אחד הזנים המתוקים ביותר של דובדבנים - סוכריות
סוכריות דומדמניות הוא אחד הזנים המתוקים ביותר שקיבלו מגדלים יחסית לאחרונה. ננתח בפירוט את היתרונות והחסרונות, מאפייני הזן והטכנולוגיה של גידולו.
תוכן המאמר
מהו זן הדובדבן הזה
ממתקים הם זן מעדנים לא יומרני ועמיד בפני כפור, שאם מקפידים על ההמלצות לטיפול נותן יבול מצוין. זה שייך לאמצע העונה, אם כי ישנם גננים הרואים בכך יבול מאוחר. זמני ההבשלה עשויים להשתנות בהתאם למזג האוויר והאזור.
היסטוריה קצרה של מקור והפצה
הזן הושג במכון המחקר דרום אוראל לגידול פירות וירקות על ידי מגדל מיקטריינבורג אילין V.S. בשנת 2008 נרשם זן הממתקים בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. דומדמנית זו מיועדת לגידול במערב סיביר המערבית והמזרחית.
מאפיינים ותיאור השיחים
שיחי דומדמניות מהזן קנדי גדלים לגובה של 1.5 מ 'ומערכת השורשים ממוקמת רדודה - עד כ- 30 ס"מ. סניפים וקליעים נמתחים אנכית ויוצרים צורה ירוקה קטנה ומסודרת. לקצוות התחתונים קוצים חומים קטנים. עלי הצמח חמישה אונות, מבריקים, בגודל בינוני.
הגרגירים של הזן מאוד יפים - צבע ורוד-דבש עם פסים קלים. פירות גדולים, שוקלים עד 6 גר ', העיסה רכה, טעם טעים עם חומציות קלה ותכולת זרעים ממוצעת.
הזן מניב רב - ניתן לקצור עד 6.5 ק"ג של פירות יער מתוך בוש אחד.
התייחסות. סוכריות דומדמניות מתחילות לשאת פרי תוך שנה לאחר השתילה.
עמיד לטמפרטורות
דומדמניות מסוג זה עמידות בפני כפור, סובלות טמפרטורות עד -29 מעלות צלזיוס. הצמח יכול לשרוד כפור לטווח קצר מתחת ל -30 מעלות צלזיוס. הבטיחות של הדומדמניות תלויה באיכות ההכנה שלה לחורף.
התנגדות לחות ובצורת
מגוון סוכריות יש גבוה סובלנות לבצורת ותנאי מזג אוויר גרועים אחרים. אך גננים צריכים לזכור שמכיוון שהחלק העיקרי של מערכת השורשים הוא רדוד, בצורת ממושכת תשפיע לרעה על איכות היבול. תנאים כאלה אינם רצויים במיוחד בתקופת הפריחה של האווז. לכן, יש צורך לשלוט באדמת הצמח - עליו להיות לח בינוני ולא לייבש יתר על המידה.
גשמים ממושכים יכולים להשפיע גם על כמות הגרגרים הבשלים.
מחלות ועמידות בפני מזיקים
סוכריות דומדמניות עמידות מאוד למחלות מזיקים... אך ראוי לציין כי חסינות זו נשמרת בתנאי שהצמח מטופל כראוי.
של מחלות במידה מועטה, הזן מושפע מטחב אבקתי ואנטרקנוזה; הרגישות לספטוריה גבוהה בהרבה.
מבין חרקים, זבורים, עש ומזיקי גן אחרים יכולים להזיק לצמח. כדי למנוע זאת, אבל הדומדמניות גדלות ונושאות פרי, כל אביב לבצע ריסוס מונע בעזרת "פופנון" או תמיסת קרבופוס. השיח לוקח 1-1.5 ליטר מהתרופה.
מאפייני ותיאור הפירות
פירות יער מזן הממתקים נחשבים לאחד הטעימים והמתוקים ביותר.הם גדולים וחד-ממדיים בגודל, מעוגלים-אליפסה, המשקל הממוצע הוא 4-6 גר '. העור דק מאוד וחודר, הבשר ירקרק שקוף, בעל טעם עדין מתוק במיוחד וניחוח נעים מתמשך.
פירות יער עשירים בוויטמינים וברזל.
אזור יישום
דומדמניות נצרכות לא רק טריות. תכשירים טעימים תוצרת בית מיוצרים מהמגוון הזה - שימורים, ריבות, מרמלדות ואפילו קומפוטים. הגרגרים סובלים בהקפאה היטב ומאוחסנים במקרר עד חודשיים. לאחר ההפשרה הם שומרים על המראה והטעם שלהם.
תשומת הלב! פירות יער של דומדמניות מסוג זן הממתקים ניתנים לאכילה בכל שלב של בגרות.
