זן עמיד לתנאי מזג אוויר קשים - עגבניות הגאווה המפורסמת של סיביר

בזכות עבודתם המתמשכת של מגדלים רוסים, גידול גידולי עגבניות הפך לזמין באזורים עם אקלים קשה. לתושבי האזורים הצפוניים אין כל כך ברירה, ולכן חשוב להם כל כך ליצור מינים חדשים שיכולים להכות שורשים בתנאים קשים ולשאת פרי.

גאד העגבניות מסיביר זכה להכרה אוניברסאלית בזכות טעמו המעולה והפירותי הגדול. טכניקות חקלאיות לא מסובכות קבעו את הבחירה הסופית של גננים רבים. מי שנטע עגבניות בחממותיהם מסכים לחלוטין עם שמו ומדבר עליו בהתפעלות.

מאפייני הזן

גאד העגבניות מסיביר שייך לזנים גדולים עם פירות המיועדים לגידול במבנים מוגנים. עם זאת, התרבות משתרשת היטב במיטות פתוחות באזורים עם אקלים ממוזג.

תכונות ייחודיות

גובה השיח הוא עד 1.5 מ '. הסוג הוא הקובע, סטנדרטי. הגבעול חזק, העלווה בינונית. התרבות עמידה לא רק למחלות של אטיולוגיות שונות (שובל מאוחר, נגיף פסיפס טבק, נקודה חומה, ריקבון אפולוגי), אלא גם בפני קצוות טמפרטורה וחוסר אור שמש.

תקופת ההבשלה היא מוקדמת, מרגע זריעת הזרעים ועד הבשלה מלאה 85-90 יום.

התשואה היא גבוהה: עד 20 ק"ג של פירות נקצרים מ -1 מ"ר, בתנאי שנטועים 4-5 צמחים לכל 1 מ"ר.

תרבות דורשת חובה ביריות וקבוע צְבִיטָה בגלל חומרת הפירות הבשלים ומספר גדול של יורה לוואי.

מאפייני פרי

משקל ממוצע - 600-700 גרם, הצורה דומה לדלעת קטנה, צבע עשיר, אדום פטל. הטעם מעולה, המתיקות משולבים בצורה הרמונית עם חמיצות קלה, העיסה עסיסית. הקליפה חזקה מספיק כך שניתן לאחסן ירקות בשלים למשך זמן רב ולהובלתם למרחקים ארוכים.

התייחסות! מבין כל הזנים המיועדים למחוזות הצפון, פירות העגבניות הגאווה של סיביר הם הגדולים ביותר.

בגלל הגודל הגדול, זה לא יעבוד לכבוש ולשמר את כל הירקות. לשאר, עגבניות בשלות לא שוות. הם משמשים קישוט לכל סלט, תוספות ותבשילי ירקות. בנוסף, הם מעובדים למיצים מעולים, משחות, אדג'יקה, קטשופים, לוצ'ו ורטבים.

בתמונה נראית גאוות עגבניות סיביר.

איך לגדל שתילים

הגנן יכול לאסוף זרעים לשתילת עגבניה בכוחות עצמו. לפני השתילה צריך להכין את הזרע.

הכנת זרעים

זה מתרחש בשלושה שלבים:

1. דחיית חומר זרע... בוצע על ידי בדיקה קפדנית לנזק גלוי.
2. הגדרת הריק. הכינו תמיסת מלח (כפית מלח בכף כף מים) והניחו בה את הגרגרים למשך 10 דקות. הזרעים שצפים לפני השטח נפטרים.
3. חיטוי בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט: הזרעים נשמרים בתערובת למשך 20 דקות, ואז שוטפים במים זורמים ומייבשים. כדי להשיג את הפיתרון הרצוי, מומסים 1 גרם של מנגן ב 1/2 כף. מים.

כדי לשפר את הנביטה, חומר הזרע נבט על גבי גזה רטוב במשך 2-3 יום עד להופעת נבטים. גזה הרטוב במים חמים נותר במקום חשוך בטמפרטורה של +28 מעלות צלזיוס.

