האם חזרת צומחת רווחית כעסק ומה התכונות של הטכנולוגיה החקלאית שלה בקנה מידה תעשייתי?

חזרת משמשת באופן מסורתי במטבח הרוסי, ומעניקה לבשר ג'לי או אוקרושקה טעם ייחודי וחריפות נעימה. ווסאבי, אותה אנו מקשרים לסושי ולחמניות, הוא גם סוג של חזרת. הצמח השימושי משמש בהצלחה ברפואה העממית והרשמית ואף להשגת דלק טילים.

מתוך המאמר תוכלו ללמוד כיצד לגדל דונם חֲזֶרֶת ולארגן עסק.

האם שווה לגדל חזרת כעסק

מידע על הרווחיות או הרווחיות של עסק כזה הוא סותר מאוד. החומר הוכן לאחר לימוד כמות משמעותית של מידע, על בסיס ידע קיים וניסיון חיים אישי.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העסקיים כוללים:

• חוסר תחרות בשוק המקומי;
• עלות נמוכה, השקעה ראשונית קטנה;
• השתתפות אנושית לא משמעותית בייצור מוצר;
• תשואה מהירה על ההשקעה;
• אגרוטכניקה פשוטה של ​​טיפוח.

מבין המינוסים יש:

• הצורך בחיפוש אחר שווקי מכירות;
• חוסר ידע עסקי.

רווחיות

רווחיות מתייחסת לשימוש יעיל במשאבים (כסף, רכוש קבוע, כוח אדם). המדד נמדד במונחים כספיים.

התשואה על המכירות בשנה הראשונה יכולה להיות מעל 60%... ממטר 1 של גידולי חזרת בסוף העונה, אנו זוכים לרווח של 299,000 רובל. עם נפח מכירות של 480,000 רובל.

בחישוב היעילות, אנו מחלקים את התוצאה הכספית בהכנסות ומכפילים אותה ב 100%:

299,000: 480,000 x 100% = 62.29%.

איפה להתחיל

יש צורך להעריך את הרעיון ביחס ליכולות שלך, ליכולות שלך, לתנאים הטבעייםנסיבות ספציפיות של מקום וזמן. לימוד חומרים בנושא (קריאת מאמרים, צפייה בסרטונים) על הפרטים העסקיים והמוזרויות של גידול תרבות, התייעצות עם מומחים אמורה לעזור ביצירת תמונה הוליסטית של לקוחות פוטנציאליים שלך.

הון חובה

עלויות לפני נטיעת הירק כוללות:

• רכישת חלקת אדמה;
• רכישת כלים, ציוד, זרעים;
• הכנת אדמה: ניקוי, חריש, שוחק;
• הַפרָיָה;
• עובדים עובדים.

לאחר שתילת חזרת תידרש עלויות:

• עיבוד יבול, טיפול;
• קְצִיר.

באזורים שונים עלות הקרקע לרכישת בעלות או חכירה משתנה, אז הגיוני לחשב את עלות הרכישה בעצמך. להלן העלויות המשוערות של רכישת חומר זרע, ביצוע עבודות הכנה ותחזוקה:

1. רכישת חומר שתילה לדונם תעלה 90,000 רובל.
2. הכנת האדמה לשתילה תדרוש 30,000 רובל. לכל דונם. זה כולל את עלות החריש, ההצרה.
3. יישום דשנים מינרליים לדונם של שטח שנזרע יעלה 16,000 רובל.
4. טיפול בגידולים יבולים (השקיה) וקציר ידרשו לפחות 45,000 רובל. לדונם.

תכנית עסקית

בעת עריכת תוכנית עסקית לפרויקט, אנו כוללים אותו:

• תיאור מוצר;
• ניתוח שוק;
• מאפיינים של קונים פוטנציאליים;
• תוכנית ייצור וחישוב עלויות;
• תכנית קידום;
• תוכניות ארגוניות וכלכליות.

