אמסטרדם מגוון גזר בשל גזר

תושון הוא זן גזר באמצע העונה עם מצגת מצוינת, טעם עסיסי ומתוק של גידולי השורש, ותכולה גבוהה של חומרים מזינים בהם. התשואה הגבוהה והחסינות החזקה של היבול הפכו אותו לפופולארי בקרב גננים חובבים וגם חקלאים מקצועיים.

תיאור הזן

גזר טושון גדלים בתנאי שטח פתוח. גדל בפדרציה הרוסית בקנה מידה תעשייתי. גידולי שורש משמשים טריים ולאחסון בחורף.

מקור והתפתחות

לטטאון יש את המאפיינים של הזן באמסטרדם. הזן גודל בשנת 2006 על ידי מגדלי Agrofirm פויסק והמרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות.

בשנת 2009 נכלל הזן בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.

הרכב ותכונות שימושיות

גידולי שורש תושון עשירים ב:

• פחמימות;
• סִיב;
• ויטמינים (רטינול, חומצה ניקוטינית, אינזיטול, חומצה פולית ואסקורבית);
• מקרונוטריינטים (אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן);
• מיקרואלמנטים (יוד, קובלט, נחושת, מוליבדן, פלואור).

100 גרם גזר טושון מכילים עד 17.8 מ"ג בטא-קרוטן, שהוא גבוה בהרבה מהממוצע לגידול ירקות של 9 מ"ג.

אכילת ירקות שורש משפיעה לטובה על:

• מערכת לב וכלי דם;
• מערכת נשימה;
• מערכת עיכול;
• מצב העור.

לירק תכונות אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון, משכך כאבים, ריפוי פצעים, קוטלי חיידקים. נותן כולרתית והשפעות משתנות, שומר על חדות הראייה.

תכונות יישום

Touchon הוא מגוון רב-תכליתי... שורשיו משמשים הן גולמיות והן לאחר טיפול בחום במנות שונות. גזר מתאים גם למזון לתינוקות, מיצים, מחית.

תקופת ההבשלה

המגוון הוא אמצע העונה. מרגע הנטיעה ועד הקטיף לוקח 80-100 יום. הגזר הראשון נוסה 60 יום לאחר ההנבטה.

דרך אגב! עם זריעת חורף באוקטובר או בנובמבר, הקציר נקצר בימים האחרונים של יולי.

תְשׁוּאָה

גזר Touchon מגודלים באופן מסחרי בגלל התשואות הגבוהות שלהם. הם מסתכמים ב 5-6 ק"ג / מ"ר או 296-416 ק"ג / חה. התוצאה המקסימלית - 616 צלזיוס / חה"ה - הושגה באזור Ryazan.

חסין למחלות

לזן חסינות חזקה. צמחים עמידים בפני מחלות יבול עיקריות. גזר אינם מועדים לפיצוח ופריחה.

מפרטים

שושנת העלים המנותקים באורך בינוני מתפשטת למחצה, הכותרת העליונה הירוקה ארוכה עם צלעות.

ירקות שורש שונים זה מזה:

• גְלִילִי;
• קצה מעוגל;
• צבע כתום בהיר;
• אורך 15-20 ס"מ;
• בקוטר של 2 עד 2.5 ס"מ;
• במשקל של 95 עד 170 גרם;
• עור דק (ניתן לאכול גזר ללא קילוף);
• נוכחות עיניים עדינות על פני השטח;
• מבנה פנימי אחיד ללא גרעין ייעודי;
• עסיסיות, מתיקות של טעם.

לאילו אזורים זה מתאים

הזן גדל באופן מסיבי באזור המרכז של הפדרציה הרוסית. טושון גדל היטב בכל אזורי הארץ, באוקראינה ומולדובה.

יתרונות וחסרונות עיקריים

היתרונות העיקריים של הזן:

• תקופת הבשלה ממוצעת;
• הצגת וטעם מעולה של גידולי שורשים;
• תפוקה גבוהה;
• טיפול לא תובעני;
• חסינות חזקה;
• אין נטייה לפיצוח;
• אחוז נמוך מהפסדי הסחורות במהלך הגידול והקציר (לא יותר מ- 7–12%).

חסרונות - אי התאמה של גזר מוקדם לאחסון לטווח הארוך וניידות נמוכה, בגלל צורתם המאורכת של השורשים ועור דק.

