איך להשיג יבול עשיר של בצל באטון: גידול וטיפול, צילום ירק

לבצל באטון יש טעם מעולה. הוא משמש לא רק בבישול אלא גם ברפואה. הירק עשיר בוויטמינים, מיקרו ומקרואלמנטים המשפיעים לטובה על כל גוף האדם.

אנו נגלה כיצד לשתול בצל באטון, לגדל ולדאוג לו בכדי לקבל יבול עשיר.

מה זה סוג של בצל

מאפיין ייחודי של בצל הבאטון השנתי הוא נוכחות של ראש קטן (נורת שווא) עם קשקשים קטנים עסיסיים ודקים.

הוא אינו מתאים לאחסון בחורף, ולכן הצמח מגדל לירוקים. עלי הבצל מעולים בטעם בצל ירוק, הם רכים ועדינים יותר.

נורת הצמח מפותחת בצורה גרועה, בעלת צורה ממושכת, הטעם מעט חריף ופריך. הירוקים (עלים פיסטיים) מגיעים לגובה 40-60 ס"מ, קוטר של כ -2 ס"מ. בשנה השנייה הקשת זורקת חיצים לגובה 45 ס"מ.

נוצות הצמח עמידות מאוד בפני כפור, עומדות בטמפרטורות עד -8 מעלות צלזיוס.

הם עשירים בוויטמין C כמו גם בשמנים אתרים, סוכר, חלבון, קרוטן, ברזל, אשלגן ומגנזיום.

בצל באטון יש תפוקה גבוהה במשך 3-4 שנים, ובתנאים אגרונומיים נכונים מתקבל יבול טוב עד 5-7 שנים. עד 2 ק"ג של ירקות נחתכים מ -1 מ"ר בכל פעם, עד 10 ק"ג לאורך הקיץ.

מועצה. גננים מנוסים ממליצים להשתיל את הבצל כל 3-4 שנים, שכן עם צמיחת החלק התחתית, התשואה שלו יורדת.

הזנים הטובים ביותר של בצל-בטונה

ישנם סוגים רבים של בטונה בבצל, קחו בחשבון את הפופולרי שבהם.

מאי

מגוון בשל מוקדם, מתחיל לנבוט לאחר הפשרת האדמה... הצמח של זן זה הוא בגובה בינוני, זקוף, בדרגת הסתעפות בינונית. יש פריחה שעווה קלה על הירוקים, היא עסיסית, עם טעם חריף מעט חריף. מכיל כמות גדולה של סוכר.

עונת הגידול היא 142-155 יום. זן זה נבדל על ידי תפוקה גבוהה, קששות בחורף ועמידות מוגברת למחלות.

אַפּרִיל

המגוון מתבגר מוקדם. עונת הצמיחה מההנבטה המלאה למוות המוני היא 102-142 יום. הירוקים עסיסיים, רכים, אינם גסים זמן רב.

טעם בינוני-חריף. בעל תפוקה גבוהה, עמידות בפני כפור ועמידות למחלות.

זריחה

מגוון בשל ומוקדם של בטונה-בצל, עמיד בפני כפור. תקופת הנביטה של ​​יורה ירוקה מרגע זריעת הזרעים באדמה פתוחה היא כ 40 יום. הירוקים גדלים עד לגובה 30 ס"מ, עסיסיים, אך שבירים מאוד.

הטעם פיקנטי, עם מרירות קלה. הזן מאופיין בתשואה ממוצעת.

באיה ורדה

זן היברידי מוקדם, המתקבל על ידי חציית בצל עם בצל. הרדי ועתיר מניב. הירק הראשון מופיע לאחר שהשלג נמס. הצמח בגובה בינוני, הירוקים הם ירוקים כהים עם פריחה שעווה. הטעם פיקנטי.

החורף הרוסי

זן התבגרות מוקדם, עמיד בפני כפור, נותן תשואה גבוהה. התקופה ממקום נטיעת זרעים באדמה ועד נביטת יורה היא 30 יום. הסתגל בקלות לתנאי האקלים המועדפים עליך.

