תפוח אדמה רוקו מניב גבוה, אידיאלי לרתיחה ואפייה

רוקו הוא זן תפוחי אדמה הולנדי פופולרי. זה מבוקש במדינות רבות, כולל הפדרציה הרוסית. הוא מאופיין בתשואה טובה ובטעם מעולה.

שקול תיאור של זן תפוחי האדמה רוקו (רוקו) עם תמונה ותכונות הטיפוח שלו באזורים שונים בארצנו.

תיאור הזן

רוקו הוא הישג של הבחירה ההולנדית. ברוסיה, תפוחי אדמה של אביזר זני זה הופיעו בשנת 2002. זה מגודל בקנה מידה תעשייתי וגם בקוטג'ים בקיץ.

הבדל מזנים אחרים

רוקו נבדל מזנים אחרים על ידי המראה שלו. הוא מאופיין בשיחים זקופים בינוני-גבוה עם שפע של יורה. הפרחים סגולים, העלים קטנים עם קצוות גלי. הפריחה נעדרת לרוב.

הבדל נוסף בין תפוחי אדמה רוקו לזנים אחרים הוא תכולת העמילן הגבוהה (עד 16%) והטעם הייחודי, שבזכותו עקרות בית בכל העולם אוהבות את זה. פקעות מבושלות, מטוגן, אפוי, נהג להכין צ'יפס וצ'יפס.

התייחסות... בתהליך הבישול תפוחי אדמה לא מרתיחים, מאבדים את צורתם ומשנים את צבעם. העיסה נותרת לבנה לאחר טיפול בחום.

שולחן השוואה של רוקו עם זנים אחרים של תפוחי אדמה.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

הרוקו מאופיין בהרכבו הכימי העשיר, שבזכותו השימוש בו במזון מועיל לבריאות.

פקעות מכילות הרבה:

• חומצה ניקוטינית;
• בטא קרוטן;
• רטינול;
• תיאמין;
• ריבופלבין;
• חומצה פנטותנית;
• פירידוקסין;
• חומצה פולית;
• חומצה אסקורבית;
• טוקופרול;
• ביוטין.

פקעות עשירות באלמנטים קורט שימושיים. הם מכילים סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, זרחן, גופרית, ברזל, אבץ, סלניום, מנגן, יוד, נחושת, פלואור. הקומפוזיציה מכילה מספר חומצות שומן אורגניות ורוויות, כמו גם מונו-דיסכרידים.

תכולת קלוריות 100 גרם תפוחי אדמה הוא 77 קק"ל. בנוסף למים, כמות זו של המוצר מכילה:

• חלבונים - 2 גרם;
• שומן - 0.4 גרם;
• פחמימות - 16.3 גרם;
• סיבים תזונתיים - 1.4 גרם

מאפייני פקעת ותפוקה

רוקו הוא מגוון מניב רב. עד 12 פקעות במשקל של כ- 125 גר 'כל אחת מתקבלים משיח אחד. אינדיקטור התשואה הוא 40 ט"ש.

תפוחי אדמה הם בעלי צורה אליפסה. פני השטח שלהם חלקים. הפקעות מכוסות בקליפה דקה עם צבע ורוד בהיר (או סגול בהיר) לחום. העיסה בהירה בגוון שמנת, רכה.

תפוחי אדמה נבדלים על ידי איכות גבוהה ושיעור סחירות של 95%.

גידול אזורים ותאריכי נטיעה

רוקו הוא זן בינוני הבשלה. מרגע השתילה ועד הקטיף לוקח 90-100. בתנאי אקלים לא קלים, תקופת ההבשלה ארוכה יותר - עד 150 יום. לכן זה נקרא לפעמים מאוחר.

מגוון תפוחי אדמה זה גדל בכל מזג אוויר, כולל בצורת וגשמים ממושכים.רוקו מתאים לגידול בכל אזור בפדרציה הרוסית. זה יומרני, לא בררן לגבי אדמה ותנאי גידול.

שתילה מומלצת בחודש מאי, כאשר האדמה מתחממת עד + 10⁰С. רוקו נטוע:

• בימים הראשונים - באזורים הדרומיים;
• באמצע החודש - באזורים המרכזיים;
• בסוף מאי - בצפון הארץ.

יתרונות וחסרונות

לזן תפוח האדמה הרוקו יתרונות רבים, כולל:

• תפוקה גבוהה;
• מצב סחיר;
• טעם מעולה;
• חסינות לנגיף Y, סרטן, נמטודה מוזהבת;
• התנגדות לבצורת;
• טיפול יומרני;
• אינדיקטור טוב לשמירה על איכות (בתנאים נוחים, פקעות מאוחסנות זמן רב, מבלי לשנות את מאפייני המראה והטעם).