הבדלים מזנים אחרים

תושון שונה מזנים אחרים בתנובה גבוהה, חסינות חזקה למחלות יבול עיקריות ותכולה גבוהה של בטא-קרוטן בגידולי שורש.

הטבלה מציגה השוואה בין זנים פופולריים וכלאיים של גזר:

תכונות של נטיעה וגידול

חומר זריעה נטוע באתר ממרץ עד יוני. זמן הזריעה נקבע על פי תנאי האקלים של האזור. האדמה צריכה להיות חמה מספיק.

טושון מגדל בהתאם לכללים הכלליים של גידול יבולים. המגוון די יומרני בטיפול.

מתכונן לנחיתה

זרעים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה בשלבים:

1. משרים במים חמים למשך 24-36 שעות, ואחריה שטיפה מרובה.
2. מחטא בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15 דקות.
3. מרווה במקרר במדף התחתון.
4. נבטים בגזה רטובה, מכוסה בנייר כסף, עד להופעת שורשים.
5. הם מטופלים באמצעות ביו-סטימולנטים (למשל, "אפין").

החלקה עבור מיטות גזר מופרית באשלג וזרחן או בתרכובות אורגניות.

דרישות קרקע

גזר Touchon משגשג באדמה חולית או בטעם מעורב בחול. הזן בררן באדמה. היא חייבת להיות:

• פורה;
• רופף וקל;
• סחוט;
• ניטרלי או מעט חומצי (pH לא גבוה מ- 7.0).

נטיעה באדמת חרסית צפופה מאיימת עם יבול שורשים מעוותים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

גזר גדל היטב באזור לאחר:

• עגבניות;
• חציל;
• גמבה;
• אפונה;
• תפוחי אדמה;
• מלפפונים;
• כרוב.

אל תשתלו תרבות אחרי גזר, פטרוזיליה, סלרי.

תנאים וכללי נחיתה

זמן השתילה האופטימלי לאזור המרכז הוא אמצע אפריל, אז התחממה האדמה + 7 ° С, וטמפרטורת האוויר ביום היא + 12 ° С.

התייחסות. בקיץ נטועים זרעים בימים האחרונים של יוני. זריעה כזו מבטיחה את בטיחות היבול בחורף.

גזר ניטע על פי הסכימה:

• לשמור על 5 ס"מ בין הזרעים;
• המרחק בין השורות הוא 25 ס"מ;
• עומק שתילה - 1-3 ס"מ.

לאחר הזריעה מושקות את המיטות במים חמים ומלוחות בקש או כבול.

תכונות גדלות

Touchon הוא פוטופיל. הוא גדל במיטות מוארות ומאווררות היטב.

אל תשתול יבול בשפלה או באזור עם מי תהום שוכנים קרוב לפני השטח. במקרה האחרון נוצרות מיטות גבוהות.

הניואנסים של הטיפול

טיפול נכון בצמחים הוא המפתח לבציר שופע.

בגידול גזר טושון הם מבצעים נהלים אגרוטכניים סטנדרטיים:

• השקיה רגילה;
• הַתָרָה;
• נטיעות דלילות;
• עשב;
• הדברה;
• הַאֲכָלָה.

מצב השקיה

צמחים דורשים לחות קבועה. האדמה מושקה באופן שווה ושפע. השקיה הכרחית במיוחד בתחילת עונת הגידול ובשלב האחרון להבשלת גידולי השורש.

התייחסות. השקיה מופסקת 2-3 יום לפני הקטיף כדי לשפר את טעמם של הירקות.

הדק ושליטת עשבים שוטים

כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 5 ס"מ, השתילה מדלילה החוצה. השאירו 6 ס"מ בין הצמחים.

עשבים משולבים עם התרופפות כדי להעשיר טוב יותר את האדמה בחמצן.ההליך מתבצע לאחר השקיה.

חבישה עליונה

צמחים מופרים פעמיים בעזרת התרכובות הבאות המדוללות בדלי מים:

• 20 גרם אשלגן חנקתי, 15 גרם סופרפוספט כפול ו 15 גרם אוריאה;
• תערובת של אשלגן כלורי עם דשן מינרלי מורכב, נלקח ב 20 גרם.

גזר אינו מופרה בזבל, אחרת הוא יאבד את המצגת והטעם הנעים שלו.

