שיא תוכן של חומרים מזינים, מראה בהיר וטעם עשיר - עגבנייה "לב הזהב"

עגבניות מכילות הרבה חומרים מזינים. ברפואה העממית משמש ירק זה לרוב כתרופה לחיזוק החסינות וכאמצעי מניעה נגד הצטננות. כיום רבים גם לא שוכחים מתכונים ביתיים ומשתמשים באופן פעיל בעגבנייה כדי לשפר את הבריאות.

שקול עוד יותר את זן לב הזהב, המכיל כמות שיא של ויטמינים ומינרלים.

תיאור הזן

המגוון הופיע בזכות עבודותיהם של אגרונומים רוסים. מומלץ לגידול בתנאי אקלים שונים.

יבול טוב ניתן להשיג אפילו באזורים הצפוניים של ארצנו.

בנוסף, ניתן למצוא את לב הזהב בגני המדינות השכנות.

להלן מאפיינים ותיאור מפורט של הזן.

תכונות ייחודיות

שיחי לב הזהב אינם גבוהים - הם יכולים להגיע לכל היותר של 1 מ '. בנוסף ליתרונותיה, העגבנייה גם היא בעלת פונקציה דקורטיבית, מקשטת את האדמה.

לשיחים עלים ירוקים קטנים בצבע ירוק כהה. עגבניות מבשילות בהדרגה, אפשר לקטוף ירקות בשלים לאורך כל הקיץ.

תקופת ההבשלה היא כ- 95 יום ממועד השתילה.

מאפייני עגבניות, תפוקה

גננים אוספים כ -7 ק"ג עגבניות יפיפיות בשלות ממטר מרובע. צורתם מעט מצולעת, אך יחד עם זאת, אפילו, בצורת לב. הצבע עשיר, כתום-צהוב. העגבנייה קיבלה את הצבע הזה מסיבה מסוימת. העובדה היא שמגדלים הדירו פיגמנטים מזן לב הזהב, העלולים לגרום לתגובה אלרגית אצל אדם.

עגבניות לב הזהב עשירות בפלואוריד, ברזל, אשלגן ומגנזיום. מה שכן, הם מכילים תיאמין, חומצה פולית וניאצין.

אלמנטים אלה מועילים לעיכול האדם, משפיעים לטובה על מערכת העצבים בגוף ומפחיתים את רמות הלחץ. ולקרוטן השפעה רבה על הראייה.

העיסה עסיסית ובשרנית, יש מעט זרעים. משקלו של ירק אחד הוא כ -160 גר ', ובתנאים נוחים יותר הוא יכול להגיע ל -230 גר'. טעמו של עגבנייה עשיר, ללא עודפי מים.

איך לגדל שתילים

גננים מנוסים לבציר עשיר ממליצים להתחיל בהליך לשתילת לב הזהב עם שתילים. לשם כך עליכם להכין את האדמה, המיכל והזרעים.

הכנת זרעים

לפני השתילה, יש להכניס את הזרעים לשקית קטנה ולהוריד לכוס עם תמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 20 דקות. אז כדאי לשטוף אותם במים. שטיפה תספק לזרע הופעה ידידותית יותר ותגן מפני וירוסים ופטריות.

השלב הבא של ההכנה הוא השריית תמיסה על בסיס אפר עץ. אפר הוא דשן מצוין הן לשתילי עגבניות והן למיטות מוכנות..

באופן דומה, טבלו את שקית הזרעים בתמיסה למשך 12 שעות, ואז במים נקיים למשך 24 שעות. פעולה פשוטה זו הופכת את הזרעים עמידים בפני מזג אוויר גרוע ובונה חסינות.

קיבולת ואדמה

ניתן לרכוש את המכולה בחנות. לדוגמא, אלה יהיו סירי כבול או קלטות פלסטיק מיוחדות לשתילים. עם זאת, תוכלו לחסוך כסף ולהניח את הזרעים בצנצנות פלסטיק או בדליים רגילים. לפעמים גננים משתמשים במיכלים למיונז או מוצרים אחרים.העיקר שהמיכל נקי ויבש.

באשר לאדמה, יש כאן גם שתי דרכים:

1. הכינו אדמה לשתילים בעצמכם. מערכת המרכיבים הסטנדרטית היא אדמה נקיה מהגינה, כבול, אפר, חול או נסורת. כבול סופג עודף לחות ושומר על נקבוביותיו, בעוד חול או נסורת משמשים כחומר מתרפה עבור כדור הארץ. עדיף להשתמש בחול נהר ללא זיהומים מחימר. כמו כן, השימוש ברכיבים אלה מאפשר ניקוז משופר.
2. רכשו אדמה מוכנה בחנות. הוא כבר מכיל את מערכת החומרים המזינים הנחוצים. על פי מבנהו, אדמה כזו תמיד רופפת, כך שיחים צעירים יכולים בקלות לגשת לאוויר צח. האדמה שנרכשה כבר מעובדת ואינה מכילה נבגים פטרייתיים ומיקרובים מסוכנים.

