מגוון תפוחי אדמה לשולחן בינוני מוקדם סגול גורמה

מאפיין ייחודי של תפוח האדמה גורמה הוא הצבע הסגול הכהה של הקליפה והצבע הסגול של הבשר עם התזים לבנים. ברוסיה זנים כאלה נחשבים אקזוטיים, אך במדינות אירופה ובארצות הברית, זן הגורמה שימש באופן פעיל להכנת יצירות מופת קולינריות מתחילת המאה ה -19.

לפירות מבושלים יש טעם לוואי אגוזי נעים, מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון המסירים רדיונוקלידים מהגוף, נמצאים בשימוש נרחב בתזונה תזונתית בגלל תכולת העמילן הנמוכה שלהם.

מקורו ותיאורו של הזן

מקורו של תפוח האדמה הסגול טרם נקבע. הביולוגים מציעים כי הזן מקורו בדרום אמריקה (בוליביה, פרו). תפוח האדמה גורמה הוצג לאחרונה, הוא טרם נכנס לרשם הממלכתי של רוסיה, והנתונים אודות היצרן לא הוצגו.

חברת SeDeK עוסקת במכירת חומר זרעים. התרבות מתאימה לגידול בכל אזור בארץ, אך היא מרגישה הכי טוב בנתיב האמצעי ובדרום.

בתמונה - תפוחי אדמה גורמה.

מאפיינים בולטים, מראה ותשואה מתוארים בטבלה.

זני טכנולוגיה חקלאית

זן הגורמה אינו דורש לטפל בו, מתאים עצמו לכל תנאי אקלים. התשואה המקסימאלית מוצגת באזורי אזור האמצע ובדרום הארץ כאשר מעובדים על loam כבול, חולי וקרקעות מעט עלוב.

הכללים החקלאיים קובעים השקיה מתונה, התרופפות, הילדה וחיפוי עליון.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

התרבות מאופיינת בעונת גידול קצרה ובטמפרטורת אוויר דורשת. חומר זרע נטוע בשיעורים שאינם נמוכים מ + 10 מעלות צלזיוס.

תפוחי אדמה גורמה מגדלים על קרקעות מעט חומציות ורופפות. במידת הצורך, האדמה משופרת, בהדרכת העקרונות הבאים:

1. אדמת לחם כבולנית, מטומטמת וחולית מתאימה ביותר למגוון זה. עם עודף חול, האדמה מופרית בזבל או חומוס.
2. נול כבד משוחרר עם כבול, חול נהר, חציר נרקב או נסורת. כדי לשמור על אווריריות השכבה העליונה לאורך כל העונה, האדמה מרוחה.
3. שטחים פתוחים שטופי שמש מתאימים לשתילה, אך באזורים הדרומיים המיטות מוצלות עם רשת מיוחדת או נוצרות ליד שיחים.
4. השפלה עם לחות גבוהה אינה מתאימה לגידול תפוחי אדמה. בתנאים כאלה הפקעות סובלות ממחלות פטרייתיות. באזורים עם משקעים רבים ושכיחים, נטיעות ממוקמות על מדרונות עם יצוא מי גשם בלתי-מפריע.

פקעות גדולות ובריאות משמשות לשתילה.זרעים קטנים מוכנים בהתאם לתבנית הרגילה (חיטוי, השריית ממריצים לגידול, נביטה) ומכוסים בעיבוי.

כללי הכנת פקעות:

• מיון זרעים;
• חיטוי ב"פיטוספורין ", נוזל בורדו - 40-60 דקות;
• נביטה בחדר מואר בטמפרטורה שאינה נמוכה מ +15 ° С עם ריסוס במים נקיים אחת ל 3-4 ימים.

קלעים חזקים שאורכם 1 ס"מ מצביעים על כך שהפקעות מוכנות לשתילה. שתילים ארוכים מדי מתקצרים, דקיקים מתנתקים. מייד לפני השתילה מושרים הזרעים ב"זירקון "או" אפין ".

