זן מבטיח, יומרני ופורה של תפוחי אדמה "Desiree" של מגדלים הולנדים

זנים והיברידים הולנדים מופצים ברחבי העולם בשל מאפייניהם המדהימים. תפוחי אדמה מבוקשים אינם יוצאים מהכלל, הם זכו לפופולריות עצומה בזמן קצר, והראו תפוקות גבוהות ועמידות למחלות. קלילות תפוחי האדמה מגדילה את סיכויי התרבות. הוא משמש לא רק במשקי בית אישיים, אלא גם בתעשיות רחבות היקף להכנת מזון מהיר.

איזה תפוח אדמה זה

Desiree הוא סוג טבלה עם תוכן עמילן גבוה. הוא נמצא בשימוש נרחב בחוות לגידול למכירה. יש לו ביקוש מוגבר לא רק בסחר הקמעונאי, אלא הוא נרכש גם על ידי מפעלי עיבוד גדולים ורשתות מסעדות.

מקור והתפתחות

מולדת תפוחי האדמה של תשוקה היא הולנד, הולנד. היזם הוא חברת הבחירה HZPC HOLLAND B.V. שמו של הזן מתורגם מאנגלית כ"תשוקה "ובאופן כללי נתמך על ידי מאפייני העל שלו.

בעת פיתוח הזן, המגדלים התמקדו בתפוקה מוגברת. המשימה הושלמה בהצלחה, ואחרי בדיקות רבות, התרבות אישרה את יכולתה לשאת פרי מעל לנורמות הסטנדרטיות. עובדה זו עוררה את התעניינותם של יזמים, ועד מהרה השתלט המגוון על תחומים רבים ברחבי המערב.

ברוסיה, Desiree צבר פופולריות בסוף שנות ה -90. ואז זה נכנס לרשם המדינה של הישגי הרבייה.

מאפיינים בולטים, מראה

המשקל הממוצע של פקעות הוא 80-100 גרם, הצורה אליפסה, הקליפה חלקה עם גוון אדמדם, יש מעט עיניים. העיסה צהובה בהירה, אפילו בצבע לימון, הטעם מתוק. תוכן העמילן נע בין 14-21%. תנאי הגידול של הצמח משפיעים על היווצרות העמילן.

השימוש בירקות הוא אוניברסאלי - החל מהכנת מאכלים מוחלטים וכלה בעיבוד בחברות גדולות.

בזכות הקליפה החזקה, בטיחות הפירות נשמרת ברמה גבוהה - לא פחות מ- 97% מהמשקל הכולל. ירקות כפופים להובלה ארוכת טווח ושומרים על הצגתם.

הערך התזונתי של הפקעות אינו ניתן להכחשה: הם מכילים הרבה מלחי חלבון, קרוטן ומינרלים.

בתצלום נראים תפוחי אדמה של Desiree.

תיאור הזן

השיח בינוני, ההתפשטות בינונית, העלים ירוקים כהים, בינוניים. מערכת השורשים מפותחת היטב, הגבעול חזק. בעת הפריחה יוצר השיח פרחים סגולים בגודל בינוני, שנאספים בקורולה קומפקטית.

הצמח נבדל על ידי חסינות מוגברת לסרטן תפוחי אדמה ומחלות נגיפיות, כמו גם שובל מאוחר של פקעות, אך הוא עמיד חלש למכה מאוחרת של עלים.

שתילים מסתגלים במהירות לבצורת, אך אינם יכולים לסבול הצמד קר חד ולחות עודפת.

תקופות ההבשלה הן ממוצעות - מרגע הנחיתה 80-90 יום עוברים לבגרות מלאה. חומר הזרע אינו מתנוון, הקרן הגנטית נשמרת לאורך זמן.

תְשׁוּאָה

יש להוסיף למאפייני הזן אינדיקטורים לתשואה. 150-390 סנט תפוחי אדמה נקצרים מגובה דונם. התשואה מושפעת מתנאי מזג האוויר, מהרכב הקרקע וטיפול בעונת הגידול.אז תפוחי אדמה לא ישמח עם פרי טוב כאשר הם נטועים באדמת חרס.

שיח אחד יוצר עד 20 תפוחי אדמה מרופדים בגודל אחיד. כמעט ואין פקעות קטנות של מין שלא ניתן לסמן.

איך מגדלים תפוחי אדמה מדבירים

אדמה חולית בהירה עם חומציות רגילה מתאימה לגידול יבולים. יישום בזמן של תחבושות משפיע באופן משמעותי על שיעור הפרי.

התייחסות... עם עליית החומציות באדמה צומחים באתר חמוצה, אחות מריאניק ואוכמניות. לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה באדמה כזו. הוסף אדמת קמח דולומיט או סיד נטוי להפחתת החומציות.

מתן טיפול מראש

הזרע מוכן חודש לפני השתילה. לאחר אחסון לטווח הארוך, הוא נבדק בקפידה אחר נזק גלוי ונבחרים דגימות בריאות של צבע בהיר.

