שימושים של עלי חזרת ויתרונותיהם הבריאותיים והיופי

חזרת נמצאת בשימוש נרחב בבישול, אך עבור תושבי קיץ רבים צמח זה הוא עשב מרושע, אותו הם מסירים ללא רחם מהאתר. והם עושים את זה לגמרי לשווא. העלים של צמח זה הם בעלי תכונות רפואיות ומשמשים באופן פעיל בקוסמטיקה ורפואה עממית.

כמה עלי חזרת שימושיים

הרכב הירק של צמח זה כולל פיטונצידים. לחומרים אלה השפעה אנטי-מיקרוביאלית, שנשמרת אפילו בעלים יבשים.

התרבות משמשת ככלי עזר לבעיות בריאותיות רבות:

• מסלק מלחים, רעלים ומתכות כבדות מרקמות;
• מבטל כאבי פרקים ומקדם שיקום רקמת סחוס;
• עלים טריים משפרים את התיאבון וממריצים את העיכול;
• חליטות ומרתחים משפיעים לטובה על מערכת הנשימה - הם משמשים לטיפול בשיעול, כאב גרון וסינוסיטיס;
• צריכה קבועה של מזון עם צמח זה עוזרת לנרמל את רמות הכולסטרול בדם ומונעת טרשת עורקים;
• עלים טריים משמשים כקומפרסים לכאבי ראש קשים;
• ירקות כתושים משמשים בקוסמטולוגיה להזנת העור ולהצערתו ולעידוד צמיחת שיער.

הרכב ותכונות

היתרונות של העלים חֲזֶרֶת שהגוף מוסבר על ידי ההרכב הכימי העשיר שלהם.

התייחסות! הירוקים מכילים כמעט את כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים לגוף האדם.

100 גרם מכיל:

• חלבון 9.4 גרם;
• 1.4 גרם שומן;
• 6.2 גרם פחמימות.

הרכב הירוקים כולל את הוויטמינים והמינרלים הבאים (לכל 100 גרם):

• ויטמין PP - 4.6 מ"ג;
• ויטמין B9 (חומצה פולית) - 40 מק"ג;
• ויטמין B6 (פירידוקסין) - 1.2 מ"ג;
• ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) - 0.13 מ"ג;
• ויטמין B2 (ריבופלבין) - 0.66 מ"ג;
• ויטמין B1 (תיאמין) - 0.26 מ"ג;
• ויטמין C (חומצה אסקורבית) - 51,7 מ"ג;
• אשלגן - 337 מ"ג;
• סידן - 185 מ"ג;
• מגנזיום - 147 מ"ג;
• זרחן - 112 מ"ג;
• נתרן - 9 מ"ג;
• ברזל - 4 מ"ג;
• מנגן - 1.06 מ"ג;
• אבץ - 0.6 מ"ג;
• נחושת - 0.11 מיקרוגרם;
• סלניום - 0.9 מק"ג.

לא רק עלים טריים ויבשים, אלא גם לשורשי חזרת יש תכונות שימושיות. מיץ נלחץ מחומרי גלם טריים. הוא משמש לשיפור איברי התיאבון ואיברי העיכול. לעלים טריים יש גם השפעות משכך כאבים ונוגדי דלקת, ולכן הם משמשים לרוב לטיפול בסקיאטיקה.

חומרי גלם יבשים נטחנים לאבקה וחליטות מוכנות על בסיסן לטיפול במחלות ראומטיות וגרון.

אפקט מרפא

תכונות הריפוי של עלי חזרת באים לידי ביטוי בעיקר ביכולתם למנוע את נטישת המלחים. צריכה קבועה של תמצית אלכוהולית עוזרת להימנע מכאבי פרקים.

הצמח שימושי גם למזון. ברגע שבבטן, חזרת מגרה ייצור של אנזימים ומיץ קיבה. זה משפר את התיאבון ומנרמל את מערכת העיכול.

