מלפפונים בשלים מוקדמים "גרקין פריזאי" להכנות חורפיות טעימות ביותר

גרצ'קינס נקראים מלפפונים שגדלים לא יותר מ- 10 ס"מ. לפירות קטנים כאלה יש טעם עשיר עם תווים מתוקים בולטים. הם נותרו פריכים גם כששומרים עליהם. בשביל זה גננים ועקרות בית אוהבות אותם כל כך.

אחד הזנים המפורסמים ביותר של מלפפונים כאלה הוא הגרגרקין הפריסאי. הם נבדלים זה מזה לא רק בירקות זעירים, אלא גם בהתנגדות מוגברת לגורמים שליליים. כיצד לגדל הכלאה זו באתר שלך והאם הוא מתאים לגידול למכירה, המשך לקרוא.

תיאור ההכלאה

גרצ'קין פריזאי הוא הכלאה של מלפפונים... למרות שמה, זה לא קשור לצרפת. ההכלאה פותחה על ידי חברת רוסק פויסק.

תשומת הלב! זרעים שנקטפו מהגרקין הפריסאי אינם מתאימים לגידול. צמחים עם מאפייני הורים יצמחו מהם.

תכונות ייחודיות

המאפיין המובהק העיקרי של הגרקינס הפריזאי הוא גודל הפירות שלהם.... זלנטי, שנאספו במועד, הם דקים, אורכם אינו עולה על 6-10 ס"מ. לפירות צפופים פריך יש טעם מתיק עשיר וניחוח מלפפון.

ראו כיצד גרקינס נראים בתמונה.

מאפיין חיובי נוסף של ההיברידית - התנגדות לבצורת. הגרקינס הפריזאי אינם חוששים מטמפרטורות גבוהות ומחוסר השקיה.

יש מלפפון וחסינות למחלותהמאפיינת תרבות זו. עמידותו בפני זיהומים פטרייתיים חזקה במיוחד.

מאפיין שלילי של ההיברידית - זה דורש קציר מהיר. אם הפרי מוצף על השיח, הם יהפכו לצהובים, ירכשו צורה מעוגלת, יהפכו לחסרי טעם ולא פריכים.

הרכב תכונות, יתרונות, תוכן קלוריות

גרקינס, כמו מלפפונים אחרים, הם יותר מ 90% מים. יש 12-14 קק"ל ל 100 גרם, 0.8 גרם חלבונים, 0.1 גרם שומן, 2.4 גרם פחמימות.

כחלק ממלפפונים יש כמות גדולה של חומרים מזינים... ביניהם קבוצות ויטמינים (C, K, B, A), מינרלים (נחושת, כלור, מגנזיום, סידן, אשלגן, נתרן) והולין.

הפרי עוזר לגוף להיפטר מחומרים מזיקים: רעלים, רעלים, רדיקלים, כולסטרול, מסייע בשיפור מצב השיער והעור, מנרמל את תפקודי הכבד.

מאפיינים עיקריים

הגרקין הפריזאי פופולרי מאוד ברוסיה בשל טעמו וטיפולו הלא יומרני.

תיאור ההכלאה:

הערה! גרבוקנים פריזאים מומלצים לגידול חוץ באזורים המרכזיים והדרומיים. ביקורות של גננים מעידות כי זן זה מתאים לגידול בערים עם אקלים צפוני.

איך לגדל את הזן הזה בעצמך

גרקינס פריזאים מגדלים הן בחוץ והן בחממה... בשני המקרים, האדמה במיטות מוכנה בסתיו.

חָשׁוּב! כאשר שותלים גרקינס פריזאי בחממה, צריך להיות גנן מוכן לכך שהצמחים יצטרכו להיות מאבקים באופן מלאכותי. זה נעשה בעזרת מברשת רכה או שהפרחים הזכריים נקטפים ונמרחים על הנקבות. כשמגדלים מלפפונים בקנה מידה תעשייתי, חרקים מאביקים, כמו דבורים, מוחדרים במיוחד לחממות.

עבור מלפפונים, בחר אזורים מוצלים למחצה בגינה... אם אתר השתילה נמצא בשמש הפתוחה, אז נטועים גידולים גבוהים, כמו תירס, משני צידי המיטות.

