מגוון תפוחי האדמה השולחניים של אמצע העונה "זדאביטאק" עם פקעות סגלגלות מוארכות

תפוח אדמה זדאביטאק הוא זן הבשלה בינוני עד מאוחר של מבחר בלארוסית, המוערך בתשואתו הגבוהה. הוא עמיד למחלות העיקריות של משפחת Solanaceae. בעת הבישול, הפקעות רותחות במהירות, מתאימות לפירה וקדרה. מרקי בורשט עם זן זה מיוצרים במעין "שטחי תפוח אדמה".

תיאור הזן

תפוחי האדמה של זדאביט כל כך שונים פקעות מלבניות בגודל בינוני עם עור אדמדם ובשר לבן.

מקור והתפתחות

הזן גדל בשטחה של בלארוס... במשך זמן רב עברו בדיקות אגרוטכניות להתאמה לגידול באזורים מסוימים, בשנת 2005 הוא נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.

פקעות Zdabytka מגדלות בהתאם לדגימות הזרות הטובות ביותר. חומר השתילה אינו מתחדש כל שנה: החקלאי מספק לעצמו תפוחי אדמה זרעים.

הרכב

התכונה העיקרית של זביטקה - תכולת עמילן גבוהה במיוחד, יותר מ- 20%.

ויטמינים בעיסת תפוחי אדמה:

• רטינול (A);
• חומצה אסקורבית (C);
• טוקופרול (E);
• תיאמין (B1);
• ריבופלבין (B2);
• חומצה ניקוטינית (B3);
• חומצה פנטותנית (B5);
• פירידוקסין (B6);
• חומצה פולית (B9).

מינרלים:

• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• גוֹפרִית;
• מוליבדן;
• מגנזיום;
• כְּלוֹר;
• סִידָן;
• נתרן;
• אָבָץ;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• בּוֹר;
• בַּרזֶל.

תקופת ההבשלה

תפוחי אדמה Zdabytak מבשילים תוך 120-130 יום... עונת הגידול מורכבת מארבעה שלבים:

1. נטיעה באדמה לאחר התחממות מלאה של האדמה (סוף אפריל - תחילת מאי).
2. שתילים - 10-12 יום לאחר השתילה.
3. לִפְרוֹחַ.
4. הַבשָׁלָה.

תקופה אופטימלית לגידול פקעות והצטברות חומרים שימושיים בהם - 4 חודשים. לפני סיום מלא של עונת הגידול, היבול אינו נקצר.

תְשׁוּאָה

6-11 פקעות מבשילות בתוך שיח מידה מדיום. מסת הירקות היא 100-130 גרם.

התייחסות. עם טיפול קבוע באיכות גבוהה ועם לחות אדמה מספקת, Zdabytak מעניק עד 22 פקעות לכל שיח.

תשואה מקסימאלית על שטחים גדולים - 318 צלזיוס / חה. המינימום הוא 211 c / ha.

חסין למחלות

גננים מעריכים את המגוון לעמידות למחלות עיקריות.

אז לא נושא:

• סרטן תפוחי אדמה;
• שחר מאוחר;
• מחלות חיידקיות.

רגישים מעט:

• נמטודה תפוחי אדמה;
• נגעים נגיפיים.

מפרטים

שיחים בגובה בינוני, זקופים למחצה... עלים ירוקים עשירים עם קצוות גלי קלים. הפרחים אדומים-סגולים.

פקעות בצורת אליפסה-מלבנית עם עור מחוספס אדום, עיניים קטנות. בהקשר של לבן עם גוון ורדרד נעים. העיסה טעימה מעולה.

לאילו אזורים זה מתאים

מיועד לגידול ב בלארוס, אוקראינה, מולדובה וכמה אזורים ברוסיה. האקלים המקובל ביותר לעיבוד הזן הוא באזור וולגה המרכזית והתיכונה.

