זן בצל בשל מוקדם לשימוש אוניברסלי "סטריגונובסקי מקומי"

בצל מגדלים ברחבי רוסיה ומשמשים בסלטים, במרקים, במנות עיקריות ובהכנות חורפיות. מדי שנה מפתחים מגדלים זנים וכלאיים חדשים של ירק זה. אבל גננים לא שוכחים את הזנים הישנים שנבדקו בזמן. זנים אלה כוללים את סטריגונובסקי המקומי.

תיאור הזן

הזן הרוסי הישן קיבל את שמו מהכפר באזור בלגורוד. מעובד בעיקר באזור המרכז... באזורים שמסביב זה ידוע לרוב בשמות אחרים. מאז 1943 הוא נכנס לרשם המדינה. הוא גדל בקנה מידה תעשייתי ובקוטג'ים בקיץ.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות

אנשים אוכלים בצל כבר כמה אלפי שנים. מלבד השימושים הקולינריים שלו, הוא ידוע בסגולותיו הרפואיות.

ירק זה עשיר במינרלים, שמנים אתרים, פיטונצידים, חומצות אורגניות, ויטמינים C, E, קבוצה B, קרוטן.

כאשר נצרך באופן קבוע במתינות, בצל:

• מחזק את המערכת החיסונית;
• מפחית את הסיכון ל- ARVI ו- ARI;
• מוריד את רמת הסוכר, רמות הכולסטרול;
• שומר על לחץ דם תקין;
• מפחית את הסיכון לטרשת עורקים, היווצרות פקקת.

בצל מנקה את הגוף מרעלים ורעלים, מסיר מתכות כבדות, מנרמל את תפקוד המעי. מדענים הוכיחו כי בצל מכיל חומרים המפחיתים את הסיכון לסרטן הערמונית. פיטוניצידים הורסים חיידקים ווירוסים והם שימושיים במיוחד בתקופת הסתיו-חורף. עירית מכילה כלורופיל המחזק את דפנות כלי הדם.

ויטמינים נמצאים לא רק בקורות ובצל ירוק, אלא גם בקליפתם... תה ומרתחים נעשים ממנו, מועילים לשיפור פעילות הלב, בעלי השפעה משתנת, expectorant, משלשל. עירוי הקליפות יקל על התכווצויות בגפיים, יבריק את השיער ויאט את תהליך ההזדקנות.

תשומת הלב! אנשים הסובלים ממחלות בתריסריון, בקיבה, בכליות צריכים ליטול זאת בכמויות מוגבלות ולאחר טיפול בחום.

תקופת ההבשלה

סטריגונובסקי מקומי מתייחס לזנים בשלה מוקדמת... מהופעת השתילים ועד לישיבת הנוצה עוברים 75-95 ימים.

תְשׁוּאָה

התשואה גבוהה, תלוי באזור ומזג האוויר. מ -1 מ"ר נקצרים בין 1.5 עד 3 ק"ג בצל.

חסין למחלות

מגוון יש חסינות גבוהה למחלות פטרייתיות: פוסריום, חלודה, פסיפס. זה כמעט ולא הותקף על ידי חרקים מזיקים: נמטודות, כנימות, עש, קרדית עכביש.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

הנורות צהובות בהירות, עגולות, מוארכות מעט בקצוות, לא גדולות... משקל ממוצע - 50-80 גר '. העיסה עסיסית, לבנה, הטעם חריף. Shearling מאוחסן זמן רב, עד הבציר החדש. הוא משמש גם טרי וגם מבושל, מטוגן, מבושל.

לאילו אזורים מתאים ומהו האקלים המדויק

ניתן לגדל מגוון זה בכל רחבי הארץ.... מומלץ לגידול באזורים הצפוניים שכן הוא מבשיל לכפור. באזורים הדרומיים מתקבל יבול עשיר של זן זה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

לסטריגונובסקי המקומי היסטוריה של שמונים שנה יש הרבה יתרונות:

• הבשלה מוקדמת;
• תפוקה גבוהה;
• שמירה על איכות ארוכה;
• בשלות גבוהה של נורות - 49-97%;
• התנגדות קרה;
• טיפוח יומרני;
• יישום אוניברסלי;
• גדל בתרבות של שנה או שנתיים;
• אפשרות לגידול נרחב.

