מגוון תפוחי האדמה השולחניים באמצע העונה וולט

תפוחי האדמה הוולאטיים בבלארוס מגדלים גם לעצמם וגם למכירה. החקלאים מכבדים את התרבות בגלל קצב הניבוי הגבוה שלה, ובמשק הבית, ירקות מוערכים על טעמם המצוין, בעלי כמות גבוהה של חלבון וויטמין C. למרות גילו הצעיר, הזן נהנה מפופולריות יציבה וממשיך להצטרף לשורות מעריציו.

מהם תפוחי האדמה האלה

זני תפוחי האדמה הצעירים וולט צוברים פופולריות במהירות. זה נובע מתשואת היבול הגבוהה, ההתנגדות המוגברת והטעם המעולה של הפקעות.

מקור והתפתחות

זן תפוח האדמה וואלט הוא יבול חדש שנוצר על ידי מגדלים מבלארוס. מוצא - המרכז המדעי-המעשי של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס לגידול תפוחי אדמה וירקות. זה נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2014.

למרות חייו הקצרים, הזן כבר נבחר לטיפוח מסחרי על ידי מאות יזמים ומשקים פרטיים. תשואה גבוהה בשילוב עם יומרות לא יכלה לא למשוך את תשומת ליבם של העוסקים בגידול ירקות עם מכירתם של מוצרים מוגמרים לאחר מכן. החקלאים מציינים עלייה בביקוש הצרכני לירקות לא רק בקמעונאות, אלא גם ברכישות בתפזורת.

תיאור המגוון והמראה

מטרת הירקות הבשלים היא שולחן, משקל ממוצע - 90-160 גרם, צורה אליפסה. יש מעט עיניים, הם בצבע אדמדם. הקליפה צהובה, צפופה מספיק כדי להגן על הפרי מפני נזק מכני. העיסה צהובה בהירה, הטעם ברמה גבוהה. תפוחי אדמה נבדלים על ידי תכולה גבוהה של חלבון, ויטמין C (עד 30%) ורכיבים שימושיים אחרים, הקובע את ערכו התזונתי.

תוכן העמילן נע בין 11-19%. ירקות בשלים הם אידיאליים לצליה ואפייה. הפגיעות בינונית, ולכן משמשים לעתים קרובות פקעות בישול והכנת פירה.

ארגונים גדולים קונים תפוחי אדמה לעיבוד נוסף על מנת להכין צ'יפס ומוצרי מזון מהיר. ירקות משמשים גם לייצור עמילן.

הזן מתאים לאחסון לטווח הארוך, שמירה על איכות 94-96% מהנפח הכולל. במהלך הובלה ארוכת טווח, הפקעות שומרות על טעמן ומצגתן.

בתמונה נראים תפוחי האדמה של וולט.

מאפיין צמח

השיח בגודל בינוני, הגבעול חזק, מערכת השורשים מפותחת היטב. העלים בגודל בינוני, ירוק עשיר. במהלך הפריחה נוצרים פרחים לבנים בגודל בינוני, שנאספים בקורולות מסודרות.

תקופות ההבשלה הן ממוצעות, פקעות מגיעות לבשלות טכנית מלאה תוך 85-95 יום לאחר מכן נְחִיתָה... הזן מותאם מאוד לבצורת, אך אינו עמיד בפני כפור.

צמחים חסינים מפני נבטלת אוראוס, סרטני תפוחי אדמה, מחלות נגיפיות, ריקבון פוסריום ואנתרקנוזה. עם זאת, לזן אין עמידות בפני מצבים מאוחרים, ולכן יש צורך באמצעי מניעה.

תְשׁוּאָה

הפריון הוא היתרון העיקרי של התרבות... מקטרה אחת שנקטפה עד 600 סנטימטרים, וזה בסדר גודל גבוה יותר מהמדדים של זנים אחרים מניבים אחרים. לכן וולט הוא אורח מבורך בשדות רבים ברוסיה ובמדינות שכנות.

כל הפירות יפים, מיושרים, עמידים בפני נזק.המצגת משמרת 98% מהמוצרים המוגמרים.

איך לגדל תפוחי אדמה

טכנולוגיית גידול תפוחי האדמה מופחתת לנהלים סטנדרטיים. התרבות זקוקה להשקיה נאותה, להאכלה ובריאה בזמן. הצמח מסתגל במהירות להרכב האדמה ולתנאי האקלים.

מציג הכנה

הכנת פקעות מתחילה חודש לפני השתילה. המשקל האופטימלי אינו עולה על 100 גר '. פקעות גדולות נחתכות מראש לפרוסות.

תפוחי אדמה נבדקים בזהירות, מוסרים פגומים. הזרע שנותר מונח בחדר נביטה מואר. נטועים רק פקעות מונבטות, אחרת לא ייווצרו יורה. טמפרטורת החדר האופטימלית היא + 15 ... + 17 מעלות צלזיוס.

