יומרות בטיפול ובמגוון תפוחי אדמה מניבים "אגטה"

מעטים יודעים כי תפוח האדמה היה פעם צמח בר שניסה ללא הצלחה לביות במשך חמשת אלפים שנה. כיום זהו ירק מעובד המסורתי שגדל כמעט בכל גני הירק ובקוטג'ים הקיימים.

תפוחי אדמה של אגאטה מרתקים לא רק את נתוני הטעם שלהם (מסיבה זו, הזן נמצא בשימוש נרחב לייצור צ'יפס), אלא גם עם תשואה גבוהה. התרבות אינה שייכת להתפתחויות רוסיות, אך במהירות השתרשה בארצנו והתאמה בהצלחה למאפייניה האקלימיים.

איזה תפוח אדמה זה

בואו נשקול בפירוט את המאפיינים והתכונות של מגוון זה.

מקור והתפתחות

מגוון תפוחי האדמה של אגתה הגיע אלינו מהולנד... מגדלים הולנדים החדירו בו תשואה גבוהה ובגרות מוקדמת. באירופה התרבות הפכה נפוצה לא רק בקרב תושבי הקיץ, אלא גם בקרב יזמי חקלאים.

התרבות טרם נכללה בפנקס מדינות רוסיה של הישגי גידולאבל זה לא גורע מהפופולריות שלו בקרב תושבי הקיץ והמשקים.

התייחסות היסטורית. מולדת תפוחי האדמה היא דרום אמריקה. במשך למעלה מעשרת אלפים שנה ניסו הודים לטפח תפוחי אדמה בר. השקיעו הרבה מאמץ וזמן, אך לא הייתה תוצאה. הצמח הצליח לאלף רק חמשת אלפים שנה אחר כך. זה קרה בפרו: הפרואנים אללו את הירק והקריבו לו. כיום בשוק הפרואני תוכלו לראות עד 1000 זני תפוחי אדמה. יתרה מזאת, המקומיים מוכרים את הירק לא רק גולמי, אלא גם מפנקים את הלקוחות במנות מוכנות ייחודיות.

תיאור המגוון, המראה

פירות הם סגלגלים, מוארכים מעט, עם עיניים קטנות... משקל ממוצע 80-130 גרם. תכולת העמילן אינה גבוהה מ- 14%, ולכן, במהלך טיפול בחום, תפוחי האדמה שומרים על הופעתם. הקליפה חלקה, צהובה בהירה, הבשר צפוף למדי, עם גוון צהוב. הטעם מתוק.

בתצלום נראים תפוחי אדמה של אגתה.

היבול מיועד לאחסון לטווח ארוך ויכול לעמוד בתחבורה לטווח הארוך... לאחסון לטווח הארוך העיקר לספק לפירות לחות וטמפרטורת אוויר אופטימלית: החדר צריך להיות קריר ויבש.

ירקות בשלים מתאימים לכל הארוחותתפוחי אדמה אידיאליים לטיגון, פירה ואפייה. זה גם מכין צ'יפס נהדר ותערובות ירקות קפואים.

התייחסות! לייצור צ'יפס חברות רבות משתמשות במגוון תפוחי האדמה המסוים הזה.

מאפיין צמח

זה מגוון שולחנות, הבשלה מוקדמתהבשלת הפירות מתרחשת 80-85 יום לאחר הזריעה. אך הערעור הראשון מתבצע תוך 50-55 יום.

שיחים נמוכים, מתפשטים, עלווה ממוצעת... העלים קטנים, ירוקים כהים, הפרחים גדולים, לבנים. מערכת השורשים היא חזקה, מפותחת היטב, כך שהפירות צומחים במהירות. אין כמעט תפוחי אדמה קטנים.

עמידות תרבית מעל הממוצע למחלות, הצמח חסין מפני סרטן Alternaria, Verticillium וסרט תפוחי אדמה, אך הוא מושפע ממצב מאוחר ופוסריום.