בנוסף התרבות נחשבת לאנטיביוטיקה טבעית. החומרים המרכיבים אותו הורסים חיידקים ופטריות, ולכן שורש חזרת ועלים מתווספים לתכשירים חורפיים להארכת חיי המדף.

באילו מחלות זה עוזר

עלי חזרת טריים, כמו גם חליטות, מרתחים ודחיסות המבוססים עליהם, מסייעים נגד מחלות רבות:

• להפחית את רמות הכולסטרול בטרשת עורקים;
• למנוע התמקדות מלחים באוסטאוכונדרוזיס והשמדת רקמות סחוס באוסטאופורוזיס;
• יש השפעות אנטי דלקתיות;
• משמש לטיפול בהפטיטיס;
• כשהוא נלקח דרך הפה, הקלה יעילה על כאבי ראש, וכמתיחסים - כאבים בעמוד השדרה הצווארי, בית החזה וב המותני;
• נהג להתגרן בכאבי גרון, לטיפול בסינוסיטיס ושיעול.

כיצד משתמשים בהן בבישול

נמצא טעם חריף רווי של חזרת שנמצאה שימוש בבישול. עלים ושורשים טריים משמשים לרוב לשימורים וכבישה. רטבים מוכנים גם מירקות שורש, מוסיפים לסלטים וירקות בעת כבישה.

במטבח הרוסי "hrenoder" ("הרנובינה") הוא תוספת מסורתית לבשר מטוגן וג'לי. עלים צעירים מתווספים למרקים וסלטים. ירקות יבשים טחונים משמשים כתיבול לתבשילי בשר, עופות וירקות.

יישום ברפואה המסורתית

ברפואה העממית ישנם מספר שימושים לירק זה. מכינים ממנו יצרים ושפשוף, ועלים צעירים משמשים לקומפרסים.

לִדחוֹס

קרמים צמחיים משמשים להפגת כאבי פרקים:

1. עלים טריים נטחנים לתבנית, מעורבבים עם כף מיץ לימון ומשפשפים במפרק הכואב מספר פעמים ביום.
2. כדי להקל על הדלקת, עלים צעירים מוחלים על המפרק הכואב ומשאירים לילה.
3. דחיסה של עלי חזרת ותפוחים, טחון ועורבבים בשיעורים שווים, תעזור להקל על הכאב ולהפחתת הדלקת.

זה מעניין:

הוראות שלב אחר שלב לשתילת חזרת בסתיו לגננים מתחילים

מהם הזנים של חזרת וכיצד לבחור את הטוב ביותר

שִׁפשׁוּף

משפשף עלים של חזרת משמש לטיפול בדלקת פרקים בברך. אפשרויות יישום:

1. יוצקים ירקות קצוצים עם מים חמים ומביאים לרתיחה.
2. גזה נלחץ בנוזל המצונן, עלה חזרת צעיר מורח עליו ומורח על המפרק הנגוע.
3. בחורף משתמשים בעלים יבשים להכנת הטחינה. עבור 600 מ"ל מים תצטרך 25 גרם חומרי גלם.
4. טחינה של ירקות חזרת, לפת וצנונית מקל על הדלקת. הרכיבים נלקחים בפרופורציות שוות וטוחנים בבלנדר. השואבה שנוצרת משפשפת בעדינות במפרק הכואב.

לִצְבּוֹעַ

תמיסת עלה חזרת היא תרופה אוניברסלית. כלפי חוץ, הוא משמש לשפשוף, ובפנים - למיגור תהליכים דלקתיים בגרון ואיברי העיכול.

הכן את התרופה כך:

1. 5-6 עלי חזרת גדולים נמעכים, מניחים בצנצנת וממלאים 500 מ"ל וודקה או אלכוהול.
2. המיכל מכוסה במכסה והתעקש במקרר למשך שבוע.
3. לפני השימוש יש לסנן ולשתות כף שלוש פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות.

אם תוסיף מעט דבש או מיץ לימון לתמיסה, זה ישמש כתרופה יעילה במאבק נגד הצטננות ושיעול.

