אורח צרפתי באתר שלך - דלעת "Muscat de Provence": מה טוב ואיך לגדל אותו נכון

הדלעת מוסקט דה פרובנס קיבלה את שמה מאזור זהה בדרום צרפת. פרובנס מפורסמת בזכות עשבי התיבול, הגבינות והענבים שלה. דלעת Butternut אינה יוצאת דופן. אנשים רבים אהבו את הטעם המתוק של הירק. כדי לא לחפש את מוסקט דה פרובנס על מדפי הסופרמרקט, תושבי הקיץ מעדיפים לגדל אותו בגנים שלהם. מדוע התרבות כל כך אהובה ברוסיה, ואיך להשיג יבול טוב, קרא במאמר שלנו.

תיאור מגוון הדלעות

כל זני האגוז מוסקט עשירים בצבע. ירקות אלה הם המתוקים ביותר מכל זני הדלעת ובעלי בשר בשרני ועסיסי. התרבות חסרת יומרות בטיפול, היא מעדיפה תערובת של קרקעות חמצת מחולקות וחוליות.

F1 היברידית

מוסקט דה פרובנס הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים צרפתים. הם הוציאו מגוון עמיד בפני כפור עם עור עבה מאוד... בנוסף, הצמח אינו חושש מבצורת או מחום, ולכן מוסקט דה פרובנס מגדל בכל אזור ברוסיה.

כיאה להכלאה, הזן עמיד בפני מחלות שכיחות כמו ריקבון לבן או חיידק.

מעניין! חברת הייצור Clause Tezier קיימת למעלה מ- 200 שנה ונחשבת למובילה מוכרת בשוק הרבייה. בנוסף לדלעת, מגדלים יוצרים זנים איכותיים וטעימים של פלפלים, כרוב, מלונים, אבטיחים וקישואים.

תכונות ייחודיות

הזן הוא אמצע העונה, הבציר מבשיל תוך 115 יום. הוא נטוע באדמה פתוחה או בחממות. הצמח חזק, יש עלים רבים. מוסקט דה פרובנס מציג תשואות גבוהות ויציבות, מגיב היטב להאכלה אורגנית, ולעיתים קרובות הוא גדל לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה.

מאפייני פירות ותשואה

דלעות גדולות בצבע חום-כתום. המשטח קשה ומצולע. משקלו של ירק אחד הוא 5 עד 10 ק"ג. הקוטר כ 50 ס"מ. העיסה כתומה בהירה, עם אחוז סוכר גבוה. מוסקט דה פרובנס שומר היטב... מ 1 מ"ר מ 'תושבי הקיץ מקבלים כ 40 ק"ג של ירקות יפים וטעימים.

מעניין! דלעת של זן מוסקט דה פרובנס, בגלל המראה שלה, נהדרת ליצירת מנורות לחג ליל כל הקדושים. על פי האגדה, מנורות כאלה מסלקות רוחות רעות מהבית.

איך לגדול

נטיעה וגידול של מוסקט דה פרובנס היא חוויה מרגשת. אם מקפידים על כל הכללים, מיטות דלעת מתגמלים יבול עשיר וטעים. הבה נבחן עוד יותר באילו דרכים תושבי הקיץ שותלים ירק ואיך הם מטפלים בו.

נטיעה על ידי זרעים

השיטה הראשונה כוללת נטיעת זרעים ישירות לרחבה תִחוּל... זה הכי מתאים לגננים מאזורי דרום הארץ, שם האדמה פורייה יותר והאקלים חם יותר. הטכנולוגיה של שתילת זרעים היא כדלקמן:

