את זמן תפוח האדמה האגדי "אמריקאי" המכובד והעריץ על הזמן

תפוחי אדמה הם ירק שרוב האנשים לא יכולים לדמיין את תזונם בלעדיו. זהו חלק חשוב בהרבה קורסים שניים וראשונים. טעם המנה תלוי במידה רבה באיכות ירקות השורש.

תפוח האדמה האמריקני מועדף על גננים ביתיים במשך עשרות שנים. טעמו מוכר כהפניה. מהם החסרונות והיתרונות של מגוון זה ואיך לגדל אותו באתר שלך, המשך לקרוא.

איזה תפוח אדמה זה

אמריקאי הוא זן תפוחי אדמה ישן שגדל בשנת 1861. היוצר שלה הוא המגדל האמריקאי אלברט ברזי.

בשנת 1931 נכנס הזן לרשם המדינה הרוסי. באותה תקופה הוא טיפח באופן פעיל בחוות קולקטיביות ומדינות במוסקבה, אוקראינה ובכל מדינות ברית המועצות.

האמריקאי ידוע גם בשמות: ורד מוקדם, לטבי, דובז'יק, אולחובקה, סקורוספלקה, ינובקה, טורק, חודשי.

תכונות ייחודיות

תכונה של האמריקנית - מאפייני טעם מעולים... זה סוג זה שמוכר כסטנדרט הטעם של תפוחי אדמה. יש לו עיסת רכה, מתוקה מעט ומתפוררת. הוא לא מתפרק בזמן הבישול, אך יחד עם זאת מתגלה מחית טעימה ואוורירית.

למרות העובדה כי זן זה כבן 150 שנה, התשואה שלו עולה על זו של רבים אחרים. צמח אחד יוצר עד 15 פקעות גדולות.

גם מראה יבול השורשים מושך. תפוח אדמה יש צורה מלבנית ומשטוחהעור ורוד בהיר דק. המגוון מתבגר מוקדם. תפוחי האדמה הראשונים מוכנים לקטיף ביולי.

חסינות נמוכה נחשבת למאפיין שלילי של האישה האמריקאית. זן זה עמיד בפני מחלות רבות בלילה, אך רגישים לסערות מאוחרות וסרטן חיידקים.

מאפיינים כלליים של הצמח

אמריקאי עדיין נותר זן תפוחי האדמה הפופולרי ביותר... בשל מאפייני הטעם הגבוהים ומדדי התשואה המעולים, גננים רבים מעדיפים זאת על פני אפשרויות רבות יותר מודרניות.

תיאור הזן מוצג בטבלה:

טכנולוגיה חקלאית אמריקאית

תפוחי אדמה מגדלים בצורה נטולת זרעים... הפקעות נטועות מיד באדמה פתוחה. באזורים קרירים, בהתחלה, התרבות מגדלת תחת סרט.

באזורים הדרומיים נזרעים תפוחי אדמה באדמה בתחילת אפריל. בערים עם אקלים ממוזג - במחצית השנייה.

עֵצָה! חומר שתילה מוכן חודש לפני שהוא מונח באדמה.

הכנת חומר נטיעה

כדי להאיץ את הופעתם של שתילים, כדי להגן על צמחים מפני מחלות וגורמים סביבתיים שליליים, חומר השתילה מוכן מראש.

הליך זה מורכב מכמה שלבים.:

1. לשתילה, פקעות נבחרות ללא נזק. הם צריכים להיות בערך בגודל של ביצת עוף. ירקות שורש נבחרים נותרים בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים.
2. לאחר מכן הם מחוטאים. לשטוף בתמיסה שהוכנה מכפית. נחושת גופרתי ושלושה ליטר מים. ואז חומר השתילה מיובש למשך 5 ימים.
3. תפוחי האדמה נשטפים בתמיסה שהוכנה מ -3 ליטר מים וחצי כפית חומצה בורית. פקעות נותרים לייבוש למשך 5 ימים.
4. כדי לעורר צמיחה, חומר השתילה נשטף ב"פתרון "או בסופרגרו. להכנתו 1 כפית. התרופה מתווספת ל -3 ליטר מים. הפקעות מיובשות שוב למשך 5 ימים.