תכונות של מגוון - טעם חריף, בוער.

חִסָרוֹן - נורות קטנות כאשר מגדלים את סטריגונובסקי מקומי מזרעים.

הבדלים מזנים אחרים

סטריגונובסקי נותן תשואות גבוהות באזורי הצפון, בעל יכולת הסתגלות טובה בהשוואה לזנים אחרים. התשואה נמוכה מזו של זנים הבשלה של אמצע המאוחר והמאוחרת.

בצל קטן יחסית - 50 עד 80 גרם... דרגת שימור גבוהה.

תכונות של נטיעה וגידול

בצל שייך לגידולים חסרי יומרות... אבל כדי לקבל יבול טוב, עליכם לפעול על פי מספר כללים וטכניקות אגרוטכניות.

מתכונן לנחיתה

האתר מוכן לשתילה בסתיו: לחפור, למרוח דשנים, זבל, אפר. המיטות עשויות בצד המואר, על גבעה. באביב נחפר האתר ומשוחרר מחדש.

דרישות קרקע

האדמה צריכה להיות קלה, רופפת, פורייה... שימו לב לצמחים הגדלים בגינה לפני הבצל. קודמותיה הטובות ביותר: עגבניות, כרוב, קטניות.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

תאריכי הנחיתה תלויים:

• שיטת גידול;
• מזג אוויר;
• אזור.

בשיטת השתילה של הזרעים, הזרעים נזרעים בחממות בסוף פברואר באזורים הדרומיים, במרכז רוסיה, השתילה מתחילה באמצע מרץ, בצפון הארץ - חודש נוסף לאחר מכן.

הנבטים מושתלים באדמה פתוחה בטמפרטורת קרקע של + 10 ... + 15 ° С.

ערכות בצל נטועות באדמה פתוחה בסוף אפרילבאזור וולגה - באמצע מאי, ובאזורים הצפוניים - בסוף מאי - תחילת יוני.

ניתן לגדל את Sevok לפני החורףלפני תחילת מזג האוויר הקר. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות סביב + 5 מעלות צלזיוס. בדרום - בנובמבר, בנתיב האמצעי - באוקטובר, ובצפון - מתחילת ספטמבר.

זרעים

לפני השתילה נבדקים הזרעים לנביטה, לְהַשְׁרוֹת בתמיסה של פרמנגנט אשלגן למשך חצי שעה, ואז השתמש באמצעים כדי לעורר צמיחה, למשל, "זירקון".

הזרע מיובש, נטוע בקופסאות מיוחדות... זרעים נטועים על שתילים בהתאם לתכנית בגודל 3x5 ס"מ, מוטבעים באדמה ב -1 ס"מ. המכולות מכוסות בנייר כסף או זכוכית, מונחות בחדר חם עם טמפרטורה מעל 23 מעלות צלזיוס. עם הופעת השתילים הם מועברים למקום קריר ובהיר. כאשר האדמה מתחממת והשתילים מתקשים, הם נטועים באדמה פתוחה. המרחק במעברים הוא עד 20 ס"מ, בין השורשים - 7-10 ס"מ.

לזריעה באדמה פתוחה, חומר השתילה נבדק לצורך נביטה, שטופלו בפרמנגנט אשלגן, מחומם כחצי שעה בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס.

התייחסות. ניתן להשתמש במיץ אלוורה ומעוררי צמיחה על ידי השריית הזרעים למשך חצי שעה. ואז הזרעים מיובשים.

נטוע על פי התוכנית 1x15 ס"מ, מקרוב לעומק של 2 ס"מ.

כדי לגרום לזרעים לנבט מהר יותר, מכסים אותם בסרט... עם הופעתם של נבטים, המקלט מוסר.

סבוק

לזרע, השתמש בנורות בקוטר של 1-2 ס"מ... הם מחוממים כמה ימים לפני הזריעה, מטופלים בתמיסות דשנים או ממריצים צמיחה. לחיטוי, השתמשו בתמיסה של גופרת נחושת - 30 גרם לדלי מים. Sevok מיובש ונשתל במרחק של 10x20 ס"מ. הנורות אטומות כך שהקצוות נראים מהאדמה. נטיעות מושקות, מסולקות עם כבול יבש.

נחיתות חורף המיוצר על ידי זרע יבש ללא עיבוד, נטיעת חומר נטיעה לעומק של 4 ס"מ.

