מגוון הבשלים מוקדם של בצל בגוון אדום עשיר - "הברון האדום"

מגוון זני הבצל מרשים. הם נבדלים זה מזה בצורת הפרי, בטעמם, בריכוז חומרים מזינים, בצבע ובמאפיינים אחרים. הברון האדום הוא אחד הבצלים האדומים הפופולריים ביותר.

אנו נספר לכם על תכונותיו, נטיעתו, ניואנסים של גידול וטיפול במאמר זה.

תיאור הזן

טעם מעודן ותכונות ייחודיות הפכו את הברון האדום למפורסם בכל ארצנו. מומחים אומרים זאת זני בצל סגול, שלא כמו אלה הקלילים, מכילים פי כמה נוגדי חמצון, הם פעילים יותר לסייע לגוף להילחם בזיהומים, הזדקנות וסרטן.

מקור והתפתחות

בצל הברון האדום - זן שגדל על ידי מגדלים הולנדים לגידול באזורי אקלים שונים... זה מרגיש נהדר גם באזורים חמים יותר וגם באזורים עם תנאי מזג אוויר קרים.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

ההרכב הכימי של הירק האדום מאופיין בתכולה גבוהה של חומצה אסקורבית וסוכרים, הוא מכיל פלבנואידים רבים המסייעים לגוף לתפקד כראוי ולהגביר את העמידות למחלות רבות.

תכונות שימושיות של זן הברון האדום:

1. גרימת הבצל מקל על עוויתות ודלקת, נפיחות וכאבים, מסייע במאמץ שרירים.
2. לרוב מומלצים על ידי רופאים מגוון זה לאנשים הסובלים מסוכרת, עם תוספת יתר של מלח. מרק בצל מסיר מים מהגוף היטב.
3. צריכה קבועה של בצל אדום מאטה או מונעת סרטן.
4. משמש כמוצר תזונתי מפחית משקל.
5. משפר את תפקוד הלב, מפיג לחץ, מועיל למניעת טרשת עורקים, מוריד את רמות הכולסטרול.
6. הבצל המגורר מסיר את היבלות ביעילות.
7. מגביר את החומציות בקיבה, מומלצת לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה.

בצל הברון האדום הוא בעל קשקשים עסיסיים עליונים שימושיים ביותר - הם מכילים את החומרים השימושיים ביותר ואלמנטים קורט.

תקופת ההבשלה

הברון האדום נחשב לזן בינוני מוקדם... הקטיף מתחיל בסביבות המחצית השנייה של יולי, אז חלפו 80-100 יום מאז הנביטה.

תְשׁוּאָה

שונה בפריון גבוה. כאשר זורעים עם זרעים מ 1 מ"ר. מ אוספים עד 3 ק"ג בצל, ועם 500 גרם סט, יוצא ממוצע של 10-15 ק"ג ראשים אדומים גדולים.

חסין למחלות

הברון האדום הגביר את ההתנגדות ל פוסריום, טחב פונה ונרקב שורשים עם ניקוז אדמה טוב והתרופפות קבועה.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

אם תסתכל מקרוב על נורות הברון האדום, תבחין שהן לא אדומות, אלא סגולות עם גוון אדמדם. הכף הפנימי עסיסי, אדום כהה.

התכונות האופייניות כוללות את הדברים הבאים:

• צורת הנורה עגולה, מעט שטוחה בשני קצוותיה;
• עלים ירוקים כהים, עם פריחה שעווה קלה;
• קשה להפריד את המאזניים, לדבוק בחוזקה בנורות, מה שתורם לאחסון לטווח הארוך;
• מערכת שורשים חזקה, המסוגלת לצמוח גם במזג אוויר יבש;
• המשקל של ירק אחד הוא בממוצע 60-150 גרם, עם טיפול נאות הוא מגיע ל 200 גרם;
• הטעם עדין, נעים, ללא מרירות.

עבור אילו אזורים הוא המתאים ביותר, דרישות אקלים

הזן כמעט אוניברסאלי באזור הצמיחה... מומלץ לגדל אותו באזור האדמה השחורה המרכזית ובאזורים המרכזיים, הוא מתאים לוולגה-ויאטקה אוקרוג ולצפון הקווקז, ניתן יהיה לגדל יבול מצוין באקלים האוראל ובצפון-מערב רוסיה.