תְשׁוּאָה

הזן נבדל בשיעורי פרי גבוהים, מקטר אחד שנקטף עד 400 סנטימטרים. 10-15 תפוחי אדמה נוצרים על שתיל אחד. פקעות שומרים על המצגת עד האביב, שמירה על איכות גבוהה.לפרי יציב ועשיר, יש לשתול צמחים באדמה פוריה ומופרית, אם כי שתילים מסוגלים לצמוח על אדמת חרסית כבדה.

זנים אחרים של תפוחי אדמה:

תפוחי אדמה אדרטה ממגדלים גרמנים

אשף תפוחי אדמה בינוני מוקדם ממגדלים ביתיים

תפוחי אדמה "ורד קרים" לגידול באקלים חם

כיצד לגדל תפוחי אדמה אגת

מאפיין חיובי נוסף של אגתה הוא האפשרות לזריעה מוקדמת.... הזרע נזרע לאדמה ברגע שהוא מתחמם עד + 10 מעלות צלזיוס.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

פקעות מוכנות חודש לפני הזריעה, ממוינות בזהירות, ומשאירות רק דגימות בריאות אין נזק גלוי לעין. תפוחי אדמה מונחים בקופסאות מוכנות בשתי שורות ונחשפים לאור לנביטה. טמפרטורת החדר בזמן הנביטה נשמרת על 15 מעלות צלזיוס.

חומר השתילה מוכן לזריעה ברגע שהנבטים מגיעים לחצי ס"מ וייצבעו בצבע ורוד בהיר. יום לפני הזריעה מטפלים בפקעות בעזרת סימולטור צמיחה "אפין" לצורך נביטה מהירה יותר ו"פיטוספורין "למניעת זיהומים פטרייתיים.

האדמה נחפרה שבועיים לפני הזריעה עם כניסת חומוס ואפר עץ... החורים נעשים מראש - עומק 10 ס"מ ו -30 ס"מ זה מזה. חומוס מונח בתחתית כל חור ומים מוזגים. מרווח השורה הוא לפחות 70 ס"מ. תכנית שתילה זו מספקת את התזונה הנחוצה לשתילים לצמיחה והתפתחות מלאה.

חומר השתילה ממוקם בחורים מוכנים עם נבטים כלפי מעלה. מפזרים מעל מים ומרטיבים את קרקעית העץ.

התייחסות! משקל תפוחי האדמה לזריעה לא יעלה על 100 גר '.

המשך טיפול בתפוחי אדמה

נטיעה ועזיבה אינה קשה והיא מסתכמת בנהלים תקינים. העיקר לשתול תפוחי אדמה באדמה פורייה ובמים בתבונה, במיוחד בימים יבשים.... השקיה טובה פירושה השקיה בטפטוף. זוהי האפשרות הטובה ביותר לאספקת לחות, מאחר ועם השקיה בטפטוף, מים זורמים ישירות לשורשי הצמחים, מבלי לחרוג מרמת הלחות במיטות.

התייחסות! עודף לחות מסוכן להתפתחות של מחלות פטרייתיות.

לאחר השקיה, האדמה משוחררתובכך משפר את חדירות האוויר של האדמה. אספקת חמצן הכרחית להתפתחות מערכת השורשים.

הסרת עשבים תורמים גם להתפתחות מלאה של שתילים.... עשבים שוטים לוקחים הרבה חומרים מזינים מהאדמה ומשמשים כנשאים של מחלות מסוכנות. כמו כן, עשבים שוטים הם סביבה חיובית להתפתחות חרקים טפיליים.

שתילת הילול מתבצעת שלוש פעמים לפני הפריחה... ממרווחי השורות מגרפים את האדמה במגרפה על הצמחים. הליך זה נחוץ לבניית שורשים חדשים. בהליך האחרון מונחים קש בין השורות. זה נקרא mulching, וזה מונע מזיקים קרקעיים ועשבים חדשים לצמוח.

עם הצגת הדשנים במועד, התשואות גדלות... לשם כך משתמשים לא רק בתלבושות בסיסיות, אלא גם בהדפסי עלים.