זנים אחרים של תפוחי אדמה:

תפוח אדמה אימפלה פרודוקטיבי

תפוחי אדמה "ורד קרים" לאקלים חם

תפוח אדמה שולחן מוקדם "טיראס"

ואז תפוחי האדמה נאגרים במשך חודש בטמפרטורה של + 17 מעלות צלזיוס... כל יום החדר מאוורר, והפקעות מרוססים במים בטמפרטורת החדר מבקבוק ריסוס.

כאשר נוצרים נבטים רבים על הפקעות (לאחר חודש), הם מקופלים למשך יומיים בחדר עם טמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס. לאחר מכן הם מוכנים לרדת.

עֵצָה! ישנם גננים שחתכו את הפקעות הנבוטות למספר חלקים בכדי לחסוך חומר נטיעה. אם תעשה זאת, וודא שיש נבטים על כל חתיכה.

הכנת אדמה ושתילת תפוחי אדמה

מיטות תפוחי אדמה מתחילות להיות מוכנות בסתיו. בחר אתר גינה שנמצא בשמש. גידולי צלליות אחרים לא צריכים לצמוח עליו בשנתיים האחרונות. אל תשתלו אותם ליד ערוגות תפוחי אדמה.

בסתיו נחפר האדמה לעומק של לפחות 20 ס"מ... ואז הוא מפולס עם מגרפה וכל הזחלים מוסרים ממנו.

דשנים מוחלים על המיטות. על כל מטר מרובע מפוזרים 6 ק"ג גללי פרה או חומוס. אם חומציות האדמה מוגברת, פיזר 1 כף. סיד יבש לכל 1 מ"ר. דשנים מעורבבים היטב באדמה.

עֵצָה! לאחר הקטיף באוגוסט או ספטמבר, מומלץ לזרוע באזור בו יגדלו תפוחי אדמה, קטניות, שיבולת שועל או שיפון. זה יגדיל את תוכן התזונה של האדמה.

באביב שוב נחפרות המיטות... הם מנוקים מעשבים שוטים ומושקים בהם גופרת נחושת. עבור 1 מ"ר, הוסף 3 כפות. l. סופר-פוספט וכף. l. אשלגן גופרתי.

חפירת חורים בעומק 10 ס"מ בשורות בתבנית לוח דמקה. המרחק בין השורות צריך להיות 35 ס"מ, ובין המיתונות - 60 ס"מ.

קומץ קליפות אפר ובצל מוזגים לכל חור. גננים רבים שולחים לשם גם דשנים מינרליים מורכבים.

פקעת אחת מונחת בכל באר. הם מכוסים באדמה מבלי לדחוס אותה. המיטות מושקות במים חמים.

כללי טיפול בסיסיים

לפני הופעת הקלעים הראשונים, משוחררות מיטות תפוחי האדמה פעמייםהסרת כל העשבים העשבים. כתוצאה מכך קרס האדמה נהרס, שמונע מהפקעות להירקב.

מיטות תפוחי אדמה מושקה כשהאדמה מתייבשת... השתמש במים חמים מיושבים. לאחר כל השקיה ומשקעים, האדמה משוחררת.זה נעשה בזהירות כדי לא לפגוע בפקעות, ובכך להגדיל את הסיכון לזיהום. בתהליך ההתרופפות, המיטות מנוקות מעשבים שוטים.

תפוחי אדמה נודדים פעמיים בעונה... הפעם הראשונה, כאשר השיחים מגיעים לגובה של 20 ס"מ, וחוזרים על עצמם לאחר 2-3 שבועות. זה מקדם את היווצרותם של שורשים חדשים ועלייה במספר הפקעות.

עֵצָה! התרופפות נוספת נדרשת לאחר גשמים עזים.