המשקל הרגיל של פקעות השתילה אינו עולה על 100 גר 'תפוחי אדמה מונחים בחדר מואר בטמפרטורה של לפחות 16 מעלות צלזיוס לצורך הנביטה.

התייחסות... נטועים רק פקעות מונבטות. אם אין יורה, לא יהיו שום יורה.

הם מתחילים לשתול ברגע שהנבטים מגיעים ל 2-2.5 ס"מ. מייד לפני הזריעה מטפלים בפקעות עם ממריץ צמיחה, למשל, התרופה "קורנבין". המוצר יגן על תפוחי אדמה מפני מחלות ויאיץ את הנביטה.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

השתילה מתחילה בטמפרטורת אדמה של + 10 מעלות צלזיוס וטמפרטורת אוויר של + 17 ... + 19 מעלות צלזיוס. בדרך כלל, משטר טמפרטורות זה נקבע בסוף אפריל - תחילת מאי.

האדמה מוכנה בסתיו: היא נחפרת עם החדרת חומוס ואפר עץ ובכך מגדילה את פוריותה. באביב, שבועיים לפני הזריעה, הם שוב חופרים אותו.

התייחסות... חפירת האדמה הורסת את מרבית המזיקים החיים באדמה ואת נבגי הפטרייה.

תוכנית השתילה: 30-35 ס"מ - מרחק בין שתילים, לפחות 75 ס"מ - מרחק בין שורות. עומק החורים 8-10 ס"מ. מעט חומוס מונח בתחתית כל חור, חומר הזרע מונח עם נבטים כלפי מעלה ומפוזר אפר עץ.

טיפול נוסף

טיפול בגידולים הוא פשוט ומגיע לנוהלים סטנדרטיים. זו סיבה נוספת לכך שחקלאים מעדיפים לגדל תפוחי אדמה של Desiree בקנה מידה תעשייתי. ההשקעה של זמן ומאמץ היא מועטה והתוצאה עולה על הציפיות.

רִוּוּי

הזן אינו זקוק להשקות תכופות. הוא לא חושש מבצורת, אך אינו סובל לחות גבוהה. מים בשפע רק בימים חמים וחמים - יש צורך בלחות להיווצרות מלאה של פקעות.

התייחסות... ההשקיה הטובה ביותר היא השקיה בטפטוף. המים זורמים ישירות למערכת השורשים מבלי להעלות את רמת הלחות במיטות.

התרופפות חשובה לשיפור הנשימה. חמצן חיוני לחיי הצומח.

ככל שהעשבים גדלים, מתבצעת עשבים שוטים. עשבים שוטים מהווים איום רציני על בריאות השתילים. עשב רבים ומזיקים פטרייתיים מתרבים בעשב, אשר מתפשטים לאחר מכן לתפוחי אדמה ולגידולים אחרים.

לאחר עשבים שוטים מיטות עם כבול, נסורת יבשה או קש. מאלץ חוסך נטיעות ממזיקי קרקע ומעכב את צמיחת העשבים.

הילינג מתבצעת פעמיים בעונה. האדמה נגררת ממרווחי השורות עם מעדר אל הצמחים. ההליך מגן על הפקעות לא רק מפני אור שמש, אלא גם מפני חדירת מזיקים כה מסוכנים כמו תולעת חוט.

חבישה עליונה

כאמור, ההלבשה העליונה משפיעה באופן משמעותי על הפרי, ומגדילה את האינדיקטור הכמותי. דישון האדמה מתחיל במהלך החפירה, בסתיו ובאביב. חומוס ואפר מתווספים לאדמה, מה שמגדיל את ערכה התזונתי.

לאחר שתילת תפוחי אדמה, לאחר שבועיים, ניזונים מהשתילים בחומרים חנקניים לבניית המסה הירוקה.

ההלבשה העליונה השנייה מוחלת בזמן הפריחה. מופרים בחומר אורגני - גללי ציפור ביחס של 1:10.

חָשׁוּב! אם מדוללים לא מספיק, הריכוז הגבוה של תרכובות אורגניות יגרום לכוויות שורש.

כשבועיים לפני תחילת הפרי ניזונים תפוחי האדמה במתחם מינרלים מלא בתוספת אשלגן גופרתי. דשנים אורגניים מוחלים על אדמה חומצית מאוד, מכיוון שבניגוד לחומרים מינרליים, חומר אורגני נספג טוב יותר בסביבה חומצית.

מחלות והדברה

כדי למנוע נזק כתוצאה ממצב מאוחר, נטועים ריסוסים בתכשירים המכילים נחושת. יתר על כן, לחלוטין כל הצמחים באתר מטופלים. שבר מאוחר מתייחס למחלות פטרייתיות, ובהדבקה ביבול אחד, נבגי פטרייה תוקפים במהירות שתילים אחרים. המחלה מתפשטת במהירות, והורסת עד 70% מכל השתילה.