מעניין באתר:

זן תפוחי האדמה לא יומרני "פלוקס"

מגוון תפוחי אדמה שולחן ביתיים "סקאצ'קה"

תפוחי אדמה האבולוציה המותאמים לכל אקלים

יתרונות וחסרונות עיקריים

Zdabytak שייך לזנים בקטגוריה D, המאופיינים בהיעדר מימיות, עיכול בולט ובעל יכולת טובה של פקעות. בבישול, זנים כאלה תמיד מבוקשים: הם מייצרים פירה רך ורכיכות קבועות בעלות עקביות אחידה ללא גושים.

היתרונות של תפוחי אדמה:

• אחד הזנים מניבים ביותר;
• אינה מתאימה למחלות המסוכנות לתרבות;
• היבול לא מתדרדר בזמן האחסון.

לא היו חסרונות במגוון... אלא אם כן תפוחי אדמה אלו אינם מועילים מעט לטיגון.

התייחסות... צבעו האדום של הקליפה מעיד על הימצאות אנתוציאנינים בירקות. לחומרים אלה השפעה נוגדת חמצון, מגנים על הגוף מפני השפעות של קרינה אולטרה סגולה, אך הם מסוכנים לסובלים מאלרגיה: מיץ תפוחי אדמה גולמי יכול לגרום לתגובה שלילית בגוף.

הבדל מזנים אחרים

מזנים אחרים של תפוחי אדמה Zdabytak מאופיין בעמילנות מוגברת של פקעות, טעם מעולה (שפים מקצועיים רואים אותו אידיאלי).

תכונות של נטיעה וגידול

פקעות איכותיות ובריאות נבחרות לשתילה. עם עיניים בולטות. חובה להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית, למרות היומרות של המגוון וההתנגדות לתנאי מזג האוויר.

התייחסות. עם טיפול ותחזוקה נאותה של לחות אדמה אופטימלית, התשואה של זבוטקה עולה פי 1.5-3.

מתכונן לנחיתה

הכנת חומר נטיעה:

1. הוצא פקעות מהאחסון.
2. למיין, להשאיר פקעות בינוניות ללא עיוות ונרקב.
3. מחממים תפוחי אדמה בטמפרטורה לא נמוכה מ + 13 מעלות צלזיוס, נובטים תוך 20 יום.

להנחת תיבות פקעות עם חומר שתילה הוצא לרחוב או בחדר חם, מכוסה בסרט לשמירה על חום ולחות. ממתינים לנבטים של 3-5 מ"מ. בזמן הנחיתה הם לא מתנתקים. שיטת ההירקה (נביטה) מאיצה את צמיחת השיחים ומגדילה את התשואות ב- 14-16%.

האדמה מופרית מראש בחומר אורגני, משוחררת... עדיף לעשות זאת בסתיו, אך זה מקובל 2-3 שבועות לפני שתילת תפוחי אדמה.

דרישות קרקע

בצורה מושלמת אדמה קלה ומשוחררת נבחרה לתרבותאבל בגישה הנכונה תפוחי אדמה מעובדים בכל אדמה. חשוב לשמור על לחות מספקת, לשחרר באופן קבוע את האדמה ולהטפט את השיחים.

התייחסות. תפוחי אדמה אינם נטועים בחימר ובאדמה כבדה: הם לא יתנו תשואה גבוהה על חימר.

מתאים לזנים של חיתול וקרם חולית... ערכי חומציות אופטימליים: pH 5.1-6.0.

קודמות הטובות ביותר: סלק, כרוב, מלפפונים, עשבי תיבול, חיטה. גוון האתר אינו רצוי - עדיף לבחור מיטות שמש.

למרות העובדה שזדביטאק אוהב לחות, חשוב לא לשמור על האדמה רטובה מדיכך שהפקעות לא יירקבו.

זמן נחיתה ותכנית

בתוך פקעות קרקע פתוחות נטוע כאשר איום הכפור חלף והארץ תתחמם מספיק. התאריך האופטימלי הוא תחילת מאי.