לפני הזריעה מטפלים בפקעות עם ממריץ צמיחה. התרופה מאיצה את הופעתה של שתילים ומגנה על תפוחי אדמה מפני מחלות פטרייתיות. לרוב משתמשים ב"אפין "," קורנבין "ו"ביוגלובין".

בסוף הנביטה, פקעות עשויות לרכוש גוון ירקרק. זה מצביע על הצטברות מוגברת של סולנין בקליפה. החומר שייך לגליקוזידים בעלי תכונות רעילות. עדיף לשתול תפוחי אדמה ירוקים: בזכות סולנין, הזרע יהיה מוגן באופן מהימן מפני מכרסמים.

התייחסות! עכברי שדה הם המסוכנים ביותר עבור פקעות תפוחי אדמה נטועות.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

ווולט אוהב אדמה קלה אך פוריה, ולכן חשוב להרוויח אותה בחומרים מזינים לפני הזריעה. הוא מוכן בסתיו על ידי חפירה עם חומוס ואפר עץ. באביב חוזרים על התהליך. החפירה לא רק משחררת את האדמה, הופכת אותה לקלה יותר, אלא גם הורסת את זחלי החרקים הטפיליים ואת נבגי הפטרייה.

השתילה מתחילה בסוף אפריל - תחילת מאי, אז האדמה מתחממת עד + 10 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת היום מגיעה ל +16 ... 18 מעלות צלזיוס. אם יש איום של כפור חוזר או גשמים עזים, עדיף לדחות את השתילה כדי לא להרוס את הזרע.

תבנית נטיעה: 35 ס"מ - מרחק בין חורים, 70 ס"מ - מרחק בין שורות. כאשר מתקיימים תנאים אלה, נוח לטפל בצמחים, הם מאווררים ומקבלים מספיק אור, המונע התפשטות פתוגנים.

תפוחי אדמה ממוקמים בחורים שאינם עמוקים יותר מ -10 ס"מ. מעט עץ עץ מונח על הקרקעית ומפוזר אדמה מלמעלה.

התייחסות! כאשר חותכים תפוחי אדמה גדולים, השאר לפחות שלוש יורה על כל טריז, אחרת לא יהיו שום יורה.

טיפול נוסף

התרבות חסרת יומרות בטיפולה, אינה דורשת תשומת לב מתמדת, הרבה זמן ומאמץ.

רִוּוּי

שתילים זקוקים להשקות בשפע במהלך הפריחה והיווצרות הפירות... אך אל תשכח את רגישותו של הצמח למכות מאוחרות. עודף לחות תורם להתפשטות נבגים פטרייתיים ולהתפתחותם המהירה.

השקיה הטובה ביותר היא טפטוף. עם השקיה כזו, השורשים לא יחוו חוסר לחות, ורמת הלחות במיטות תמיד תישאר בגבולות נורמליים.

לאחר השקיה מתבצע התרופפות. אדמה רופפת משפרת את גישת החמצן למערכת השורשים, אשר משפיעה לטובה על התפתחות השתילים.

עשב המיטות הוא אמצעי מניעה הכרחי בהדברה. בנוסף, אלמנטים שימושיים הנחוצים לחיי השתילים נצרכים לצמיחת עשבים שוטים. עשבים מוסרים מהשורשים, והערוגות קלושות. מאלץ 'שומר על לחות במיטות ומעכב את צמיחת העשבים החדשים.

התייחסות! לרוב, כבול וקש משמשים כתכה.

הילינג מתבצעת שלוש פעמים בעונה. ההליך מתחיל ברגע שהשתילים מגיעים ל 10-12 ס"מ. האדמה נגררת ממרווח השורות אל השתילים. ככל שהגבעה מתבצעת גבוהה יותר, כך מוגנים הפירות מפני אור שמש ונזקי מזיקים.

חבישה עליונה

חבישה עליונה משפרת את ביצועי היבול ומחזקת את מערכת החיסון. הראשון מיושם ברגע שהשתילים גדלים עד 20-25 ס"מ. עם גידול לקוי של השיחים יש לדשן מוקדם יותר.לשם כך, השתמש בחומרים חנקניים או אמוניום חנקתי.

ההאכלה השנייה מתבצעת בזמן הפריחה. בתקופה זו שתילים זקוקים לחומר אורגני. התרבות מגיבה היטב לטיפות עופות ביחס של 1:10. התמיסה נשפכת במעברים לאחר שכבר הרטיבה היטב את האדמה.

הפעם השלישית מופרית במכלול מלא של מינרלים. רוטב עליון זה מיושם שבוע לפני הפרי. יסודות זרחן וחומרים אשלגן יעילים במיוחד.

התייחסות! הכנסת חנקן מאיצה את צמיחת השיחים ואת צמיחת המסה הירוקה.

