נפלא טרי ורק טוב בשימור - עגבנייה "גורמנד שחור" והיסודות בגידול הזן הזה

גורמה שחורה היא מגוון שזכה לאחרונה בלב הגננים. אם אתם מעוניינים בירק פירותי שחור, אז הגיע הזמן ללמוד היטב את תכונות הטיפוח שלו, ובעונה הקרובה, לטפל בעגבנייה הטעימה והבשלת הביתית שלכם.

מתוך המאמר תלמדו על הטיפול במגוון, הכנת חומר זרעים וגידול שתילים של הגורמה השחורה.

תיאור הזן

שקול את המאפיינים העיקריים והתכונות של המגוון.

תכונות ייחודיות

בנוסף לצבע, המאפיין העיקרי טמון בטעם יוצא הדופן של העגבנייה. עגבניות שחורות נוטות טעם וארומה עמוקים יותר. כאשר הוא בשל לחלוטין, גורמה שחורה יכולה לפעמים לטעום כמו שוקולד אמיתי.

מה עוד מבדיל גורמה שחורה מזנים אחרים? תפוקה גבוהה. גם בעונה החריפה ביותר, דלי הקיץ שלכם יתמלאו בעגבנייה הזו.

מאפייני פירות ותשואה

אנו מציגים את המאפיינים ואת התיאור של המגוון. לפירות יש צורה מעוגלת רגילה, חלקה למגע, ללא חספוס. לבדם השיחים מגיעים לגובה של כ- 60 ס"מ. תושבי קיץ רבים אינם קושרים שיחים כאלה כלל.

אין עלווה צפופה, מה שאומר שניתן לשתול עגבניות על פיסת אדמה קומפקטית. שיחים שכנים לא יפריעו זה לזה, ועגבניות יקבלו אור שמש מרבי להבשלה מלאה.

תשומת הלב! עגבניות מסוג זה כוללות תכונה מעניינת אחת המאפשרת לקבוע כי הפרי בשל. אם אתה מסתכל מקרוב, יש נקודה קטנה ליד הגבעול. אם הפירות לא בשלים, אז הכתם ירוק, אמרלד, נענע. אם העגבנייה מוכנה, הכתם חום או אפילו שחור. המשקל המשוער של עגבנייה בשלה הוא 120 גרם. אלו הקטנים יותר מתאימים להמליח לחורף.

צבע העגבנייה עצמה יכול לנוע בין אדום עשיר, עמוק לשוקולד מריר.

מתי ניתן לקצור את היבול הראשון? כ 110-115 יום לאחר הופעת הקלעים הראשונים. תקופת הבשלה כזו מאפשרת לסווג את הזן כאמצע העונה. התשואה של העגבנייה גבוהה: החל מ 1 מ"ר. מ. אוספים 5 עד 7 ק"ג של פירות. גורמה שחורה תענג אתכם בעגבניות טעימות עד אוקטובר.

בתצלום נראים פירות הזן השחור גורמה.

איך לגדל שתילים

כדי לגדל עגבניות בריאות ולקבל קציר שופע, עליך לשים לב במיוחד להכנת זרעים ולגידול שתילים.

הכנת זרעים

אם אתה קונה זרעים מעובדים מהחנות, הם אינם דורשים הכנה מיוחדת.

שנית, הזרעים נאספו על ידי עצמך. בדוק תחילה אם הם נובעים. לשם כך, יש לדלל כפית מלח בכוס מים, להנמיך את הזרעים. רק הזרעים שבסופו בתחתית הזכוכית ינבצו. לאחר ביצוע הבדיקה יש לטפל בזרעים בתמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן. הגרגרים עטופים בבד גבינה ושוקעים בתמיסה לא יותר מ 20 דקות.

קיבולת ואדמה

עציצים, ארגזים, כוסות פלסטיק ומכולות מתאימים לשתילה. האדמה צריכה להיות פורייה ומשוחררת, לחה בינונית. קציר האדמה צריך להיעשות בסתיו. אז המקסימום של חומרים מזינים יישמר באדמה.