סך ההשקעה מורכבת מעלויות רכישה קרקע, מכונות חקלאיות, דשנים, קוטלי חרקים, שכר ועלויות הובלה.

אין מונופולים בייצור ירקות ברוסיה, הביקוש לשורש חזרת גדול בהרבה מההיצע בשוק שלנו. לָכֵן עסק ב חזרת גדלה לא תהיה תחרות משמעותית.

מה שצריך בכדי ליישם את הרעיון

כדי להתחיל בייצור גידולים בקנה מידה תעשייתי, אתה צריך להחליט על העיצוב של העסק שלך... זה יכול להתבצע על ידי יזם בודד, חברה בערבון מוגבל או חווה. ההון המורשה של LLC מחולק למניות.

חָשׁוּב! חברי החברה אינם אחראים לכל רכושם בהתחייבויותיה. הסיכון להפסדיהם בקשר לפעילות החברה הוא בערך המניות בהון המורשה.

רישום עסקי מתבצע במשרד המס במקום המגורים... תקופת ההרשמה - 3 ימים מיום הגשת המסמכים.

מבחר מגוון

המפורסם ביותר ו זנים נפוצים:

• אטלנט,
• טולפוחובסקי,
• וולקובסקי.

הם מתאימים יותר לגידול תעשייתי מאחרים, מכיוון שהם עמידים בפני בצורת, קשוחים, פחות רגישים למחלות ומזיקים.

זן המגדל בעיקר ברוסיה - אטלנטה... שורשיו לבנים עם גוון אפור. לקנה השורש יש משטח חתחתים עם שורשים היקפיים קטנים. אורך - מ 20 עד 50 ס"מ, קוטר - עד 5 ס"מ. התקופה מרגע השתילה לתחילת מות העלים היא כ 130 יום. המגוון הוא אמצע העונה, בעל איכות שמירה טובה.

איך לגדל חזרת בקנה מידה תעשייתי

אדמת צ'רנוזם או מתפתחת מתאימה ביותר לגידול חזרת.... כשגדלים על קרקעות קלות, אבדת החדות בטעם חזרת. חומציות האדמה האופטימלית היא pH 6.0-6.5.

לפני השתילה, האדמה חורשת (נחפרת) ונחרצת. כשגדלים על שטח גדול אין מספיק מלאי קטן בצורת אתים, מגרפות וטרקטור מאחור. תזדקק לטרקטור, מחרשה נוספת, harrow, מטפח. להשקיה, מערכת השקיה נרכשת (מיוצרת).

כדי לקבל יבול טוב, האדמה מופרית לפני השתילה. גם דישון אורגני וגם דישון מינרלי מורכב, כולל חנקן, אשלגן, זרחן, מתאימים.

בחר ייחורים של קני שורש בקוטר של כ 1 ס"מ, אורך של 20 ס"מ... הם נטועים ביד בארות בנטייה של 30 מעלות.

נחיתה בעיצומה לאדמה לחה. המרחק האופטימלי בין שורות הוא 70 ס"מ, בין ייחורים - 35-40 ס"מ. הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא אפריל.

צמח אוהב אור... טיפול בגידולים מורכב בעשבים שוטים, השקיה בתקופות יבשות. מומלץ גם להסיר יורה פרחים ושורשים לרוחב כדי להשיג שורש גדול.

השתרשות מתרחשת בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר... לאחר הניקוי והמיון, השורשים החפורים מונחים בקופסאות ו מאוחסן בחדרים עם טמפרטורות נמוכות... בתנאים רגילים, השורשים מתייבשים במהירות, מתקמטים ומאבדים את הפרזנטציה שלהם.

אוסף משאיר לשימורים עדיף לייצר באוגוסט - ספטמבר.

להשוואה. לטענת מגדלי ירקות, מספיק לשתול חזרת פעם אחת - הצמח גדל במהירות.

בעיות וטעויות אפשריות שיש להימנע מהן

אם מחשבים נכון את ארגון העסק ושומרים על הטכנולוגיה של גידול יבולים, לא אמורים להיות קשיים גדולים.