התייחסות! להתפתחות מלאה של אגתה וליבול עשיר, יש צורך באדמה פורייה ובחבישות עליונות.

מלא מתחם מינרלים מתחלף עם אורגני... שבועיים לאחר השתילה באדמה ניזונים מהשתילים דשנים חנקניים לגידול מהיר של המסה הירוקה.

במהלך הפריחה מוצג חומר אורגני: גללי ציפור או חליטת mullein ביחס של 1:10. כמו כן, מתרכובות אורגניות משתמשים בעירוי עשבים שוטים יחד עם אפר עץ.

בתקופת הפרי, ניזונים ממינרליםאשר אשלגן וזרחן הם החשובים ביותר. כמו כן, בשלב זה מתבצעת רוטב עלים, למשל, עיבוד עלים. לשם כך מדוללים 100 גרם של סופר-פוספט בדלי מים, כמות זו של תמיסה נצרכת לכל 10 מטרים רבועים. M.

חָשׁוּב! ההלבשה העליונה על העלה נותנת לתפוחי האדמה חומרים שכאשר הם נכנסים לרקמות, הם נספגים מייד.

מבין הדשנים המינרלים המורכבים משתמשים בעיקר "ענק", "קמירו" ו"קריסטלון ".

ניואנסים וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים תפוחי אדמה באתר זכור את כללי סיבוב היבול והפיץ אתרי נטיעהעל פי המלצות מומחים. קודמיהם הטובים ביותר של תפוחי אדמה הם מלפפונים ובצל, אך לאחר פלפל, חציל ועגבנייה, אי אפשר לשתול צמח מכיוון שהוא לא יזכה להתפתחות מלאה.

לא מומלץ לשתול את אותם גידולים ליד תפוחי אדמה. - הם סובלים מאותן מחלות, ואם יבול אחד מושפע, המחלה תתפשט מייד לכל הצמחים האחרים.

בעת יישום תחבושות, אל תעשה שימוש לרעה במתחמים המכילים חנקן.... רווחים עם דשנים כאלה תורמים להצטברות של חנקות מזיקות בפירות.

מחלות ומזיקים

הצמח אינו חסין מפני תבליטים של עלה פוסריום ואיוב מאוחר... ישנם גם מזיקים העלולים לפגוע בפקעות ובחלקים האוויריים של הצמח.

פוסריום (ריקבוב יבש) ואיור מאוחר הם מחלות פטרייתיות... הם מסוכנים על ידי התפשטות מהירה של נבגים פטרייתיים ויכולים להרוס עד 70% מכל השתילה. למניעת מחלות פטרייתיות, השתילים מרוססים בתמיסת מנגן אחת לשבועיים. פרמנגנט אשלגן מדולל לצבע ורוד קלוש כדי למנוע צריבת עלים. כמו כן, לצורך מניעה משתמשים בתרופות "רידומיל", "אוקסיקום". אותם תרופות יעזרו למחלות צמחים.

מבין המזיקים, הדוב וחיפושית תפוח האדמה בקולורדו הם המסוכנים ביותר... מדבדקה נע מתחת לאדמה ומשבש את מערכת השורשים. אי אפשר לשים לב לכך, לכן פעולות מניעה מבוצעות מייד בעת נטיעת שתילים.

ראשי דגים או שום קצוץ נחפרים במעברים, הריח שהדוב מרגיש הרבה לפני שהוא מתקרב ועוקף מיטות כאלה.

קל לאתר את חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. זהו חרק גדול הפוגע בצלחת העלים וכתוצאה מכך הצמח מתבוסס ומת.

ההדברה נאספת ביד ונשרפת בצנצנות זכוכית. אבל אל תשכח את זה חיפושיות נקבות מטילות את ביציהן בחלק הפנימי של העלהאשר, כמו הזחלים, גורמים נזק בלתי הפיך לצמחים. לכן, בבדיקת שתילים, חשוב להפוך את העלים בכדי לגלות מצמדים כתומים וזחלים ורודים.