קיבולת ואדמה

האדמה מוכנה מאדמת גינה, חומוס וכבול בכמויות שוות... חול נהר שטוף מתווסף כאבקת אפייה. לקבלת ערך תזונתי, האדמה מסופקת בכמות קטנה של סופר-פוספט. התערובת המתקבלת יוצקת עם תמיסה חמה של מנגן כהה. חיטוי קרקע חיוני לצמיחת שתילים בריאים. ניתן להחליף תמיסת מנגן בסולפט נחושת.

התייחסות! נחושת גופרטית הורסת נבגי פטרייה המסוכנים לעגבניות.

ניתן לשתול בקופסת עץ משותפת או במיכלים נפרדים. העיקר הוא ליצור חורי ניקוז בתחתית כל מיכל, שם יתנקז עודף לחות. בהיעדרם, עודף נוזלים יכול לעורר את הופעתה של מחלה מסוכנת - רגל שחורה.

התייחסות! רגל שחורה הורסת עד 90% מכל השתילה. זוהי מחלה פטרייתית המאופיינת בהשחרת הגבעול בסמוך לשורש עצם.

זְרִיעָה

לזריעת זרעים, החריצים נעשים בעומק 1 ס"מ. המרחק ביניהם נותר בגובה 3 ס"מ. לאחר השתילה האדמה דחוסה מעט ומושקה במים חמים ומושקעים מבקבוק ריסוס. המיכלים הזרעים נותרים בחדר בהיר וחם בטמפרטורה של +22 מעלות צלזיוס עד להופעת יורה.

טיפול שתילים

ברגע שמופיעים הקלעים הראשונים, המכלים מסודרים מחדש למקום מואר יותר על אדן החלון. שעות אור יום נחוצות להתפתחות מלאה של שתילים. עם חוסר אור שמש הם ימתחו ויוחלשו. לכן, עליכם לדאוג לתאורה נוספת מראש, במיוחד באזורים קרים.

השקה את השתילים כשכבה העליונה של האדמה מתייבשת במים חמים ומושקעים מפחית השקייה הרדודה. לאחר הלחות, האדמה משוחררת.

כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, צוללים השתילים, יושבים במיכלים נפרדים. במהלך הבחירה, השורש הראשי מתקצר בשליש. זה מקדם את הצטברותם של שורשים לרוחב, שבגללה השתילים מתפתחים בצורה אינטנסיבית יותר.

לאחר קטיף שתילים הזנה דשן מורכב שלם. חבישה עליונה משולבת עם השקיה.

צמחים צעירים מתקשים 2-3 שבועות לפני ההשתלה. הליך זה נחוץ להתאמה טובה יותר לתנאים חדשים. בתחילה מוציאים את השתילים לאוויר הפתוח למשך שעה אחר הצהריים, ואז מוגדל הזמן בהדרגה ל 10 שעות.

איך לגדל עגבניות

לאחר שהאדמה מתחממת עד 15 מעלות צלזיוס, השתילים מושתלים באדמה. בשלב זה ישנם 5-7 עלים אמיתיים על השיחים. האדמה לשתילה מוכנה מראש: היא נחפרה ומורחים דשנים מינרליים.

נְחִיתָה

לא יותר מחמישה שתילים מונחים לכל 1 מ"ר בתבנית לוח דמקה. סידור זה מסייע לכל שיח לקבל מספיק אור שמש ואינו מפריע לאוורור.

החורים נעשים לא עמוקים יותר מ- 20 ס"מ וממלאים במים חמים. לאחר ההשתלה, האדמה שוב לחה ונשארת להסתגל למשך שבועיים.

התייחסות! בזמן ההתרגלות למקום חדש, השתילים אינם מושקים מכיוון שהם אינם מסוגלים לספוג לחות. כל כוחות הצמח מבזבזים על הסתגלות.

טיפול נוסף בעגבנייה

השקיה קבועה נקבעת מכיוון שהיא משתרשת במקום קבוע. הרטיבי את האדמה בשפע ולעיתים קרובות, אך רק במים מיושבים וחמים. אי אפשר למלא את השתילים, אחרת הלחות המוגברת תעורר התפתחות של מחלות פטרייתיות. עודף נוזלים משפיע לרעה על השורשים, שיכולים להירקב.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומורידים עשבים שוטים. העשבים השוטפים תופסים הרבה מחומרי המזון שהשתילים צריכים לגדול. בנוסף, מספר גדול של מזיקיםהמסוגל לגרום נזקים גדולים לעגבניות.

