האם ניתן לאכול תפוחי אדמה רכים ומדוע הוא קמל באדמה

אם בקציר תפוחי אדמה נתקלים פקעות איטיות ומצומקות, הסיבה לכך יכולה להיות תנאי מזג אוויר ומחלות פטרייתיות. גננים אומרים: תפוחי אדמה מבושלים באדמה. לא משנה עם מה תופעה זו קשורה, לא ניתן להניח יבול כזה לאחסון.

מדוע תפוחי אדמה נעשים רכים ואיטיים כשמחפרים

ישנן סיבות רבות המובילות לקלקול פקעות באדמה.... אותם תהליכים מתרחשים בהם כמו בזמן אחסון לטווח הארוך במקום חם. תפוחי אדמה מאבדים לחות, מה שמוביל להתייבשות ברמה התאית. הפקעות נשארות עגולות מבחוץ אך איטיות מבפנים.

מדוע תפוחי אדמה נובלים באדמה

עייפות הפקעות באדמה עד סוף עונת הגידול אפשרית מכמה סיבות.... בואו נבחן את הנפוצים ביותר.

התייחסות. לפעמים פקעות נובעות בגלל זן שנבחר בצורה שגויה: חלקן אינן מתאימות לזריעה באזורים הדרומיים, אחרות גדלות בצורה גרועה בצפוניות.

מזג אוויר

בתנאי מזג אוויר קשים צמרות נובלות וזה משפיע לרעה על הפקעות:

1. מזג אויר יבש... באזורים צחיחים, חשוב להקפיד על השקיית מטעים בזמן, במיוחד בזמן פריחה ויצירת ניצן.
2. שינויים פתאומיים בטמפרטורה... באזורים רבים, בסוף הקיץ, הטמפרטורה בלילה יורדת ל + 5 ... + 7 מעלות צלזיוס, וזו הסיבה שהקצוות משחירים ונבלים.
3. גשם כבד... לחות אדמה גבוהה מובילה להתבכרות מוקדמת של פקעות. מים עומדים אינם מאפשרים לחמצן להגיע לשורשים, הצמח מתחיל לנבול או להירקב.

מחלות

המחלות הנפוצות ביותר המובילות לבליעת פקעת כוללות:

1. חיידק חום... חרקים, מי גשמים או כלי גינה מלוכלכים הם מקורות זיהום. ברגע שהחיידקים מגיעים לפקעות, נוצרים קרישי דם. תפוחי אדמה כבר לא מקבלים לחות, מה שמוביל להבליעה.
2. נבילה אנכית... היבול נדבק במהלך הפריחה, המחלה פוגעת בחלק התחתון של הטרול. יש סתימה של כלי תרבות הירקות, העלים והגבעולים מכוסים בכתמים כהים. לחות מפסיקה לזרום לעלים, הם נובלים ונופלים. זנים מוקדמים נשמרים על ידי חפירה דחופה של פקעות.
3. כסוף גֶלֶד... הפטרייה מדביקה תפוחי אדמה בין האשכבה לאפידרמיס, בגלל חוסר לחות נוצרות חללי אוויר. הפקעות לא נרקבות, אך הן הופכות קלות ורכות. תלוי במידת הנזק, תפוחי אדמה עשויים לנבול לאחר הקטיף ואגירת היבול לחורף. עם הזמן האזורים הנגועים רוכשים גוון כסוף.

מזיקים

חרקים מסוימים פוגעים בגבעולי הצמח ובשורשיו, מה שמוביל לשיבוש במערכת כלי הדם ותהליך הפוטוסינתזה. כתוצאה מכך החלקים מתייבשים, הפקעות מפסיקות להתבוסס.

בין מזיקים של תפוחי אדמה:

1. חיפושית בקולורדו... נמצא כמעט בכל גן. זחלי חרקים מסוכנים, אשר במהלך הצמיחה אוכלים עלווה ירוקה ומשאירים גבעולים חשופים.
2. גֶזַע נמטודה משפיע על פקעות ושורשי הצמח. קשה לזהות זאת - גודל התולעים אינו עולה על 1.5 מ"מ. הם מסוגלים להרוס עד 4 דונם של יבולים.

חוסר ביסודות קורט ואדמה לא מתאימה

איכות האדמה תלויה ישירות בתנאי האטמוספירה... כאשר האדמה מתייבשת היא הופכת לסדוקה, מה שמוביל לאובדן לחות עוד יותר.אדמה רטובה מדי לא מאפשרת לעבור אוויר, וכתוצאה מכך הצמח חווה רעב חמצן, קמל ומת.

משקעים אטמוספריים שוטפים במהירות את החנקן מהאדמה החולית בצורה הניתנת להטמעה בקלות. בגלל היעדר יסודות קורט (אשלגן, חנקן, בורון, מנגן, מגנזיום וסידן), הפקעות נובלות, העלים הופכים לצהובים.