למגוון אין כמעט פגמים. אחד הבודדים הוא רגישותם של צמחים למכות עלים.

תכונות של נטיעה וגידול

רוקו נבדל על ידי יומרות בגידול, המתבצעת על פי כללי הטכנולוגיה החקלאית של יבול ירקות זה. צמחים מסתפקים בתחזוקה מינימלית.

הַדְרָכָה

היבול הירק מסוג זה מגדל באזור נקי. הרוקו אינו צומח על אדמה שנשלטת על ידי עשבים שוטים. עשבים שוטים מעכבים פקעות ומונעים מהם להתפתח.

האדמה לשתילה צריכה להיות קלה, מזינה, משוחררת. אדמה רזה מועשרת בדשנים, אפר עץ או חומוס מוחדר לאדמה כבדה.

חומר השתילה נבחר בקפידה: יש צורך בפקעות ללא כתמים, גידולים, עקבות נזק על ידי חרקים. הם נובטים בחדר מואר היטב. מתאים לשתילת פקעות עם נבטים שאורכם אינו עולה על 1 ס"מ.

תכנית נחיתה וטכנולוגיה

כאשר שותלים חומר נטיעה באדמה פתוחה, הם דבקים בתכנית הסטנדרטית. נשמר מרחק של 35 ס"מ בין החורים, 60-70 ס"מ בין השורות. עומק החורים לא יעלה על 10 ס"מ.

תכונות גדלות

כדי להשיג את התשואה הגבוהה ביותר האפשרית, מומלץ לגדל תפוחי אדמה באדמה של שפת שיטפון, סודה-פודזולית, קלתית דלעת וחול עם מדד חומציות נייטרלי.

רצוי לגדל תפוחי אדמה באזור מואר ומאוורר היטב. צמחים אוהבי שמש, כך שהם גדלים לאט יותר בצל.

הניואנסים של הטיפול

הטיפול בצמחים מורכב בעיקר בגידול נכון. בזכותו תוכלו להגדיל את התשואה ב -30%. הילינג תורם לרוויה של האדמה בחמצן, להיפטר מעשבים שוטים. רוקו נמרץ פעמיים:

• כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 20 ס"מ;
• ערב תקופת הפריחה.

צמחים זקוקים להתרופפות, המתבצעות מספר פעמים במהלך העונה. האדמה משוחררת בין השורות לאחר השקיה.

הליך חשוב נוסף בטיפול בשתילת תפוח אדמה הוא עשב. אתה לא יכול לקבל יבול טוב בלעדיו... עשב את השיחים בעזרת מעדר פעמיים:

• חודש לאחר השתילה באדמה פתוחה כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 3-4 ס"מ;
• כאשר השיחים מגיעים לגובה 25-30 ס"מ.

מותר לבצע עישוב באמצעות מטפח או טרקטור מאחור.

מצב השקיה

רוקו סובלני בצורת, אך זקוק להשקות נאותות. השקה את הצמחים שלוש פעמים במהלך העונה:

• כאשר מופיעים צמרות;
• ערב הפריחה;
• לפני שהפרחים נעלמים.

השקיה מתבצעת בשעות הבוקר או הערב בהיעדר קרני שמש חריפות. הפעם הראשונה שהשיח מושקה עם 2 ליטר מים, בפעם השנייה והשלישית הם לוקחים פי 2 יותר נוזלים. מים מוזגים מראש לחביות כך שישקעו ומתחממים בשמש.

חָשׁוּב! השקיה היא התווית לפני הנבטה ומיד לאחר הפריחה. קיים סיכון למכות מאוחרות.

השקיה מתבצעת באחת הדרכים:

1. התזה - השקיה טיפה קטנה של נטיעה במים מצינור.
2. שטחי. מתאים אם מי התהום אינם גבוהים מ- 4 ס"מ.
3. השקיה בטפטוף. השקיה מתבצעת באמצעות צינורות השקיה המחוברים לשורשי הצמח.

חבישה עליונה

יש צורך בדשנים כדי להשיג את התשואה המרבית.הם מובאים בסתיו כשחופרים לאחר הקטיף וניקוי האתר מעשבים שוטים.

להגיש מועמדות חבישה עליונה כפי ש:

• תמיסה מימית של גללי עופות (1:10), המושקה בין השורות;
• תמיסת אוריאה (1 כף ל. ל 10 ליטר מים) להשקיית השיחים;
• mullein, אשר מושקה בין השורות.

מחלות והדברה

עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית מאפשרת להימנע מנזק על ידי גלד.

עם זאת, רוקו נוטה לפיטופתורה. זה מדביק עלים במזג אוויר קר וגשום. אתה יכול להימנע מהבעיה טיפול נגד קוטלי פטריות ("Revus Top", "Ordan", "Polyram") או סוכנים נגד פטריות ("Maxim", "Fundazol").