חָשׁוּב! אם הכנתם את אדמת השתילים בעצמכם, הקפידו לחטא אותה בעזרת תמיסת מי חמצן.

זְרִיעָה

שופכים אדמה למכל ויוצרים חורים קטנים. זרע מונח בכל אחד מהם, מפוזר אדמה על גבי ו השקה בשפע... עדיף לכסות את השתילים בזכוכית או בסרט נצמד. אז הצמח ייתן את הקלעים הראשונים מהר יותר.

גידול וטיפול

הקלעים הראשונים מופיעים תוך שבוע לאחר השתילה. חשוב לא לפספס את הרגע הזה ולהסיר את הסרט בזמן. העבר את המכולה לאדן החלון הקל ביותר בבית.

שמרו על לחות נאותה וריססו מדי פעם עם בקבוק ריסוס. זכרו לאוורר, אך הגן על השתילים מפני טיוטות ומיזוג אוויר.

עדיף להשקות את הנבטים במים חמים ומושקעים. 10 ימים לאחר הופעת העלים הראשונים, מומלץ לבצע את ההאכלה הראשונה. לדוגמה, יש להפרות עם גללי עופות.

שבועיים לפני השתלה באדמה מתבצעת התקשות - הם מורידים את הטמפרטורה בחדר בכמה מעלות, פותחים את פתחי האוורור ודלתות המרפסת.

איך לגדל עגבניות

ברגע שהשתילים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל לשתול את הצמח באדמה.

נְחִיתָה

עבור עגבניות לב הזהב, בחרו באתר מואר ומוגן על רוח. המרחק האופטימלי בין השיחים צריך להיות לפחות 50 ס"מ. הירקות דורשים חום ולכן הטמפרטורה האידיאלית להגדרת עגבניות היא 20-25 מעלות.

המיטות מוכנות מראש. בסתיו האדמה משוחררת מפסולת ושרידי צמחים ישנים. כדאי להוסיף תערובת של חומוס וסופרפוספט. שלב ההכנה העיקרי מתקיים באביב. אתה יכול לעשות חורים עם הידיים שלך או את האת. מומלץ לשתול שתילים בערב ביום מעונן. אז זה ישתרש מהר יותר ללא השקיה נוספת.

לְטַפֵּל

השקיית לב הזהב מתחילה ביום העשירי לאחר השתילה.... עגבניות לא אוהבות אדמה לחה מדי. זה גורם לירקות להיסדק ומעלה את הסיכון להתפתחות פטריות וחרקים טפיליים. גננים מייעצים להימנע מלחות על העלים והגבעולים. אל תשכח לטפטף את המיטות ולשחרר את האדמה. פעולות אלה רוויות את כדור הארץ בחמצן, מה שהופך אותו לטובה יותר עבור עגבניות.

יש להאכיל את הצמח לפחות 3 פעמים בעונה. באופן אידיאלי מומלץ להאכיל כל שבועיים. הירק אוהב דשני חנקן, אך השתדל לא להגזים. להתלבשות מינרלית, אמוניום חנקתי או סופר-פוספט מתאימים.

אל תשכח לצבוט שיחים. מומלץ להסיר יורה נוסף כל 12-14 יום. איך הם מפריעים לשיח? הילדים החורגים לוקחים לעצמם חלק מחומרים מזינים, וזו הסיבה שהגזע העיקרי אינו מקבל את הכמות הנדרשת של ויטמינים. אתה יכול להסיר יורה ארוכה עם הידיים שלך, וקצרים עם מספריים לגינה.

חָשׁוּב! בשל גודלו הקומפקטי, לב הזהב לא צריך להיות קשור.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים עגבניות לב זהב, גננים עשויים להיתקל במספר ניואנסים. לדוגמה, אם העלים הופכים לצהובים ויבשים, הצמח חסר חנקן.אלה המכילים חנקן יעזרו להציל הַאֲכָלָה: נתרן חנקתי, אמוניום סולפט, אוריאה.

כמו כן, גננים מתלוננים לרוב על הימצאותם של סדקים עמוקים בפרי. הסיבה העיקרית נעוצה בעודף הלחות. אם יורד גשם כבד בתקופת ההבשלה של הירק, העגבנייה סופגת מים וסדקים. אבוי, טרם הומצאה תרופה לכך.

מחלות ומזיקים

לפעמים לב הזהב מכוסה בציפוי לבן. זהו הסימן הראשון למחלה הנקראת טחב אבקתי. גם אם הצמח נגוע באופן מזערי, די בכך כדי להחליש את מערכת החיסון ולהפחית את ההתנגדות לשינויי מזג האוויר. טחב אבקתי מתפתח בחום ובבצורת קיצוניים.

סיבה נוספת להיווצרותה היא עודף של חומרים המכילים חנקן. אתה יכול להילחם בזה עם דשנים על בסיס זרחן ואשלגן.