זְרִיעָה

הזמן האידיאלי לשתול זרעים הוא אמצע מרץ.

שקעים נעשים באדמה לא יותר מ- 2 ס"מ. הזרעים מפוזרים על האדמה על האדמה. אם החלטתם לשתול זרעים במיכל גדול אחד בשורות, המרחק ביניהם צריך להיות בין שלושה לארבעה מדרגות, והזרעים מרוחקים לפחות 1.5 ס"מ אחד מהשני.

יש לעטוף את המכולה בשקית ניילון או בסרט.

גידול וטיפול

כאשר מגדלים שתילים, טמפרטורת הסביבה חשובה. בשלב הראשוני יש לחמם את האוויר עד 25 מעלות. האם הופיעו הנבטים הראשונים? הורידו את הטמפרטורה ב- 5-6 מעלות.

על מנת שהשתילים יצמחו חזק, אור צריך ליפול על עגבניות עתידיות לפחות 12 שעות ביום. ברור שזה לא קל להשיג בתנאים טבעיים. אם אין מספיק אור, השתמש בתאורה מלאכותית.

באשר להשקיה, העיקר כאן הוא לא להגזים. אם שכבת הקרקע העליונה מעט לחה, דחו את השקיה למחרת.

איך לגדל עגבניות

לאחר השתילה באדמה, הצמחים יזדקקו לטיפול נאות. פרק זה מכיל כללים והמלצות בסיסיות לגידול עגבניות לקומקה באדמה פתוחה ומוגנת.

נְחִיתָה

מומלץ לשתול עגבניה גורמה שחורה בחממה כאשר הטמפרטורה מגיעה לפחות ל- 20 מעלות צלזיוס.

בתקופת גידול השתילים, לגבעולים יש זמן לצמוח בכמה עלים. לפני שתילה באדמה יש להסיר בזהירות את העלים התחתונים. על ריבוע אחד. מ 'אדמה צריכה להיות בערך שישה עד שבעה שיחים של הצמח.

אז איך לשתול נכון עגבנייה:

• אנו יוצרים חור באדמה פורייה;
• להשקות את הדיכאון בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן (פתרון של 1% מתאים גם הוא);
• מוציא בזהירות את השתילים;
• מבלי לפגוע במערכת השורשים, אנו נוטעים אותה באדמה;
• מפזרים אדמה;
• להרטיב מעט את האדמה.

חָשׁוּב! אם השתילים גודלו בעציצים כבולים, אנו נוטעים את השיח באדמה יחד עם הסיר.

לְטַפֵּל

עגבניות צריכות צְבִיטָה. אנו חוזרים על כך שהפעם הראשונה שהיא מבוצעת עוד לפני הנחיתה באדמה. ואז הצמח בן חורג בערך לעשרה ימים. אם אחד השיחים לא השתרש בך, הבן החורג יכול להחליף אותו לחלוטין.

עָצמָה קוֹנִיָה תלוי בגיל הצמח. לאחר ששתלתם אותו באדמה, השקיה הראשונה צריכה להיות בשפע, אך אז היא מצטמצמת בהדרגה. המינימום הוא בתקופת ההבשלה. כאן עדיף לאפשר ייבוש זמני מהאדמה מאשר בריחת מים. זה ישפיע על טעם העגבניות. זכור כי בעת השקיה, אל תאפשר למים לעלות על הגבעול והעלים.

יש לבצע התרופפות לאחר השקיה וגשם. השיח משוחרר בזהירות, נסוג מהגבעול 5 ס"מ. עשב שוטף באופן קבוע, אחרת לא ניתן יהיה לחגוג על פירות גדולים.

השיח גבוה, ולכן בערך 20 יום לאחר השתילה באדמה, זה הכרחילקשור.