בסתיו נחפרות המיטות ומנקות משאריות צמחים... הדשא שנאסף לא צריך להיזרק, יש גננים שקרעים אותו, משקים אותו בתמיסת אשלגן permanganate וקוברים אותו בחזרה לאדמה. באביב, צמחיה נרקבת הופכת לדשן.

האדמה מעורבת גם בחומוס או בזבל.... עבור 1 מ"ר מ 'לוקח 6 ק"ג דשנים. אם חומציות האדמה מוגברת, ואז להוסיף סיד יבש או אפר. אם האדמה כבדה, אז השכבה העליונה שלה מעורבבת בחול.

באביב, האדמה מפולסת עם מגרפה ומנקה מעשבים שוטים... עבור 1 מ"ר מ 'להוסיף 30 גרם סופרפוספט ו 20 גרם אמוניום חנקתי. ואז מיטות חיטוי בתמיסה שהוכנה מ -10 ליטר מים וכף. l. אמוניום חנקתי.

חפור חורים לשתילה תוך 2-3 שבועות... עבור 1 מ"ר אני מניח שלושה שיחים של הגרקין הפריזאי. כדי לחסוך מקום, החריצים מפוזרים.

דשנים מוזגים ישירות לחורים... ברוב המקרים נזרק לכל דיכאון קומץ אפר ודשנים מינרליים לאורך זמן. גננים מנוסים לעתים קרובות מניחים שכבה של חומר אורגני (חומוס או זבל) על קרקעית החור, המעורבב באותה כמות אדמה. לאחר מכן הדיכאון מכוסה לחלוטין באדמה, מבלי לדחוס אותו.

בצורה זו, החורים יתקיימו לפני השתילה.... כל הזמן הזה הם מושקים 2-3 פעמים בשבוע ומוסרים עשבים שוטים. מיד לפני השתילה מוזגים ליטרים של תמיסה בצבע ורוד בהיר של פרמנגנאט אשלגן.

זנים וכלאיים אחרים של מלפפונים:

איך לגדל מלפפון "אמן"

מלפפון מבושל מוקדם עם התבגרות שאינו דורש האבקה

איך לגדל מלפפונים "אומץ"

נְחִיתָה

גרקין פריזאי גדל בדרך שתילים ולא שתילים... במקרה הראשון, היבול מופיע קודם לכן.

רב המפיקים דורגים או מזגגים את חומר השתילה... הוא נמכר שטופל מראש בחומרי חיטוי ומצופה בחומרים מזינים. מידע על העיבוד מצוין על האריזה, זרעים כאלה צבועים גם בצבע בהיר: אדום, ירוק, כתום.

אם לא עובדו זרעים במפעל, הם עושים זאת בבית. הכנת חומר השתילה לשתילה מורכב מכמה שלבים.:

1. חבילה עם זרעים מונחת ליד המצבר למשך שבועיים. חומר שתילה מחומם נובט מהר יותר.
2. הזרעים טובלים בתמיסה בצבע ורוד בהיר של אשלגן פרמנגנט או מי חמצן למשך חצי שעה. דגימות שטוחות נחשבות לא מתאימות לשתילה. בדרך זו מחוטאים את הזרעים ונבדקים לצורך נביטה.
3. לאחר מכן מטפלים בהם בניסוחים תזונתיים. השתמש במוצרים שנרכשו, למשל, "נתרן לחות" על פי ההוראות או השתמש בתכשירים תוצרת בית. להכנת ממריץ צמיחה לליטר נוזל, מוסיפים 1 כפית.ניטרופוספט ואפר.

רוב הגננים מעדיפים לנבוט ולהקשיח זרעים מראש... זה מזרז את הופעת הקלעים הראשונים ומגביר את ההתנגדות הקרה של צמחים:

1. הזרעים עטופים בחתיכות חומר הספוג במים חמים. הם מונחים בצלוחית ומכוסים בנייר כסף. בצורה זו נשמר חומר השתילה עד לניקור (2-3 יום) בטמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס. החומר נלחח תוך כדי מתייבש.
2. חומר השתילה הבקוע מכניס למקרר למשך 24 שעות. זה הכרחי כדי להקשות את זה.

שיטת זרעים

באדמה פתוחה נזרעים זרעים כאשר האדמה מתחממת עד 15 מעלות צלזיוס בעומק של 15 ס"מ.זמן הזריעה תלוי בשיטת הטיפוח:

• לחממות - בתחילת מאי;
• בשטח פתוח מתחת לסרט - במחצית השנייה של מאי;
• באדמה פתוחה ללא סרט - בסוף יוני.

