מגוון תפוחי האדמה באמצע העונה "Mayak" עם הסתגלות טובה לתנאי הגידול

מבין זני תפוחי האדמה הרבים, בולט מייאק. זהו מגוון שולחנות, המאופיין בהתאמה לתנאי אקלים שונים וקרקעות, פריון וקלות התחזוקה. מתאים לגידול בגנים ביתיים ובקנה מידה תעשייתי.

שקול תיאור מפורט של המגוון והניואנסים של טיפוחו.

תיאור

תפוחי אדמה מיייק שייכים לזנים הבינוניים המוקדמים. שיחים בגובה בינוני, צמרות חזקות, זקופות למחצה. העלים ירוקים כהים, בגודל בינוני, גלי. הפרחים לילך חיוור. לשיח מערכת שורשים טובה המאפשרת להיווצר 12-18 פקעות מתחת לכל צמח.

קל להתאים את המגוון לקרקעות ולתנאי אקלים שונים.

מקור והתפתחות

תפוחי אדמה Mayak הוא מגוון שולחנות. זה פותח על ידי מגדלי המוסד המדעי התקציבי המדעי הפדרלי "מכון המחקר לחקלאות אוראל".

מומלץ לגידול באזור וולגה-וייטקה: סברדלובסק, קירוב, ניז'ני נובגורוד, שטחי פרם, רפובליקת מארי אל, רפובליקות צ'ובאש ואודמורט.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

תכולת העמילן בפקעות מסוג Mayak נע בין 13-17.5%.

תפוחי אדמה מכילים הרבה חלבונים, פחמימות, ויטמינים, מיקרו ומקרואלים.

תכולת ויטמין ב 100 גרם תפוחי אדמה גולמיים:

• A - 2.83 מיקרוגרם;
• B1 - 0.13 מ"ג;
• B2 - 0.55 מ"ג;
• B5 - 0.3 מ"ג;
• B6 - 0.28 מ"ג;
• B9 - 0.82 מ"ג;
• C - 22.1 מ"ג;
• E - 0.11 מ"ג;
• PP - 1.32 מ"ג;
• בטא-קרוטן - 0.21 מק"ג.

מקרונוטריינטים:

• סידן - 11.2 מ"ג;
• מגנזיום - 20 מ"ג;
• נתרן - 4.4 מ"ג;
• אשלגן - 572 מ"ג;
• זרחן - 47 מ"ג;
• גופרית - 28 מ"ג;
• כלור - 41 מ"ג.

מרכיבי קורט:

• ברזל - 0.89 מ"ג;
• אבץ - 0.31 מ"ג;
• יוד - 5.1 מק"ג;
• נחושת - 136 מק"ג;
• מנגן - 0.15 מ"ג;
• פלואור - 0.28 מ"ג;
• בורון - 0.12 מ"ג;
• אלומיניום - 0.85 מ"ג.

תכולת קלוריות - 74 קק"ל. ערך תזונתי לכל 100 גרם מוצר:

• חלבונים - 2.4 גרם;
• שומנים - 0.4 גרם;
• פחמימות - 18.1 גרם;
• עמילן - 17 גרם;
• אפר - 1 מ"ג;
• מים - 76 גרם;
• סיבים תזונתיים - 1.52 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.24 גרם

תקופת הבשלה ותשואה

המגדלור שייך לזנים הבינוניים המוקדמים. מרגע הנביטה ועד הקטיף עוברים 75-85 ימים.

מדדי תשואה ממוצעים הם 115-395 צלזיוס / חה. מדדי התשואה המרביים הושגו בשטחי פרם והסתכמו ב -401 צלזיוס / חה. התשואה המוצהרת על ידי היזמים היא 450-500 c / ha.

חסין למחלות

הזן עמיד בפני סרטני תפוחי אדמה, ריקבון אפור ולבן, גלד נפוץ, פסיפסים מקומטים ופסים, נזק נמטודי מוזהב. יש לו התנגדות ממוצעת בפני שבר מאוחר.