באשר לדשנים, לזן יש גישה חיובית כלפיהם, בעיקר דשנים הומיים. ניתן להשתמש בהם בכל שלב של צמיחת העובר וההתבגרות, אך לא לעתים קרובות יותר מדי עשרה ימים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

על פי ביקורות של גננים מתחילים ומנוסים, אין קשיים מיוחדים בגידול עגבניות.

מה חשוב לשים לב:

1. השקיה צריכה להיות מתונה. לחות מוגזמת תביא לעגבניות נרקבות, טעם חמוץ ומחלות פרי.
2. אי אפשר לשתול שתילים באדמהאם טמפרטורת האוויר משתנה לעיתים קרובות.
3. שבוע לפני שתילת שתילים באדמה, הקשי את השתילים... זה נעשה בפשטות: אנו מוציאים את המכולה עם השתילים למרפסת. הליך ההתקשות הראשון נמשך לא יותר מחמש דקות. יתרה מכך, תוכלו להגדיל את משך הזמן למספר שעות. התקשות ניתן לבצע רק בשעות היום.
4. צפו מקרוב אחר גוון העלים מהצמחים הסמוכים. הגורמה השחורה לא אוהבת את זה, ולכן העלים שלה הם די נדירים.

מחלות ומזיקים

שבר מאוחר היא אחת המחלות השכיחות ביותר.כל העבודות יירדו לטמיון אם הצמח יתגבר על מחלה פטרייתית זו. הסיבה העיקרית היא תנודות בטמפרטורה, השקיה לא תקינה ושינויי מזג אוויר תכופים. אלה רק תנאים אידיאליים להתפתחות של שבר מאוחר.

הסימפטום הראשון של שבר מאוחר הוא עלים מושחרים. אם זה קרה, זה אומר שהפירות עצמם ישחירו במהרה. אל תנסה לרפא את השיח. יש להסירו ולהשליך אותו מייד. אחרת, הזיהום יתפשט לשיחים שכנים.

האם ניתן למנוע את המחלה? אתה יכול: מי גבינה הוא האויב של חיידקים פטרייתיים. ריסוס מתבצע פעם בשבוע. בנוסף, חנויות מתמחות מציעות לתושבי הקיץ מוצרים מוכנים להילחם במחלה. לדוגמה, "Fitoftorin".

כתם חום הוא מחלה פטרייתית נוספת. לרוב עגבניות חממה רגישות לכך. המחלה מתחילה בעלים התחתונים. לכן, בדקו אותם באופן קבוע. הצד הקדמי של העלה מכוסה בכתמים צהובים, והאחורי מכוסה בפריחה לבנבן. יש להסיר את העלים בהקדם האפשרי. לטיפול במחלה משתמשים בתכשירים המכילים נחושת.

חוסר לחות וטמפרטורת אוויר נמוכה גורמים למחלות כמו טחב אבקתי. זה מסוכן מכיוון שהוא יכול להרוס במהירות את היבול כולו. אי אפשר שלא לשים לב לביטוי המחלה. העלים לבנים, הגבעול מכוסה גם בפריחה לבנה. הפירות עצמם אינם רגישים לפריחה. הצמח החולה מוסר.

ריסוס בעזרת סוכנים מיוחדים משמש כאמצעי מניעה. טופז הוא אחד הטובים והמומלצים ביותר.

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

היכן עדיף לשתול את זן לקומקה: בחממה או בשדה הפתוח? השיחים מתאימים גם לקרקע פנימית וגם למגן מוגן.

אם תחליט לבחור בחממה, היה מוכן לדברים הבאים:

1. עגבניות חממה רגישות יותר למחלות פטרייתיות.
2. יש להעביר את החממה לאתר אחר כל שנתיים. דאגו לאזור מראש.
3. יש צורך לפקח כל הזמן על הטמפרטורה בתוך החממה ורמת הלחות באוויר.