תכונות גדלות

בצל - תרבות דו-שנתית... בשנה הראשונה מגדלים שתילים מזרעים. בשנה שלאחר מכן נטועים השתילים ומתקבלות נורות מן המניין.

כדי להשיג יבול טוב יותר, השתמש בשיטת השתילים.

שתילים מדללים כאשר העלים הראשונים מופיעים... שתילים צריכים להיות זה מזה 2 ס"מ זה מזה. הדילול השני מתבצע עם 4 נוצות, יושב 6 ס"מ.

הניואנסים של הטיפול

הם דואגים לבצל סטריגונובסקי באותו אופן כמו לזנים אחרים... כדי להשיג יבול גדול האדמה מופרית, מושקת, משוחררת ונלחמים בעשבים.

מצב השקיה

השקיית בצל בערך פעם בשבוע, תלוי במזג האוויר. בעונה יבשה עולה תדירות ההשקיה... חודש לפני הקטיף, הבצל מפסיק להשקות. לאחר השקיה, האדמה משוחררת ועשבת עשבים שוטים.

משחררים את האדמה, מניבים עשבים שוטים

הטיפול כולל עשבים שוטים והתרופפות של מרווחי השורות... התרופפות שומרת על לחות באדמה, מספקת אוויר לשורשים, מסלקת קרום בקרקע לאחר השקיה וגשם.

חבישה עליונה

עם הופעת הנוצות תוכלו להתחיל להזין את היבול. יש לדשן 2-3 פעמים בעונה, השתמש במוצרים מינרליים ואורגניים:

1. ההאכלה הראשונה נעשית בתמיסה של חנקה או זבל. הפרופורציות הן כדלקמן: קופסת חנקה לכל 10 ליטר מים או 1:10 לתרופה עממית. השתמש ב -3 ליטר למ"ר.
2. ההאכלה השנייה מתבצעת עם תמיסה של "Nitroammofoski" - 2 כפות. l. דשן על דלי מים. ההוצאה זהה למקרה הראשון.
3. בזמן היווצרות הלפת משתמשים בתערובת דשנים - 10 גרם אשלגן גופרתי, 1 כוס אפר, 20 גרם סופרפוספט לכל 1 מ"ר.

מחלות והדברה

סטריגונובסקי עמיד בפני מספר מחלות פטריות ומזיקים, אך יכול להיות מושפע מטחב אבקתי, ריקבון לבן, ריקבון צוואר הרחם, סובל מתות בצל.

להילחם בזבובים המיטות מטופלות ב"טבזול ", המאבקה באפר, פעם בשבוע מושקות בתמיסה של פרמנגנט אשלגן. זבוב בצל אינו יכול לסבול את ריח הגזר, ולכן נטיעתו ליד מיטות בצל או שורות גזר ובצל לסירוגין נותנת תוצאה טובה.

כאשר מופיע peronosporosis להפחית השקיה של נטיעות, להשתמש באפר ובתמיסת גופרית - 60 גרם לדלי מים. הוצא דישון עם דשני חנקן.

למניעת טחב דומד אחת לעשרים יום משתמשים ב"פיטוספורין-מ "," רידומיל זהב ". מי גבינה הוכיחו את עצמה היטב: הוא מדולל במים 1:10 ומרסס בעשבים.

כדי לא לכלול זיהום בסוגים שונים של ריקבון השתמש בתכשירים פטרייתיים.

חָשׁוּב! לצורך טיפול מונע במהלך היווצרות ראשים מטפלים בצל בתמיסה של אפקטון או גופרת נחושת.

קציר ואחסון

הטופר מבשיל בעוד כשלושה חודשים... אם החלקים שוכבים, התחל להתייבש, הפוך לצהוב - הגיע הזמן להתחיל לנקות.

איך ומתי לאסוף

במידת הצורך, הבשלת התרבות מואצת... לשם כך יש לשבור את הירוקים בעוד שבועיים.

נורות שנקטפו במזג אוויר יבש. אתה יכול להשתמש במכבש או לשלוף אותו ביד. ואז יבול היבול מיובש בצל כשבועיים.