רכישת ציוד קציר עשויה להיות בעייתית... כשמגדלים חזרת על שטח גדול, לא סביר לקצור אותה רק ביד, אם כי חלקם של עבודה כזו גדול (ניקוי, גיזום, מיון).

החקלאי היחיד שמגדל חזרת בקנה מידה תעשייתי ברוסיה מסלק את קני השורש עם קציר מיוחד שנעשה לפי הזמנה בשוויץ. עיקרון העבודה של מכונה זו זהה לזה של קציר תפוחי אדמה... האדמה משוחררת בשורות בעומק מסוים, שבגללה השורשים נמצאים על פני כדור הארץ.

פרודוקטיביות מגובה דונם

על דונם של אדמה, אתה יכול לגדל 4 עד 6,000 שיחי חזרת... עם מספר כזה של צמחים, בעת הקטיף, ניתן להשיג בערך 20,000 ק"ג שורש.

באיכות המסחרית יש 60% קני שורש... 40% הנותרים משמשים כחומר נטיעה, נמכרים לשתילה, מעובדים לאבקה או מייצרים מוצרים משלהם.

מכירת מוצרים

שוק המכירות ברוסיה הוא גדול אך לא נחקר... מספר עצום של שורשי חזרת מיובאים למדינה מסין. יצרן הירקות הגדול היחיד ברוסיה הוא חקלאי מאזור טולה טרברין A.V. על פי מומחים, שורש הפרשות המיובא מחו"ל הוא פחות יקר. חזרת השולחן המיוצרת ברוסיה מורכבת בחלקה מאבקה העשויה מהשורש המיובש. בהתחשב בנסיבות אלה, ניתן להסיק כי ירק שגדל ברוסיה יהיה ביקוש רב.

אפשרויות מכירה אפשריות:

1. מכירה לחברות עיבוד.
2. משלוח לנקודות קייטרינג וחנויות רשת.
3. יישום בתעשיית התרופות.
4. מכירה לצרכי ענף הביטחון.
5. יישום שוק.

תַחֲרוּת

למותר לציין על תחרות מתי יש רק מפיק יבול אחד גדול בכל הארץ... גידול חזרת כעסק יאפשר ליזם לייצר הכנסה משמעותית.

כמה אתה יכול להרוויח ככה

ככל שמגרש האדמה גדול יותר, כך הרווח ממנו גדול יותר... כמובן, בכפוף לטכנולוגיית ייצור, כולל דישון בזמן. ניסיונו של החקלאי טרברין מדבר על סיכויי העסק בתנאי מרכז רוסיה.

דוגמה לחישוב רווח

הוצאות 90,000 רובל הוצאו לרכישת חומר נטיעה. עיבוד האתר עלה 30,000 רובל, הפריה - 16,000 רובל. טיפול וביבול יבולים דרשו 45,000 רובל.

אנו מצפים לקבל מ -1 דונם 20,000 ק"ג שורש חזרת. 60% מהירק המתקבל יהיה 12,000 ק"ג. השורש נמכר במחיר של 40 רובל. עבור 1 ק"ג. מהמכירה יתקבלו 480,000 רובל.

סיכום עלויות: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

מצא את ההפרש בין הסכום שהתקבל לעלות: 480 000 – 181 000 = 299 000... על פי ההערכות הכלליות ביותר, הרווח יהיה 299,000 רובל.

התייחסות. חישובים נעשו במקרה של היעדר ציוד משלו, ייצור עבודה עם טרקטור שכיר.

סיכום

האם כדאי לך לפתוח עסק "חרא"? התשובה בהחלט חיובית. התשואה על ההשקעה בשנת הפעילות הראשונה מעידה על סיכויי העסק ורווחיותו. על ידי פתיחת עסק עכשיו אתה יכול לקחת את הנישה שלך בשוק ייצור הירקות ולהצליח.