אם האדמה לא התחממה לטמפרטורה של + 12 ... + 15 מעלות צלזיוס, מוסיפים נסורת או קומפוסט לחורים. הם יחממו את חומר השתילה ולא יאפשרו לו להפסיק להתפתח.

תוכנית שתילת פקעות:

1. מקם את המיטות לכיוון דרום (מצפון לדרום).
2. נטע תפוחי אדמה לעומק של לא יותר מ- 10 ס"מ.
3. הקפידו על המרחק בין החורים 80X35 ס"מ.

תוכנית 60X60 עובדת גם עבור Zdabytka., אך ישנו סיכון שהשיחים יעבו ולא יוכלו לאוורר. החורים מיוצרים באותה מפלס עומק, הם מסודרים בשורות ישרות. זה מקדם התפתחות סימולטנית של צמחים.

קרא גם:

הבשלת תפוחי אדמה מוקדמים מאוד "קראטופ"

מגוון תפוחי אדמה בינוני מוקדם "רודריגה"

תכונות גדלות

סט נהלים חובה בעת טיפוח תפוחי אדמה Zdabytak:

• עשב;
• רִוּוּי;
• הילינג;
• הדברה.

הניואנסים של הטיפול

במהלך העונה מבוצעות 3 עשבים שוטים, 2 גבעות ו 3-4 האכלה אם נחוץ. הזן אינו סובל ריכוזים גבוהים של דשני חנקן.

מצב השקיה

השקה את השיחים לפי הצורך... הזן אמנם אוהב לחות, אך השקיה מוגזמת תפגע ביבול ותגרום להירקב שורשים או פקעות.

Zdabytak בדרך כלל סובל בצורת, אך ללא השקיה מלאה התשואה תפחת.

חבישה עליונה

יישום דשני של דשנים מגביר את תכולת העמילן של תפוחי אדמה ומשפיע לטובה על התשואה. בצע את ההליך לאחר הפריחה... יש לחזור במידת הצורך לאחר שבועיים.

דשני פוספט משמשים להאכלה.

עשב ונרפא

עשבים שוטים הם השגרה החשובה ביותר לטיפוח תפוחי אדמה... זה מתבצע מספר פעמים בעונה, תלוי בעוצמת גידול העשבים. מספר העשבים האופטימלי הוא 3-4 לעונה.

קידוח שיחי יבול להגדלת התשואה... התרופפות האדמה סביב הצמחים מגדילה את מספר הקציצות לרוחב שעליהן מתפתחות פקעות, מסלקת את קרום האדמה, מספקת גישה טובה יותר לחמצן לשורשים ומונעת הירקת תפוחי אדמה.

מחלות והדברה

זדאביטאק הוא זן בעל חסינות מתמשכת למחלות רבות, אך הוא אינו מוגן מפני מזיקים בחרקים. מספר שיטות משמשות למאבק בחיפויית תפוח האדמה בקולורדו.:

• איסוף המזיק ביד (זה ידידותי לסביבה, אך מתאים רק לאזורים קטנים);
• השיחים מרוססים בחומרים כימיים: "מפקד", "ריג'נט", "קוראדו";
• פקעות מטופלות בתכשירים מיוחדים לפני השתילה.

קציר ואחסון

זדביטאק - כיתה מאוחרת... עונת הקציר היא בספטמבר. החקלאים מונחים גם על ידי סימני הבשלת תפוחי האדמה:

• צמרות נבוכות;
• גודל הפקעות ובלתי ניתן להחלפה של הקליפה (לשם כך נחפר בוש אחד למדגם).

איך ומתי לאסוף

בחר יום שמש ללא גשם למסיקכך שגם הגנן וגם הפקעות נוחים. תפוחי האדמה החפורים מיובשים באוויר הפתוח.

התייחסות. זמן ייבוש תפוחי אדמה בגינה - 3 שעות.

קציר בזמן: פקעות שנותרו באדמה למשך זמן רב יתדרדרו ויהפכו לבלתי שמישים.