תכונות אחסון, שמירה על איכות המגוון

לאחר הייבוש, הבצלים ממוינים, מיונים... חותכים את הנוצה המיובשת לגובה של 7-10 ס"מ. מאחסנים בחדר יבש ומאוורר היטב בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. בבתים, גרגרים ומטבחים מתאימים למטרה זו. הנורות מונחות ברשתות או בשקיות נייר. אתה יכול להשתמש בשיטה העממית - לארוג צמת בצל ולתלות אותה על הקיר. סטריגונובסקי שוכב היטב, שומר על תכונותיו עד הבציר הבא.

סבוק מאוחסן בטמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס ולחות של 75% באזור מאוורר היטב.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

אתה לא יכול להשתבש עם תאריכי הנחיתה... אם בתחילת האביב ניטעו הבצלים מאוחר, באדמה מחוממת היטב, לא יתקיים יבול לפת מלא. בשל כמות הירק הגדולה, הנורות יהיו קטנות.

אם אתה ממהר עם הנחיתה, אז sevok ו- שתילים עשויים לסבול מכפור... הקלעים הראשונים צריכים להופיע שבוע לאחר הזריעה.במזג אוויר גשום, נטיעות בצל מושפעות מהפטריות מחלות.

טיפים מגננים מנוסים

כדי להגדיל את התשואות, גננים מנוסים מייעצים:

1. בחרו מראש מקום למיטות לבצל. שימו לב לאדמה. אם האדמה היא חרסית, מרחי תערובת של כבול וחול. אם האדמה חומצית, הוסף קמח דולומיט כדי להחמיר. בצע את כל הפעולות בסתיו.
2. לפני השתילה יש להשרות את הסט בערך שלוש שעות בתמיסת מלח (1 כף לליטר מים), לשטוף, ואז לטבול בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך שעתיים.
3. חתוך את צמרות הנורות לפני השתילה לגידול מהיר של הצמח.
4. בעת השתילה, יש לפזר מעט מלח במעברים ותחסוך שתילים צעירים מזבובי בצל.
5. אל תשתמש בזבל טרי וקומפוסט לבצל.
6. כאשר הופיעו הנוצות הראשונות, הבצל מושקות באופן הבא: תחילה במים, אחר כך בתמיסה של אמוניה (2 כפות לדלי מים). למחרת, השקיה קבועה. חזור על עשרה ימים לאחר מכן. על פי אותה תוכנית תוכלו להשקות במלח רגיל (30 גרם לליטר מים) ופתרון של פרמנגנט אשלגן. קרנות אלה יהוו כטיפול מונע נגד מידות הבצל.
7. אפשר להאכיל את הבצל בשמרים. לאחר השקיה, השתמשו בתמיסת שמרים - 100 גרם שמרים לדלי מים, תנו לו להתבשל למשך 3 שעות.

ביקורות על מגוון הבצל סטריגונובסקי מקומי

ביקורות של גננים עם תיאור של זן סטריגונובסקי הם רק חיוביים.

סטאס, אזור מוסקבה: "אני מגדל את סטריגונובסקי הרבה שנים ולא מוותר על המגוון הזה. אני אוהב שזה מבשיל מוקדם, יש לו ראשים קומפקטיים, כמו בתמונה באינטרנט. אני אוהבת את חריפותו, שהיא נהדרת לסלטים ולמנות אחרות. מאוחסן עד יולי ".

ג'ניה, אזור וורונז ': "אני ממליץ לכל הגננים לגדל את הזן הזה. ניסיתי לגדל זנים רבים, עצרתי בזה. זה צומח במהירות, יוצר נורות במהירות. לא יומרני, טעים. הנורות גדולות ופחות חריפות מבסונובסקי. קציר שמח בכל שנה ".

אנדריי, צ'ליאבינסק: "נביטה זה טוב. מאוחסן במשך זמן רב. ניתן להשתמש בבצל וכסטים. אני מייעץ לכולם. אתה לא תשתבש ".

סיכום

בצל סטריגונובסקי הוא הבחירה של גננים רבים. הוא גדל בהצלחה באזורים עם אקלים קל וקשה, בעל שיעור נביטה גבוה, נותן יבול טוב ומאוחסן זמן רב מבלי לאבד את טעמו. כשגדלים, די למלא אחר המלצות טיפול בסיסיות, כדי להגן על נטיעות מפני מזיקים ומחלות בעזרת תרופות עממיות מאולתרות.