מה לעשות אם תפוחי אדמה נרקבים במרתף, מדוע זה קורה ואיך מונעים את הבעיה

לעתים קרובות, מגדלי ירקות מתמודדים עם הבעיה של ריקבון תפוחי אדמה לאחר הקטיף. זה נובע מהתפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים. אם נטיעה, קצירה ואחסון בצורה לא נכונה, יבול היבול. לכן חשוב לדעת מה לעשות אם תפוחי אדמה נרקבים במרתף. נדבר על זה במאמר שלנו.

הסיבות לכך שתפוחי אדמה נרקבים

קציר ירקות במזג אוויר גשום או לח, חוסר זהירות בבחינת היבול, קציר מוקדם או מאוחר הם הסיבות העיקריות תפוחי אדמה נרקבים.

חָשׁוּב! כדי למנוע ריקבון, החדר מאוורר מעת לעת.

במרתף, ירקות נרקבים במהירות בלחות גבוהה, טמפרטורות לא מתאימות, אוורור לקוי, אחסון בשקיות עם חדירות אוויר נמוכה.

מחלות

ריקבון נגרם על ידי כמה מחלות מסוכנות: שבר מאוחר, ריקבון בקטריאלי, גלד שחור.

שבר מאוחר

מחלת פטרייה מופיעה כתמים כהים על הפקעות. החתך מראה שהרקבון השחור נכנס לתפוח האדמה.

שבר מאוחר מתרחשת אפילו בעונת הגידול, והיא מופעלת כבר במרתף אם הטמפרטורה עולה על הרגיל.

אמצעי בקרה בסיסיים:

• תפוחי האדמה ממוינים, הפקעות הנגועות מוסרות;
• לנרמל את טמפרטורת החדר;
• ירקות בריאים מעובדים עם מוצרים ביולוגיים (למשל, "Gamair").

לשפשף תפוחי אדמה רק במזג אוויר יבש שטוף שמש, לשפוך פנימה תיבות שכבה של כמטר.

ריקבון חיידקים רטוב

עם מחלה זו הפקעות מתכסות בכתמים של ריר אפור עם ריח נורא תוך מספר ימים. טמפרטורות מעל + 20 מעלות צלזיוס ולחות מעל 90% מעוררות את התפתחות המחלה.

כדי להיפטר מהרקב, בצע את הפעולות הבאות:

• היבול ממוין והפקעות רקובות נזרקות;
• לנרמל לחות וטמפרטורה ב מַרְתֵף;
• אזורים כואבים על ירקות מנותקים, האתר החתוך מטופל באלכוהול;
• תפוחי אדמה נבדקים מעת לעת.

גלד שחור

מחלה פטרייתית גורם לנקודות שחורות קטנות (סקלרוטיות) על פקעות, סדקים. מחלת Rhizoctonia אינה משפיעה על טעמם של ירקות, הקשורים בדרך כלל לבציר מאוחר.

תשומת הלב! הגלד מועבר לדור הבא של התרבות.

אמצעי סילוק ומניעה:

• הפקעות ממוינות והנפגעים נזרקים;
• היבול מטופל בסוכן "Ditan M-45" (200 גרם לכל 5 ליטר מים, התמיסה מספיקה ל 100 ק"ג תפוחי אדמה);
• לנרמל את תנאי האחסון.

איך לאחסן תפוחי אדמה במרתף

ל הקציר הוחזק במרתף זמן רב, פעל לפי הכללים הבסיסיים:

1. החדר מתחיל להיות מוכן כחודש לפני הנחת הירקות: הוא מנקה מהפסולת, נבדק אחר סדקים וחורים, נשטף במי סבון, מטופל בתמיסה של 10% של סולפט נחושת, מיובש היטב, מאוורר למשך מספר ימים. המרתף מבודד בנוסף מכפור החורף, הרצפה מכוסה בסיד כדי להיפטר מעודף לחות.
2. תפוחי אדמה מיובשים 5-15 יום לאחר הניקוי מהאדמה, מוסרים, ממוינים, נגועים, פגועים מכנית ולא מתאימים לדגימות אחסון.
3. וודאו שהטמפרטורה במרתף היא + 2 ... + 4 ° C, הלחות כ- 90%.