אחסון ושמירה על איכות המגוון

איכות השמירה על הזן גבוהה - 88%... במתן תנאים אופטימליים (טמפרטורה ורמת לחות), הפקעות ישמרו על הצגתן וטעמן במשך 9-12 חודשים.

הם שומרים תפוחי אדמה במרתף או במרתף בטמפרטורה של + 2 ... + 4 מעלות צלזיוס ולחות אוויר 70-80%. 2 השבועות הראשונים לאחסון הם תקופת "ריפוי", שבמהלכה מניחים את היבול בחדר חשוך מאוורר היטב עם טמפרטורה של + 15 ... + 18 מעלות צלזיוס. שלב זה נחוץ לצורך הצטלקות של נזק מכני על פקעות, גילוי ריקבון ומחלות אחרות.

קשיי גדילה

הבעיה העיקרית בעת טיפוח מגווןעל שטחים גדולים - מכירת מוצרים. הקונה מונחה בראש ובראשונה על ידי הצגת ירקות, והפקעות מסוג זה נראות לרבים קטנות מדי ולא מכוערות.

כשגדל תפוחי אדמה חקלאים מתמודדים עם הדברה... עיבוד בטרם עת מוביל למוות המוני של שיחים ואובדן יבול.

תכולת הלחות של הזן תהפוך לבעיה אם אל תעקוב אחר משטר ההשקיה ותשתה יתר על המידה את השיחים.

טיפים מגננים מנוסים וביקורות

מגדלי ירקות מסתפקים בדרך כלל בסוג הזדביטאק... ראוי לציון במיוחד תשואתו, הטיפול הבלתי יומרני, הרבגוניות של פקעות בבישול. חלקם חולקים את סודותיהם בטכניקות חקלאיות לגידול תפוחי אדמה:

אולג ניקפורוב, סמארה: "יש לי מעט יחסית קרקעות, קצת יותר מחמישים דונם. שליש מהאזור תפוס תפוחי אדמה. אני גדל כך כבר השנה השלישית, וקניתי את חומר השתילה רק פעם אחת, לפני השתילה הראשונה. הזן מתאים שהוא לא מתנוון ומאפשר לחסוך על תפוחי אדמה זרעים. אני לא מתלונן על התשואה: אני אוסף בעקביות כ -220 סנט למטר. אני מפרה את האדמה בחומר אורגני. אני משתמש 30-35 ק"ג זבל לדונם ".

נטליה סטפנישינה, פסקוב: "למדתי על הזן הזה משכן. היא סיפקה חומר שתילה, מכרה את דלי זדאביטקה באביב האחרון. בסתיו אספתי 4 דליי תפוחי אדמה מהכמות הזו.אומרים שאפשר לעשות יותר. ככל הנראה האדמה לא תרמה רבות לתשואה. באביב זה שתלתי 5 דליים של תפוחי אדמה בלארוסיים. מקווה לאסוף את כל 20 ".

אלכסנדר אורלוב, יוליאנובסק: "הזן משתלם מאוד לגידול: מבחינת הטכנולוגיה החקלאית (אינו דורש טיפול מיוחד, רק אמצעים סטנדרטיים), ותשואה (מעל הממוצע, בכפוף לכללי הטיפול), ולשימוש (תפוחי אדמה מתאימים לבישול, להכנת אלכוהול, להכנת עמילן בתעשייה כרכים) ".

סיכום

לזן זדאביטאק טעם מצוין של פקעות עם תוכן עמילן גבוה, תשואה גבוהה באופן עקבי. זה יומרני בתחזוקה, מתאים לגידול באזורים גדולים וקטנים.

זה לא דורש שימוש בטכניקות חקלאיות מורכבות, אבל התשואה תהיה גבוהה יותר אם תבחר באדמה המתאימה, תשליך את היבול באופן שוטף, תזרז אותו ותשתה אותו במתינות, ותמנע מהבלחת מים.