כדי לשמור על לחות בגינה קַשׁ עלים יבשים, קש או עשבים שוטים. כאשר נרקבים, הדשא מספק לשורשי הצמח תזונה נוספת.

רוטב עליון מתוזמן מבטיח יבול איכותי. התרבות מוזנת לפחות 3 פעמים בעונה. בשלב היווצרות השחלה משמש קומפלקס מלא של מינרלים עם תכולה רבה של אשלגן וזרחן כחבישה. במהלך הפריחה והפריה, ניתן להחליף את מתחם המינרלים בחומר אורגני: למשל, טיפות עופות מים או חליטת מולן ביחס של 1:15.

תכונות של טיפול וקשיים אפשריים

כך שהפירות אינם קטנים, יש ליצור את הצמח לגבעולים 1 או 2. עיצוב השיח משפיע גם על האינדיקטור הכמותי לפרי: אם הקציצות לרוחב לא מוסרות בזמן, התשואה הרבה פחות. בנוסף, מספר מוגזם של ילדים חורגים מוביל לעיבוי צמחים, מה שמשפיע לרעה על התפתחות נוספת.

בני הצעד מוסרים לפני שהם מגיעים ל -5 ס"מ, אחרת ההליך לא יהיה מכאיב לעגבניות. בן חורגת צומח בשעות הבוקר כך שלכל הפצעים יהיה זמן לרפא עד הערב. לאחר הסרת התהליכים מטפלים באתרי החתכים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן או מפוזרים אפר.

למרות העובדה שהסוג הוא הקובע, שתילים ללא תמיכה נוספת לא יתמכו במשקל הירקות הבשלים. במהלך ההשתלה מותקנים ליד כל שיח יתדות עץ או מוטות מתכת, אליהם מחוברים מיד הגבעול. ענפים נושאי פירות קשורים לתמיכה ככל שהם מתפתחים.

מחלות ומזיקים

עבור עגבנייה, התקפות של קרדיות גחון ו עכביש הן המסוכנות ביותר. קרדית העכביש חיה בעיקר בחממות, מכיוון שיש תנאים נוחים ביותר מבחינת הטמפרטורה והלחות. בכדי לחסל אותו, מספיק לאוורר מבנים סגורים מדי יום. אוויר צח הורס את בית הגידול של המזיק.

מלכודות פרומון המותקנות לצד השתילים מסייעות בשדה הגחון. צמחים עם ריחות חזקים כמו קלנדולה, בצל וחצי שום מפחידים אותה. לכן הם נטועים ליד ערוגות עגבניות. במקרה של הצטברות גדולה של חרקים טפיליים השתמש בקוטל חרקים "Confidor", ממיס 1 מ"ל ב 10 ליטר מים. כמו כן, תרופה זו משמשת למטרות מניעה.

לתרבות יש חסינות חזקה למחלות בצל הלילה, לכן אמצעי מניעה מספיקים בכדי לשמור על השתילים בריאים לאורך כל העונה.

לאחר ההשתלה מרססים צמחים צעירים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. פעולות נוספות מצטמצמות עד בינוניות רִוּוּי, שחרור שיטתי ופינוי עשבים שוטים.

על מנת למנוע מחלות פטרייתיות משתמשים בחומרים פטרייתיים כמו "פיטוספורין" וסולפט נחושת. כמו כן, כל תכשירים המכילים נחושת מתאימים לעיבוד מפעלים.

על פי כללי סיבוב היבול, לא מומלץ לשתול עגבניות ליד תפוחי אדמה. שכונה זו מובילה לתוצאות שליליות. שני הגידולים הללו שייכים לאותה משפחה עם ערפילי לילה ומושפעים מאותן מחלות ומזיקים.

קרא גם:

מדוע קרדית עכביש מופיעה על מלפפונים.

כיצד להתמודד עם קרדית עכביש על שתילי פלפל.

מדוע קרדית עכביש על חצילים מסוכנת?

טיפוח חיצוני וחממה

בשדה הפתוח גובה הצמח נמוך משמעותית מזה של שתילי חממה. צמחים נראים נמרצים וקומפקטיים יותר.