1. חיטוי זרעים. קנו זרעים במקומות מוכחים, שימו לב לבטיחות האריזה. בחן את החומר למומים חיצוניים. השלך זרעים מפונקים מוכתמים או שרוטים. חיטוי באיכות גבוהה בתמיסה של מי חמצן, לאחר שמכניסים אותו לשקית רקמה וטובלים אותו בנוזל למשך 5 דקות. ואז מוציאים אותו מהשקית, מורחים אותה על גזה נקייה ומייבשים אותה.
2. התקשות זרעים. הכניסו את החומר למגש המקפיא והשאירו אותו שם למשך 20 שעות. ואז הסירו את הזרעים והשאירו למשך 5 שעות בטמפרטורת החדר, ואז שלחו חזרה למקפיא. חזור על התהליך למשך 5 ימים. התקשות מחזקות את חסינות הצמח, מגנות מפני גורמים חיצוניים ומשפרות את עמידות הכפור.
3. חיטוי כדור הארץ. לפני זריעת זרעים מחוטאים ומוקשחים, חפרו את האדמה ובצעו סדרה של נהלי חיטוי. תושבי הקיץ הפעילים ביותר משתמשים בשיטות אגרוטכניות כגון שמירה על סיבוב יבול ושימוש בזבל ירוק. סידראטה הם צמחים המשפרים את איכות האדמה. הם נזרעים במהלך הקציר. מיד לפני השתילה, האדמה מוגבלת כדי להוריד את רמת החומציות, וגם נשפכת במים רותחים כדי להרוג חיידקים מסוכנים.

זרעים של מוסקט דה פרובנס נזרעים בטמפרטורת אדמה של 10-12 מעלות. 3 זרעים מונחים בתוך חור אחד, מפוזרים על האדמה עליהם ומושקים בשפע. המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות 1 מ '. הקלעים הראשונים מופיעים שבוע לאחר הזריעה.

נטיעת שתילים

שיטת השתילים מתאימה יותר לאוראל ולסיביר. להנביט את הזרעים לאחר חיטוי. לשם כך, הניחו את החומר בגזה לחה ושמרו במקום חמים למשך שבוע. נביטה משפרת את נביטת הזן, מאיצה את הצמיחה.

לצורך גירוי השתמש בתכשירים "Fitospirin +" או "Epin", המגנים גם על הקציר העתידי מפני מחלות ומזיקים. היזהר, השתמש במוצרים בהתאם למינונים המצוינים על גבי האריזה. שפע יתר של ממריצים יפגע רק בקלעים צעירים.

לשתול שתילים בעציצים או בקופסאות עץ. השתמש באדמה מוכנה או באדמה מחוטאת מראש מהגינה. שמור את השתילים במקום חם ושמש. אם חסרה אור, יש לארגן תאורה נוספת עם מנורות פלורסנט. השקה את השתילים כל 7 ימים. עדיף להשתמש במים מסוננים ומיישבים. לאחר 10 יום יש למרוח דשנים אורגניים נוזליים, לאחר כשבועיים נוספים - דשנים מינרליים, למשל אוריאה או אמוניום חנקתי.

מוסקט דה פרובנס נזרע בעיקר בתחילת מאי. דלעת משתרשת הכי טוב במיטות לאחר קטניות או בצל. עבור 1 מ"ר מ 'מומלץ לשתול לא יותר מ- 1-2 שיחים. ליצירת התנאים הנוחים ביותר, מוסיפים קומפוסט או כבול למיטות.

לְטַפֵּל

כיצד לטפל כראוי במוסקט דה פרובנס היברידית? ראשית, יש להקפיד על מצב השקיה ועשבים, וגם שימו לב להיווצרות של שיחים והפריה. בנוסף, אל תשכחו לפתוח את השוטים ולמנוע מחלות.

לנכש

העשבים כוללים מערכת נהלים להרפיית המיטות והסרת עשבים שוטים. הם משחררים את האדמה כל שבוע, בעיקר לאחר גשמים או ערפל. התרופפות משפרת את גישת החמצן לשורשים. מבין העשבים המצויים במצעים, לעתים קרובות נמצאים זרעי זרעים, אשר נעקרים באופן קבוע יחד עם השורשים. אי אפשר להשיג יבול איכותי בלי לנכש את המיטות.