במשך 2-3 יום מוציאים את הפקעות לרחוב ומונחים בצל חלקי להתחממותם. באתר נוצרים חורים בעומק של 5-10 ס"מ במרחק של 40 ס"מ. מרווח השורה הוא 60 ס"מ. פקעות קטנות אטומות במרווח של 30 ס"מ.

זה מעניין:

זני תפוחי האדמה "Adretta" ממגדלים גרמנים.

מתכונים להכנת מסכות פנים של תפוח אדמה ביתי לקמטים.

לְטַפֵּל

הצמחים מגיבים בכאב גם למחסור וגם לעודף הלחות. לראשונה, האדמה מרטיבה לאחר יורה ידידותי, הפעם השנייה - בתקופת הפריחה. בבצורת תדירות ההשקיה מוכפלת.

התייחסות. עם עודף מים תפוחי האדמה נעשים טריים, עם גירעון, הפקעות גדלות.

התרופפות ועשבים שוטים מתבצעות לאחר כל השקיה. המיטות מטופלות בשטחיות, ומשתדלות לא לפגוע בשורשים ובפקעות. מאלץ יעזור להקל על טיפול בנטיעות. חציר או קש מונעים אידוי מהיר של לחות וצמיחת עשבים שוטים.

הילינג היא טכניקה חקלאית חשובה, שבלעדיה אי אפשר להשיג יבול עשיר. ההליך מקדם את צמיחת מערכת השורשים, מונע התייבשות מהאדמה והגבעולים. הילינג מוקדם מגן על השיחים מהקור בתנאי אקלים לא יציבים. הקלעים הראשונים מכוסים לחלוטין באדמה.

מניפולציות חוזרות ונשנות מתבצעות תוך התחשבות בקצב הגידול של השיחים לפני שלב הניצנים. מפזרים את הגבעולים בחצי אדמה צמיחה. יש צורך לבצע קידוח נוסף במהלך תקופת קשירת הפקעות, שיש לכסות מאור שמש ישיר.

נוח לשלב חבישה עליונה עם השקיה. האדמה לחה במים נקיים ואז משקה בתרכובות מינרליות. סופרפוספט, אמוניום חנקתי, אוריאה, אשלגן כלורי, ניטרופוספט משמשים כחבישות עליונות.

תוכנית ההלבשה לשורשים מוצגת בטבלה

ערכת לבוש עלים:

חָשׁוּב! רוטב עלים מתבצע בשעות הערב בכדי להימנע מכוויות שמש על העלווה.

הניואנסים של קשיים הולכים וגדלים ואפשריים

אין קשיים בגידול תפוחי אדמה סגולים. בכפוף למשטר הטמפרטורה במהלך השתילה, הכללים לטיפול נוסף בשיחים, ניתן לקבל יבול עשיר.

חקלאים מנוסים ממליצים לשים לב לשיטת גידול תפוחי אדמה בקופסאות פתוחות תוצרת בית העשויות מלוחות או לבנים. גובה הצדדים 20 ס"מ, הרוחב הוא 1 מ '. קש, חציר, דשא חתוך מונחים בתחתית, קומפוסט ואדמה מהמעברים מונחים על גבי.

כאשר שותלים פקעות הם אינם חופרים את האדמה, מכיוון שיש חומר אורגני בתחתית, אשר רצוי לא לגעת בהם. רק התרופפות קרקע שטחית מתבצעת. נוצרות שתי שורות בקופסה, והבורות מונחים במרחק של 30 ס"מ. הם נטועים בתבנית לוח דמקה. אפר, אבקת קליפות ביצה עוף מונחות על גבי הזרעים ומפזרים אדמה.ברגע שמופיעים שיחים, מיטות העשב ועשויות בקש או חציר.

מחלות ומזיקים

תפוחי אדמה סגולים גורמה עמידים בפני סרטן וגידולי תפוחי אדמה, סיבוב מאוחר של צמרות ופקעות, אך רגישים לנגיפים הגורמים להתכרבלות של עלים ולבשלת קמטים, מנומרים ועיוות של פקעות.

