2. הצבע ירוק, צהוב, אדום, סגול (עד כמעט שחור).
3. פני השטח של ברי הם חלקים או מתבקעים. ורידים נראים בבירור.
4. משקל מ- 2 גרם (לזנים קטנים עם פירות) ועד 20 גרם (לפירות גדולות).
5. אורך של עד 12 מ"מ. זנים גדולים עם פירות הם בעלי פירות יער של 30-40 מ"מ.
6. הטעם מתוק, מתוק וחמוץ, מתוק וחמוץ. בהתאם לגיוון, ניתן להרגיש בטעם תווי דבש (גשם ירוק), תווי דומדמניות שחורות (אפריקאיות).

הצמח פורח בחודש מאי. פירות מבשילים תוך 2-2.5 חודשים - ביולי-אוגוסט.

פירות יער מבשילים באותו זמן, אך ניתן לקצור את הקציר תוך חודש... הפירות אינם מתפוררים, גם כשהם מגיעים לבשלות ביולוגית.

באיזו שנה לאחר נטיעת דומדמניות נושאות פרי

מסגרות זמן, כאשר הדובדבן מתחיל לשאת פרי תלוי בכמה גורמים:

• זני צמחים, למשל, ראשיתם של פירות אמריקאיים והיברידיים זנים ללא קוצים (קפטן צפון, מלכיט, אפריקה) מתרחשת מוקדם ככל האפשר - כבר בשנה השנייה לאחר נטיעת השתילים;
• תנאי גידול (אקלים, קרקע, תאורה);
• טיפול (נטיעה נכונה, גיזום, הזנת צמחים);
• תנאי מזג אוויר מצבים (בצורת, כפור).

אם ניקח את הערך הממוצע, אז השיח מתחיל לתת פירות יער 3-4 שנים לאחר השתילה.... תקופת הפרי עם התשואה הגבוהה מתחילה בגיל 6-8 שנות חיי הצמח.

כמה שנים דובדבנים חיות ונושאות פרי

כמה דומדמניות חיות תלוי בתנאי גידול ודבקות בטכנולוגיה חקלאית... עם אקלים נוח, אדמה טובה, טיפול נאות, חייו של צמח הם בערך 30 שנה.

תפקיד חשוב בזה ממלא על ידי קִצוּץ ענפים שחורים ישנים תחת שורש השיחהחל מגיל 7. ענפים ישנים מוחלפים עם יורה חדש, וכתוצאה מכך התחדשות הצמח.

שיח נושא פרי לאורך כל החיים... עם זאת, במקביל, תשואה טובה נותרת עד 15-20 שנה שלאחריה היא יורדת בהדרגה.

יבול דומדמניות משיח

בקרב גידולי פירות יער דומדמניות יש תשואה גבוהה.... עם זאת, כמה ק"ג שנותן שיח מושפע מתנאי אדמה ותנאי אקלים, טיפול, גיל הצמח.

התייחסות. בממוצע, נקצרים כשישה-8 ק"ג משיח אחד, בתנאים נוחים - 10-15 ק"ג.

הפריון תלוי גם במאפיינים הזניים של השיח.... הטבלה מציגה את המדדים הממוצעים של זנים שונים:

האם ניתן איכשהו להגדיל את התשואה

כדי להגדיל את התשואה של דומדמניות, הפעילויות הבאות מתבצעות באופן קבוע:

1. הם משחררים את האדמה כדי להרוות את השורשים בחמצן, לחות ודשנים לאורך כל העונה, כולל בסתיו. כאשר מתרופפים מתחת לשיח, מותר לגעת בקרקע העליונה - עד 7 ס"מ. מתרחשת התרופפות עמוקות יותר סביב השיח.
2. הסר עשבים שוטים. לצמח מערכת שורשים שטחית, ולכן הוא צריך לנקות את אזור תא המטען הקרוב מפני עשבים שוטים. אחרת, בגלל עשבים שהוסרו בטרם עת, רמת הלחות בחלק התחתון של השיח תגדל, וזו איזור גידול אידיאלי למזיקים.
3. דשנים מורכבים מוצגים. כדי להשיג יבול טוב, הצמח זקוק לשפע הַאֲכָלָה... ההליך מתבצע פעמיים במהלך השנה. ההלבשה העליונה הראשונה היא לאחר הפריחה, שתתרום להתפתחות של יורה חדש ולעלייה בתשואה, השנייה - לאחר קטיף פירות יער. מטרתו היא להכין את השיח להנחת ניצני פרחים לשנה הבאה.
4. לבצע קִצוּץ... הנוהל חשוב ביותר להגדלת התשואה. זה מבוצע בתחילת האביב לפני תחילת זרימת המיץ. ענפים ישנים וחולים קפואים מוסרים מכיוון שלא ניצבים עליהם ניצני פרי. לאחר מכן, נחתכים ענפים צעירים, הצומחים בתוך השיח ומעבים אותו.
5. תהליך ממחלות ו מזיקים... הצמח רגיש לזיהום עם טחב אבקתי, כנימות, גחליליות, זבורים. כל זה יכול להפחית את התשואה עד מותם המלא של הפרי. להגנה מפני מזיקים, באביב מטפלים בצמחים במוצרים ביולוגיים, עירוב קרבוס או אפר (1 ק"ג אפר עץ ל -3 ליטר מים). עבור טחב אבקתי, פתרונות של סודה לשתייה (5 גרם לליטר מים) או גופרתי ברזלי (3 גרם לליטר מים) יעילים.

למרות העובדה שרוב הזנים של הצמח הם פוריים בעצמם (25-60% מהפירות יער קשורים כתוצאה מהאבקה עצמית), נטיעת כמה שיחי דובדבן אחד ליד השני זנים שונים מגדילה את הפרודוקטיביות פי 2 ומגדיל את גודל הפירות עצמם.

סיכום

דומדמניות הוא צמח שיח רב שנתי. בשל יומרותה ותשואתו הגבוהה, הוא פופולרי במיוחד בקרב גננים. מגוון רחב של זנים מאפשר לכם לבחור צמח לכל טעם.

כדי לקבל קציר טוב מוקדם, חשוב ליצור תנאים נוחים לתרבות ולעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית (לחתוך, לשחרר את האדמה, למרוח דשנים, לטפל במזיקים). בזהירות מתאימה, הצמח מתחיל לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. יתר על כן, התשואה הממוצעת משיח אחד היא 6-8 ק"ג.