קציר בזמן: מתי לקצור דלעת ואיך לקבוע את הבשלות שלה בגינה

קציר דלעת הוא התהליך המהנה ביותר עבור הגנן. ואם הפירות מכוערים, אז כפליים. דלעת אהובה בגלל תכולת הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים העשירים שלה, אך בגלל טעויות של מגדלי ירקות, היתרונות שלה אבודים. אם תחשפו יתר על המידה את הדלעת בגינה, היא יכולה להקפיא מעט. טעמו וחיי המדף של ירק תלויים במידה רבה בתקופת האיסוף.

איך אתה יודע מתי דלעת בשלה? לפי אילו מאפיינים זניים ואינדיבידואליים לקביעת בגרות? מתי לקצור לפי לוח השנה הירחי? תוכלו למצוא תשובות מפורטות לשאלות אלו במאמר שלנו.

מתי לקצור דלעת

מגוון דלעות באמצע העונה מבשיל כ -4 חודשים. קציר באמצע ספטמבר. תנאי מוקדם הוא שיהיה זמן לנתק את כל הפירות לפני תחילת הכפור. אחרת הדלעת תקפיא במהירות ותקלקל.

נקצר ביום יבש ויפה. אם מסירים את הפרי בתקופה גשומה, הפירות מיובשים ומשאירים מספר ימים במקום יבש וחשוך.

מה קובע את זמן ההבשלה

ישנם זנים הבשלה מוקדמת, הבשלת אמצע והבשלה מאוחרת. כל אחד מהם נבדל זה מזה במהירות ובמצבי ההבשלה.

האקלים ממלא תפקיד מפתח בפרי צמחים:

• באזורים הדרומיים בשטח הפתוח נהוג לקצור כאשר כל העלים מתייבשים;
• באזורי הצפון אין לפירות זמן להבשיל, הם מוסרים לפני הזמן ונשלחים להבשלה בבית.

איך להבין שהדלעת בשלה והגיע הזמן לקצור

כיצד לקבוע את הבשלות של ירק בגינה? עבור גננים מתחילים, חשוב במיוחד לדעת את סימני מוכנות הפרי לצריכה או אחסון. תונחה על ידי ביטויים חיצוניים. אל תשברו את שלמות הפרי ואל תנסו לחדור או לחתוך אותו, אחרת הוא יתדרדר במהירות.

חָשׁוּב! ניתן להסיר ירקות רק עם סכין ולחתוך אותם בזהירות מהגבעול. אל תקטוף את הדלעת ולא תשאיר קצוות סמרטוטים על הזנב - זה יגרום לכאב לפרי ולצמח.

סימנים אישיים להבשלה של פרי

ניתן לבדוק את הבשלות של הדלעת מבלי להוציא אותה מהגן. בהתאם לגיוון, כל צמח מסמן את הבשלות של הפרי באופן שונה. מספיק לבחון מקרוב את קליפת הירקות:

• זני בוש נבדלים על ידי פסים צהובים בהירים;
• לדלעת גדולה עם פירות יש רשת כהה וצפופה;
• קליפתם של זני המוסקט הופכת לחומה עם כתמים עגולים בהירים.

ביטויים חיצוניים

קריטריונים חיצוניים לבשלות דלעת:

1. הפדונקל יבש, קשה, קשוח. אם הוא עדיין ירוק, תנו לו להבשיל.
2. העלים והשוטים על הצמח מצהיבים ויבשים (לפחות חלקית).
3. לדלעת יש צבע עשיר, תלוי במגוון שלה - צהוב, אפור-ירוק או כתום כהה. ישנם כמה סוגים שאינם מכוסים על ידי כלל זה. ישנם צמחים שפירותיהם נשארים לבנים או אפורים גם כאשר הם בשלים לחלוטין.
4. קרום הפירות קשה ויציב. כאשר לוחצים עליו, לא אמורים להיות בו שקעים.
5. לקליפת הפירות הבשלים תבנית בולטת. יוצא הדופן הוא זנים עם פירות ירוקים.
6. מבנה עיסת צפוף.
7. מעיל זרע קשיח, לא כולל התעמלות.

התייחסות. יש גננים שממליצים להתמקד בצליל בעת הקשה. אם הוא קולרי, הדלעת בשלה.

בעזרת הידע הפשוט הזה תוכלו לגלות בקלות את זמן הקטיף בגינה שלכם.באשר הוא, בקובאן, בסיביר, באזור לנינגרד, מוסקבה או באורל - קריטריונים אלה הם אוניברסליים.

קציר רק פירות בשלים. אם אתה עדיין צריך לקצור מראש, השאר אותם להבשלה במקום חם ויבש.

לנוחיות הגננים, המפיקים כותבים את תאריכי הקטיף בגב שקית הזרעים. לפעמים התיאור מציין את צבע הפרי הבשל.

חָשׁוּב! התקופה שצוינה על ידי היצרנים תהיה מדויקת רק אם הקיץ חם ושמש.

קציר תאריכי לוח שנה

תאריכי קציר דלעת תלויים באקלים המקומי ובמגוון הצומח:

• בסיביר, הקטיף נלקח מסוף אוגוסט;
• במרכז רוסיה ואוקראינה - באמצע ספטמבר;
• בשטחי קרסנודר - עד תחילת אוקטובר.

יש לקצור את הדלעת ביום בהיר ויבש. רצוי אם הוא יעלה בקנה אחד עם תאריך האיסוף על פי לוח השנה הירחי.

ניקוי ירח

גננים מנוסים מבצעים את כל העבודות באתר, על פי לוח השנה הירחי. מסתבר שאפילו לקציר יש את ימיו המוערכים - במהלך תקופה זו, כל מיצי הצמחים עוברים לפרי, רווים אותו ומעניקים לו טעם.

