הכלאה מוקדמת בשלה של גזר עם תשואות מצוינות: אמסטרדם

למכלאה מוקדמת בשלה של גזר אמסטרדם יש תשואה גבוהה ועיסה כתומה בהירה ומתוקה. קל לגדל את התרבות אפילו עבור גננים מתחילים, תוך הקפדה על כללים פשוטים של טכנולוגיה חקלאית.

תיאור גזר אמסטרדם

התרבות לא איבדה את הפופולריות שלה מזה 30 שנה בגלל קלות הגידול, הטעם המעולה והגמישות של השימוש בה.

מקור והתפתחות

ההיברידית פותחה על ידי מגדלים פולנים באמצע שנות ה -90. ברוסיה הוא גודל לראשונה באזור כדור הארץ השחור המרכזי, ואז התחיל להיות מעובד בכל מקום.

התרבות השתרשה היטב הן באזורים הדרומיים והן באורל, בסיביר ואפילו באזורים הצפוניים.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות

מבחינת ההרכב הכימי שלה, אמסטרדם היא אחת ההיברידיות המובילות ויש לה רשימה עשירה של ויטמינים ויסודות קורט.

הרכב הגזר מכיל יסודות קורט החשובים לגוף האדם:

• אֲלוּמִינְיוּם;
• בּוֹר;
• ונדיום;
• בַּרזֶל;
• יוֹד;
• קובלט;
• לִיתִיוּם;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• מוליבדן;
• ניקל;
• רובידיום;
• סֵלֶנִיוּם;
• סטרונציום;
• פלוּאוֹר;
• כְּרוֹם;
• אָבָץ.

כל המיקרו-אלמנטים בשילוב זה עם זה משפיעים לטובה על תפקוד המערכות והאיברים ונספגים היטב כאשר הם נצרכים.

בין הוויטמינים הכלולים בירקות השורשים:

1. ויטמינים מקבוצת B: תיאמין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית, פירידוקסין, חומצה פולית. לספק תמיכה חיסונית לגוף; לנרמל את העבודה של מערכות הלב וכלי הדם והעצבים; שיפור מצב העור, תפקוד המעי; להשתתף בחילופי אנרגיה; להגן על הגוף מפני לחץ ומתח שרירים.
2. PP ויטמין או ניקוטין שהשימוש בו הוא למיגור כולסטרול "רע", השתתפות במטבוליזם של שומן, ייצור הורמונים, נורמליזציה של הכבד ודרכי העיכול.
3. בטא - קרוטן, הכרחי לגוף בכדי לשמור על חדות הראייה וצמיחת העצמות, להאיץ את ריפוי הפצעים והשחיקות.
4. ויטמין C או חומצה אסקורבית - נוגד חמצון חזק שבלעדיו קשה לגוף להתמודד עם תהליכים דלקתיים.
5. ויטמין E - אלמנט בלתי ניתן להחלפה של בני נוער. נלחם בזדקנות מוקדמת של הגוף, תומך במערכת החיסון, מסלק רדיקלים חופשיים ורעלים.
6. ויטמין H - זרז בתהליכים מטבוליים, מקדם ייצור קולגן ואינסולין, משפר את תפקודי הכבד.
7. ויטמין K מחזק קירות נימים ומבטיח קרישת דם.

תקופת ההבשלה

זהו אחד ההיברידיות הגזר הקדומות ביותר. רק 80 יום עוברים מההופעה לבשלות טכנית. אם הזרעים נזרעים בסוף אפריל - תחילת מאי, אז השורשים נצרכים באמצע אוגוסט.

תְשׁוּאָה

יתרון נוסף של ההיברידית הוא התשואה הגבוהה שלו. מכיכר אחת.מ אוספים 3 עד 5 ק"ג של ירקות. בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, התשואה עולה ל 7 ק"ג.

חסין למחלות

לא כל היברידית גזר עמידה בפני מחלות כמו הגזר באמסטרדם. מחלות משפיעות עליו לעיתים רחוקות ביותר - זה קורה כאשר אין מעקב אחר משטר ההשקיה או תנאי מזג אוויר קשים.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

עלי הצמחים צפופים, הם בעלי צבע ירוק בהיר, שצורתם שושנת מתפשטת למחצה. גובה הנבטים מגיע ל 50 ס"מ. גידולי שורש: כתום בהיר, גלילי בצורה עם קצה קהה וליבה קטנה. גודל ירקות 15-20 ס"מ, משקל 150-180 גרם. העיסה עסיסית ורכה, עם אחוז סוכר וארומה עדינה.

עבור אילו אזורים הוא מתאים ביותר ומה דרישות האקלים

בגלל טמפרטורת האדמה והאוויר הבלתי דורשת שלה, אמסטרדם צומחת ברחבי רוסיה. אבל המסיק הטוב ביותר מתקבל באזורים עם אקלים ממוזג. ההכלאה הוכיחה את עצמה היטב באזור המרכז, באזורים הדרומיים של סיביר והמזרח הרחוק.