חָשׁוּב! שיטת הזרע לגידול מלפפונים מקובלת רק באזורים עם אקלים חם.

לפני השתילה, החורים מושקים בשפע... זרע אחד נטוע בכל הפסקה, ומניח אותם במרכז החור. חומר השתילה מעמיק ב -4 ס"מ. האדמה סביבם אינה דחוסה.

מומלץ לכסות את המיטות בנייר כסף לאחר זריעת הזרעים.... כל יום, בעונה החמה, הוא מעט נפתח לשידור במשך 1-2 שעות. המקלט מוסר לאחר שכל הצמחים נבטו.

שְׁתִיל

גרקינס פריזאי מומלץ לגדל באופן שתיל... במקרה זה, הזרעים נזרעים במחצית השנייה של אפריל.

עבור שתילים, האדמה נקנית בחנות או מוכנה באופן עצמאי. הגרסה הפשוטה ביותר של תערובת האדמה היא פרופורציות שוות של כבול ואדמה שחורה, חצי חלק נסורת. כוס דשא וחצי כף מוסיפים לדלי האדמה. l. ניטרופוספט. כל המרכיבים מעורבבים היטב. הקפד להשתמש בניקוז... חול גס יעשה. האדמה והניקוז מחוטרים בתמיסה בצבע ורוד כהה של פרמנגנאט אשלגן, מים רותחים או בתנור.

זרעי מלפפון נזרעים ישירות לספלים בודדים עומק של לפחות 15 ס"מ. הכי נוח להשתמש בכלי כבול, אשר אין צורך להסירם בעת בחירת שתילים למקום קבוע. בחלקם התחתון של המכולה חייבים להיות חורי ניקוז.

2 ס"מ של אדמה נשפך לתחתית הסירים. שאר החלל מלא באדמה. הוא מושקה במים חמים לפני זריעת חומר השתילה.

עֵצָה! אם האדמה הייתה במקום קריר, אז לפני השימוש היא מוחדרת לחדר ומניחה להתחמם לטמפרטורת החדר.

זרע אחד נזרע בכל סירהעמקה של 2 ס"מ. המכולות מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חמים בטמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס.

לאחר הופעתו, הסרט מוסר... המלפפונים מסודרים מחדש במקום מואר היטב (במידת הצורך, השתמשו במנורת ניאון).

כאשר מופיעים 2-3 עלים, הצמחים צוללים למקום קבוע בחורים שהוכנו מראש יחד עם גוש אדמה. צווארון השורש אינו מעמיק באדמה.

קרא גם:

מלפפונים טעימים ופוריים מאוד "סטלה"

כיצד לגדל כראוי מלפפונים של קלאודיה f1

גידול וטיפול

גרקינס פריזאים קשורים לתמיכה לאחר הופעת העלה החמישי... בדרך כלל משתמשים בטרליזים אליהם מחוברים צמחים כאשר הם גדלים עם חוט סינטטי. זה לא רק מגן על השיחים מפני נזק, אלא גם מקדם אוורור טוב יותר של הצמחים.

מלפפונים מושקה כשקרקעית האדמה מתייבשת... עבור 1 מ"ר מ 'משתמש 7 ליטר מים בטמפרטורת החדר. לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת, ומסלקת עשבים שוטים.

מומלץ לכסות את מיטות המלפפון עם דבורה (קש נרקב, חציר או חומוס). שכבה כזו תגן על מערכת השורשים מפני היפותרמיה ומזיקים, וכן תאט את צמיחת העשבים.

מלפפונים מוזנים כל שבועיים לפני היווצרות הפירות. בדרך כלל משתמשים בכלי העשוי מהמרכיבים הבאים: במשך 10 ליטר מים, קח 30 גרם של סופרפוספט, אוריאה ואשלגן גופרתי. עבור 1 מ"ר מ 'משתמש 5 ליטר של התרופה.