יתרונות וחסרונות של מגוון
על פי ביקורות גננים, למאכלי הדובדבן סוכריות מספר יתרונות:
- טעם גורמה מתוק;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות לתנאי מזג האוויר - כפור ובצורת;
- עמידות טובה בפני טחב אבקתי ואנתרקנוזה;
- אינו דורש האבקה;
- גודל קומפקטי של השיח;
- מספר קטן של קוצים;
- גרגרי יער אינם נופלים כאשר הם בשלים;
- שימוש אוניברסלי בפירות יער.
מבין החסרונות של הזן, רק:
- הדייקנות בהרכב האדמה;
- עמידות נמוכה לספטוריה.
טכנולוגיה גוברת
האיכות והכמות של היבול תלויים בשמירה נכונה על הטכנולוגיה החקלאית בעת נטיעה וטיפול בצמח.
תנאים אופטימליים
עלילת דומדמניות חייבת לעמוד במספר דרישות:
- שטוף שמש ומוגן מפני הרוח;
- נענע מעט חומצית;
- מי תהום בעומק של לפחות 80 ס"מ.
עדיף לקחת שתיל בן שנתיים עם שורשים אלסטיים וקלעים שלא נפגעו.
תנאים וכללי נחיתה
גננים מנוסים יודעים שאם תשתלו דומדמניות 1.5-2 חודשים לפני הכפור, זה ישורש טוב יותר וישא יותר פרי. אבל באזורים שבהם הכפור מתחיל מוקדם, עדיף לשתול את הצמח בתחילת האביב, לפני שבירת ניצן.
לפני שתילת שתיל, מומלץ לחתוך את החלק העליון ולא להשאיר יותר מחמישה ניצנים. יום קודם, יש צורך להשרות את השורשים בנתרן humate, ממריץ צמיחה, למשל, Epine, למשך יום.
האזור שנבחר דורש הכנה מסוימת לפני השתילה - יש להעשיר את האדמה בחומרים מזינים. שגריר נטיעת הדובדבן יקלוט אותם יחד עם הלחות.
הנחיתה מתבצעת על פי האלגוריתם הבא:
- המרחק בין חורים - 1.5 מ ', ריווח שורות - לפחות 2 מ';
- עומק בור הקוטר לשתיל - 50 ס"מ;
- האדמה החפור מעורבבת עם 50 גר 'סופר-פוספט, 40 גר' אשלגן גופרתי, חצי כוס אפר ורבע דלי זבל;
- השתיל מורד לתוך החור, צווארון השורש מעמיק ב 5-6 ס"מ;
- מפזרים אדמה וקומפקט בזהירות כך שלא יהיו חללים חופשיים;
- הצמח מושקה ומסולק עם כבול.
אם אתה מפרה נכון בעת נטיעת דומדמניות, במשך שנתיים הוא לא יזדקק להאכלה נוספת.
טיפול נוסף
הטיפול במעקב אינו קשה, הוא כולל אמצעים סטנדרטיים: גיזום ענפים פגומים, השקיה ודישון.
באביב, כאשר טרם החל זרימת המיץ והניצנים לא התנפחו, יש צורך לנתק את כל האזורים הפגועים. בסתיו נחתכים ענפים בני יותר משש שנים - לא יהיה יבול עבורם.
הגיזום מתבצע מדי שנה. על ידי הסרת ענפים ישנים ומתים, הצמח מקבל יותר אור ואוויר. ההליך מגרה צמיחה של יורה צעיר חדש.
תשומת הלב! יש לטפל בנקודות חיתוך במגרש גינה.
עבור השיח, אתה צריך לבנות תומך מעגלי שיתמוך בענפי הצד.
להשקות את הדומדמניות לפי הצורך במים חמים מיושבים, האדמה צריכה להיות לחה בינונית.
על מנת שהתרבות תצמח טוב יותר, בחודש מאי תוכלו להעשיר את האדמה בחומר אורגני, אשלג או דשנים חנקניים.
בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים
כדי להשמיד את זחלי הזרעים, העשים והמזיקים האחרים, יש צורך לשפוך מים רותחים על השיחים בתחילת האביב. זוהי שיטה עממית יעילה למניעת מזיקים ומחלות. ניתן לעשות זאת רק בתחילת האביב, עד שהניצנים יתעוררו, כדי לא להרוס את הצמח. אינך יכול להשקות את השיח עצמו במים רותחים - מים חמים משמשים לרסס או להשקיית שורשים. שיח אחד לוקח בערך 3-4 ליטר מים.
לאחר מכן, לפי הצורך, השתמשו בקוטלי חרקים מיוחדים או במוצרים ביולוגיים, כמו "אקטרה", "אקרין", "אנטובקטרין". בעת העיבוד, עליך להקפיד על ההוראות המופיעות על האריזה.