רִוּוּי

לאחר השתילה, המיטות מושקות בשפע, ההשקיה הבאה מסודרת רק לאחר 10 ימים. עדיף להשתמש במי גשם מכיוון שהם הרבה יותר רכים ממי ברז. השיטה הקלה ביותר לאיסוף מי גשמים היא התקנת טנקים וצינורות ניקוז באתר. גודל המיכל תלוי בגודל הגן. השקיית המיטות מומלצת לאחר עשבים שוטים או יחד עם דישון.

דשנים

דשנים מינרליים ואורגניים חלופיים למסיק נהדר. מגוון Muscat de Provence מגיב היטב למתחם המינרלים "Zdraven", אותו ניתן לרכוש בכל חנות גינון. "זדרבן" רווי את השיחים בסידן וחנקן, מגן מפני מחלות. כמו כן, התרבות אוהבת גללי ציפור נוזלים, שתושבי הקיץ מוסיפים 2-3 פעמים לאורך כל התקופה. עבור 1 מ"רמ 'משתמש בערך 100-150 גרם דשן. בנוסף למוצרים אלה, האכלה באפר, שמרים, מי גבינה וסרפד פופולרית.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

תושבי קיץ לא מנוסים מתמודדים עם הבעיה של יצירת שיחים. העובדה היא שלפיתוח רגיל נותרו רק 2-3 דלעות על הריסים, שאר הירקות מוסרים והחלק העליון צובט. מומלץ גם להשאיר כ -5 עלים, השאר מחוסלים. אם זה לא נעשה, אז לכל הדלעות לא יהיה מספיק מקום ומזון לגדול. והצמדת החלק העליון מפסיקה את צמיחתו של השיח כאשר אין בו צורך עוד.

אם הריסים גדלו ל -2 מ ', התירו אותם והניחו על האדמה, וזלי אותם על האדמה. השקה את המקום של האבקה, ייווצרו שם שורשים חדשים שיחזקו את הצמח. אם הירקות עצמם כבדים מאוד, בנה להם תמיכה נוספת מהחומרים העומדים לרשותך.

טיפים גדלים מגננים מנוסים

כדי להשיג יבול עשיר, מומלץ לגננים לשים לב במיוחד ללבוש עלים. לדוגמא, ריסוס בנוזל בורדו, המגן על מוסקט דה פרובנס מפני השפעות מזיקות. בנוסף, תושבי הקיץ ממליצים על:

• בחר את הזריעה הגדולה ביותר זֶרַע;
• השתמש בזבל נוזלי כדשן;
• הוסף מלח אשלגן וסופרפוספט פעמיים;
• אל תחמיר את האדמה;
• אל תפרה אדמה יבשה.

מחלות ומזיקים

אפילו עם טיפול נאות, הכלאה יכולה ליפול טרף לחרקים או מחלות מסוכנים. נפוצים במיוחד ביניהם הם:

1. בקטריוזיס - מאופיין בכתמים חומים קטנים על העלים. בסימן הראשון יש לרסס מיד את הצמח בתמיסה של גופרת נחושת וסיד. אם הפרי כבר נגוע, הסר אותו וקבר אותו.
2. ריקבון שורש - זוהי פטריה שמעטה את הגבעולים והשורשים בצבע חום. הגורמים לזיהום טמונים בהשקיה לא תקינה. לטיפול יש לטפל במיטות הדלעת בתמיסה של גופרת נחושת.
3. טחב אבקתי - זיהום פטרייתי בא לידי ביטוי כפריחה לבנה על העלים. נבגים פטרייתיים נמצאים באדמה או בעשבים שוטים. הפטרייה מטופלת בגופרית קולואידלית.
4. תולעי חוט - אלה תולעים שחיות מתחת לאדמה ומשמידות שורשים. "בזודין" יעזור להיפטר מהם. עם זאת, יש להיזהר בעת השימוש בה, מכיוון שהתרופה רעילה.
5. זבוב נבטים משפיע על גבעולים ועלים. כאמצעי מניעה יש לחפור בזהירות את האדמה ולמרוח דשנים לפני הזריעה. השתמש בתמיסת סולפט נחושת כדי לשלוט בזבוב הנבט.