הפקעות נבדקות מעת לעת על רקע כתמים וגדלים חשודים.

חָשׁוּב! תפוחי אדמה רגישים לשינויים בסביבה, ולכן הם נשמרים בקופסאות עץ או פחים עם בד לבד בתחתית, במכלים אטומים או בשקיות. שקיות ניילון ושקיות הדוקות ואטמות לא יעבדו.

כיצד לעבד תפוחי אדמה

לפני שמניחים ירקות קלופים מהאדמה במרתף, הם מטופלים בגיר או אפר עץ. מכימיקלים המשמשים "Fitosporin", "Antignil", נחושת גופרתי, נוזל בורדו.

כל המכולות לירקות מחוטאים מראש בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.

מדוע תפוחי אדמה נרקבים מיד לאחר הקטיף

מיד לאחר הקטיף, היבול נרקב עקב חשיפה לפטריות וחיידקים פתוגניים. כדי למנוע את הבעיה, חשוב לא רק להיות קשוב להכנת ירקות וחדרי אחסון, אלא גם לעקוב אחר האגרוטכניקה של גידולי גידול:

• צמחים נטועים בטמפרטורה שאינה גבוהה מ + 15 מעלות צלזיוס;
• האדמה חייבת להיות פוריה (יהיה קשה לתפוח אדמה באדמת חרס);
• פקעות זרעים מעובדות בפרוסות שלמות או בפרוסות, המיובשות מראש ומגלגלות באפר;
• האתר מנוזל באופן שוטף מעשבים שוטים;
• לפקח על רמת הלחות בקרקע.

אם תפוח האדמה כבר חולה, המשך באופן הבא:

1. היבול ממוין, ונפטר מפקעות רקובות ופגועות.
2. דגימות בריאות מטופלות בחומר פטריות המגע "Ditan M-45".
3. ירקות ומרתף מתייבשים היטב.
4. אם מופיעים תצורות פטרייתיות או חיידקיות חדשות על תפוחי האדמה, הפעולות חוזרות על עצמן.

מדוע תפוחי אדמה מכוסים בתבנית לבנה

המראה של עובש קשור לתנאי אחסון לא תקינים של ירקות.

צעדי מנע:

• מבחר זנים בעלי חסינות חזקה, איכות שמירה גבוהה;
• אוורור תקופתי של המרתף;
• בקרת לחות וטמפרטורה;
• חיטוי פקעות וחצרים;
• הנחת ירקות בשלים בלבד;
• בידוד המרתף ממי תהום;
• בדיקה קבועה של פקעות בגין נגעים חשודים.

אם מופיעה עובש במהלך האחסון, יש לנקוט בצעדים הבאים:

1. היבול מוסר מהשטח, מוחזק תחת מנורה אולטרה סגולה למשך 5-6 שעות.
2. מרגמה סיד משמש לניקוי קירות, תקרות ותחתית המרתף.
3. פקעות נגועות מושלכות.
4. כדי להפחית את לחות האוויר, הניחו מיכל עם סיד נטוי. הירקות עצמם מפוזרים נסורת או אפר עץ.

לפעמים משתמשים בפצצות עשן בתוך הבית.

טיפים וטריקים

בעת נטיעת יבול נבחר מגוון המתאים לאחסון לטווח הארוך: פיקאסו, אסטריקס ואחרים.

תפוחי אדמה לא נשמרים עם ירקות אחרים, למעט סלק: הם מונחים ב 1-2 שכבות על הפקעות בכדי להסיר עודף לחות.

כדי להפחית את הטמפרטורה במרתף במהלך התחממות האביב, הניחו מספר בקבוקי מים קפואים מראש.

סיכום

בבחירת זן מתאים, הכנת פקעות ומרתפים, התבוננות בטמפרטורה ולחות אופטימלית, היבול לא יאבד מתכונותיו עד האביב.

אם הירקות כבר החלו להירקב או להיות עובשים, הם ממוינים, מחוטאים יחד עם החדר, הכל מתייבש היטב. אל תזניחו את הכללים הבסיסיים של גידול ואחסון יבולים ואז הסיכון לבעיות יהיה מינימלי.