עם הצטברות גדולה של חיפושית תפוח האדמה בקולורדו משתמשים בתרופה Prestige או קראטה.

קרא גם:

תפוחי אדמה מוקדמים לשולחן "טיראס" ממבחר אוקראיני

תפוחי אדמה אמצע מוקדמים "רומנו" ממגדלים הולנדים

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

הקציר הסופי נקצר באוגוסט, אך החפירות הראשונות מבוצעות מאמצע יולי.... 2-3 יום לפני הקטיף חותכים את הצמרת, משאירים לפחות 10 ס"מ. הפירות נחפרים עם קלשון או חפירה ומשאירים לייבוש במעברים או מוסרים מתחת לחופה אם ניבאים משקעים.

לאחר הייבוש תפוחי האדמה מוכנים לאחסון לטווח הארוך בחדרים יבשים וקרירים.

אגתה שגדלו לא רק בקוטג'ים קטנים אלא גם בקנה מידה תעשייתי, על השדות. איכות השמירה על פירות בשלים גבוהה, המצגת נשמרת ב- 93% מכלל המסיק. אין כמעט תפוחי אדמה קטנים. כל הפירות גדולים, מפולסים.

ירקות בשלים הם אידיאליים לא רק להכנת מנה ראשונה ושניה, אך גם עבור מוצרים מוגמרים למחצה, צ'יפס.

יתרונות וחסרונות

בנוסף לטעם גבוה, לתרבות מספר יתרונות אחרים:

• אפשרות להתרבות בכל האזורים;
• יומרות;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• אוניברסליות של יישום;
• שימור המצגת לטווח הארוך;
• אפשרות להתרבות בקנה מידה תעשייתי;
• מצגת אטרקטיבית ומכירה מהירה של מוצרים מוגמרים.

איכויות שליליות כוללות עמידות חלשה בפני פוסריום ומצבים מאוחרים.

לאילו אזורים הכי מתאימים

להלן האזורים שבהם השתרשה אגתה בצורה הטובה ביותר. והראה את התשואה הגבוהה ביותר (300 - 400 צלזיוס / חה):

• מֶרכָּזִי;
• וולגו-ויאצקי;
• אוראל;
• מערב סיביר.

ביקורות חקלאים

פרק זה מציג את השקפותיהם של אלה שגדלו את המגוון בחלקותיהם. ביקורות של תושבי הקיץ חיוביות ברובן.

סרגיי, קובאן: "אני שותל את אגאתה על דונם כבר שנתיים. אני מביא חומוס לשדות מאז הסתיו. המסיק שלי עשיר. אני קוצר בסוף יולי ומשאיר כמה שורות לזרעים. טעם תפוחי האדמה הוא ייחודי, מתקתק. יש מעט עמילן בפירות, כך שתוכלו לבשל כל מנה, תפוחי אדמה לא יתפרקו. פירה טעים במיוחד: ללקק את האצבעות! ".

מרגריטה, מוסקבה: "ראשית, ברצוני לציין את הטיפול הפשוט של השתילים. בנוסף, הצמחים שלי כמעט ולא חולים, אם כי אני מגדל יבולים כבר יותר משנה. אני נלחם בחיפושית תפוח האדמה בקולורדו הרבה לפני הופעתו. אני מרסס שתילים עם קוטלי חרקים ואשלגן פרמנגנט. אני גם שותל חרדל וחתולי חתול חתולים בין השיחים. תפוחי האדמה טעימים, מתאימים לכל מנה. טוב במיוחד לאפייה ולמילוי לעוגה ".

סיכום

מגדלי ירקות רבים בחרו זה מכבר את מגוון תפוחי האדמה אגתה. התרבות נבדלת בשיעור פרי גבוה (עד 400 ק"ג / חה), עמידות למחלות, הבשלה מוקדמת וטכנולוגיה חקלאית פשוטה. יזמים מגדלים רואים גם יתרונות רבים. איכות השמירה הגבוהה של הזן מאפשרת לכם ליהנות מטעמם של תפוחי אדמה מטוגנים תוצרת בית עד האביב.