הטבלה מכילה סימני זיהום ושיטות בקרה.

חָשׁוּב! אין טיפול ספציפי למחלות ויראליות, לכן חשוב למנוע מניעה איכותית.

שתילי תפוחי אדמה מותקפים לרוב על ידי קרדית עכביש, כנימות, ציקדות, ואת חיפושית הבטטה בקולורדו. הטבלה מציגה דרכים להיפטר ממזיקים באתר.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

החפירה הראשונה של פקעות צעירות מתבצעת כחצי שנה לאחר הנביטה מלאה. באזורים הדרומיים נקצר יבול שהגיע לבשלות טכנית מלאה לאחר 100-110 יום.

תפוחי האדמה שנקטפו מתאימים לאחסון בחורף במקום קריר (מרתף, מרתף, מרפסת מזוגגת). החומר נבחר מיד לנטיעה נוספת באביב ומתבצע הליך גינון. פקעות מונחות בשכבה אחת על משטח שטוח ונשארים במקום מואר למשך 10-15 יום, אך לא באור שמש ישיר. זה מונע נביטת פקעות בחורף, מאיץ את הנביטה ומגביר את ההגנה.

תפוחי אדמה סגולים הם בעלי טעם יוצא דופן, כאשר מבושלים הם רוכשים טעם אגוזי והופכים כמעט לשחורים. המוצר מתאים להכנת סלטים גולמיים, לבישול, לאפייה. פירה סגול עמוק לא ישאיר את האורחים שלכם אדישים.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של תפוחי אדמה גורמה כוללים:

• מראה אטרקטיבי של פקעות;
• צבע יוצא דופן של העיסה;
• טעם טוב;
• שמירה על איכות גבוהה וסחירות;
• צדדיות בבישול;
• עמידות למחלות פטרייתיות;
• תפוקה גבוהה;
• טיפול יומרני.

בין החסרונות:

• מדויקות לטמפרטורת האוויר במהלך הנחיתה;
• נטייה למחלות נגיפיות.

ביקורות חקלאים

תפוחי אדמה גורמה טרם התפשטו בארצנו, אך מי שכבר ניסה לשתול את הזן באתר שלהם היה מרוצה מהתוצאה.

יבגניה, צ'כוב: «תפוח האדמה הסגול יוצא הדופן נצפה לראשונה בשוק. מעוניין לגדל קניתי זרעים ושתלתי כמה שיחים במדינה. ניסיתי להוסיף תפוחי אדמה גולמיים לסלטים, מאוד אהבתי את הטעם, מעט מתוק, לא עמילני. "

אינה, ניז'ני נובגורוד: "תפוחי אדמה סגולים הומלצו על ידי התזונאית שלי, תוך שהם מציינים תוכן עמילן נמוך. קניתי כמה זרעים בשוק ושתלתי אותם בגינה. התרבות אוהבת חום, מבשילה מוקדם. הטיפול פשוט, כמו לתפוחי אדמה רגילים. "

קרא גם:

מגוון פופולרי של תפוחי אדמה עם טעם מעולה ואיכות שמירה טובה "Kievsky Svitanok".

זן תפוחי אדמה לא יומרני ומניב גבוה "אגטה".

אפקט מדהים של מסיכת פנים תפוח אדמה גולמית.

סיכום

לאור הופעתו האחרונה של זן הגורמה בשוק המקומי, רק מעט חקלאים וצרכנים הצליחו להעריך את איכותו. אבל אלה שניסו לגדל תפוחי אדמה באתר שלהם מגיבים בחיוב על כך. התרבות אינה דורשת טיפול מיוחד, אך מראה את התוצאה המקסימאלית כאשר היא מעובדת באדמה, בטעם נדיב עם תרכובות מינרליות.

החיסרון העיקרי של גורמה הוא רגישות לנגעים נגיפיים, שכנגדם טרם הומצאו תרופות יעילות. שיטות אגרוטכניות יסייעו במניעת מחלות: סיבוב יבול, טיפול בזרעים לפני השתילה, קציר עשבים, הדברת חרקים.