מחלות והדברה

זן התושון עמיד בפני כל המחלות, למעט ריקבון יבש ולבן. הסיכון לזיהום מופחת על ידי יישום דשני אשלג לפני הזריעה. כנגד ריקבון לבן, קרקעות חומציות מוגבלות, זרחן אינו מתווסף אליהם, כנגד יבש או חום, - המטעים מטופלים בנוזל בורדו, לפני שמניחים את הקציר לאחסון, החדר מחוטא בגופרת נחושת.

עבור מזיקים מרססים גזר באמצעות "אינטה-ויר", "קליפסו", "קראטה", "קונפידור מקסי" וקוטלי חרקים אחרים.

קציר ואחסון

איסוף ואחסון ירקות מוכשרים יבטיחו את שימורם לטווח הארוך.

איך ומתי לאסוף

נבצר 80-100 יום לאחר נטיעת הזרעים. חשיפת יתר של ירקות בגינה מאיימת לפצח אותם.

חָשׁוּב! גידולי השורש אינם מושכים מהאדמה, אלא נחפרים החוצה כדי לא להישבר.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

גזר קלוף ויבש נשלחים לאחסון. זה נשמר בחדר קריר, מרתף או מרתף הם הטובים ביותר.

למגוון איכות שמירה נמוכה. אורך חיי המדף המרבי הוא 5 חודשים.

קשיי גדילה

כשמטפחים גזר הם לא ממהרים לזרוע: הקפאת זרעים באדמה קרה מאיימת על נביטה לקויה.

נטיעה מאוחרת מדי רצופה באדמה יבשה יתר על המידה, שתשפיע לרעה על התפתחות הצמחים.

תכולת חנקן לא מספקת באדמה גורמת לאובדן היבול של סוג הגידולים השורשים. סיבה נוספת לעיוות ירקות היא השקיה לקויה או לא סדירה.

טיפים מגננים מנוסים

חקלאים מנוסים נותנים טיפים לנטיעה וגידול גזר טושון:

1. מפשט את הזריעה על ידי הדבקת הגרגרים על קלטות נייר טואלט מרוחות בעיסה. חלקי העבודה מונחים בחריצים כשחומר השתילה כלפי מעלה ומפוזרים עליהם אדמה.
2. כדי לעורר את צמיחת הגזר משתמשים באפר עץ, עירוי של קמומיל, סרפד או בורדוק.
3. כדי להגן על היבול מפני מזיקים, מטפלים המיטות פעמיים בשלב הגידול המוקדם בעזרת התכשירים ATO Zhuk (בשלב של 4-6 עלים) ופאס (6-9 עלים).

ביקורות

גזר טושון הם זן איכותי ואהוב על גננים על טעמם הנעים של גידולי השורש ותהליך גידול קל.

איגור, איבנובו: «אני ומשפחתי אהבנו את גזר הטאצ'ון. זה מתוק, נכדים אוכלים את זה בהנאה. אני שותל אותו באתר שלי ב 3-4 שורות, לא יותר, מכיוון שאפילו במקרר הוא מאוחסן בצורה לא טובה. "

יקטרינה, טולה: "אני שותל את Touchon כבר למעלה מ -4 שנים. הטיפול הוא סטנדרטי. נביטת זרעים מעודדת - 98-100%. אני משתמש בו רק לצריכה טרייה. "

ולרי, קולומנה: "אני מטפח את זן הטושון למכירה. גזר לוקח משלוח לשוק ללא שום בעיות, אם כי הוא נמצא במרחק של 30 דקות משם. לגידולי שורש יש מצגת מצוינת. חלקים, בהירים, הם קונים היטב. "

קרא גם:

האם יכולה להיות אלרגיה לגזר, כיצד היא באה לידי ביטוי ואיך מטפלים בה.

בישול רוטב למרק גזר לחורף.

מגוון מתוק של גזר שנטאן רויאל בצבע כתום בהיר.

סיכום

גזר טושון הוא יבול מניב גבוהה עם חסינות חזקה למחלות עיקריות, יומרני למדי בטיפול. גידולי השורש מבשילים די מהר, מתאים לזריעה בחורף.

התוכן הגבוה של בטא קרוטן בירקות, טעם מתיק נעים והצגת מצוין הופכים אותם למגוונים בבישול, מתאימים למזון תינוקות.