מתאים ל טיפוח באזורים הצפוניים של המדינה. גובה הצמח - עד 30-33 ס"מ, טעם חלש.

עֲנָק

מגוון אמצע העונה. התקופה מתחילת הנביטה לבגרות טכנית היא 30-37 יום.שיח מתפשט רחב עם ירק עבה וחזק באורך של עד 50 ס"מ.

הטעם חלש. שונה בעמידות בפני כפור, עמיד בפני התקף פטרייתי.

גריבובסקי

מגוון הבשלה מאוחרת, מניב גבוה. שיח עוצמתי ועוצמתי בגובה 30 ס"מ. טעם עדין, חריפות בינונית.

הזן עמיד בפני מחלות שונות, המאוחסן היטב.

התאמה נכונה

בצל שנזרע לפני החורף (בנובמבר), האביב נְחִיתָה הופק בסוף אפריל והמשיך עד אמצע יולי.

לפני השתילה מושרים זרעי הבצל-בצל בתמיסה חמימה של פרמנגנאט אשלגן למשך 20 דקות, ואז משאירים למשך יום במים חמים רגילים, שמשתנים 2-3 פעמים... ואז הם מיובשים למצב זורם חופשי ונזרעים. תהליך השריית הזרעים מאיץ את הופעתה של שתילים ב 5-7 ימים.

מועצה. הזרעים מושרים בתמיסה מיוחדת של דשנים מיקרוניים (1 טבליה לליטר מים). הקפידו לשלוט בתהליך: אם הם נותנים יורה ארוכה, הדבר מסבך את השתילה.

בבחירת אתר שתילה, יש לזכור שהצמח הוא רב שנתי ויימשך זמן רב.

בצל באטון נותן תפוקה גדולה יותר על קרקעות סודה, עשירות בחומוס, עם רמת חומציות נמוכה. רמת ה- pH האופטימלית היא 6.5-7.5. גדל בצורה לא טובה על קרקע חימר או אדמת מים.

מקדימים אידיאליים לבצל הם קטניות, צנוניות ושמיר. לא מומלץ לשתול אותו לאחר עגבניות, שום, גזר, מלפפונים או בצל, יש סכנה להידבקות במחלות שונות.

מכיוון שהבצל לא אוהב צבע שמש בהיר, עדיף לשתול אותו לאורך הגדר, לא רחוק מהעצים, כך שיהיה צל חלקי. בחר מקום שטוח, ללא מדרונות.

לקבלת קציר בצל עשיר מכינים את האדמה מראש.

בסתיו, בעת החפירה, מוסיפים 1-2 דליים של חומוס או קומפוסט ל -1 מ"ר. דשני אשלג וזרחן מתווספים לקרקעות מדוללות. עבור 1 מ"ר - 15 גרם אשלגן כלורי, 25 גרם סופר-פוספט, 25 גרם אמוניום חנקה. אם הקרקעות חומציות, הוסף סיד מוך.

באביב מכינים את האדמה שבועיים לפני השתילה. דומי חומוס, אשלג וזרחן מוחלים, כמו בסתיו. כדי להפחית את החומציות, מוצג אפר עץ (150 גר 'אפר לכל 1 מ"ר).

לאחר החפירה האתר מנוצר ונוצרים מיטות, המרחק ביניהם לפחות 30 ס"מ. לפני מריחת הזרע האדמה לחה. שיעור הזרעים של זרעים הוא 1.5 גר 'למ"ר.

הזרעים נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ, המרחק בין השורות הוא 18-25 ס"מ. ואז הגידולים נטועים בשכבת חומוס של 1-1.5 ס"מ ונלחצים. הצילומים הראשונים מופיעים ביום 11-17.

גדל דרך שתילים

בצל באטון מגדלים לא רק מזרעים, אלא גם על ידי זריעה לשתילים.