מאפייני פקעות, תיאור מראה

פקעות המגדלור הם חלקים, אפילו, סגלגלים בצורתם, עם עיניים קטנות על פני השטח. לקליפה גוון אדמדם, העיסה צהובה בהירה, כמעט לבנה, אינה מתכהה כשמקלפת אותה. מסת הפקעות היא 100-155 גרם.

הזן מאופיין על ידי ריבוי שחפת - עד 18 מהם נוצרים על שיח אחד.לתפוח האדמה טעם טוב. הפקעות מבושלות גרוע, מתאימות בצורה מבושלת לחיתוך לסלטים, אפייה, טִגוּן.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של הזן כוללים:

• שיעורי תשואה גבוהים;
• הסתגלות טובה לתנאי אקלים שונים;
• יומרות בצמיחה;
• איכות שמירה מעולה.

החסרונות של הזן הם:

• מדויקות ללחות ואיכות האדמה (מראה תשואות טובות רק על קרקעות פוריות);
• עמידות ממוצעת בפני שבר מאוחר.

הבדל מזנים אחרים

בהשוואה לזנים אחרים, מייק מהווה מספר גדול של פקעות. כדי להשיג תשואה גבוהה הוא זקוק לקרקעות פוריות ומוכנות היטב.

תכונות של נטיעה וגידול

לטיפוח זנים בחר אזורים מוארים היטב עם אדמה פוריה. האדמה צריכה להיות נושמת ומשוחררת. באדמה ארוזה, הפקעות יתעוותו.

תפוחי אדמה גדלים היטב באדמה מעט חומצית או ניטרלית. אם מוגברת חומציות האדמה, נוסף לו אפר עץ בעת החפירה.

מתכונן לנחיתה

לנטיעה בחר בריא, ללא נזק מכני, אפילו פקעות באותו גודל. 20-30 יום לפני העלייה למטוס להנביט פקעות, הצבה בכלי נקי בשתי שכבות והנחת מכולות בחדר חם.

לפני הנביטה מוחזקים תפוחי אדמה בתמיסה של "Fitosporin" ופתרון כחול מעט של נחושת גופרתי למניעת היווצרותן של מחלות פטרייתיות בעונת הגידול. תפוחי האדמה המונבטים ממוינים מחדש לפני השתילה.

תשומת הלב! פקעות עליהם לא הופיעו נבטים אינם מתאימים לשתילה.

כאשר אורך הקליעה מגיע ל- 1-1.5 ס"מ הם מתחילים לשתול באדמה פתוחה. כדי לעורר צמיחה, חומר השתילה מרוסס בתמיסה של "אפין" או "זירקון" לפני השתילה (4 טיפות של התרופה לליטר מים).

דרישות קרקע

הזן גדל על כל סוג של אדמה, אך התוצאות הטובות ביותר מושגות על אדמות מוכנות, פוריות ורופפות. יבול טוב ניתן להשיג כאשר מגדלים אותו באדמה שחורה ובאדמת סודה.

כדי ליצור מספר גדול של פקעות, הזן דורש אדמה עם הכמות הדרושה של חומרים מזינים. לכן, כאשר חופר חלקה, חומר אורגני ומינרל דשנים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

נטיעת פקעות מוכנות מתחילה בסוף מאי, לאחר שהאדמה מתחממת עד + 10 מעלות צלזיוס לעומק 12-15 ס"מ. תאריכי השתילה משתנים באזורים שונים בהתאם לתחילת החום באזור.

עבור מיטות תפוחי אדמה בחר אתר מואר היטב על ידי השמש. האדמה נחפרת שלושה שבועות לפני השתילה עם הכנסת אוריאה ואפר עץ. בעת השתילה כדאי לשפוך לכל חור 100 גרם קומפוסט.

תשומת הלב! גללי פרות אינו משמש במהלך השתילה ואחריה, מכיוון שחומר אורגני טרי ישרף יורה צעיר.

החורים ממוקמים במרחק של 28-30 ס"מ זה מזה. נותר פער בין 60-70 ס"מ בין השורות. פקעות מונבטות מונחות בזהירות כדי לא לפגוע בנבטים לעומק של 8-10 ס"מ. מפזרים עליה אדמה רופפת.

בתחילה, כשהטמפרטורה יורדת בלילה, מיטות תפוחי האדמה מכוסות בנייר כסף, במידת הצורך.

תכונות גדלות

כדי להגן מפני פלישה לתולעת תיל, נטועים תפוחי אדמה אחרי דגנים, קטניות, עשב שנתי ולופין.

בעת השתילה, השאירו מעברים רחבים (60-70 ס"מ) לנוחיות ביצוע עבודות אגרוטכניות, לתאורה טובה יותר ושידור יותר של השיחים.

חָשׁוּב! עומק השתילה של פקעות תלוי בהרכב האדמה. באדמת סודה ואדמה שחורה מניחים פקעות לעומק של 6-7 ס"מ, בקרקעות loam חוליות בהירות - בגודל 10-12 ס"מ.

לפני הנחיתה, הקפד לבדוק את עומק מי התהום. מפלס המים צריך להיות לפחות 75-80 ס"מ מעל פני האדמה.

האדמה לשתילת תפוחי אדמה מתחילה להיות מוכנה בסתיו.הסר היטב את כל שאריות הצמחים והעשבים, חפור עמוק באדמה עם החדרת בו זמנית של חומר אורגני ודשנים מינרליים.

הניואנס העיקרי בגידול זן זה הוא הצורך שלו בלחות טובה באדמה. בעת השקיה יש לזכור כי הצורך בלחות משתנה במהלך עונת הגידול.

תוצאות טובות מתקבלות על ידי שילוב המיטות... שכבה של 6-7 ס"מ תמנע עשבים של עשבים שוטים ותגן על האדמה מפני התייבשות.

מצב השקיה

לפני הופעת השתילים, האדמה אינה לחה, שכן השקיה בתקופה זו תוביל לצמיחה שטחית של מערכת השורשים.

השקיה ראשונה מתבצעת כאשר החלקים הצעירים מגיעים לגובה 6-7 ס"מ. השקה את השתילים במנות קטנות של מים חמים מתחת לכל שיח. יתר על כן, יש לוודא שהמים לא שוטפים את הפקעות על פני השטח. כ -2 ליטר מים מוזגים תחת כל צמח.

לפני הפריחה מושקים תפוחי אדמה בהתאם לייבוש האדמה, בממוצע - פעם אחת תוך 8-9 ימים.

התייחסות. אם לאתר יש אדמה חולית, הוא מושקה לעיתים קרובות יותר, מכיוון שאדמה כזו מתייבשת מהר יותר מאדמה אדומה ושחורה.

בתקופת הפריחה של התרבות, צמחים זקוקים ללחות רבה יותר, שכן בתקופה זו נוצרים פקעות. עם חוסר לחות, הפקעות יהיו מעטות והן לא יגדלו לגודל המתאים.

במהלך היווצרות פקעות נצרכים 9-10 ליטר מים לכל שיח. השקיה מתבצעת כל שלושה ימים בבוקר או בערב, רצוי על ידי פיזור. לאחר סיום הפריחה, נפח הנוזל מוגדל ל 15 ליטר.

ההשקיה האחרונה מתבצעת לאחר שהעלים התחתונים מתחילים להתייבש.

חבישה עליונה

כאשר מופיעים שתילים, התרבות מוזנת בדשנים עם חנקן. לשם כך, השתמש בהרכב: 10 גרם אמוניום חנקתי ו -10 גרם אמוניום סולפט לכל 10 ליטר מים. דשנים מינרליים משלימים חומר אורגני.

תשומת הלב! שפע יתר של חומר אורגני מוביל להיווצרות חללים בתוך הפקעות, מכיוון שלעיסה אין זמן להיווצר לאחר גידול פעיל של פקעות.

במהלך פריחה ויצירת פקעת משתמשים בסופרפוספט בכמות של 30 גרם לכל 10 ליטר מים ואשלגן חנקתי - 25 גרם לכל 10 ליטר מים. התחלף עם רוטב עליון אפר.

לאחר סיום הפריחה ניזונים מהתרבות עם תמיסה בתוספת של 5 גר 'חומצה בורית, המשפיעת על איכות הפרי. הופרת דישון חנקן מכיוון שהם גורמים לגידול מהיר של צמרות לרעת הפקעות.

עשב ונרפא

תשומת לב רבה מוקדשת לניקוי המיטות מעשבים שוטים. העשבים גדלים מהר יותר מהיבול ולוקח מזון מהפקעות. במהלך העשבים משוחררים האדמה בו זמנית כדי למנוע היווצרות קרום וכדי להרוות את האדמה בחמצן.

כאשר משחררים את השיחים הם מתגודדים ויוצרים תלולית השומרת את החלקים במצב זקוף וגורמת לשיח להתפשט פחות.

התייחסות. רצוי לחדש את הגבעה לאחר השקיה וגשם.

מחלות והדברה

המגדלור עמיד בפני נמטודה של ציסטה זהובה, סרטני תפוחי אדמה, ריקבון אפור ולבן, גלד נפוץ, פסיפסים מקומטים ופסים.

לזן עמידות בינונית בפני שבר מאוחר. המראה של כתמים כהים בחלק העליון הוא סימן למחלה. בהיעדר טיפול המחלה עוברת לפקעות, שם מתחיל תהליך הריקבון.

לטיפול במחלה בשלב הראשוני, משתמשים בתמיסה המורכבת מחלבון אשלגן, נחושת גופרתי וחומצה בורית, נלקחת 5 גרם כל אחת ומומסת ב 10 ליטר מים. המוצר מוזג תחת השורש. כאשר המחלה מתפשטת, התרבות מטופלת בקוטלי פטריות Oxyhom ו- Ridomil. התכשירים מדוללים בקצב של 15-20 מ"ל לכל 10 ליטר מים ומרססים עם צמרות.

לצורך טיפול מונע, חומר השתילה מעובד ב- "Fitosporin M".

פוסריום היא מחלה פטרייתית של תפוחי אדמה. הסימנים הראשונים לפוסריום מופיעים בתקופת הפריחה. העלווה מתחילה להפוך לצהוב ונבלית, כאשר המיסיום של הפטרייה גדל בגבעולים, המונע את תנועת החומרים המזינים. שיחים מושפעים אינם יוצרים פקעות. הטיפול מתבצע עם התרופה "Trichoderma Veride" בשיעור של 50 מ"ל לכל 10 ליטר מים.

עיסת תפוחי אדמה היא האוכל החביב על תולעת הגז. להרס טַרדָן בין השורות נטועים צמחי זבל ירוקים. האדמה מטופלת בטופז. אמפולה של קוטל פטריות 2 מ"ל מומסת בדלי מים והמיטות מושקות.

חיפושית תפוח האדמה בקולורדו הורסת את כל המסה הירוקה של השיח. כדי להילחם בזה משתמשים בתרופות "מפקד" ו"איסקרה ": 1 מ"ל של קוטלי חרקים מומסים ב 5 ליטר מים והצמחים מרוססים.

קשיי גדילה

מכיוון שנאדמת תפוחי האדמה של מייאק נחפרת בספטמבר, כאשר מתחילה תקופת גשמי הסתיו, לא מומלץ להשקות את השתילה לאחר הפריחה בגלל הסיכון לפגיעה בפקעות כתוצאה ממצרים מאוחרים.