מחלות והדברה

קוטל הפטריות היעיל והפופולרי ביותר במאבק נגד אבירים מאוחרים הוא Fitosporin. בנוסף למרפא, הוא גם מבצע פונקציה מונעת. גננים רבים מרססים שתילים עם מוצר זה מתחילת השתילה. אמצעי מניעה כזה הוא ערובה לבריאות הצומח באזוריכם.

מלבד Fitosporin, גננים משתמשים באפר עץ שמוזר על שיחים. זה מגן על צמחים לא רק ממחלות פטרייתיות, אלא גם מפני מזיקים רבים.

כדי להילחם בחיפושית תפוח האדמה בקולורדו, השתמש בתרופות "קונפידור" או "יוקרה", כנימות תפוחי אדמה - קוטל חרקים "אקטרה". תרופה יעילה נוספת היא עירוי טבק, שריחו מפחיד לא רק כנימות, אלא גם שומן לבן. הפתרון מוכן בפשטות: 500 גרם טבק מומסים בליטר מים ומבשלים במשך שעה. התרכיז מדולל ב 10 ליטר מים ומרסס על הצמחים.

התייחסות! האויב הטבעי של כנימות הוא פרת משה רבנו. שתלו שמיר במקום כדי למשוך חיפושיות. פרת משה רבנו הורסת באופן פעיל כנימות עד הסתיו.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

לפני הקטיף רצוי לכסח את החלקים. העלווה נשרפת מכיוון שהיא יכולה להכיל מזיקים.

תפוחי האדמה נחפרים עם קלשון או חפירה, ומשאירים אותם באתר למשך 2-3 שעות לייבוש מוחלט. ואז הקציר ממוקם בקופסאות עץ לאחסון. החדר נבחר יבש וקריר.

אחוז השמירה על איכות המוצרים המוגמרים גבוה, כמעט כל היבול שומר על המצגתו עד האביב.

פקעות בשלות בבישול רחבות כמו שדמיונך אומר. הפירות הם אידיאליים להכנת כל מנה, כולל אפייה ותפירה.

חברות גדולות רוכשות תפוחי אדמה להמשך עיבוד וייצור צ'יפס, מזון מהיר. גם פקעות משמשות לייצור עמילן.

זה מעניין:

מהם המימדים של תפוח האדמה הגדול בעולם ומי גידל אותו.

מגוון תפוחי אדמה עמידים באמצע מוקדם "סטינה".

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות הרבים של זן הוולט:

• אפשרות להתרבות בכל האזורים;
• הסתגלות לבצורת והרכב האדמה;
• אפשרות ליישום מהיר;
• טיפול יומרני;
• התנגדות גבוהה;
• עלייה בפריון;
• טעם פירות מעולה;
• שימור ארוך של המצגת;
• משך ההובלה;
• יישום אוניברסלי.

מבין התכונות השליליות, הבחנה בין רגישות למאבקים מאוחרים.

לאילו אזורים הכי מתאים

התרבות נפוצה ברוסיה, בלארוס, קזחסטן, אוקראינה ורפובליקה של מולדובה. אך עדיף לשתול את הזן באזורים עם אדמה קלילה ופוריה.

ביקורות חקלאים

ביקורות על תפוחי אדמה מגיעים לא רק מגננים רוסים, אלא גם ממדינות שכנות. להלן כמה דעות:

איליה, מינסק: "מהמאפיינים של תפוחי אדמה וולט, יוצא כי כל הטכניקות החקלאיות מופחתות למספר נהלים סטנדרטיים. ככה זה. אני חקלאי, אני מגדל ירקות הרבה זמן והעלות המינימלית של טיפוח השדות חשובה לי מאוד. ירקות בשלים מבוקשים מאוד. הטעם של תפוחי האדמה מדהים, אז אני לא רק מוכר את היבול, אלא גם משאיר אותו לעצמי לחורף. "

יקטרינה, מוסקבה: "בשנה שעברה ראיתי תמונה באינטרנט, התוודעתי למאפיינים והחלטתי להנחות אותה באתר שלי. יש לי גינה קטנה, כך שתמיד רציתי יבול פורה.וולט לא אכזב. נולדו הרבה תפוחי אדמה, כולם חלקים, יפים וטעים. אני מייעץ לכולם. "

סיכום

הגידול הנפוץ של תפוחי אדמה וולט נובע מתשואתו הגבוהה (עד 600 צלזיוס / חה), חסינות למחלות מסוכנות רבות, קלות טיפול ומוצרים מוגמרים באיכות גבוהה.

לתרבות יתרונות רבים, כולל טעם מעולה, תכולת חלבון גבוהה וויטמין C. זו הסיבה שירקות בשלים הם ביקושים מתמידים ואינם יושבים על מדפי החנויות זמן רב.