לא קשור לאקלים מיוחד. קשיח הארדי אך עמיד בפני כפור... באדמה פתוחה הוא יעמוד בירידות טמפרטורות עד + 2 מעלות צלזיוס.

במזג אוויר חם, כאשר מדחום מראה מעל + 30 מעלות צלזיוס, הוא זקוק להשקות בשפע.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

למגוון יתרונות יותר מאשר חסרונות.

בין הפלוסים:

1. בגרות מוקדמת. התשואה תהיה גבוהה גם באזורים עם אקלים קר, ללא אובדן טעם.
2. צבע אינטנסיבי שלא נעלם במהלך אחסון לטווח הארוך ואינו מצבע מוצרים אחרים במהלך הבישול.
3. הבשלה באיכות גבוהה לאחר הקטיף, מצגת אטרקטיבית.
4. אחסון לטווח ארוך, בכפוף לתנאים הדרושים, לא מאבד את תכונותיו עד יוני.
5. עמיד למגוון מחלות והתקפות מזיקים.
6. יומרות לקרקע ותנאי אקלים.
7. ניוד גבוה.

מינוסים

מגדלי ירקות מנוסים החיסרון של הזן הוא גידול בצל בעיקר על ידי זרעים, לא לשתול sevka. זה די בעייתי לקנות סט של מגוון הברון האדום באיכות טובה, ללא דירוג מחדש.

מה ההבדל מזנים אחרים

מגוון בצל אדום הברון האדום, למעט צבע, יש מספר מאפיינים מובחנים אחרים:

1. הטעם המר, המאפיין בצל צהוב וכמה בצל לבן, נעדר מהברון האדום.
2. בעת הבישול הוא לא צובע את עור הידיים והירקות בסלט אדום.
3. זני הקינוח, שאליהם משתייך הברון האדום, אינם משתרשים היטב באזורים הצפוניים, ואם הם אכן מניבים הם מאבדים את טעמם וצבעם. הברון האדום צומח בצורה מצוינת באקלים קר תוך שמירה על כל תכונותיו הייחודיות.
4. מכיל יותר, בהשוואה לזנים אחרים, את כמות החומר היבש, נוגדי חמצון וחומצה אסקורבית.

תכונות של נטיעה וגידול

בצל הברון האדום ניתן לגדל על ידי זרעים או באמצעות שקע... בואו נשקול את שתי האפשרויות.

מתכונן לנחיתה

לפני הזריעה מומלץ לטבול זרעי בצל בתמיסה חמה וחלשה של פרמנגנאט אשלגן למשך עשרים דקות... ואז מכניסים חתיכת גזה לחה ומכניסים למקום חמים למשך מספר ימים. ישנם גננים המשתמשים במעורר הצמיחה של אפין. הם מרוססים בזרעים רגע לפני הזריעה.

בנורות קטנות נחתך הזנב העליון היבש לפני השתילה., מנסה לא לפגוע בנקודת הגידול שנקרא, ואז יש להשרות במים חמים עם אשלגן permanganate למשך 12 שעות. אם לא הצלחתם לעשות זאת, טבלו אותו בתמיסה של גופרת נחושת למשך 8 דקות.

דרישות קרקע

הקטיף הטוב ביותר של בצל הברון האדום מתקבל על אדמה חולית, חולית וקלילה.... אבל עדיף להימנע מאדמה אדמה חומצית.

יש צורך להכין את האדמה לשתילת בצל בסתיו.... לשם כך בחרו במקום יבש ומואר היטב, חפרו אותו, הוסיפו חומוס או קומפוסט בשיעור של 3 ק"ג דשן לכל 1 מ"ר. מ. על פי כללי סיבוב היבול, אתה צריך לשתול בצל באותו מקום בו גדלים עגבניות, מלפפונים או כרוב.

באביב עשב האתר בזהירות ועשוי במידת הצורך שוב עם כוס אפר עץ לכל 1 מ"ר. מ. זה צריך להיעשות שבועיים לפני שתילת זרעים או sevka.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

זרעי בצל נזרעים במחצית הראשונה של אפריל. לחריצים בעומק 3-4 ס"מ, מחלקים ויוצקים באופן שווה מים חמים. ואז יש לפזר אדמה ולהדק קלות. המרחק בין השורות נותר כ 5-7 ס"מ.

נורות נטועים באדמה בסוף אפריל, עומק החור צריך להיות 6-7 ס"מ. מרווח השורות מורחב יותר - 14 ס"מ, מרחק הראשים אחד מהשני הוא בממוצע 10 ס"מ. יש צורך להוריד את הנורות לתוך החור כך שרבע מהראשים יבלוט מהאדמה.