התנאים האופטימליים להתפתחותו הם לחות גבוהה בשילוב עם טמפרטורות גבוהות. זו הסיבה שחשוב לשלוט על רמת הלחות במיטות. השקיה מתונה, התרופפות שיטתית והלבשת צמרת נחשבים גם למניעת מחלות ומשפרים את חסינות השתילים.

במקרה של מחלה באיחור מאוחר, צמחים חולים נהרסים, והנטיעות הנותרות מטופלות ב"פיטוספורין ". תרופה זו שייכת לקוטלי פטריות במגע ומבצעת פעולות מניעה ומרפא.

כדי להגן על השתילים מפני מזיקים בחרקים, ובמיוחד הדוב וחיפושית תפוח האדמה בקולורדו, יעזרו תרופות כמו "Medvetox" ו- "Prestige". גרגרי Medvetox קבורים כמה סנטימטרים באדמה, שכן הדוב חי מתחת לאדמה ופוגע במערכת השורשים.

התרופה "יוקרה" משמשת כנגד חיפושית תפוח האדמה בקולורדו אם יש הרבה מזיקים במיטות. בכמות קטנה אוספים את החרק ביד, ובוחנים היטב את הצמחים מכל עבר.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

הפקעות הראשונות מבשילות עד אמצע הקיץ, אך המסיק מאסיבי הוא בספטמבר. יומיים לפני הקטיף מוחצבים צמרות. לא רצוי להשאיר אותו על המגרש, מכיוון שיכולים להיות בו מזיקים העלולים לפגוע בפקעות.

לאחר החפירה מהאדמה, תפוחי האדמה נותרים למספר שעות תחת השמש לייבוש. אם השמש בהירה, צורבת, יש לספק חופה.

לאחר הייבוש מכניסים את תפוחי האדמה לקופסאות עץ ונשלחים לחדר יבש וקריר לאחסון נוסף. הם מועברים גם הם לכל מרחק.

בשל טעמם המתקתק והמצוין והמבנה הלא מימי שלהם, תפוחי אדמה נמצאים בשימוש נרחב בבישול: אפויים, רְתִיחָה, מטוגן, מבושל עם ירקות ובשר אחרים ולשים על המלית לעוגות. פריכות הירקות מאפשרת לקבל מחית טעימה ואוורירית.

בנוסף לבישול ביתי, תפוחי אדמה משמשים בייצור המוני להכנת אוכל נוחות וצ'יפס.

יתרונות וחסרונות של מגוון

ל Desiree היתרונות הבאים:

• טיפול יומרני;
• עמידות למחלות רבות;
• עלייה בפריון;
• הסתגלות לבצורת;
• טעם גבוה;
• יכולת הובלה מצוינת;
• אחסון לטווח ארוך;
• שימור מאגר הגנים;
• אפשרות ליישום מהיר;
• צדדיות בבישול.

החסרונות כוללים רגישות למכות מאוחרת וסובלנות לקויה של עודף לחות.

לאילו אזורים הכי מתאים

זן תפוחי האדמה Desiree מסוגל לגדול בכל שטח הפדרציה הרוסית. אבל תפוחי האדמה הפירות העשירים ביותר נעימים את תושבי האזורים הדרומיים.

ביקורות

ביקורות חיוביות מאשרות את אמינות התרבות. גננים רבים מעדיפים זאת, למרות המגוון הזוויתי.

ולדימיר, מוסקבה: "לאחר שקראתי על התפוקה המוגברת, בהתחלה חשבתי שהיבול שייך למספוא. לאחר שבדקתי את המאפיינים ביתר פירוט, הבנתי שהמגוון הוא שולחן. ניסיתי את זה על מיטותי באותה שנה. הקציר טוב. תפוחי האדמה איכותיים, טעימים. אני חושב על גידול למכירה.יש ביקוש טוב לירקות האלה. "

אלנה, אזור סרטוב: "אני אוהב את הבטטה הזו בגלל הטעם המתוק והעשיר שלה. השבריריות שלה בינונית, אני מבשלת כל תבשיל, היא טובה באפייה, בישול ופירה. אני מכינה סלטים גם בחורף. עם מיונז תפוחי אדמה נעימים במיוחד לטעמם. "

קרא גם:

מדוע מיץ תפוחי אדמה מועיל לשיער וכיצד להשתמש בו נכון.

החביב האהוב על קלות הטיפול והפרודוקטיביות, זן תפוחי האדמה לסונוק.

זן תפוחי אדמה לא יומרני באמצע העונה "אירביצקי".

סיכום

מגוון תפוחי האדמה Desiree נבדל על ידי תפוקה מוגברת, עמידות למחלות מסוכנות רבות, טכנולוגיה חקלאית פשוטה וגידול בביקוש בשווקי המכירות. תפוחי אדמה מבוקשים בחווה האישית ובמפעלי עיבוד גדולים.