תשומת הלב! טיפול באמצעות קוטלי חרקים כימיים יכול להתבצע לא יאוחר מחודש לפני הקטיף, עם מוצרים ביולוגיים - שבועיים.
אם הצמח מושפע ממחלות פטרייתיות, אך לפני שבירת הניצן, ריסוס הדובדבן עם נוזל בורדו או סולפט נחושת. ההליך מתבצע באביב, בתקופת הנץ ובסתיו לאחר נפילת העלים. מכינים פתרון של 1% בשיעור של 1.5 ליטר לכל שיח. ניתן לבצע שלושה טיפולים לכל העונה. <
אם שיטות עממיות לא עוזרות, תוכלו לעבור ל"תותחנים כבדים "- קוטלי פטריות כימיים, למשל," Vectra "," Cumulus "או" Nitrafen No. 125 ". בעת שימוש בקוטלי פטריות, חשוב להקפיד על ההוראות המופיעות על האריזה כדי לא להרוס את הדומדמניות.
תכונות של זנים מגדלים בהתאם לאזור
סוכריות דומדמניות המותאמות לגידול באזור מזרח סיביר. אבל אפשר לגדל אותו ברחבי רוסיה.
אין הבדלים מיוחדים בגידול דומדמניות באזורים שונים. באקלים חם יותר, הקטיף יכול להתחיל כבר ביוני, באקלים הצפוני מסוף יולי.
ישנם גם הבדלים קלים בהכנת הצמח לחורף - באזורים קרים נדרש מחסה טוב יותר עבור דומדמניות.
זנים מאביקים
יתרון חשוב מאוד של זן הממתקים הוא פוריות עצמית. לא נדרשים צמחים מאביקים עבור זן זה.
חֲרִיפָה
זה תלוי בהכנה הנכונה של הצמח לחורף אם הוא יעמוד בחורף או סובל מכפור קשה.
בסתיו יש להזיל שדות דומדמניות בשפע - זה יגדיל את קשחת החורף של הצמח. נקודה חשובה היא האכלה, למשל, עם דשן Osennee. כטיפול מונע נגד מחלות ומזיקים, ניתן לשפוך את התרבות בתמיסה מדוללת חלשה של פרמנגנט אשלגן.
לפני החורף חורפים ענפים ישנים ומעגל תא המטען מכוסה חומוס או כבול. לחורף, דובדבנים עטופות בחומר כיסוי, ובמקרה של חורף מושלג הן מכוסות בכרית שלג.
שִׁעתוּק
סוכריות דומדמניות לְהַכפִּיל בדיוק כמו זנים אחרים - ייחורים, זרעים, חלוקת שיח או שכבות.
שיטות ההפצה הפשוטות והפופולריות ביותר הן ייחורים ושכבות.
ייחורים מבוצעים בתחילת האביב. יורה צעיר עם 5-7 ניצנים נחתכים בזהירות ומניחים למשך יום בכל ממריץ של היווצרות שורשים, למשל, "קורנבין". לאחר מכן הם נטועים במצע של כבול וחול, מעורבבים ביחס של 1: 1 ומושקים מעת לעת בכדי לשמור על לחות האדמה. עד אוקטובר, לגזירות יש זמן להכות שורש, לאחר מכן הם מושתלים למיטות מיני מיוחדות לגידול.
רבייה על ידי שכבה מתבצעת גם באביב. הענפים התחתונים מחוברים לקרקע ומפזרים אדמה, ומשאירים שטח קטן עם 5-6 ניצנים על פני השטח. מקום המגע עם האדמה נשפך היטב. עד הסתיו שכבה כזו משתרשת, ניתן להפריד אותה בזהירות ולהושתיל לבית ספר לגידול.
ביקורות של תושבי הקיץ
אם לשפוט על פי ביקורות של גננים שכבר קטפו את דומדמניות הזן הזה מעלילותיהם, קנדי, אם כי זן צעיר, כבר אהוב על תושבי הקיץ.
אלנה, פוז. דרך חורף: "באתר שלי ישנם כמה זנים שונים של דומדמניות, אבל החביב עלי הוא סוכריות. אנחנו אוכלים אותו טרי, מכינים מרמלדה טעימה לחורף. "
"לא ניתן להתבלבל עם הטעם של דומדמניות זו עם אף אחד אחר. והעובדה שהיא עמידה בפני מחלות הופכת אותה למושכת אפילו יותר. ישנם שלושה זנים שונים באתר שלי.סוכריות, בניגוד לאחרים, מעולם לא הושפעה על ידי טחב אבקתי בכל כך הרבה שנים. "
סיכום
סוכריות דומדמניות כבר הרוויחו את אמונם ואהבתם של גננים. יומרותה וטעמו הנהדר מושכים רבים. אך עם זאת, כדי לא להתאכזב, יש להקפיד על הכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית וטיפול ביבולים.