השתמש בקוסמטיקה לעור

בקוסמטולוגיה משמשים עלי חזרת למיגור בעיות עור. מכינים מהם מסכות רפואיות ומניעה.

הערה! כדי להלבין את העור ולחסל כתמי גיל, מרתח של שורש חזרת מעורבב במיץ מעלים טריים בשיעורים שווים. הגריל המתקבל מדולל לשניים במים רתוחים ומחה את הפנים פעמיים ביום.

מתכוני מסיכה:

1. להידוק הנקבוביות ולמניעת רפיון העור: 1 כפית. גרגר מהעלים מעורבב עם 2 כפיות. תפוח מגורד. הוסף 1 כפית. מותק ומרחי את התערובת על הפנים למשך 10 דקות.
2. לטיפול באקנה: לאחר שטיפה במים חמים מוחלים גרעינים מהעלים על הפנים, משאירים למשך 10-15 דקות. אם יש תחושת צריבה, המסכה נשטפת מוקדם יותר.
3. להצערה: שורש חזרת מועבר דרך מטחנת בשר, שני עלים נמעכים בבלנדר ו 1 כף. l. שמנת חמוצה. הכריעה מוחלת על הפנים בשכבה דקה ומשאירה למשך 15 דקות. יש לשטוף עם כרית כותנה טבולה בחלב חם ולאחר 5 דקות לשטוף במים חמים.

לשיער

ההרכב הכימי העשיר של עלי חזרת משפיע לטובה על מצב השיער. כדי לחזק את זקיקי השיער ולמניעת נשירת שיער, הכינו את המסכה הבאה:

1. כף מיץ טרי מהעלים מעורבבת עם 1 כפית. קיק 0.5 כפית. שמן בורדוק.
2. הנוזל מערבב, מוסיפים 1 כף. l. קורנפלור ו -1 כפית. קוניאק.
3. התערובת המתקבלת מוחלת על שורשי שיער נקי, מכוסה בסרט, עטופה במגבת והשאירה למשך שעה, לאחר מכן היא נשטפת בשמפו.

מסכה זו מגבירה את זרימת הדם לזקיקי השיער, מעוררת את צמיחתם ומבטלת קשקשים.

זה מעניין:

מדוע מיץ כרוב כבוש מועיל לפנים וכיצד מכינים איתו מסכות שונות

מסכות הפנים הטובות ביותר של תפוח אדמה

הרזיה

עלי חזרת מכילים את האנזים מירוזין. הם מפעילים חילוף חומרים ומפחיתים את הצטברות השומן.

מזין הרזיה מוכן מ 100 גרם שורש קצוץ מעורבב עם 3 כפות. l. דבש ומיץ של חצי לימון. כל החומרים מעורבים ונלקחים פעמיים ביום, כפית לפני הארוחות. המוצר מאוחסן במיכל עם מכסה אטום לא יותר משלושה ימים.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

למרות התכונות השימושיות הרבות של עלי חזרת, ישנם התוויות נגד למוצרים המבוססים עליהם. הם אינם מומלצים לאנשים הסובלים מדלקת קיבה חריפה, חולים עם כיב קיבה ופתולוגיות כליות חמורות.

אם אתה משתמש חזרת באופן פעיל מדי, התכונות המועילות יהפכו לפגיעה וישפיעו לרעה על מצב מערכת העיכול.

כיצד לקצור כראוי עלי חזרת

עלי חזרת צעירים לניתוחים קוסמטיים נחתכים בתחילת האביב... להכנת הרפואה המסורתית, נקצרים חומרי גלם לאורך כל הקיץ, אך הכמות המרבית של חומרים מזינים מצטברים בעלים בסתיו.

החלק של הצמחים מעל לגן נחתך בזהירות ותלוי בחדר מאוורר היטב. במצב זה ניתן לאחסן עד העונה הבאה.

סיכום

עלי חזרת הם לא רק תיבול טעים, אלא גם תרופה יעילה. שינויים ושפשוף מקלים על כאבים ודלקת, עוזרים לשמור על נעוריות ויופי של העור, ומקדמים ירידה במשקל.