השיחים בעלי צמרות גבוהות, ולכן הם זקוקים לריפוי תקופתי.

הזן מהווה מספר מספיק של פקעות רק על קרקעות פוריות, לכן תשומת לב רבה ניתנת לאכלה בזמן.

קציר ואחסון

תפוחי האדמה הנטועים בסוף מאי בשלים לחלוטין בספטמבר. לקטיף נבחר מזג אוויר יבש כך שיהיה נוח להסיר את תפוחי האדמה עם קלשון, מכיוון שקשה לחפור אדמה רטובה.

תפוח אדמה מיובש, מיון ומאוחסן. בתנאים נאותים, היבול שומר על הצגתו וטעמו עד לעונה הבאה.

איך ומתי לאסוף

המונח נקבע על ידי הופעת העלים התחתונים בחלק העליון. הצהבה של העלווה מצביעה על כך שתפוחי האדמה בשלים לחלוטין. כאשר כל החלקים הופכים לצהובים מתחיל הקציר.

על מנת לא לפגוע בפקעות בעזרת חפירה, מעדיפים קלשונים. השיח מורם על ידי צמרות, האדמה מתנערת ומועברת לחדר המוכן.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

תפוחי האדמה שנקטפו מונחים על משטח יבש בחדר חשוך למשך 7-10 ימים לייבוש. טמפרטורת החדר נשמרת על + 14 ... + 17 ° С. החדר מאוורר באופן קבוע.

לאחר הייבוש, תפוחי האדמה ממוינים. פקעות שנפגעו ויבשות של ריקבון מושלכות. תפוחי אדמה עם נזק מכני בעת החפירה נבחרים לצריכה ראשונה. מקומות טובים לאחסון לטווח ארוך.

נוצר מיקרו אקלים באגירת הירקות עם טמפרטורת אוויר של + 3 ... + 5 מעלות צלזיוס, לחות של 85-90% וזרימת אוויר רגילה. בתנאים המומלצים, מאגר Mayak נאגר במשך 7-8 חודשים. שמירה על איכות מגיעה ל- 97%.

טיפים מגננים מנוסים וביקורות על מגוון Mayak

גננים מנוסים הבחינו כי הזן צומח ונושא פרי טוב יותר אם מוחלים את הדשנים הראשונים במהלך השתילה, ישירות לחור. לשם כך עדיף להשתמש בחומוס או אפר.

במהלך הנבטת פקעות, יש לוודא כי נופל באופן אחיד על חומר השתילה. לשם כך מחליפים מעת לעת את שכבות תפוחי האדמה.

ביקורות צרכניות על מגוון תפוחי האדמה מאיאק הם חיוביים ברובם.

סבטלנה, טמבוב: «קניתי את זני תפוחי האדמה הזה בעונה שעברה. נטע בסוף מאי. למרות העובדה שיש לי אדמת חרס באתר, תפוחי האדמה גדלו, גדולים אפילו. אספתי 8-10 פקעות מתחת לכל שיח ".

סרגיי, סרטוב: "השכן הועצה למטפח. כמוהו, אהבתי את מספר הפקעות בכל חור. הטעם טוב, במיוחד כשמטגנים הוא לא מרתיח. "

אירינה, טבר: "שתלנו עבורנו זן תפוחי אדמה חדש, Mayak. בסתיו, הקציר מרוצה מהכמות. גידולי שורש הם אפילו, כמו בתמונה, זה מאוד נוח לניקוי. תפוחי אדמה לא מתפרקים במהלך הבישול, אני משתמש בהם לסלטים ולמרקים. חנויות טובות מאוד. "

סיכום

תפוחי אדמה מייאק מבוקשים מאוד בקרב הקונים בגלל יומרותם והאפשרות לגדול בכל אקלים. הזן מושך עם התשואה שלו, שומר על איכות ועמידות למחלות. גננים וחקלאים מציינים את הטעם המעולה וההצגה המצוינת של תפוחי האדמה מאיאק.