האקלים האופטימלי לכלאיים הוא לח בינוני, לא חם ולא צחיח.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הכלאה

התוספות העיקריות של הגזר באמסטרדם:

• מבשיל מוקדם יותר;
• לא תובעני על הרכב האדמה;
• יש תשואה מוגברת;
• עמיד בפני מחלות ופרחים;
• יומרני בטיפול;
• שונה בשונות בגידולי שורשים עם קצה בוטה;
• העלה את תכולת הסוכר;
• אוניברסלי בשימוש: טוב גם טרי וגם מעובד;
• ניטע לא רק באביב, אלא גם לפני החורף.

ישנם מעט חסרונות של ההיברידית:

• הפסדי תשואה במהלך אחסון לטווח ארוך;
• דיוק להשקות;
• רגישות למספר מחלות.

תכונות של נטיעה וגידול

המפתח לתשואה גבוהה הוא הכנה נכונה של זרעים, אתרי שתילה ואדמה.

מתכונן לנחיתה

כדי לשפר את הנביטה, הזרעים ספוגים במים מעט מומלחים למשך 15-20 דקות. הזרעים שצפים על פני השטח מוסרים ריקים ולא שמישים, השאר מיובשים. כדי להאיץ את התפתחות הצמח, הזרעים מונחים במשך 1-3 ימים בבד לח עם תוספת של תמיסת אפר, ביוסטימולטור לגידול טבעי.

דרישות קרקע

המקום לזריעה נבחר בקפידה: פתוח, שטוף שמש, ללא הצללה.

האדמה מוכנה עם החדרת חומוס, אפר וכבול. מומלץ להוסיף חול - מבנה האדמה הופך לרופף יותר, מאפשר אוויר לעבור דרכו, שומר על לחות ומאפשר לגזר לחדור עמוק יותר אל שכבות האדמה הפוריות, נמתח באורך ללא כיפוף.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

גזר לא נטועים באותו מקום במשך שנתיים ברציפות. הם בוחרים רכסים שבהם קטניות, מלפפונים או כרוב היו קודמותיהם.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

ישנן שתי אפשרויות לזריעת זרעים לפי תזמון: תחילת האביב (סוף מרץ - כל אפריל) וסוף הסתיו (נובמבר).

חָשׁוּב! אם תבחר באפשרות נטיעת הסתיו, אז קצב הזריעה גדל ב- 40%, מכיוון שקצב הנביטה של ​​זריעת החורף נמוך יותר.

זרעים נזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ, המרחק בין שורות הוא 20 ס"מ.

תכונות גדלות

ישנן כמה דקויות של קבלת יבול אמסטרדם גבוה:

• בצל, שום, ציפורני חתול, קלנדולה נטועים כדי להפחיד מזיקים במיטות שכנות;
• מכיוון שעומק הזריעה הוא רדוד, האדמה מהודקת היטב בידיים כך שבמהלך השקיה הראשונה או הגשמים הכבדים הזרעים אינם מגיעים בסוף שכבת האדמה ואינם הולכים לאיבוד.

הניואנסים של הטיפול

הטיפול באמסטרדם הוא פשוט, העיקר לשמור על משטר ההשקיה, להילחם בעשבים שוטים ובמזיקים, בזמן הזנה.

מצב השקיה

ליצירת גידולי שורש עסיסיים הם מושקים לאחר יומיים במזג אוויר יבש ופעמיים בשבוע כרגיל.

חָשׁוּב! יש לשפוך את האדמה בשפע לעומק של 30-35 ס"מ. ככל שיבול השורש עמוק יותר מחפש לעצמו לחות, כך יהיה מבנהו שווה יותר.

למחרת לאחר השקיה, האדמה משוחררת, ומונעת היווצרות קרום.

הדק ושליטת עשבים שוטים

ככל שהצמחים גדלים ומתעבים, הגזר מדלל החוצה ומשאיר פערים בין גידולי השורש בגובה 4-5 ס"מ. הדבר נעשה מספר פעמים בעונה. הסר את הקלעים שאינם חזקים ומתפתחים בצורה גרועה.

הדברת עשבים שוטים היא תנאי נוסף לבציר טוב. עשבים שוטים נוטלים חומרים מזינים מהאדמה ומונעים מהצמח להתפתח באופן מלא.

חבישה עליונה

אמסטרדם אינה זקוקה להאכלה תכופה, אך היא בהחלט תגיב להם בצמיחה אינטנסיבית.

כללי ההלבשה המובילים:

1. הראשון מוחל שבועיים לאחר הנביטה בתמיסה נוזלית של אפר עץ (2 כוסות לכל 10 ליטר מים)
2. השני - שלושה שבועות לאחר החמצון הראשון של אמוניום (2 כפות ל -10 ליטר מים)
3. השלישית היא ניטרופובית (3 כפות ל -10 ליטר מים).