התרבות מומלצת לגידול במבנים מוגנים, מכיוון שהיא גודלה במיוחד לאקלים קשה. עם זאת, תושבי האזור הדרומי מגדלים בהצלחה את המגוון במיטות פתוחות. יתר על כן, הזרעים נטועים מיד באדמה, תוך עקיפת תקופת השתיל.

השינוי השנתי של שכבת האדמה העליונה בחממות מפחית את הסיכון לזיהומים שונים. בנוסף, האדמה החדשה רוויה יותר בחומרים שימושיים הנחוצים להתפתחות מלאה.

בעת השתלה לאדמה פתוחה נותר מרחק רב יותר בין שתילים מאשר בחממה. 2-3 צמחים מונחים לכל 1 מ"ר אם הם נוצרים לשני גבעולים.אחרת, בגלל עיבוי השתילה, השתילים לא יקבלו את הכמות הנדרשת של אור ושידור. כאשר נוצר שיח, מונחים 3-4 שתילים בגזע 1 לכל 1 מ"ר.

קציר ויישום היבול

אסור לבצע עגבניות בשמן יתר, קציר בזמן. ניתן לאחסן ירקות בשלים לאורך זמן במקום קריר ויבש. הודות לעורם החזק ועיסת הצפיפות, עגבניות אינן מתעוותות או נסדקות במהלך הובלה לטווח הארוך.

טעם מעולה מאפשר שימוש רב-תכליתי בירקות בבישול. הם מכינים סלטים של קיץ מעולים, מנות ראשונות וירקות, חטיפים וחתכים שונים. חמיצות ברורה לא נעלמת כשמכינים מיצים סחוטים טריים ומשומרים, המעניקים טעם פיקנטי למוצרי העגבניות. מתכשירים בחורף ירקות מתאימים למרינדות, חמוצים, קטשופים, אדגיקה, לאצ'ו, רטבים ופסטה.

יתרונות וחסרונות

לתרבות מספר איכויות חיוביות, שבזכותן היא קיבלה הכרה אוניברסאלית:

• היכולת להכות שורש באקלים קשה;
• הבשלה מוקדמת;
• טיפול יומרני;
• עמידות למחלות מסוכנות;
• תשואה גבוהה;
• טעם מעולה;
• מינים גדולים עם פירות;
• אחסון לטווח ארוך;
• שימוש אוניברסאלי;
• בטיחות הפירות במהלך הובלה ארוכת טווח.

החסרונות כוללים את בירית החובה, היווצרות שיח והסרה קבועה של בנים.

ביקורות חקלאים

ביקורות חיוביות על עגבניות הגאווה של סיביר היא עוד פלוס גדול. גננים רבים בוחרים זנים לשתילה על פי מאפייני התרבות ומשוב של גננים מנוסים.

כריסטינה, נובוסיבירסק: "העגבנייה מצוינת לגידול באקלים הסיבירי הקשה. הפירות באמת גדולים, עסיסיים וטעים מאוד. שתילים אינם חולים ואינם נפגעים על ידי מזיקים. אני אוהב את המראה הזה בגלל יציבותו, טעמו ותחזוקתו הקלה. אני שותל כבר יותר משנה ואני שמח עם הכל. "

אנטולי, טריטוריית קרסנודר: "מזג האוויר מצוין. אני זורע את הזרעים היישר לגן. כולם עולים. שתילים הם חזקים, עד 110 ס"מ. צורה בגבעולים 1 ו -2. התשואה מעולה, 4.5 ק"ג לכל בוש. זה אינדיקטור טוב, אז אני גדל כבר שלוש שנים ואשתול שוב. "

סיכום

גאוות העגבניות מסיביר היא המובילה בקרב זנים גדולים עם פירות באקלים קשה. הוא עמיד בפני מחלות רבות, לא יומרני בטיפול ומעניק יבול עשיר. בזכות השילוב ההרמוני של מתיקות וחמיצות בטעם, השימוש הרב-תכליתי בפירות בשלים הופך את הזן לבלתי הכרחי בבישול. עבור גננים רבים באזורים שונים בארץ, התרבות הפכה להיות היחידה מבין זני העגבניות האחרים.