אם אתם מורגלים יותר לשתול צמחים באדמה פתוחה, קחו בחשבון את הדקויות הבאות:

1. אם באזור שלך יש ערפל תכוף, לצמח יש סיכוי מוגבר לטחב אבקתי.
2. אם לא חיכית לטמפרטורה גבוהה מתמשכת ושתלת את העגבניות בטרם עת, יש סבירות גבוהה שהם יקפאו.
3. עצי פרי גבוהים אינם השכנים הטובים ביותר לעגבניות בחוץ.
4. אין לשתול עגבניות אחרי צמחים אחרים ממשפחת צלליות הלילה.

קציר ויישום היבול

כללי הקטיף פשוטים. עדיף לחכות עד שהענף כולו יהיה בשל באופן שווה. חתוך לפי ענף, עגבניות יחזיקו מעמד זמן רב יותר. אם אתה מבחין שהפירות מבשילים לאט מדי, זה הזמן לבחור את העלים. הם מונעים את הבשלת העגבניות במלואה.

הערה! אל תקטוף עגבניות בגשם או במזג אוויר רטוב. מזג האוויר החיובי ביותר לקטיף הוא יבש ומעונן.

אם תחזית מזג האוויר מתריעה מכפור, קחו את העגבניות והשאירו להבשלה במקום חם ויבש.

גורמה שחורה מושלמת לסלטים בקיץ. עגבניות שחורות מתוקות נאכלות לרוב עם דבש או סוכר.

פירות טובים גם לקציר החורף. עגבניות כבושות יאוחסנו במשך זמן רב מבלי לאבד את המראה האלסטי שלהם. לא רצוי להמליח את הגורמה השחורה יחד עם מלפפונים.

יתרונות וחסרונות של מגוון

יתרונות עיקריים:

• תפוקה גבוהה;
• אפשרות לשתילה על חלקת אדמה קומפקטית;
• לא לפצח;
• הפירות חסרי יומרות;
• מתאים לסלטים ולשימור.

יש רק חיסרון אחד: אם האקלים קר, המסיק יהיה דל.

ביקורות חקלאים

אנו ממליצים לקרוא את הביקורות של תושבי הקיץ שכבר הספיקו ליהנות עגבנייה שחורה.

אנדריי וישנבסקי, קזאן: "לראשונה גידלתי גורמה שחורה על החלקה הקטנה שלי. חיות מחמד שמחות! אפילו ילדים לעסו את שתי הלחיים.מה שאהבתי במיוחד הוא שהפירות לא נסדקים, לא מאבדים את צורתם בזמן שהם מבשילים. שום מחלות לא פגעו בשיח שלי. גדל בשדה הפתוח. שתלתי אותו בסוף מאי. "

אולגה קופרטסקאיה, פרם: "אני אוהב לנסות משהו חדש. בעצת שכנה שתלתי את הגורמה השחורה בחממה. הקציר היה פשוט ענק! נכון, שיח אחד עדיין התקלקל בגלל השקיה מוגזמת. אני ממליץ לך לשים לב לרמת הלחות, אז הקציר שלך יהיה מתוק, טעים ונדיב. "

קריסטינה יתמנובה, קוסטרומה: "אלה העגבניות הכהות הטובות ביותר. אם עדיין לא ניסית אותם, תקן את המצב בהקדם האפשרי. סלטים עם תוספת עגבניות אלה רוכשים טעם מדהים. אומרים שלשיחים מעט עלים. זה היה להפך עם שלי. העלים צמחו בסמיכות, נפטרתי מהם בקביעות. קיבל יבול טוב. אני מייעץ לכולם. "

סיכום

גורמה שחורה היא עגבניה לא יומרנית שתמלא את סלי הקיץ שלכם בפירות עד החלק העליון. אתה נדרש לעקוב מקרוב אחר רמת הלחות, כדי למזער את ירידות הטמפרטורה. על מנת למנוע מחלות עגבניות, יש צורך בהתזה מניעה אחת לשבוע ולעקוב בקפידה אחר מצב העלים.

אם אינך יכול לאכול את כל היבול, כבוש את העגבניות לחורף. בקור החורף תיהנו מהטעם המתוק של העגבניות.