מחלות והדברה

ההכלאה עמידה בפני מחלות, אך חלקן, בטיפול לא תקין, יכולות להדביק את הצמח:

• ריקבון לבן, הנראה בבסיס הפרי, נהרס על ידי ריסוס בתכשיר Baikal;
• ריקבון שחור, שנוצר על יורה ירוקה ועל יבול שורש, נהרס על ידי השקיית הצמח באשלגן כלוריד (50 גרם לכל 10 ליטר מים).

מזיקים ב היברידי - תופעה נדירה אם מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית.

האורחים המסוכנים ביותר בשיחים:

1. זבוב גזר, הזחלים שבהם מכרסמים את יבול השורש, מופיעים כאשר האדמה עמוסה במים. השקיה הופסקה במשך מספר ימים ומרססים באמצעות "אינטוויר".
2. שושן גזר מתפשט במקום שיש מטעים מחטניים בקרבת מקום. המאבק נגדו מורכב בריסוס בחליטת טבק ובהסרת עשבים שוטים.
3. שבלולים גרגרניים מתחילים מלחות יתר ועיבוי השתילה. הימנע ממים עומדים ומצמחים דקים.

קציר ואחסון

לשמור על גזר ארוך יותר ולשמר את כל המאפיינים השימושיים שלויש לאסוף אותו בזמן ולהכין אותו לאחסון.

איך ומתי לאסוף

לאחר 80-90 יום לאחר הנביטה, הכלאיים מוכנים לקטיף. בחרו יום יבש ושמש. מסירים בזהירות את השורשים מהאדמה, הם ערוכים במקום מוצל לייבוש. תהליך הייבוש אורך 4-6 שעות. ואז החלקים נחתכים ומכניסים לחנות ירקות.

תכונות של אחסון ושמירה על איכות ההיברידית

הדרך הטובה ביותר לאגור גזר היא לשים את השורשים בשקיות חול. הגזר ממוקם במתקן אחסון בו הטמפרטורה הממוצעת נשמרת בין 0 ל 10 מעלות צלזיוס.

אמסטרדם אינה מההיברידיות עם חיי מדף ארוכים, ולכן אסור לגדל אותה בכמויות גדולות.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

לפעמים מגדלי ירקות מתמודדים עם בעיות:

• פיצוח השורש: זה קורה עם השקיה לא סדירה;
• גידולי שורש מכוערים: הסיבה היא עודף של דשני חנקן;
• גזר עם שורשים שעירים: האדמה אינה פורייה, השקיה אינה סדירה.

טיפים מגננים מנוסים

ייעוץ מחקלאים מנוסים יעזור להגדיל את התשואות ולהתמודד עם בעיות גידול היברידיות נפוצות.

ולרי מדבדב, מגדל ותיק, מחוז מרכז: «כדי להימנע מלהיסדק של שורשי אמסטרדם, השקה את הגזר באופן קבוע לעומק שכבת השורש, במיוחד בתקופות יבשות. המרווח בין השקיה הוא כ -5 ימים. "

אולגה קוסטנקו, בלגורוד: "דילול ההיברידית נוח יותר לביצוע עם פינצטה - נבטי הגזר נלכדים ונשלפים בזהירות מהאדמה. ואז האדמה סביב הצמחים הנותרים נמעכת מעט, והקצוות הקרועים מורחקים מהמיטות. "

ביקורות על היברידי הגזר באמסטרדם

חקלאים אוהבים היבריד ומשתפים ברצון את רשמיהם בפורומים נושאיים. להלן כמה דוגמאות להלן.

רג'ינה, קירוב: "אני שמח מאוד שבחרתי בהכלאה הספציפית הזו. הצלחתי לשמור את הגזר עד האביב. מסתבר שמיצים רוויים לילד. "

אינסה, אורנבורג: "השנה שתלתי את אמסטרדם בפעם הראשונה. הגזר גדל למדי ועסיסי מאוד.החלקים גדולים, גם השורשים. יש לו טעם מתוק והצבע נעים לעין - כתום בהיר. "

לידיה פטרובנה, יקטרינבורג: "אנו שותלים רק באמסטרדם בדאצ'ה. אנו זורעים ישירות באדמה, ואז מדשנים אותה מספר פעמים. שומר היטב בחול במרתף. עד האביב, כל הגזר עסיסי וקשה. "

סיכום

אז, הכלאה של גזר אמסטרדם היא ירק בעל ערך, מזין ובריא. אם אתה הופך אותו לאורח תכוף על השולחן, אתה יכול לשכוח מכל בעיות בריאותיות רבות. לא קשה לגדל אותו - די בכדי לבצע את הכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית.