זני הדובדבן המתוקים ביותר למרכז רוסיה
החלום של כל גנן הוא לאסוף יבול עשיר של דובדבנים טעימים וגדולים מהאתר. הגרגרים מבשילים בראשית או באמצע הקיץ, והעצים עצמם אינם זקוקים לטיפול מיוחד ולעתים נדירות חולים. מתיקות העיסה תלויה לא רק בתנאי מזג האוויר ובאזור הגידול, אלא גם בבחירת הזן, כמו גם בעמידה בכללים אגרוטכניים.
שקול איזה מגוון דובדבנים הוא המתוק והגדול ביותר, ואנחנו נעשה דירוג של הגידולים הטובים ביותר לרצועה המרכזית ולאזור מוסקבה.
הזנים המתוקים ביותר של דובדבנים
פירות יער בורדו מתוקים משמשים להכנת מגוון מנות - קינוחים, מאפים, שתייה. דובדבנים טובים טריים, קפואים ואפילו מיובשים. הוא מכיל ויטמינים A ו- E, שהופך כלים בתוספת דובדבנים לא רק טעימים, אלא גם בריאים.
בואו נגלה איך נקראים הזנים של הדובדבנים המתוקים והטעימים ביותר.
גָדוֹל
גננים בכל רחבי רוסיה אוהבים דובדבנים גדולים - הם נטועים באוראל, סיביר, אזור וולגה, אזור מוסקבה. זנים כאלה נבדלים על ידי מראה אטרקטיבי - גרגרי יער המשמיכים בפה מושכים תשומת לב. לעתים קרובות גננים מגדלים דובדבנים גדולים לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה.
הזנים הטובים ביותר עם פירות יער גדולים הם כדלקמן.
צַעֲצוּעַ
העץ מגיע לגובה של 7 מ 'ובעל ענפים ארוכים רבים. מעדיף שטחים שטופי שמש ומרווחים - ענפים לא צריכים להפריע אחד לשני.
משקלו של ברי אחד מגיע ל 8 גר ', הצבע בורדו עשיר, הזרעים גדולים. העור דק, העיסה עסיסית. הצעצוע נושא פירות במשך 50 שנה, התשואה עולה בכל שנה.
פגישה
העצים קטנים - 2 מ 'גובה. מפגש הדובדבן מתאים לאזורים קומפקטיים - הכתר צונח, סואן. בטיפול לא יומרני, יש לו חסינות חזקה לשינויים פתאומיים במזג האוויר.
הקציר מבשיל ביולי, משקלו של ברי אחד מגיע ל -10 גר '. הטעם עסיסי ועשיר, הדובדבן אידיאלי להכנת קומפוטים וריבה.
קינוח מורוזובה
העץ גבוה, כך גם כןנְחִיתָה דרוש הרבה מקום פנוי. הזן עמיד בפני קוקקומיקוזיס, מחלה נפוצה בקרב עצי פרי אבן.
דובדבן עם טעם עסיסי ועדין, משקל פירות יער כ -7 גר '. הקציר מתאים להובלה ולמכירה - הוא שומר באופן מושלם על איכויותיו המסחריות.
מוקדם
דובדבן מוקדם מבשיל כבר בתחילת יוני - נעים לגננים עם פרי ארוך ומורחב. הזנים המוקדמים פופולריים בקרב גננים באוראל ובסיביר - אזורים עם קיץ קצר וקר. מבחינת המראה והטעם הם אינם נחותים מזנים אמצע העונה ומאוחרים.
דובדבן נס
הגרגרים מבשילים בשנה השלישית, גננים קוצרים בתחילת עד אמצע יוני. עצים גדלים היטב בקרקעות יבשות ומזינות. כדי להשיג יבול עשיר נוצר הכתר - אחרת הגרגרים יצטברו בחלקו העליון.
משקלו של דובדבן אחד הוא בערך 7 גר ', הטעם עשיר, העור דק. דובדבן נס עמיד בפני לחות גבוהה ומחלות פטרייתיות.
בולאטניקובסקאיה
כ 12 ק"ג של דובדבנים נקצרים מעץ אחד בעונה. הגרגרים גדולים, הארומה נעימה. עצים גדלים עד 3 מ 'גובהם, העלות בינונית.
Bulatnikovskaya מוערך בזכות פרי ועמידות בפני פרי. משמש טרי וקפוא לחורף.
תִינוֹק
העצים קשוחים, מתאימים לגידול באזורים קטנים. הגרגרים הם בגוון אדום בורדו, עסיסי, העיסה מופרדת בקלות מהאבן.
המשקל של אחד הוא כ -5 גרם, התשואה היא כ -15 ק"ג לעץ בעונה. הם מבשילים עד סוף יוני.