לפני הזריעה לשתילים, זרעי הבצל נשמרים במקרר למשך יומיים בטמפרטורה של + 6 מעלות צלזיוס. ואז הוא עטוף בבד לח למשך יום. ואז הזרעים מיובשים.

האדמה לשתילים מוכנה כדלקמן: אדמת גן וזבל נרקב מעורבבים ביחס של 1: 1, אפר וסופרפוספט מוסיפים ומרטיבים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן.

הזרעים המוכנים נזרעים במיכל לעומק של 1 ס"מ, המרחק בין התלמים הוא 3-4 ס"מ... מכסים באדמה ומושקים. שתילים נזרעים כאשר האדמה מתחממת עד + 12 מעלות צלזיוס, לעומק של 1.5 ס"מ. המרחק בין השתילים הוא 3 ס"מ.

טיפול נוסף

טיפוח נוסף וטיפול בבאטון בצל רב שנתי (תמונה למטה) מורכב בהשקיית, האכלה, עישוב, דילול והתרופפות.

רִוּוּי

השקה את הבצל פעמיים בשבוע, בעונה יבשה - כל יומיים. 10 ליטר מים מוזגים על 1 מ"ר ואילו יש להרטיב את האדמה ב 20 ס"מ.

אם אין מספיק לחות, אז הבצל רוכש גוון לבן-כחלחל, וקצותיו כפופים. עם עודף לחות הוא הופך לירוק בהיר.

חבישה עליונה

במהלך הגידול, הבצל זקוק להאכלה נוספת. לאחר הופעת הקלעים הראשונים מוחלים על האדמה דשנים אורגניים (mullein ביחס של 1: 8 או עירוי של גלילי הציפורים 1:20).

בסתיו, כאשר יבול היבול, מתבצעת דישון עם דשנים מינרליים נוזליים: 50 גרם אמוניום חנקתי, 3 גרם סופרפוספט, 20 גרם אשלגן כלורי לכל 10 ליטר מים.

לנכש

עשב את הבצל ככל שהוא גדל. לאחר העשבים, יש לשחרר את האדמה. התרופפות מקדמת נשימה של שורשי בצל, מאיצה את צמיחתה.

הבצל מדלל החוצה כך שהמרחק בין הצמחים הוא 6-9 ס"מ.

בתחילת יולי, הנוצה הירוקה התחתונה נחתכת. נותרו רק עלים ירוקים בהירים וצעירים. בתחילת הסתיו, הירק יתאושש לחלוטין.

בסתיו הבצל אינו זקוק לטיפול. המיטות עם הנוצות הירוקות נשארות מונחות חוֹרֶף... באביב מקלפים את הבצלים על ידי מגרפת העלים היבשים.

מחלות והדברה

לרוב, באטון הבצל סובל ממחלות פטרייתיות. כדי למנוע את התפתחותם, אל תציף את הצמחים בעת השקיה, יש לדלל ולהסיר עשבים שוטים.

כשותית

הסימנים העיקריים: הופעת פריחה אפרפרה על ירק, כתמים חלודים.

כדי להילחם בזה, ריססו בצלים תמיסה של גופרת נחושת (10 גרם של גופרת נחושת לכל 0.5 ליטר מים) או אפר סודה (1 כף ל. ל 10 ליטר מים).

חֲלוּדָה

הסימנים האופייניים למחלה כוללים הופעת כתמים חומים-צהובים המתפשטים בכל העלה, ואז היא מתה.

כדי להילחם במחלה, בצלים מרוססים בתכשיר "HOM" (40 גרם לכל 10 ליטר מים). לאחר שבוע חוזרים על תהליך הריסוס.

פוסריום

קרקעית הנורה מתרככת ונרקבת, מערכת השורשים מתה, העלים מזהיבים, הצמח מת.

כדי למנוע את התפתחות המחלה מטפלים באדמה באמצעות החומר הפטרייתי "Quadris". הנורמות מצויינות על ידי היצרן על גבי האריזה.