חָשׁוּב! אם אתה רוצה שהבצל שלך יהיה עם נוצות גדולות ועסיסיות, דשן את האדמה באשלגן חנקתי לפני השתילה. לקבלת נורות חזקות וגדולות, הוסף סופר-פוספט. השתמש בזה בזה בשיעור של 1 כף. l. עבור 1 מ"ר M.

תכונות גדלות

כל יבול ירקות דורש טיפול חובה. הברון האדום של קשת אינו יוצא מן הכלל, לאחר הנחיתה הוא יזדקק:

1. עשב רגיל חובה כך שמערכת השורשים שעדיין לא נוצרה של הזרעים הנטועים לא סתומה עם עשבים שוטים.
2. ברגע שהזרעים נובטים ומתנשאים כמה סנטימטרים, הדילול הראשון מתבצע. זה נעשה לפי הצורך, כך שבסופו של דבר החוטים הם 10 ס"מ זה מזה. אין צורך לדלל את השתילים הנטועים.
3. השקיה בשפע נחוצה הן לזרעים והן לנורות קטנות ככל שהם גדלים ומתפתחים.

הניואנסים של הטיפול

הברון האדום לא יומרני בטיפול, אבל יש שלוש נקודות עיקריות שבלעדיהן הבצל הזה לא ייתן יבול עשיר: עישוב, השקיה והרפיית האדמה הוא כל מה שצריך לדעת על הניואנסים של טיפול בירק אדום.

מצב השקיה

בשפע רִוּוּי הברון האדום יותר מכל זקוק למחצית הראשונה של עונת הגידול ובמזג אוויר יבש, ו -15 יום לפני הקטיף, הם מפסיקים להשקות אותו. צמחים מושקים לפחות פעם בשבוע - 10-12 ליטר מים לכל 1 מ"ר. M.

משחררים את האדמה ועשבים

פריט חובה נוסף לטיפול בבצל הברון האדום הוא שחרור האדמה. עשה זאת לאחר השקיה או גשםכך שלא יווצר קרום צפוף על האדמה, מה שמפריע לנשימה של מערכת השורשים.

בקרת עשבים בזמן לא רק שיאפשר לבצל לצמוח ולהתפתח טוב יותר, אלא גם להגן עליו ועל גידולי ירקות אחרים בגינה מפני מספר מזיקים. טפילים רבים מתיישבים ונחים לאחר "ארוחה" על עשבים שוטים.

חבישה עליונה

גידול בצל הברון האדום כולל גם האכלה בזמן. יש לעשות זאת לפחות שלוש פעמים בעונה.... ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר שתילת זרעים או שתילת שתילים באדמה.

מים בתמיסה של מולין, מדללים אותם במים ביחס של 1:15 או סופר-פוספט - 1 כף. l. על דלי מים. ההלבשות הבאות נעשות אחת לשבועיים - להוסיף אשלגן גופרתי: 1.5 כף. l. על דלי מים.

חָשׁוּב! כדי לא לפגוע ביבול השורש, לא ניתן לבצע דישון מאוחר מאמצע יולי.

מחלות והדברה

הברון האדום עמיד בפני מספר מחלות, אך מותקף לעתים זבוב הנורה... הטפילים מטילים ביצים על עלי הבצל, הזחלים הבקועים ניזונים ממיצי הצמח, לאחר 10 יום הבצל מתחיל לקפוא על שמריו. כתוצאה מההתקפה, מחסור הקציר יהיה כ 30%.

אמצעי הדברה הם:

• קיום סיבוב היבול - אתה לא יכול לשתול בצל במקום הגידול בשנה האחרונה של השנה;
• הדברת עשבים;
• אפר עץ לאחר השקיית הבצל בשכבה דקה מפוזר בין המיטות ומעל הצמחים;
• טיפול כימי בתכשירים "קראטה זייון" ו- "BI-58N".

קציר ואחסון

ברגע שהנוצות מצהיבות ונופלות, הן מתחילות לקצור... הנורות מורידות מהאדמה ומתייבשות.