הטיפול בבזודין מסייע בהגנה על הצמחים מפני תולעי חוט. חיפושית תפוח אדמה בקולורדו נקצרת ביד.

קשיים בגידול

גידול תפוחי אדמה מזן הרוקו אינו גורם לקשיים גדולים. יבול רע מתקבל אם הם לא מצייתים לחוקים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית. טעויות אופייניות:

1. השימוש בחומר אורגני בזמן בלתי סביר. שגיאה זו כרוכה בהטחת חומרים מזינים וכתוצאה מכך - יבול לקוי.
2. שימוש בזבל שלא נרקב באביב. זה מוביל להצטברות עשבים ופתוגנים של מחלות צמחים שונות.
3. הפרת משטר המים. מוביל להטמעה לא מושלמת של דשנים מינרליים מהאדמה על ידי התרבות.

קציר ואחסון

אינדיקטור טוב לשמירה על איכות היבול מובטח על ידי שמירה על כללי האיסוף והאחסון.

איך ומתי לאסוף

נקצר בזמן. אחרת, קיים סיכון שהפקעות יתחילו להתדרדר ולהירקב. עיתוי חפירת תפוחי האדמה נקבע על ידי מצב הצמרת. זה צריך להיות צהוב ויבש. מומלץ לבצע חפירת ניסוי כדי לקבוע את מידת הבשלות של תפוחי האדמה.

התייחסות... לאחר שהעליונים מתים, יש לחפור את תפוחי האדמה לפני הגשם. הזמן האופטימלי לקטיף הוא מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר.

ערב חפירת הפקעות מוחצבים את החלקים ונקטפים. זה ימנע מהם להידבק. תפוחי האדמה שהוצאו מהאדמה מיובשים לפני שמונחים בקופסאות אחסון.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

תפוחי אדמה מרוקו בעלי אחוז שמירה גבוה, שהם 88-89%. זה סובל הובלה לטווח ארוך היטב. פקעות מאוחסנות במכלי עץ או רשתות ניילון במרתף. סדקים מיוצרים מראש בתיבות. יש ליצור תנאים נוחים בחדר - חושך, חוסר לחות ותנאי טמפרטורה נמוכים מדי.

טיפים מגננים מנוסים

תפוחי אדמה רוקו מגודלים בהצלחה ברוסיה מזה 17 שנה. גננים מנוסים ממליצים להשיג יבול טוב ועשיר יותר:

1. לפני שתילת הזרע, שפכו חופן אפר עץ לכל חור. מדד זה מסייע להגדיל את תכולת העמילן ביבול השורש ומגדיל את תפוקת היבול.
2. שתלו תפוחי אדמה רוקו באזור הנקי ככל האפשר מעשבים שוטים, המחומם היטב על ידי קרני השמש.
3. בחר ב נְחִיתָה פקעות איכותיות ובריאות ללא נזק מכני. לבצע עיבוד שתילה מראש של תפוחי אדמה בעזרת "אפינום".

ביקורות

תפוחי האדמה של רוקו כמעט ואין תלונות. ביקורות עליו חיוביות.

אנדריי, נובגורוד: «זה זן טוב מאוד ופורה. בפעם הראשונה שתלתי 1.5 ק"ג וקיבלתי כ 18 ק"ג יבול. בשנה שלאחר מכן קיבלתי עוד יותר תפוחי אדמה. מתחת לכל שיח רוקו ישנם כ 1 ק"ג פקעות. אני גם מאוד אוהב את העובדה שתפוחי האדמה צפופים בתוך השיח, אתה לא צריך לחפור את כל הגן. "

אנסטסיה, ניז'נקאמסק: "הכל התחיל בכך שקניתי בשוק את תפוחי האדמה של רוקו ובישלתי אותם. כל המשפחה אהבה את הטעם. החלטתי לשתול אותו בגינה שלי. קיבלתי 6 ק"ג זרעים ושתלתי אותו בתחילת מאי. החלקים צמחו לגובה, כמעט מטר. לא היה חיפושית תפוח אדמה מקולורדו ברוקו, למרות שהוא רעה על זנים אחרים בסביבה. הקציר היה טוב.הפקעות התגבשו קרוב לפני השטח של האדמה, אם כי תפוחי האדמה ניטעו עמוק. בפעם הבאה שאעדיף את השיחים. "

סיכום

תפוחי אדמה רוקו הם זנים מניבים. זה יומרני בטיפול, מסתגל לתנאי מזג אוויר שונים. תוך שמירה על כל כללי הטיפוח שלו, אתה יכול לקבל יבול טוב כמעט בכל אזור במדינה שלנו.