חָשׁוּב! בנוסף לטחב אבקתי, הזן חולה במכות מאוחרות, רגל שחורה, פסיפס טבק. מחלות אלה מופיעות לרוב כתוצאה מעודף לחות וטיפול לא תקין. על מנת למנוע את הופעתם, מומלץ לעבד את האדמה ולמרוח עליה אפר ודשנים אורגניים אחרים, כמו גם להקפיד על משטר ההשקיה.

בנוסף למחלות, אויב נפוץ של עגבניות הוא חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. טַרדָן אוהב לא רק תפוחי אדמה, אלא גם עגבניות. תוך זמן קצר החיפושית מסוגלת להרוס לחלוטין את היבול כולו. עדיף להתמודד עם זה בעזרת כימיקלים - למשל, להשתמש באמצעים "בנקול" או "טייפון".

הניואנסים של צמיחה באדמה פתוחה ובחממה

גידול לב הזהב בחוץ מורכב מהעובדה שהצמח אינו מוגן מגחמות מזג האוויר. טמפרטורות נמוכות או לחות יוצרות סביבה חיובית להתפתחות פטריות. האויב המסוכן ביותר של עגבניות הוא סיבולת מאוחרת, סוג של זיהום פטרייתי.

הפטרייה מופיעה כתמים על העלים. כדי למנוע זאת, יש לשחרר ולהשקות את האדמה בזמן, כמו גם לפזר את המיטות עם תמיסת שום למניעה.

אם אתה שותל את לב הזהב בחממה, עליך לשים לב לתכונות מסוימות:

1. זכור לאוורר את החדר מעת לעת.
2. אל תתנו לחממה להיות חמה ולחה בו זמנית.
3. בחן צמחים באופן קבוע לצורך שינוי צבע וצבע יוצא דופן של עלים ופירות.
4. אם אתה מוצא מחלה כלשהי, קח פעולה מיידית.

קציר ויישום היבול

מכיוון שתקופת ההבשלה ארוכה, נקצרים ירקות כל הקיץ. זה מאפשר לך ליהנות מהטעם העסיסי של לב הזהב עד תחילת הסתיו חלק מהירקות נצרכים טריים ואילו אחרים מוכנים לשימורים. בשל גודלם הקטן, עגבניות נהדרות לבישול שלם.

בנוסף, הזן מתאים להכנת מנות שונות. לדוגמא, עגבניות ממולאות או עגבניות מיובשות, תבשיל ירקות או מרק עגבניות. התוכן הגבוה של הויטמינים יהפוך את האוכל לא רק טעים, אלא גם בריא. כמו כן עגבניות כתומות יקשטו כל שולחן חגיגי.

חָשׁוּב! הזן סובל הובלה למרחקים ארוכים ובעל רמה גבוהה של שמירה על איכות. בנוסף, לב הזהב מגודל לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של זן לב הזהב:

• טעם טוב;
• מראה יפה;
• צדדיות ביישום;
• חסינות למחלות ומזיקים;
• חיי מדף ארוכים;
• תקופת ההבשלה המורחבת;
• היכולת להבשיל בטמפרטורת החדר;
• היכולת לצמוח בתנאי אקלים שונים.

חסרונות: צביטה נדרשת.

ביקורות חקלאים

בפורומים של גננים יש ביקורות רבות על מגוון לב הזהב. הנה כמה מהם.

ולדימיר מרוסטוב און-דון: »לאחרונה ניסיתי לשתול את זני לב הזהב בעלילה שלי. לא חשבתי שארצה עגבניות כל כך. שמחתי במיוחד מהמראה - אני אוהבת זנים בהירים ולא שגרתיים. בעזיבה לא אגיד שביליתי הרבה זמן, לפחות לא יותר מאשר על זנים אחרים.לכן אני נטע את לב הזהב בשנה הבאה. "

ולריה מאומסק: "אני מעריך זנים עשירים בוויטמינים ואלמנטים קורט אחרים. מלב הזהב אני מכין ריקים לחורף, ובקיץ אוכלים אותם טריים. אני גם אוהבת לשלב ירקות עם דגים - הם משלימים זה את זה. אלמלא הסרת בני הצעד, הייתי קורא למגוון הזה אידיאלי. "

דניס מנברז'ני צ'לני: "זו הפעם השנייה שאני שותל את הזן הזה. השתילה הראשונה הצליחה, קיבלתי יבול טוב של עגבניות בשלות. אבל השנה משהו השתבש. שבועיים לאחר השתילה, השיחים החלו להתייבש. נוסף התלבשות עליונה - לא עזר. כתוצאה מכך רק 7 מתוך 12 שיחים הניבו יבול. "

סיכום

אנשים רבים אוהבים עגבניות בהירות בצורת לב. הם יומרות בטיפול, הם עמידים בפני מחלות. הם מבשילים הן בדרום הארץ והן בנתיב התיכון. יש גננים שמעדיפים מיטות תחת כיפת השמיים, וחלקם שותלים את הירק אך ורק בחממה.

בכל מקום שתשתלו את לב הזהב, זכרו שהעיקר הוא להשקות את השיחים בזמן, לדשן ולשחרר את האדמה.