תשומת הלב! לאחר השתילה במשך 2-3 שנים, השתילים עטופים ביוטה או בעיתון. וגזעי העצים הבוגרים מסודרים - שטיפת הגן מגנה מפני קרני השמש בעונת הסתיו-חורף, מפחידה מכרסמים.
אמצע עונה
הוא האמין כי זני אמצע העונה הם המתוקים והעסיסיים ביותר. הם מבשילים באמצע הקיץ, יש להם זמן להספיק מהחום ואור השמש. יותר מכל, דובדבנים שהבשילו אמצע הבשלה מתאימים לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה.
ז'וקובסקאיה
עצים בגודל בינוני, גובהם כ -2 מ '. הזן יומרני בטיפול. הגרגרים בצבע אדום כהה, משקל 4 גרם. הטעם הוא ארומה דובדבן עשירה ומתוקה ועשירה. העיסה מעט מימית, העצמות קטנות. הפריון הוא כ 10 ק"ג לעץ בעונה.
פודלבסאיה
העץ הסואן גדל לגובה של 5 מ '. הגרגרים הם בצבע חום, המשקל של אחד מגיע ל 6 גרם. הטעם מתוק, גננים משתמשים בדובדבנים של Podbelskaya להכנת קינוחים ומאפים - גלידה, מרמלדה, פשטידות. נקצר עד 13 ק"ג יבול מעץ אחד בעונה. הזן עמיד בפני כלורוזיס בכליות.
סוֹלִידָרִיוּת
העצים נקצרים בשנה הרביעית לאחר השתילה. הפירות גדולים ומגיעים ל -7 גר 'הצבע אדום כהה, הבשר צפוף. הטעם אינו מר, לאחר עיבוד הגרגרים שומרים על מתיקותם. הזן לעתים רחוקות חולה, חורף הרדי, אינו דורש מיומנויות מיוחדות בטיפול.
מאוחר
זני דובדבן מאוחרים מבשילים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. הם מועדפים על ידי גננים מאזורים עם קיץ ארוך וחם. זנים מאוחרים צריכים להיות עמידים בפני בצורת, חסינים מפני מחלות ומזיקים.
טורגנבקה
עצים מגיעים לגובה של 3-3.5 מ '. גננים אוספים את היבול הראשון מזה 4-5 שנים מרגע השתילה. הפירות גדולים בצורת עגול לב. הצבע בורדו עשיר, העור דק. פירות יער נבדלים על ידי עיסת רך וטעם עסיסי, משקלם של כ- 6 גר '. דובדבני Turgenevka משמשים בצורה טרייה ומעובדת. פרודוקטיביות 10 ק"ג לעץ בעונה.
אָדוֹם הַחֲזֶה
עצים בגובה בינוני, כתר כדורי, אינם זקוקים להיווצרות. הזן עמיד בפני כפור, סובל היעדרות ארוכה של לחות. הגרגרים קטנים, משקלם של כ -3 גר '. הצורה עגולה, הטעם דובדבן קלאסי, ללא מרירות. תפוקה של 7 עד 10 ק"ג לעץ בקיץ.
בּוֹלֵט לָעַיִן
העץ מגיע לגובה של 2 מ '. דובדבן גדול ומתוק עם עור אדום כהה. העיסה מתוקה ורכה, עם חמצמצות.
משקל הפירות הוא כ 8 גרם, התשואה היא כ 12 ק"ג לעץ בעונה. המגוון לא יומרני בטיפול, אוניברסלי ביישום.
דובדבן שחור
דובדבן שחור ומתוק מושך אליו גננים לא רק עם הפירות הגדולים והטעם העסיסי שלהם, אלא גם עם הצבע המקורי שלו - גוונים של בורדו-שחור, חום וכחול-אדום נמצאים בגנים של רוסיה, אוקראינה, מולדובה.
ולדימירסקאיה
עצי ולדימירסקאיה עמידים בפני כפור - מתאימים לגידול באורל ובסיביר. פירות הם שחורים ואדומים, מבשילים במחצית השנייה של יולי. במהלך העונה עץ אחד נותן עד 20 ק"ג יבול - העיקר להקפיד על משטר ההשקיה ולעצב את הכתר. ולדימירסקאיה נושא פירות במשך 15 שנה.
ברי שוקל 7 גרם, הבשר צפוף, מתוק מאוד. עצמות קטנות מנותקות בקלות.
רוסוש שחור
דובדבן נושא פירות בשנה השלישית. הוא פורח בתחילת הקיץ, והפרי הראשון נקצרים ביולי. הגרגרים גדולים בצבע כחלחל-שחור. העיסה נעימה לטעם, משקלו של הגבעול בערך 5 גר '. רוסושנסקיה שחורה מתאימה להובלה למרחקים ארוכים - היא שומרת על הטעם והתועלת שלה. הפריון הוא כ- 15 ק"ג מעץ אחד.