תכונות גדלות

להשיג יבול עשיר וכדי להימנע מבעיות רבות גננים משתמשים בטכניקות הבאות:

1. לפני שהפרחים מופיעים, המלפפונים מושקעים בגשם פעם אחת תוך 5 ימים. לאחר תחילת הפריחה, הצמחים מושקים מדי יום, רק בשורש. הזמן הטוב ביותר להשקות הוא בוקר או ערב מוקדמים.
2. צמחים בחוץ מאביקים על ידי חרקים. כדי למשוך אותם, מלפפונים מרוססים במים מתוקים או פרחים ריחניים, כמו קלנדולה, נטועים בין המיטות.
3. בחממה, מלפפונים מאביקים באופן מלאכותי. לשם כך, חשוב להיות מסוגלים להבדיל בין פרחי נקבה לפרחים זכריים (יש מלפפון קטן בבסיס פרחי נקבה). אבקה מועברת מפרחים זכריים לפרחי נקבה בעזרת מברשת רכה.

מחלות ומזיקים

מלפפונים גרגרקין פריזאי יש עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות ונגיפיות... גננים מעדיפים לא לטפל בהם בכימיקלים בכדי להשיג מוצר ידידותי לסביבה.

כל מניעה היא הקפדה על כללי השקיה והכנת חומר שתילה, חיטוי של כלי גינון ושמירה על סיבוב יבולים (מלפפונים לא נטועים בערוגות לאחר מלונים ודלעת).

הגנה על צמחים מפני חרקים היא חיונית... למטרות מניעה מטפלים בשיחים במי סבון (מוט סבון בכוס מים). אם הצמחים כבר נפגעו על ידי חרקים, השתמש בתרופות הבאות:

• "פופנון";
• "קמיפוס";
• עירוי של 200 גרם שום קצוץ ב 6 ליטר מים (התעקש למשך 7 ימים).

קציר ויישום היבול

IN המאפיינים אומרים שהגרקין הפריסאי הוא הכלאה מוקדמת בשלה... הקציר מתחיל בתחילת יוני. מומלץ לבחור פירות שהגיעו לגודל הרצוי כל יומיים. אחרת, הם חביתים, הופכים לצהובים וטעמם מימי.

השתמש גרקינס פריזאי לצריכה כבישה... לטענת הגננים, הם אינם מתאימים להמלחה.

יתרונות וחסרונות של הכלאה

היתרונות של הגרקינס הפריזאי:

• תפוקה גבוהה;
• פירות טעימים קטנים;
• בגרות מוקדמת;
• התנגדות לבצורת וחום;
• חסינות למחלות;
• אין צורך להצמיד;
• מאה אחוז נביטת זרעים.

חסרונות של הכלאה:

• חוסר היכולת להשתמש בזרעים מהיבול שלהם לשתילה;
• הצורך באיסוף פירות תכוף.

ביקורות

ביקורות של גננים על הגרקין הפריזאי חיוביות בעיקר... הכלאה זו לא תמשוך רק את מי שלא אוהב גרקינס.

וסיליסה, רוסטוב: "אני שותל גרגרקין פריזאי כבר כמה שנים. אני מאוד אוהבת את המלפפונים הפריך והבהירים, קטנים כמו בתמונות. לסלטים כמובן עדיף לקחת מלפפונים גדולים יותר. אלה נראים נחמד על השולחן בכללותו. המרינדה מתגלה כטעימה ויפה מאוד, לא חבל להגיש על השולחן החגיגי ".

אולג, סוצ'י: "בחרתי בג'רקינס הפריזאים על סמך ביקורות מעריצות. מלפפונים קטנים ומדליקים באמת. קל מאוד לגדול, אך הם צומחים במהירות. ולא באורך, אלא ברוחב, הופכים כמעט עגולים. אהבנו את זה טרי. אבל אנחנו לא מלפפונים מלפפונים לחורף, אלא ממליאים אותם. הם כלל לא מתאימים למטרות אלה ".

סיכום

מלפפונים גרגרקין פריזאי הוא ממצא אמיתי לאוהבי הירקות הזעירים. הם טובים טריים ומוחמצים. מי שניסה אותם מציין את הבשר הפריך והמתוק, שאפילו עם חוסר השקיה אינו הופך למריר.

למרות העובדה שהכלאיים לא חוששים מבצורת, ממחלות ואינם מצריכים צביטה, זה לא יעבוד לתושבי הקיץ שלא גרים במדינה כל הזמן. יש לקצור את היבול כל יומיים, אחרת הפירות יהפכו מכוערים ומימיים.