מזיקים לבצל

המזיקים העיקריים של בצל-בטונה:

• חיפושית סודית - חותכת את עלי הבצל, מניחה את הזחלים שאוכלים את הירוקים מבפנים;
• קרדית שורש - מכרסמת בתחתית וחודרת לצמח, מה שמוביל אותו לריקבון;
• דוב - מכרסם בשורשי ובגבעולי הבצל;
• טפיף בצל טבק - יוצר כתמים כסופים על העלים, משאיר את צומתו.

כדי להילחם במזיקים, אבקת חרדל מפוזרת על המיטות, מה שמפחיד אותם בריחו.

כדי להיפטר מחרקים, בצלים מרוססים בתכשירים מיוחדים: "איסקרה", "קרבופוס", "Fitofarm-M".

תכונות של גידול בשטח הפתוח

בשנה הראשונה הם מפסיקים לחתוך ירקות מהבצל לפני הסתיו, כך שלנורה השגויה יש זמן לצבור מספיק חומרים מזינים לחורף.

בשנה השנייה עבור ההלבשה העליונה מכניסים את האדמה המופשרת nitroammofoska (0.05 ק"ג למ"ר) וחומוס (7 ק"ג למ"ר), העלים היבשים מוסרים. לאחר 20 יום, היבול הראשון נקצר, לאחר 50 יום - השני.

בשנה השלישית חזור על כל התהליכים. בבציר האחרון, שמתרחש לפני ה -1 באוגוסט, המחבט לא נחתך, אלא נחפר יחד עם הנורה. זה משלים את מחזור הייצור של הצמח.

בחממה

מאפיין ייחודי של בצל הבטונה הוא שגידולו אינו תלוי באורך שעות האור. כאשר שותלים בנובמבר, היבול נקצר לאחר 25-28 יום, בינואר - לאחר 19-21 יום, בפברואר - אחרי 14-16 יום.

בחממה בצלים זקוקים להשקה קבועה, לחות האוויר צריכה להיות 80-85%

תכונות של גידול וטיפול, תלוי באזור

במרכז רוסיה הבצל נזרע לאחר 10 באפריל, בדרום - בתחילת מרץ. ללא קשר לאזור, טיפול בבצל הוא סטנדרטי: עישוב חובה, התרופפות, דילול והשקה.

באזורים הצפוניים לא מומלץ לחתוך נוצות צעירות בשנה הראשונה לחייו של הבאטון. מערכת השורשים חייבת להיות מבוססת כדי לשרוד את החורף הקשה. כאשר העלים נחתכים הוא ישתמש בכל כוחו כדי להחזירם לרעת מערכת השורשים.

קציר ואחסון

הירוקים נחתכים 30 יום לאחר הקלעים הראשונים. הניקוי הסופי מתבצע לאחר 45 יום.

נוצות נחתכות בסכין או נחתכות בידיים לפחות 5 ס"מ מהאדמה. הם נארזים בפוליאתילן או מונחים בקופסאות פלסטיק. לאחסן במקום קריר ואפל.

במקרר בתא הירקות, הבאטון נאגר עד 30 יום

לאחסון ארוך יותר הוא קפוא.לשם כך, הירוקים נמחצים, מונחים בשקיות או במכולות ומכניסים למקפיא. חיי המדף הם שנה.

עלי בצל מגורר מיובשים בתנור, מייבש חשמלי או בחוץ. יש לאחסן בשקיות נייר או בצנצנות זכוכית עד שנה. משמש כתיבול למנות שונות.

סיכום

הבצל הוא צמח רב שנתי. המאפיין המיוחד שלה הוא נורה לא מפותחת. לכן הוא מגדל עבור ירוקים, שבניגוד לבצל הם רכים ועדינים יותר.

הירק אינו תובעני לתנאי אקלים וטיפול, עמיד למחלות. אם תעקוב אחר טכניקות חקלאיות פשוטות, תקבל יבול עשיר של בצל טעים, עסיסי ובריא.