ילדת שוקולד
הזן קיבל את שמו בזכות צבע השוקולד המריר שלו - ברי פופולרי ברחבי רוסיה. גובה העץ כ -2.5 מ ', צורה עשירה. שוקולדניצה עמידה בבצורת ממושכת, נושאת פרי במשך 3-4 שנים.
ברי שוקל בין 3 ל 6 גרם, העור דק, מבריק.גננים ממליצים לצרוך דובדבנים אלה טריים כדי לקבל יותר ויטמינים וליהנות מהטעם המתוק. פרודוקטיביות 10 ק"ג לעץ.
תשומת הלב! כמות הקציר מושפעת מ- הַאֲכָלָה... כדי להגדיל את התשואה, מרכיבים קומפוסט, ביוהומוס, זרחן ואשלגן לאדמה. מומלץ לשלב את ההלבשה העליונה עם השקיה - כך חומרים מזינים יגיעו לשורשים מהר יותר. חשוב גם לא להכניס אלמנטים המכילים חנקן - הם מפחיתים את הקשיחות בחורף של הצמח.
זנים טעימים ומתוקים למרכז רוסיה
אזור האמצע הוא החלק המרכזי של רוסיה - ירוסלב, מוסקבה, קוסטרומה, טברסקיה ואזורים סמוכים אחרים. האקלים ממוזג, האדמה פורייה ומשוחררת. חורפים חמים וקצרים, הקיצים לחים וחמים. אדמות הנתיב האמצעי אידיאליות לגידול גידולי פרי אבן.
וולגה גדולה-פירותית
עצים 1.5-2 מ 'עם כתר מתפשט למחצה. פורייה עצמית, מתאימה לגידול באזורי גינה סגורים. משקל הפרי נע בין 4 ל 6 גרם, הצורה עגולה-סגלגלה, הצבע מבריק בצבע חום. האבן גדולה, מופרדת בקלות מהעיסה. קציר במחצית השנייה של יולי. תפוקה של 8 עד 14 ק"ג לעץ לאורך הקיץ.
Antonovka kostychevskaya שחור
העצים נראים כמו שיחים גבוהים - החלק העליון מתפשט ונפח. פרי מופיע בשנה השלישית.
העיסה בצפיפות בינונית, משקל הגרגרים הוא 5 גר '. הצורה עגולה, שטוחה מעט בצדדים. צבע הדובדבן ורוד כהה, האבן קטנה. הקציר נהדר להכנת מיץ דובדבן.
ראסטונטים
עצים גבוהים מתאימים לגידול על קרקעות קלילות ומתפוררות, ופירותיהם בשנה החמישית. דובדבנים קטנים, משקלם כ 2-3 גר '. צבע עגול בורדו, גוון דק מבריק. שנקטף באמצע יולי, עץ אחד מייצר 10 ק"ג של פירות יער. הפירות מתאימים לתחבורה - המגדלים מגדלים Rustunets למכירה.
נובלה
הזן הנובלה המתחיל לגדול מתאים לשתילה על כל אדמה. הצמח נראה כמו שיח גדול, בעל ענפים מקושתים. הגרגרים מבריקים, אדומים עמוקים, מעוגלים.
הטעם עסיסי ונעים, עצם קטנה נופלת בקלות מאחורי העיסה. נובלה מבשילה עד 10 ביולי. התשואה יציבה - עד 13 ק"ג לכל שיח בעונה.
אשינסקאיה
צמח בעל צמיחה נמוכה מגיע לגובה של 1.5. הוא חסין מפני מחלות, מבשיל באמצע הקיץ. התותים בגודל בינוני, מעט מוארכים, מעוגלים. משקל כ -4 גרם, אבן גדולה, עיסת בצפיפות בינונית. גננים מעריכים את הדובדבן של אשינסקאיה על טעמו המתוק והתשואה היציבה - עד 15 ק"ג.
סיכום
מה הדובדבן הכי טעים? התשובה היא פשוטה - זו שגדלה על אדמה פורייה בהתאם לכל הכללים וההמלצות. במובנים רבים, מידת המתיקות תלויה בבחירת הזן - בעת הקנייה, בחנו בזהירות את המידע על האריזה והקדישו תשומת לב מיוחדת למאפייני הטעם.
המנהיגים בקרב הגננים הם שוקולדניצה, ולדימירסקאיה, דובדבן נס. הפירות לא רק יפים וטעימים, אלא גם מתוקים וארומטיים. הם משמשים טריים או כמרכיב להכנת קומפוטים, מיצים, פשטידות ושמרים.