לוח הירח משתנה כל שנה. התאריכים החיוביים ביותר לאיסוף דלעות יהיו הימים שבהם הירח נמצא בתאומים בשלב הולך וגובר, מזל עקרב בשלב הולך וגובר, מזל קשת, מזל גדי ואקווריום בכל מקום.

זני דלעת ותאריכי הבשלה

ישנם זני דלעת רבים, אך ישנם תאריכי קציר אוניברסליים:

• הבשלה מוקדמת - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, שקד35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka, וכו '. הם מבשילים תוך 3.5 חודשים, והם נקצרים באמצע סוף אוגוסט. הפירות רכים למדי, בעלי קרום דקיק, כך שהם מאוחסנים לא יותר מחודש. זנים להבשלה מוקדמים מגדלים לעתים קרובות יותר באזורים קרים: במקרה של כוויות קור, הם לא מאוחסנים זמן רב.
• אמצע עונה — חיוך, חורף מתוק, פֶּתֶק, אפור וולז'סקיה, מאה פאונד, רְפוּאִי, אישה רוסיה תקופת הבשלה - 4 חודשים. הדלעת נקצרת באמצע ספטמבר לפני הופעת הכפור הראשון.
• הבשלה מאוחרת (קשה) - מוסקט, פְּנִינָה, ויטה, טסטי דיליפה, יירוט, וִיטָמִין ובוטנרט פונקה. מאוחסן עד חצי שנה בגלל הקרום העבה. העמלות מתקיימות באמצע סוף ספטמבר. תקופת ההבשלה היא בערך 200 יום, כך שהדלעת מבשילה במהלך האחסון.

אחסון היבול שנקטף

לפני השארת היבול שנקטף לאחסון, רצוי למיין את הדלעות לפי נפח לגדול, בינוני וקטן... לתושבי קיץ מנוסים מומלץ להשאיר פירות רק בגדלים בינוניים וגדולים, ללא נזק.

איך אתה יודע אם דלעת תירקב במהלך האחסון? אם מתקיימים תנאים מסוימים, הוא יישאר רענן לאורך כל החורף. בטמפרטורה של 25-28 מעלות צלזיוס ולחות של 80-85%, דלעות לא בשלות יבשילו, העור יתקשה ושריטות שיכולות לגרום לרקבון יחלו. אם אתה רואה נזק, נסה לרפא אותו על ידי טיפול בו עם פרמנגנאט אשלגן 3%.

לאחר שבוע רצוי להעביר את הדלעת למקום יבש וקריר, רצוי עם אוורור טוב. תנאי אחסון נוחים למשך הזמן שנותר - טמפרטורה + 4 ... + 9 מעלות צלזיוס ולחות - 70%.

בעלי בתים פרטיים יכולים להשתמש במרתפים לנטיעת גידולים, תושבי מגלופולין הסתגלו לאחסון ירקות במרפסת או במרתף.

בנוסף, יש עוד כמה המלצות שיעזרו לכם לשמור על יבולכם לחורף:

• לסדר דלעות כך שהאוויר יסתובב ביניהן;
• הכי נוח לאחסן דלעות על מתלים, להניח תחתם קש;
• כשאתה שומר על האחסון פעמיים בשבוע, אתה יכול מיד להבחין בפירות נרקבים ולהגן על השאר;
• אל תאחסן דלעת ליד פירות.

התייחסות. גננים מציינים את השימור הטוב ביותר בזנים כמו שקד 35, מוזולייבסקאיה 49, פרמרטה וגריבובסקאיה צימניה.

טיפים מגננים מנוסים

לגידול דלעת יש טריקים משלה:

1. הפעם האחרונה להשקות את הירק צריכה להיות 3 שבועות לפני הקטיף.
2. במקרים נדירים, תוכלו לבדוק את הבשלות של הדלעת על ידי לחיצה עליה בעזרת ציפורן. אם הקליפה נלחצת פנימה וירוקה בפנים, היא לא הבשילה. אבל מבחן כזה טעון ריקבון של כל הפרי.
3. אם אין מספיק שטח אחסון לירקות, תוכלו לחתוך את הדלעת לחתיכות ולהקפיא. ריק כזה משמש להכנת כל הכלים, למעט מיץ דלעת. ייבוש וייבוש ירקות פופולרי אף הוא.
4. אין לשמור את הדלעת עד האביב. במקרה זה, הוא מתחיל להתעופש ולהפוך ל"כותנה ", מאבד את טעמו ואת עסיסיותו.
5. אם העונה הייתה קרה וגשומה, הגיע זמן הקציר והדלעת עדיין לא בשלה, תוכלו להאיץ את התהליך הזה. 3 שבועות לפני הכפור הראשון, יש להסיר את כל הפרחים מהדלעת, ולצבץ את צמרות הקלעים הצעירים. כדי להאיץ את הבשלת הפירות הגדולים, כל הדלעות הקטנות מוסרות מהשיח.

סיכום

דלעת היא תרבות לא יומרת, היא גדלה ברוב הדאצ'ות ובגני הירק ברוסיה. זה לא צריך הרבה מאמץ כדי לגדל אותו. אבל אתה צריך לדעת לפחות את היסודות של טיפול בירק. קביעת בשלות העובר היא תרגיל פשוט. מספיק לדעת את המאפיינים הזניים של הדלעת ולהתבונן מקרוב בצמח ובירק עצמו.

חשוב לקצור את היבול לפני תחילת הכפור, אחרת הפירות יקפאו. עקוב אחר ההנחיות המועילות שלנו וקבל תשואות טובות מדי שנה!