במשך כל תקופת גידול תפוחי האדמה, ניזון שלוש פעמים לפי התוכנית הבאה:

1. ההאכלה הראשונה מיושמת שבועיים לאחר הנביטה. לשם כך, השתמש במוצר העשוי 10 ליטר מים ו -1 ק"ג זבל עוף או גללי פרה נרקבים.
2. לאחר היווצרות הניצן הראשון מוחלים דשנים בפעם השנייה. לשם כך, הכינו תרופה מכף כף. אפר עץ ודלי מים.
3. הפעם האחרונה שהצמחים מוזנים בתקופת הפריחה ההמונית. לשם כך, מתחת לכל שיח, שפכו 0.5 ליטר תמיסה שהוכנה מ -10 ליטר מים, 2 כפות. mullein ו 2 כפות. אני סופר-פוספט.

חָשׁוּב! לפני כל הפריה, מיטות השקות במים חמים נקיים.

ייעוץ מגננים

כדי למנוע בעיות בגידול תפוחי אדמה, השתמש בעצות של גננים מנוסים:

1. תסכימו עם שכניכם לעבד ולאסוף את חיפושית תפוח האדמה בקולורדו באותו היום מכל צמחי צל הלילה. במקרה זה, "הפלישה" החוזרת ונשנית של חרקים לא תתרחש.
2. תפוחי אדמה מושקים ומוזנים מוקדם בבוקר או עם השקיעה. אם הדבר נעשה כאשר השמש פעילה, הפקעות פשוט "יתבשלו" באדמה.
3. שיחים אמריקאים צומחים חזק, מה שמגדיל את הסיכון לזיהום בצמח עם שבר מאוחר. הסר כמה סדינים בתחתית השיח.
4. כדי להשיג את הפקעות הגדולות ביותר האפשריות, מומלץ למרוח רוטב עלים 10 ימים לפני הקטיף. לשם כך, השיחים פשוט מרוססים בסופרפוספט.
5. ערוגות תפוחי אדמה מאלץ ואדמה בין שורות. זה יגן על הצמחים מפני מחלות, מזיקים ומגורמים סביבתיים שליליים.
6. כדי לספק לתפוחי האדמה לחות אופטימלית, הם מושקים לא ביד, אלא בשיטת טפטוף אוטומטית.
7. סמנו את השיחים הבריאים והיפים ביותר עם סרטים. מהם עדיף לאסוף חומר זרע.

מחלות ומזיקים

תפוחי אדמה אמריקאיים עמיד לרוב מחלות צלליותאבל כמה זיהומים מסוכנים עבורו:

1. שבר מאוחר. גבעולים ועלים מכוסים בכתמים חומים, שהופכים בסופו של דבר לשחורים ומובילים להבלישת צמחים. המחלה מתפשטת אל הפקעות ומובילה להירקבתן. למניעה, שיחי תפוחי אדמה מרוססים בתמיסה של גופרת נחושת 2-3 פעמים לאורך כל תקופת הגידול. לא ניתן לטפל במחלה, הצמחים המושפעים מוסרים ונשרפים, האדמה מחוטאת.
2. סרטן חיידקי... תצורות כהות הדומות לכרובית צומחות מעיניהם של שורשי תפוחי אדמה. פקעות כאלה אינן אכילות. לא ניתן לטפל במחלה. צמחים מושפעים מוסרים, האדמה עליה הם גדלו מחוטאת.

מניעה תסייע במניעת זיהום במחלות מסוכנות אלה.... זה מורכב בחיטוי כלי גינון, אדמה ופקעות, בהתאם לכללים להשקיה, ריצה וסיבוב יבולים.

לעתים קרובות תפוחי אדמה התקפות חיפושית תפוח האדמה בקולורדו... המזיקים פשוט נקצרים מהצמחים ביד. אם יש רבים מהם, אז משתמשים בסוכנים כימיים, למשל "מחסום".