חָשׁוּב! השקיה לא נכונה היא אחת הסיבות שתפוחי אדמה יבולעו. הצמח זקוק ללחות בזמן הנביטה, פריחה וניצת.

האם ניתן לאכול תפוחי אדמה רכים

קרוב יותר לאביב, תפוחי אדמה נעשים רכים וחסרי טעם. זה מפסיד חומר שימושי, אבל אתה יכול לאכול את זה בלי לפגוע בבריאות... אם הסיבה לקמל תפוח האדמה היא תנאי מזג אוויר או חוסר בחומרים מזינים, הוא מתאים לצריכה. נזק לפקעות הוא סימפטום של מחלות פטרייתיות או נגיפיות. תפוחי אדמה כאלה מסוכנים לבריאות.

מְנִיעָה

למסיק גדול אגרונומים מנוסים ממליצים לנקוט אמצעי מניעה מספר פעמיםלפני שתילת תפוחי אדמה, במהלך הגידול ואחרי הקטיף.

טכניקה חקלאית נכונה

טכניקות אגרוטכניות מגבירות את איכות היבול:

1. כל שנה מומלץ לבצע את כללי סיבוב היבול... עדיף לא לשתול מלפפונים, עגבניות, חצילים ופלפלים ליד ערוגות תפוחי אדמה.
2. אוֹפְּטִימָלִי תאריכי הנחיתה משתנים... פקעות מונבטות נטועים כאשר ניצני ליבנה פורחים. בשלב זה, לאדמה יש זמן להתחמם.
3. כמות הקציר היא גם כן תלוי בצפיפות הגן... לא יותר מ- 5-7 שיחים נטועים על 1 מ"ר.
4. חָשׁוּב להרוג עשבים שוטפים בזמן... הם מפיצים מחלות, תופסים לחות וחומרים מזינים, ומטעים צל.
5. הגדל את השקיה במהלך היווצרות הניצנים ותשחרר מעת לעת את האדמה.

נלחם במחלות

ניתן להימנע ממחלות אם מקפידים על כמה כללים:

1. בדוק את הזרע בזהירות ומשתנים כל 3-4 שנים.
2. התייחס לפקעות לפני השתילה פרמנגנט אשלגן או סולפט נחושת (לדלל 5 גרם אבקה ב 3 ליטר מים).
3. פקעות מונבטות מייצרות סולניןבזכותם ההתנגדות למחלות מסוימות גוברת. לצורך הנביטה, מספיק להחזיק את הזרעים תחת השמש או מנורה אולטרה סגולה.
4. בזמן בדוק את השיחים, אם יש סימנים ראשונים, יש לעבד מייד סוכני הפטריות שלהם "Fitosporin", "Quadris", "יוקרה".
5. לאחר הקטיף נאספים הגבעולים ונשרפים... אסור להשאיר תפוחי אדמה רקובים בגינה.

הדברה

חרקים מזיקים עוברים בקלות מאזור אחד למשנהו ויכולים להרוס את היבול כולו. אתה יכול למנוע את הופעתה של חיפושית תפוח האדמה בקולורדו בדרך הבאה:

1. מבחר זנים עמידים (טמפו, ניצוץ, יהלום, פלטינה).
2. הרכבה ידנית של החיפושית... הנקבה מטילה כ -400 ביצים בעונה, לכן הרס של אדם אחד בוגר מצמצם משמעותית את התפשטות הזחלים באזור.
3. טיפול כימי מתבצע אם ההתקפה היא מסיבית. גבעולים ועלים מטופלים בתמיסות "קולורדו", "סומיצידין", "אקטליק".
4. אם מתגלה נגע נמטודהצמחים פגומים נחפרים ונשרפים. נעלי עבודה וציוד מטופלים בפורמלין.

חבישה עליונה

ליצירת 10 ק"ג של פקעות בריאות, הדשנים הבאים מוחלים בשלבים:

1. לפני העלייה למטוס... אם האדמה חרסית, מוסיפים חומוס, אם הכבול הוא מצע חולי.
2. בסוף מאי - תערובות חנקן.
3. בתקופת היווצרות הניצנים - דשני אשלג (אשלגן גופרתי, אפר עץ).
4. במהלך הפריחה - זרחן (סופר-פוספט).
5. כאשר יבש הגבעול והעלים מרוססים בחומר החיידק Bactofit.

סיכום

תפוחי אדמה זקוקים להשקות ולהלבשה בזמן, בנוסף, הם מושפעים לרוב ממחלות פטרייתיות ומזיקים. עלים מצהיבים או מעוותים מעידים כי השיח ימות בקרוב.

כדי למנוע בעיות כאלה, עקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית, החל דשנים במועד, הצטופף על המיטות ופקח על סיבוב היבול.