קציר ויישום היבול

באופן מסורתי, הקטיף מתחיל באמצע ספטמבר כאשר הדלעות מגיעות לשיא בגרותן. מזלפים את הפירות יחד בגבעול כך שהם יאוחסנו לאורך זמן. לאחר הקטיף ניגבים את הירקות בבד יבש ומניחים במרתף או במוסך. מוסקט דה פרובנס מאוחסן זמן רב, לא מאבד את תכונותיו.

המוצר משמש בעיקר לבישול. פשטידות, סלטים, מיץ עשויים מדלעת. הטעם המתוק של הדלעת מכין קינוחים ומאפים טעימים. הירק טוב גם טרי וגם לאחר טיפול בחום. בנוסף לעיסה, נאכלים זרעים ופרחי הצמח.

יתרונות וחסרונות של מגוון

זן מוסקט דה פרובנס התפשט בקרב רבים מתושבי הקיץ. למה אהבת את הירק? ראשית, הוא מוערך על:

• קלות טיפול;
• טעם גבוה;
• מצגת אטרקטיבית;
• חסינות גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• תואר אחסון ארוך;
• צדדיות בשימוש.

מבין החסרונות, גננים מציינים רק שלעתים ירקות מגיעים לגדלים כה גדולים שהם לא יכולים לעשות זאת ללא תמיכה נוספת. למוסקט דה פרובנס אין חסרונות נוספים.

ביקורות חקלאים

בפורומים של גננים תוכלו למצוא מגוון ביקורות על הדלעת Muscat de Provence. חלקם מוצאים את הזן פורה וטעים, ואילו אחרים כותבים שהם ציפו לקבל יבול טוב יותר.

יאנה, מוסקבה: "שתלתי את מוסקט דה פרובנס בפעם השלישית.אני מעריך את הדלעת הזו בעיקר בגלל עיסת המתוק שלה, שהולכת טוב עם מוצרים רבים אחרים. הדלעות יפות, כתומות. בסתיו אני מאחסנת אותם במרפסת, ובחורף אני מכניסה אותם למזווה. "

מקסים, אומסק: "מוסקט דה פרובנס הוא החביב עלי על דלעת בוטנים. היא לא גחמנית בטיפול שלה, זה תענוג לגדל יבול כזה. בממוצע אני מוריד בערך 15 ק"ג משיח אחד. אני משתמש בעיקר כ מְבוּשָׁל אוֹ אפוי כלים, אני אוהבת תזונה מיץ מדלעת, תפוז, ג'ינג'ר ונענע ".

יקטרינה, סוצ'י: "אני גנן עם 15 שנות ניסיון וכל שנה שותל זן חדש באתר. לא אהבתי את מוסקט דה פרובאנס, כי סט הפירות היה רע. כתוצאה מכך, קצרתי 3 פעמים פחות יבול ממה שהצהיר היצרן. בשנה הבאה בהחלט אשתול זן מוסקט אחר, אך לא את מוסקט דה פרובנס. "

סיכום

דלעת "פרובנסית" קלה לגידול, משמשת בבישול ואפילו ניתן להכין מהן את "מנורות ג'ק" המפורסמות. כיאה לדלעת אגוז מוסקט, טעמו של הירק הוא במיטבו, וכך גם התכונות המסחריות. הדלעת תמיד נראית מושכת.

הזן נטוע בכל רחבי הארץ, בין אם מדובר בסיביר או באזורים הדרומיים. לעתים נדירות ההיברידית חולה, מראה תשואה גבוהה ויציבה.