תולעת חוט מדביקה פקעות תפוחי אדמה. לא ניתן יהיה לשים לב ולנטרל אותו בזמן. במקרה זה, מניעה חשובה. הוא מורכב בגלישה, באמצעות קרקעות מעט חומציות ושתילת בצל בין שורות תפוחי אדמה.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

תפוחי אדמה אמריקאים נקצרים ביולי... העובדה שהשורשים הגיעו לגודל המרבי שלהם ומוכנים לקטיף תציין על ידי החלק האדמה הנבול והצהבהב של השיח:

1. מומלץ לחפור פקעות תפוחי אדמה לא בעזרת חפירה, אלא עם קלשון. זה יקטין את כמות הנזק.נקצר רק במזג אוויר יבש.
2. כדי להפריד את החלק העליון מגידולי השורש, פשוט ננער אותו.
3. תפוחי האדמה שנקטפו מונחים על עיתון ומתייבשים למשך 2-3 יום. לאחר מכן ניתן להסיר את האדמה בקלות בעזרת מטלית יבשה.
4. הפקעות ממוינות ונבדקות בקפידה. לא ניתן לאחסן עותקים פגומים. אכלו אותם קודם.
5. ארגזי אחסון תפוחי אדמה ניגבים בעזרת סולפט נחושת או בתמיסה ורודה כהה של פרמנגנאט אשלגן. החדר ממולא בגופרית.
6. האמריקני מאוחסן בחדר עם לחות שאינה גבוהה מ- 80% וטמפרטורה של עד + 5 מעלות צלזיוס.
7. במהלך האחסון מפוצלים מדי פעם את הפקעות. יש להסיר עותקים פגומים.

אמריקאי הוא זן אוניברסלי... זה מתאים לבישול וטיגון. כמה עקרות בית אומרות שירקות שורש כאלה טעימים יותר בצורות מבושלות ואפויות.

קרא גם:

מגוון תפוחי אדמה לשולחן באמצע המוקדם "רומנו"

תפוחי אדמה פיקאסו טעים ומראה טעים במיוחד

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של תפוחי אדמה אמריקאים:

• תפוקה גבוהה;
• טעם טוב;
• עמידות למחלות רבות;
• טיפול יומרני;
• איכות ושמירה גבוהה על שמירה;
• פקעות אינן מתנוונות במשך 20 שנה;
• בגרות מוקדמת.

בין החסרונות:

• היעדר חסינות לסיבולת מאוחרת וסרטן חיידקים;
• מסה ירוקה בשפע המושכת מזיקים.

ביקורות חקלאים

ביקורות של גננים לדבר על האיכות הגבוהה של הפירות האמריקאים... רבים מהם מגדלים זן זה משנה לשנה.

עליסה, מוסקבה: "אמי גידלה גם את האישה האמריקאית. גם שנים רבות לא שיניתי את המגוון הזה. כמובן שהוא לא עמיד במיוחד למחלות. עלינו לעבד אותו באופן קבוע עם גופרת נחושת. אני מגדל אותו בגלל הטעם הגדול שלו. כל מנה איתה מתגלה פשוט נהדרת. אני מאוד אוהבת את הפירות הארוכים המשטוחים, ממש כמו בתמונה. נוח למילוי בחצאים ".

גלב, וורונז ': "אני זוכר את הטעם של האישה האמריקאית מילדות. זה אולי תפוח האדמה הוורוד הטעים והיפה ביותר. הייתי רוצה לגדל אותו בבית, אך חומר שתילה אינו קל למצוא. נמצא בשוק המכולת השנה. נטוע, בוא נראה מה קורה ".

סיכום

תפוח האדמה אמריקה הוא זן המעובד ברחבי העולם למעלה ממאה שנה. זה נבדל על ידי הרבגוניות והטעם המעולה שלו.

גם לאישה האמריקאית יש חסרונות. הזן בררן לגבי הרכב האדמה ורגיש ל מחלות של גידולי צלליות. כדי לקבל יבול עשיר, הגנן יצטרך לדאוג באופן קבוע לצמחים.