איך ומתי לאסוף

קְצִיר לוקה ברון אדום מתחיל סביב אמצע אוגוסט... כדי לשמור עליו טוב יותר, הוא נקצר במזג אוויר יבש. חפור את הבצלים בעזרת קלשון, לא לשלוף אותם בעזרת הנוצות, מה שיפגע בשלמותו של הירק ויהפוך אותו לבלתי שמיש לאחסון.

לאחר מכן הנורות מונחות מתחת לחופה ומתייבשות במשך עשרה ימים... לאחר שהקליפה העליונה של הירק מתייבשת, השורשים והנוצות נחתכים ממנו בזהירות. ואז הוא מיובש שוב בחדר יבש למשך שבועיים.

כאשר הקליפה העליונה יבשה לחלוטין, ניתן לאחסן את הבצל. היא מונחת ברשתות, בתיקים או קשורה ל"צמות "נוחות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

מגוון בצל אדום הברון האדום יש איכות שמירה מעולה ובתנאים הנכונים, היא תוכל לשמור על כל תכונותיו עד תחילת הקיץ.

חשוב שכל הנורות שנאספות לאחסון יהיו יבשות ובריאות.... מיין כדי לאמת זאת. הנח את הנורות הגדולות, היבשות והקשות ביותר בשקית אחת, הקטנות בתחת, וכן הלאה.

תשומת הלב! כדי למנוע מהבצל להיכנס לחץ, יש לאחסן את הנורות בטמפרטורה של 0 עד 5 מעלות צלזיוס.

על המחסן להיות קריר ויבשבעוד ששקיות ירקות לא צריכות לעמוד על הרצפה. הניחו תחתיה שכבה עבה של קרטון או עץ.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

הקושי העיקרי בגידול בצל הברון האדוםלדברי גננים מנוסים - למצוא סט איכותי בחנות. לכן, רבים מגדלים אותו בכוחות עצמם.

אחרת, מגוון זה לא יומרני וקל לגידול, גם מתחילים יכולים להתמודד עם זה.

טיפים מגננים מנוסים

קח כמה טיפים גננים מנוסים:

1. כאשר מרימים עשבים שוטים תוך כדי עשבים שוטרים, היזהר שלא למשוך איתם את שתילי הבצל הזעירים.
2. צמחים צעירים מושקים בזהירות, לא מכוונים את הנחל ישירות לירק, אלא מנסים להשתמש בפחית השקיה עם חורים קטנים.
3. אל תשתמש יותר מדי בכימיה. רצוי לרסס צמחים בכימיקלים רק כאשר כל האמצעים האחרים כבר לא עובדים.
4. כששתלים sevka, אל תחסכו ביבשה. אם הנורות נשתלות בתדירות גבוהה, הן ימנעו זו מזו לצמוח והתשואה תהיה חלשה.
5. בעת ייבוש בצל שכבר נקצר, אל תשאיר אותם באור שמש ישיר - זה יהרוס את הנורות. תזדקק לחופה.

ביקורות על מגוון הבצל האדום

ביקורות על מגוון הבצל האדום ברון הם חיוביים ברובם.

איליה, נריאן-מאר: "הרבה זמן ניסיתי לגדל בצל באזור הארקטי. שום דבר לא עבד. בשנה שעברה קניתי סט של מגוון Red Baron. שתלתי אותו בתחילת יוני. החרטום לא ניגש לחץ, למרות הכפור בקיץ ובמשך שלושה חודשים הוא שימח אותנו בנוצה צפופה וירוקה ונורות גדולות. איכות השמירה של הברון משביעת רצון. הכדורים מעט נמוכים מהרגיל, אבל הטעם נעים ".

אלנה, סנט פטרסבורג: "גידלתי גן קטן של בצל אדום של הברון האדום. איכות מעולה, נביטה טובה. הנורות חזקות, יפות, טעימות להפליא, אפילו גולמיות בסלט. שוכב כל החורף. השנה בהחלט אשתול אותו שוב. לְהַמלִיץ!".

סיכום

זן הבצל האדום הברון האדום לא רק יפה במראהו - הוא טעים ובריא, הוא סובל אחסון לטווח ארוך היטב וכבר הפך לגאווה של גננים רבים. זה יומרני, אם כי זה יכול להיות בררן לגבי השקיה במזג אוויר חם.

קל לגדל אותו - זה לוקח רק קצת מאמץ וסבלנות. חשוב לא להזניח אמצעי מניעה נגד מזיקים, מחלות ולהקפיד על המלצות ועצותיהם של תושבי קיץ מנוסים. שיהיה לך קיץ טוב!